Ang isang kalahating walang laman na ref ng ilang araw bago ang suweldo ay isang larawan na pamilyar sa marami. Sa ganoong sitwasyon, ang tanong ay lumitaw bago ang babaing punong-abala - kung paano pakainin ang pamilya. Ngunit kung mayroong kahit isang suso sa freezer, maaari mong ipagpalagay na nai-save ka! Ihanda ang mga cutlet ng manok na may repolyo - kahit na napakakaunting karne, maaari kang gumawa ng hapunan para sa buong pamilya. Ngayon ay ibabahagi ko ang 2 simple at masarap na mga recipe para sa ulam na ito.
Isang mahalagang punto. Basta iwisik lamang ang tubig na kumukulo sa batang repolyo bago idagdag ito sa tinadtad na karne. Ang matanda ay kailangang pakuluan para sa 5-7 minuto.
Nilalaman ng Materyal:
Ang mga Oven na Manok at Mga repolyo
- Oras ng pagluluto: 1 oras.
- Mga Serbisyo Per Container: 5-6.
Ang ulam na ito ay maaaring ligtas na mabilang hindi lamang badyet, kundi pati na rin ang diyeta.
Mga sangkap
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- puting repolyo - 250-300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 1 pc .;
- asin, pampalasa - sa panlasa;
- langis ng gulay - upang mag-lubricate ang form.
Sa isang tala. Maaari mong ibukod ang itlog mula sa komposisyon, at upang ang mga cutlet ay hindi magkahiwalay at mapanatili ang kanilang hugis, magdagdag ng 2 tbsp. l almirol.
Order ng trabaho:
- Gupitin ang repolyo sa manipis at maikling guhitan, ibuhos sa tubig na kumukulo o pakuluan, pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang palamig.
- Ipasa ang manok at sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
- Idagdag ang itlog, asin, pampalasa, pinalamig at piniga ang repolyo mula sa likido, ihalo ang tinadtad na karne hanggang sa makinis.
- Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Kung ito ay metal, unang takpan ito ng pergamino upang hindi masunog ang ulam mula sa ibaba.
- Bumuo ng mga oblong o bilog na cutlet, ayusin ang mga lalagyan. Maaari mong ayusin ang mga ito ng mas makapal, hindi sila tataas sa laki.
- Ipadala upang maghurno sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 40 minuto. Ilang sandali bago matapos ang pagluluto, maaari mong iwiwisik ang mga cutlet ng linga sa kahilingan.
Ang mga nakakahanap ng ulam na sariwa, ay maaaring mag-eksperimento sa komposisyon at magdagdag ng tinadtad na bawang, mainit na pampalasa at halamang gamot.
Paano magprito ng breaded sa isang kawali
- Oras ng pagluluto: 45 minuto.
- Mga Serbisyo Per Container: 7-8.
Para sa pinggan na ito, mas mahusay na kumuha ng karne mula sa mga bahagi ng manok tulad ng mga drumstick o hita, kaya ang mga patty ay magiging juicier. Ngunit kung mayroon kang suso, huwag itapon ang balat, ngunit idagdag ito sa pagpupuno.
Mga sangkap
- karne ng manok - 800 g;
- puting repolyo - 350 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1-2 cloves;
- itlog - 1 pc .;
- mga crackers sa lupa - 1 tasa;
- asin, pampalasa - sa panlasa;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- I-scale ang tinadtad na repolyo na may tubig na kumukulo o pakuluan, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at hayaang cool.
- Gumawa ng tinadtad na manok, sibuyas at bawang.
- Idagdag ang repolyo, pre-pisilin ito sa iyong mga kamay, matalo ang itlog, panahon at asin upang tikman, ihalo nang lubusan.
- Init ang langis sa isang kawali, at pagkatapos ay simulan upang mabuo ang mga patty. Hindi mo kailangan gawin ang mga ito nang maaga, kahit na pininturahan mong mabuti ang repolyo, gagawa pa rin ito ng juice, at ang mga bahagi ay magsisimulang mabulok. Samakatuwid, ang pagdurog sa mga ito sa mga tinapay, ay agad na ipadala upang magprito.
- Lutuin ang ulam sa katamtamang init sa loob ng 5-6 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maglingkod nang mainit.
Ngayon ay nananatiling magpasya ang tanong kung paano madagdagan ang mga cutlet ng manok at repolyo. Ang isang magaan na gulay na pinggan o mashed patatas ay angkop, at bilang isang sarsa - ketchup, malunggay, mustasa o kulay-gatas na halo-halong may bawang at halaman. Tumutok sa iyong panlasa at kagustuhan ng mga sambahayan. Bon gana!
Ang mga Oven na Manok at Mga repolyo
Ang mga sangkap
- 1 mga PC Ang dibdib ng manok
- 250-300 g. Puting repolyo
- 1 mga PC Bow
- 1 mga PC Ang itlog
- sa panlasa Asin, pampalasa
- upang lubricate ang amag Langis ng gulay
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Gupitin ang repolyo sa manipis at maikling guhitan, ibuhos sa tubig na kumukulo o pakuluan, pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang palamig.
- Ipasa ang manok at sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
- Idagdag ang itlog, asin, pampalasa, pinalamig at piniga ang repolyo mula sa likido, ihalo ang tinadtad na karne hanggang sa makinis.
- Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Kung ito ay metal, unang takpan ito ng pergamino upang hindi masunog ang ulam mula sa ibaba.
- Bumuo ng mga oblong o bilog na cutlet, ayusin ang mga lalagyan. Maaari mong ayusin ang mga ito ng mas makapal, hindi sila tataas sa laki.
- Ipadala upang maghurno sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 40 minuto. Ilang sandali bago matapos ang pagluluto, maaari mong iwiwisik ang mga cutlet ng linga sa kahilingan.
