Kamusta sa lahat! Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang mga cutlet ng manok na may pagpuno. Maaari mong pagsamahin ang mga manok sa maraming sangkap, ginagabayan ng iyong panlasa at pagbabago ng mga tanyag na mga recipe. Sa pagpili na ito mahahanap mo ang pinaka simple at matipid na mga pagpipilian - na may maanghang na pagpuno ng keso at isang mabangong ulam na may mga kabute.
Tandaan Para sa tinadtad na karne, hindi mo dapat lamang kunin ang suso, dahil ito ay magiging tuyo. Mas mainam na gupitin ang karne mula sa isang buong bangkay ng manok o bumili ng mga hita.
Nilalaman ng Materyal:
Mga cutlet ng manok na may keso at halaman
- Oras ng pagluluto: 1 oras.
- Mga Serbisyo Per Container: 6-7.
Iminumungkahi kong magluto ng mga cutlet ng manok na may maanghang na maanghang na palaman mula sa keso, bawang at halamang gamot.
Mga sangkap
- karne ng manok - 1 kg;
- itlog - 1 pc .;
- tinapay - 1-2 hiwa;
- gatas - 100 ml;
- naproseso na keso - 300 g;
- bawang - 4-5 cloves;
- dill - isang bungkos;
- pinaghalong para sa tinapay - 1 tasa;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
- asin, paminta - sa panlasa.
Paano magluto ng mga cutlet:
- Ibabad ang hiwa ng tinapay sa gatas ng 10 minuto, pagkatapos ay pisilin.
- Gupitin ang manok sa maliit na piraso. Kung nais mong lutuin ang mga cutlet na fatter, iwanan ang balat.
- Gawin ang tinadtad na karne mula sa mga inihandang sangkap, idagdag ang itlog, pampalasa at asin, ihalo.
- Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, i-chop ang dill at mash ang cream cheese na may tinidor. Kung ito ay siksik, tulad ng Friendship, Orbit, o Salad, gupitin sa maliit na piraso o giling.
- Pagsamahin ang mga sangkap para sa pagpuno. Walang kinakailangang asin!
- Kumuha ng halos 2-3 tbsp. l pagpupuno, gumawa ng isang bola na may isang recess sa gitna, ilagay ang tagapuno doon. Bumuo ng cutlet upang ito ay ganap na sakop ng karne.
- Tinapay ang isang bahagi sa tinapay. Ihanda ang natitira sa parehong paraan.
- Painit ang langis sa isang kawali at iprito ang mga meatballs sa medium heat para sa 3-4 minuto sa bawat panig.
Paglilingkod gamit ang isang light side dish, gulay o herbs. Maaari kang magdagdag ng iyong paboritong sarsa o ketchup.
Manok ng zrazy na may mga kabute
- Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.
- Mga Serbisyo Per Container: 7-8.
Ang mga kalamnan at manok ay naglalaman ng maraming protina, na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Iminumungkahi ko na tandaan ang recipe para sa malusog at masarap na mga cutlet ng manok na may pagpuno ng kabute.
Mga sangkap
- fillet ng manok - 800 g;
- itlog - 1 pc .;
- semolina - 100 g;
- sariwang champignon (iba pang mga kabute ay maaaring) - 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 pc .;
- mga crackers sa lupa - 1 tasa;
- asin, paminta - upang tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Sa isang tala. Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, ang bawang at tinadtad na damo ay maaaring idagdag sa halo.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Gilingin ang manok sa isang gilingan ng karne, ihalo sa itlog at semolina, huwag kalimutang asin at paminta. Ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
- Sauté pino ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot at magprito sa medium heat para sa parehong dami.
- Dice ang mga kabute, idagdag sa mga gulay, asin at paminta. Magprito hanggang tumigil ang mga kabute upang mai-secrete ang juice. Aabutin ng halos isang-kapat ng isang oras.
- Ilagay ang palaman sa isang colander at hayaang cool.
- Panahon na upang kunin ang palaman. Lumuhod ito muli, bahagyang kapansin-pansin ang gilid ng iyong palad.
- Kumuha ng isang maliit na bukol ng cutlet mass, gumawa ng isang bilugan na blangkong blangko. Ilagay ang pagpuno dito, mag-iwan ng kaunting puwang sa mga gilid, at takpan ng parehong halaga ng tinadtad na karne. Bumuo ng isang cutlet, tinapay at ilagay sa isang cutting board o maliit na tray. Ulitin hanggang handa na ang lahat ng mga serbisyo.
- Painit ang langis sa isang kawali sa ibabaw ng medium heat. Kapag lumitaw ang isang bahagyang haze, ilatag ang zrazy at magprito sa bawat panig sa loob ng 4-5 minuto. Ang isang tanda ng pagiging handa ay isang crispy gintong brown crust.
Sa isang tala. Ang creamy sauce ay angkop para sa mga cutlet na may pagpuno ng kabute. Maaari kang bumili ng handa na o gawin ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1-2 tbsp ng cream sa isang baso ng cream l harina o almirol, asin, pampalasa at kumukulo ang halo sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
Mga cutlet ng manok na may keso at halaman
Ang mga sangkap
- 1 kg Karne ng manok
- 1 mga PC Ang itlog
- 1-2 hiwa Tinapay
- 100 ml Gatas
- 300 g Cream keso
- 4-5 cloves Bawang
- beam Dill
- 4 isang baso Paghaluin ng Tinapay
- 3 Art. l Langis ng gulay
- sa panlasa Asin
- sa panlasa Pepper
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Ibabad ang hiwa ng tinapay sa gatas ng 10 minuto, pagkatapos ay pisilin.
- Gupitin ang manok sa maliit na piraso. Kung nais mong magluto ng mga cutter ng fatter,
iwanan ang balat. - Gawin ang tinadtad na karne mula sa mga inihandang sangkap, idagdag ang itlog, pampalasa at asin, ihalo.
- Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, i-chop ang dill at mash ang cream cheese na may tinidor. Kung ito ay siksik, tulad ng Friendship, Orbit, o Salad, gupitin sa maliit na piraso o giling.
- Pagsamahin ang mga sangkap para sa pagpuno. Walang kinakailangang asin!
- Kumuha ng halos 2-3 tbsp. l pagpupuno, gumawa ng isang bola na may isang recess sa gitna, ilagay ang tagapuno doon. Bumuo ng cutlet upang ito ay ganap na sakop ng karne.
- Tinapay ang isang bahagi sa tinapay. Ihanda ang natitira sa parehong paraan.
- Painit ang langis sa isang kawali at iprito ang mga meatballs sa medium heat para sa 3-4 minuto sa bawat panig.
