Oven Chicken Thighs - 8 Mga Recipe

Ang klasikong pang-araw-araw at maligaya na menu ay manok. Ang iba't ibang mga pinggan sa pagkain ng manok ay simple at mabilis na ihanda. Ang istraktura ng karne ay napaka malambot, makatas.

Maraming mga paraan upang maghatid ng manok. Ang pangunahing recipe ay nananatiling hindi nagbabago, kung saan ang ilang mga sangkap ay nag-iiba depende sa mga kagustuhan ng indibidwal. Ang pinaka masarap at makatas na bahagi ng manok ay ang mga hita. Sa oven, ang mga hita ng manok ay isang karaniwang pagpipilian sa pagluluto.

Oven Chicken Thighs - Isang Pangunahing Recipe

Ang mga sangkap ay minimal, nang walang anumang mga frills. Samakatuwid, maraming nagmamahal sa pagiging simple nito.

Mga produkto para sa recipe:

• hanay ng mga pampalasa - mesa. l .;
• mga hita ng manok - 5 mga PC.;
• langis ng mirasol;
• asin sa panlasa;
• bawang - 3 cloves.

Maghurno sa ganitong paraan:

Hugasan at tuyo ang karne gamit ang isang tuwalya, rehas na may mga panimpla at asin. Peel ang bawang, gupitin ang bawat clove sa dalawa o tatlong bahagi. Kumuha kami ng isang piraso ng manok, maingat na gumawa ng isang pagbutas, maglagay ng isang sibuyas ng bawang. Sa isang baking sheet, greased na may langis, maglatag ng mga bahagi, ibuhos ang langis sa itaas. Magluto ng mga 40 minuto at sa 200 degree. Ipinapayong ibuhos ang nagresultang juice nang maraming beses sa proseso. Sa oven, ang mga hita ng manok ay angkop para sa ganap na anumang side dish, isang salad ng mga sariwang gulay.

Recipe ng Foil

Ang produkto ng karne sa foil ay makatas, malasa, kulay-rosas. Ang mga hita para sa pamamaraang ito ay kailangang pumili ng malaki, mataba.

Para sa ulam kakailanganin mo ang mga produkto:

• mga hita ng manok - 6 na mga PC.;
• linga ng buto - 1 tbsp. l .;
• sarsa ng mustasa - 1.5-2 tbsp. l .;
• paminta - sa panlasa;
• bawang - 6 cloves;
• langis ng mirasol - 4 tbsp. l .;
• asin sa panlasa;
• kari - 2 tsp

Ang pamamaraan ng paghahanda sa foil:

Ang mga hita ng manok ay nalinis ng labis na mga ugat, hugasan ng tubig na tumatakbo. Habang ang karne ay dries, maaari kang gumawa ng isang sarsa para sa pag-aatsara.Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang mustasa, asin, paminta, kari, durog na bawang at langis ng halaman. Ang mga mahilig sa bawang ay maaaring dagdagan ang rate nito.

Matapos ang baso ay may labis na likido mula sa workpiece, takpan ang bawat bahagi ng cling film at maitaboy sa magkabilang panig.

Ngayon simulan natin ang pag-atsara: ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok, magdagdag ng isang halo ng mga pampalasa, ihalo, takpan na may cling film at iwanan upang magbabad.

Ipinakalat namin ang foil sa ilang mga layer na tumawid upang tumawid, na may makintab na bahagi sa karne, magbibigay ito ng isang mas malakas na daloy ng init. Grasa ang decomposed foil na may langis ng gulay, kumalat ang mga bahagi, hermetically packaging. Ilagay sa isang baking sheet at ibuhos dito ang isang tasa ng tubig. Itakda ang temperatura sa 180 degrees, oras ng pagluluto 40-50 minuto. 15 minuto bago ang katapusan, buksan ang foil, na nag-aambag sa pagbuo ng isang gintong crust sa pinggan, iwiwisik ng mga linga.

Pagkatapos magluto, maglingkod kasama ang anumang side dish.

Sa isang tala. Ang mas mahaba ang karne ay adobo, ang juicier at mas maanghang sa nagresultang pagkain. Ang minimum na oras ay kalahating oras, ang maximum ay isang araw.

Paano maghurno ang mga hita sa isang manggas?

Ang isang mahusay na katangian para sa pagluluto ng mga hita ng manok ay ang mga baking bag, kung hindi man ay tinatawag na isang manggas.

Mga kinakailangang Produkto:

• hips - 10 piraso;
• kulay-gatas o mayonesa - 100 gr.;
• asin;
• paboritong pampalasa;
• bawang - 8 piraso.

