Ang dibdib ng manok sa mabagal na kusinilya ay makatas at malambot. Kung sumunod ka sa ilang mga panuntunan sa pagluluto, ang ulam ay napupunta din sa diyeta. Nasa ibaba ang ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw at sa parehong oras simpleng mga recipe para sa paggawa ng dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya.

Mabagal na lutong manok

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng dibdib ng manok ay ang pagluluto nito. Ang karne ay nananatiling masarap kapwa mainit at malamig.

  • walang balat na manok;
  • asin;
  • pampalasa para sa manok.

Banlawan ang fillet ng mabuti, i-tap ito nang tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Grate na may pinaghalong pampalasa at asin sa lahat ng panig. Ilagay sa isang mangkok, higpitan ng foil at mag-iwan ng kalahating oras upang mag-marinate gamit ang mga pampalasa.

Kumuha ng isang sheet ng foil, ilagay ang dibdib sa ito, balutin sa lahat ng panig. Ilagay ang bundle sa multicooker na may isang seam sa tuktok.

Magluto sa programang Paghurno sa loob ng kalahating oras. Kung ang suso ay malaki - oras upang maglagay ng higit pa, hanggang sa 45 minuto. 10 minuto bago matapos ang pagtatapos sa kabilang linya. Alisin ang pakete at hayaang lumamig nang kaunti - halos sampung minuto.

Sa mga gulay

Ang recipe sa ibaba ay maaaring tawaging dietary - mayroon itong ilang mga calorie, ngunit ang ulam ay lumiliko na talagang kasiya-siya.

Batay sa isang paglilingkod, kakailanganin mo:

  • dibdib ng manok - 200 gr;
  • brokuli - 100 gr;
  • karot - 55 gr;
  • bigas - 15 gr;
  • linseed oil - 4 ml (kutsarita. l.);
  • asin, maanghang na herbs.

Gupitin ang fillet sa mga pahaba na hiwa o daluyan na bahagi na bahagi. Asin ang mga hiwa, panahon na may mga halamang gamot at ihalo. Itabi sa pag-atsara. Gupitin ang mga karot sa mga cube. I-disassemble ang broccoli sa mga inflorescences.

Ilagay ang mga gulay at karne sa isang random na pagkakasunud-sunod sa isang basket na multi-lutuin. Ibinuhos namin ng dalawang beses ang mas maraming tubig sa mangkok ng multicooker kaysa sa dami ng bigas. Asin. Hugasan namin ang mga butil at idagdag sa tubig. Maglagay ng isang basket sa itaas.Piliin namin ang "Steam" mode at, kung maaari, ipahiwatig ang produkto na "Karne". Itinakda namin ang timer sa loob ng 20 minuto. Salain ang kanin sa pamamagitan ng isang salaan mula sa labis na tubig. Punan ang sinigang gamit ang langis. Ilagay ang lahat sa isang pinggan.

Sa sarsa ng kulay-gatas

  • 600 g ng dibdib ng manok na walang balat at buto;
  • 4 na bawang ng bawang;
  • maraming mga sanga ng dill;
  • 300 gr sour cream;
  • asin, paminta.

Gupitin ang dibdib sa maliliit na piraso, i-chop ang bawang at pino. Sa isang mangkok ng multicooker kumalat kami ng kulay-gatas, karne, pampalasa, pampalasa at mga tinadtad na produkto. Paghaluin ang lahat ng mga nilalaman sa isang kutsara. Isara ang talukap ng mata, itakda ang mode na pagluluto ng "Cereal" sa loob ng 30 minuto. Maaari mong gamitin ang mode na "Multipovar" sa temperatura ng 120 degree.

Ang steamed filet sa isang mabagal na kusinilya

Ang steamed fillet sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang mahusay na hapunan sa menu ng pagkain:

  • 1 dibdib ng manok na walang buto at balat;
  • asin, paminta mol .;
  • sandalan ng langis;
  • 1.5 salansan tubig.

Ang paghahanda ay napaka-simple: ang fillet ay pinutol sa pahaba na hiwa, inilatag sa isang greased basket para sa pagluluto ng singaw, ang fillet ay inasnan at paminta. Ang programa na "Steam" at ang produktong "Karne" ay pinili, inihanda sa loob ng kalahating oras.

Ang dibdib ng manok na nilaga ng patatas

Ang dibdib ng manok na may patatas - na maaaring maging mas madaling maghanda at mas mahusay na pinagsama! Ang isang sinigang sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na hapunan o tanghalian na maaari mong gawin upang gumana.

  • 3 katamtamang laki ng patatas;
  • kalahating suso;
  • isang medium carrot at isang sibuyas;
  • asin, langis, tomato paste.

Una, magprito ng pino ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa langis. Asin at paminta. Nagprito sa mode na "Frying" sa isang quarter ng isang oras. Ang takip ay hindi malapit. Pagkatapos nito, ang tomato paste ay inilatag, at pagkatapos ng ilang minuto - diced patatas. Paghaluin ang lahat, ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig. Inililipat namin ang programa sa "Extinguishing", ang oras ng pagluluto ay 45 minuto.

Paano magluto ng pilaf?

Ang Pilaf na may dibdib ng manok ay isang malambot na ulam, medyo sikat sa mga maybahay. Pagkatapos ng lahat, agad kang nakakakuha ng isang buong ulam na may karne at isang gilid na ulam ng mga cereal.