Paano magluto:

Banlawan ang manok na may tubig, hayaang maubos at matuyo. Balatan at i-chop ang bawang. Ipinakalat namin ang manok sa isang malaking mangkok, idagdag ang bawang, ibuhos ang pampalasa at asin, ibuhos ang kulay-gatas o mayonesa. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwanan upang mag-atsara nang maraming oras, kung pinahihintulutan ng libreng oras, o agad na simulan ang pagluluto sa hurno. Kunin ang nais na haba ng manggas, itali ang isang gilid na may isang espesyal na aparato na may kasamang mga bag. Ikinakalat namin ang pakete sa isang baking sheet o baking dish, at sa pamamagitan ng pangalawang libreng bahagi inilalagay namin ang mga paghahanda ng karne sa loob, ipamahagi at itali. Upang ang manok ay lumiko gamit ang isang kayumanggi na crust, sa halip na pinakuluang-steamed, itusok ang pakete bago maghurno upang lumabas sa singaw. Ang isang kahalili ay ang kumuha ng isang baking sheet at gupitin ang bag na 15-20 minuto bago matapos ang proseso. Pagkatapos ang ulam ay magpapanatili ng juiciness at makakuha ng isang nakagaganyak na crust.

Magluto ng 45-50 minuto, ang nais na temperatura ay 200 degree.

Bilang isang side dish, lutuin ang tinadtad na patatas o pinakuluang bigas na prutas.

Sa isang tala. Ang sarsa ng cream ay ginagawang mas malambot, mayonesa - mas mataba at puspos. Para sa pag-aatsara, maaari kang kumuha ng pantay na sukat sa parehong mga sangkap.

Sa patatas

Ang isang buong hapunan ay maaaring ihanda sa tandem, habang ang manok at patatas sa oven, nang hindi nawawalan ng maraming oras upang magluto.

Kailangang maghanda ng mga produkto:

• mga hita ng manok - 4 na piraso;
• medium-sized na patatas - 1 kg;
• pampalasa sa panlasa;
• langis ng gulay - ilang mga kutsara;
• bawang - ilang piraso;
• asin sa panlasa;
• kulay-gatas o mayonesa - 100 gr.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.

Paraan ng Pagluluto:

Nililinis namin, hugasan ang mga patatas. Hugasan namin ang mga hita ng manok sa isang malaking halaga ng tubig, iwanan ang likido upang maubos. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa mga singsing. Ipinakalat namin ang manok sa isang malaking lalagyan, magdagdag ng mga pampalasa, pinindot na bawang, asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-atsara nang ilang sandali.

Gumamit ng isang malaking baking sheet na mas mabuti para sa pagluluto ng hurno. Lubricate ang ibabaw ng frying na may langis ng mirasol. Pinakalat namin ang sibuyas, pinutol sa mga singsing, kasama ang susunod na layer - manok at patatas. Nangungunang may kulay-gatas o mayonesa.

Kung ninanais, maaari mong iwiwisik ang gadgad na keso at mga linga sa dulo ng proseso.

Ipinapadala namin ang baking sheet na may mga hita ng manok at patatas sa preheated oven para sa 45-50 minuto, na nag-aaplay ng temperatura na 200 degree.

Ang mga hita ng manok sa oven na may patatas ay ihahain para sa tanghalian o hapunan.

Sa isang tala. Ang mga patatas ay maaaring pansamantalang mailagay sa malamig na tubig upang mailabas ang almirol.

Lutuin sa isang baking sheet sa oven

Ito ang pinakamadaling paraan sa manok sa oven na may mga gulay. Ito ay lumiliko nang mabilis, masarap, na may isang gintong kayumanggi.

Para sa recipe kakailanganin mo:

• mga hita ng manok - 4 na mga PC .;
• tuyong adjika - 1 tsp;
• bawang - 2 cloves;
• naproseso na keso;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 3 mga PC.;
• bawang - 2 cloves;
• asin sa panlasa;
• pampalasa sa panlasa;
• langis ng gulay.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.

Balatan at i-chop ang mga gulay sa kalahating singsing. Hugasan ang manok, tuyo ito, ilagay ito sa isang malaking kawali. Ibuhos ang dry seasonings, asin, tinadtad na bawang sa karne at ihalo nang mabuti. Sa greased baking sheet na may mantikilya, ikalat ang sibuyas, pagkatapos ay ang paminta sa kampanilya, sa itaas ng mga hita ng manok. Inilagay namin sa oven sa loob ng 40 minuto, itakda ang temperatura sa 200 degrees. Sa panahon ng pagluluto, ang karne ay dapat na natubigan kasama ang nagresultang juice.

Ang ulam na ito na may mga sibuyas at kampanilya na paminta ay napakahusay na sinamahan ng mashed patatas.

Masarap na recipe:oven na inihaw sa oven

Sa mga kabute

Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu sa tulong ng mga kabute. Ang mga Champignon ay naroroon sa mga tindahan sa buong taon, mabilis silang niluto nang walang paunang pagproseso.

Kakailanganin mo ang mga sangkap:

• mga hita ng manok - 8 mga PC .;
• langis ng mirasol;
• sariwang champignon - 300 gr .;
• mga sibuyas - 1-2 mga PC.;
• matigas na keso - 100 gr.;
• pampalasa sa panlasa;
• asin sa panlasa.

Paano magluto ng mga hita ng manok nang masarap:

Para sa ulam na ito, dapat kang pumili ng malalaking hips, kung posible nang walang mga pits. Hugasan namin ang sangkap sa ilalim ng talakayan na may malamig na tubig, kung mayroong isang bato, alisin ito, ilagay ito sa isang cutting board, takpan na may cling film at matalo sa magkabilang panig. Mahusay na mag-grasa ang laman ng mga hita na may asin at panimpla, habang umalis kami upang mag-atsara, at sa pansamantala ay aalagaan namin ang mga kabute.

Gupitin ang peeled sibuyas sa mga piraso. Hugasan ang mga champignon, gupitin sa mga plato. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa preheated pan, kumalat ang mga sibuyas, dalhin sa isang paghahanda sa kalahati at ibuhos ang mga champignon. Lutuin bago paalisin ang likido at iwanan upang palamig.

Gupitin ang matapang na keso sa manipis na mga plato.

Kumuha ng isang baking tray o isang form, takpan ng foil, ibuhos ang langis ng gulay sa isang maliit na halaga.

Kinukuha namin ang pinalo na karne ng mga hita, iwisik dito ang isang maliit na halaga ng pinalamig na halo ng mga kabute na may mga sibuyas, naglalagay ng isang hiwa ng keso sa itaas, balutin ito sa isang roll at i-chop ito ng isang palito. Ikalat sa inihanda na form. Kung ang mga labis na kabute ay mananatili, ilagay ang mga ito sa tuktok ng manok. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees. Oras ng pagluluto 35 minuto. Sa proseso ng pagprito, ibuhos ang natunaw na juice nang dalawang beses.

Paglilingkod sa mga sariwang salad ng gulay at isang side dish.

Sa toyo

Ang orihinal na recipe ay nakuha gamit ang toyo. Ang isang kakaibang matalas-matamis na lasa ay gagawing masarap ang karaniwang mga hita ng manok sa oven.

Mga kinakailangang Produkto:

• mga hita ng manok - 4 na mga PC .;
• bawang - 2 cloves;
• honey - 1 tbsp. l .;
• toyo - 2 tbsp. l .;
• langis ng mirasol - 1 tbsp. l .;
• asin sa panlasa;
• honey - 1 tbsp. l .;
• ground black pepper.

Mga Pagkilos:

Banlawan ang produkto ng karne na may tubig at tuyo. Sa isang mangkok, ihalo ang mga panimpla, pinindot na bawang, ibuhos ang pulot at toyo. Itusok ang pangunahing sangkap sa ito at iwanan upang mag-atsara. Inilatag namin ang mga sangkap sa isang baking sheet. Maghurno sa sarsa sa loob ng 40 minuto, itakda ang temperatura sa 180 degrees.

Dahil sa toyo na may honey, nakakakuha ka ng isang maanghang na aftertaste at isang masarap na crust. Naihatid sa kanin, mahusay bilang isang pampagana para sa serbesa.

Sa keso

Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang simpleng manok gamit ang keso.

Upang bumili:

• mga hita ng manok - 4 na mga PC .;
• mayonesa - 50 gr;
• bawang - 2 cloves;
• matigas na keso - 100g .;
• langis ng mirasol - 1 tbsp. l .;
• asin sa panlasa;
• ground black pepper.

Ang pamamaraan ng manok na may keso:

Banlawan ang karne sa pagpapatakbo ng tubig, tuyo. Mag-ayos sa isang board ng pagputol, takpan na may cling film, gaanong matalo sa magkabilang panig. Inilalagay namin ang karne sa isang malaking mangkok, magdagdag ng mga panimpla, tinadtad na bawang, asin, amerikana na may mayonesa. Lahat ng ihalo nang maayos.

Gupitin ang keso sa hiwa.

Maghurno kami sa foil: takpan ang maraming mga layer sa isang magkaroon ng amag, grasa na may isang maliit na halaga ng langis. Sa bawat piraso ng manok, itaas ang balat at maglagay ng isang hiwa ng keso.Masikip namin ang lahat nang mahigpit at ilagay sa oven para sa pinakamainam na oras - 35-40 minuto, sa temperatura ng 180 degree.

Ang manok na ito ay napupunta nang maayos sa pasta at sariwang gulay.