  • dibdib ng manok - 1 buong walang buto at balat;
  • bigas - 1 baso .;
  • tubig - 2 baso .;
  • karot - 1 yunit;
  • sibuyas - 1 yunit;
  • pampalasa "Para sa pilaf";
  • sandalan ng langis;
  • ang asin.

Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker. Aktibo namin ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Pinong tumaga ang sibuyas at ipadala sa mantikilya. Tatlong karot at idagdag din sa langis at sibuyas. Isara ang talukap ng mata at iwanan sa sinigang.

Samantala, pinutol namin ang manok sa maliit na cubes. Idagdag ito sa mga gulay. Paghaluin ang lahat ng mabuti at iwanan ng 5 minuto - magprito, na sarado ang takip.

Pagkatapos nito, buksan ang takip, magdagdag ng mga pampalasa, ihalo, punan ng tubig at punan ang hugasan na bigas. Hindi bababa sa isang third ng oras ay dapat manatili hanggang sa katapusan ng pagluluto. Isara ang takip at iwanan ang ulam upang lutuin.

Filet goulash sa isang mabagal na kusinilya

  • fillet - 400 gr;
  • sibuyas - 1 yunit;
  • karot - 1 yunit;
  • post ng langis. - 3 talahanayan. l .;
  • Lavrushka - 2 dahon;
  • asin, paminta;
  • harina - 2 talahanayan. l .;
  • tomato paste - 1 talahanayan. l

Ang pagluluto ay napaka-simple: pinutol namin ang manok sa mga piraso, tinadtad na sibuyas at gadgad na karot at pinirito sa mode na "Frying" para sa mga sampung minuto. Pagkatapos maikalat ang mga gulay sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina at pampalasa.

Susunod, maglagay ng mga layer ng manok, gulay, gulay, kung nais, punan ng i-paste ang kamatis. Dumikit kami ng isang lavrushka sa magkabilang panig ng mga nilalaman, maingat na ibuhos ang kalahati ng isang baso ng mainit na tubig. Piliin ang mode na "Extinguishing" at lutuin sa ilalim ng takip sa loob ng 1-2 oras, depende sa kapangyarihan ng kagamitan.

Sa isang tala. Sa halip na pasta, maaari mong gamitin ang lecho o magbibihis para sa borsch.

Sa pranses

  • sibuyas - 1 malaki;
  • fillet ng manok - 1-1.3 kg;
  • sandalan ng langis;
  • medium patatas - 5 yunit;
  • isang hanay ng mga pampalasa para sa manok;
  • asin;
  • mayonesa - 200 ml;
  • matigas na keso - 150 gr.

Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa mabagal na kusinilya. Piliin namin ang program na "Frying" para sa isang-kapat ng isang oras. Hatiin ang mga suso ng manok at kuskusin ang mga ito ng pampalasa, ilagay ito sa isang multicooker mangkok at lutuin sa ilalim ng takip.

Samantala, pinutol namin ang sibuyas sa mga singsing, ang mga patatas sa bilog na hiwa. Tatlong malaking keso.

Lumiko ang fillet sa kabilang panig, takpan ng isang layer ng mga singsing ng sibuyas, pagkatapos ay may mga hiwa ng patatas. Lubricate na may mayonesa sa itaas at takpan na may keso.

Piliin ang mode na "Paghurno" sa kalahating oras.

Sa bacon sa isang mabagal na kusinilya

  • dibdib ng manok - 3 halves na walang buto at balat;
  • tuyong perehil, asin, paminta mol., tuyong rosemary - 2 tsp. l .;
  • Tver keso - 250 gr;
  • hiniwang bacon - 1 pamantayan. pag-iimpake.

Una sa lahat, pinutol namin ang fillet sa paraang nakakakuha tayo ng "maliit na libro". Takpan ang karne na may kumapit na film at matalo sa isang martilyo. Matapos ang pelikula ay tinanggal namin, asin at takpan nang kaunti sa bawat pampalasa. Ulitin ang bawat bahagi ng filet. Keso hiwa sa makapal na mga cube. Ilagay ang isang maliit na stick sa karne, balutin ito sa isang roll. Ang nagresultang roll ay nakabalot sa isang plato ng bacon.

Inihahanda namin ang handa na mga rolyo sa isang mangkok na may maraming niluluto na greased ng langis. Piliin ang mode na "Paghurno" sa kalahating oras, isara ang takip.

May lemon at black pepper

  • dibdib ng manok sa buto - 1 malaki (500-700 gr);
  • lemon - 2 tasa;
  • lemon juice - 1 kutsarita. l .;
  • asin, paminta sa lupa;
  • napatunayan na damo;
  • langis ng oliba. o mirasol. pino;
  • bawang - 3 cloves.

Lubusan na banlawan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kung ninanais, tanggalin ang balat (kung wala ito makakakuha ka ng isang ulam sa diyeta), tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Sa ilang mga lugar ay gumawa ng mga incision. Ang rehas na may pinaghalong pampalasa, damo, asin, juice, langis. Ilagay ang mga clove ng bawang sa mga pagbawas. Kumuha ng isang sheet ng foil, maglagay ng isang bilog ng lemon, sa itaas - isang dibdib, sa loob nito isang pangalawang bilog ng lemon. I-wrap nang mahigpit at ilagay sa mangkok ng multicooker.

Isaaktibo namin ang mode na "Paghurno", "Paghurno" o "Multi-lutuin" para sa 50-80 minuto, depende sa laki ng suso at napiling temperatura.

 

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: