Ito ay isang pagkakamali na isipin na ang dibdib ng manok ay tuyo na karne para sa pagkawala ng timbang at mga atleta. Maraming mga pinggan batay sa produktong ito na naging nakakagulat na malambot, makatas at malasa. Ang isa sa kanila ay manok sa oven na may iba't ibang mga sarsa at pagdaragdag.

Oven-inihurnong dibdib ng manok sa foil

Ang pagpili ng tulad ng isang recipe, ang pangunahing bagay ay hindi ikinalulungkot ang mga aromatic herbs. Bilang karagdagan sa iyong mga paboritong pampalasa, kailangan mong gamitin: 1 malaking dibdib ng manok, 3-4 medium na kamatis, isang malaking sibuyas, 180 g ng matapang na keso, asin, 70 g ng kulay-gatas, 1 maliit na kutsara ng mustasa.

  1. Sour cream na may halong mustasa, inasnan. Maaari mong iwiwisik ang sarsa na may granulated na bawang.
  2. Ang dibdib ng manok ay hugasan, maingat na mapupuksa ang balat at pinutol ang buong ibabaw upang ito ay mahusay na puspos ng kulay-gatas at sarsa ng mustasa.
  3. Ang karne ay inasnan, pagkatapos nito ay natatakpan ng isang inihandang mabangong halo. Maaari mo itong lagyan ng rehas sa anumang napiling mga panimpla.
  4. Kung mayroon kang oras, dapat mong iwanan ang dibdib ng ilang oras upang mag-marinate.
  5. Ang karne ay inilatag sa foil.
  6. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing at inilatag sa dibdib. Itaas ang hiwa ng mga kamatis.
  7. Ang foil ay nakabalot, at ang ibon ay pumupunta sa isang mahusay na pinainit na oven para sa 45-55 minuto.
  8. Pagkatapos ang "wrapper" ay pinutol, ang mga manipis na hiwa ng keso ay inilalagay sa tuktok ng mga gulay, at ang dibdib ng manok sa oven sa foil ay patuloy na naghurno na bukas hanggang sa handa na.

Bilang karagdagan sa mga sibuyas at kamatis, maaari kang maglatag sa suso at anumang iba pang makatas na gulay.

Sleeve recipe

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa inihurnong manok sa isang manggas ay nagmumungkahi na pagsamahin ang dibdib na may mga maasim na mansanas. Ang resulta ay isang hindi pangkaraniwang masarap na ulam para sa maligaya talahanayan.Kabilang dito ang: 2-3 dibdib ng manok, asin, 230 g ng mayonesa, 2-3 cloves ng bawang (o isang butil-butil na produkto), 2 mansanas, 1 maliit na kutsara ng mustasa, mabangong halaman.

  1. Ang karne ay tinanggal mula sa mga buto at gupitin sa mga pahaba na piraso.
  2. Ang mayonnaise ay halo-halong may bawang, asin, mustasa at anumang panimpleng dumaan sa pindutin.
  3. Ang mga hiwa ng karne ay mapagbigay na greased sa nagresultang sarsa at naiwan ng halos isang oras.
  4. Susunod, ang tinadtad na adobo na mga suso ay inilatag sa isang manggas sa pagluluto, na binuburan ng mga cube ng mansanas, nakatali at ipinadala sa isang mainit na hurno sa loob ng 55 minuto.

Maaari mong bungkalin ang bag 10 minuto bago matapos ang pagluluto at buksan ang karne na bukas. Papayagan ka nitong makakuha ng isang masarap na gintong crust.

Kulayan ang yogurt ng kari

Inilathala ang resipe sa ibaba kinuha mula sa tanyag na Ducan diet. Samakatuwid, ang sinumang pumili ng tamang nutrisyon at sinusubaybayan ang kanilang sariling timbang ay dapat dalhin ito sa serbisyo. Para sa ulam na ginamit: 4 na mga fillet, 1 tbsp. mababang-taba na yogurt (nang walang asukal at iba pang mga additives), asin, 3 maliit na kutsara ng kari. Kung paano lutuin ang inihurnong manok sa oven na may yogurt at kari ay inilarawan sa ibaba.

  1. Ang sarsa ay ginawa mula sa yogurt, kari at asin. Maaari mong i-season ito sa ground black pepper.
  2. Ang nagresultang masa ay pinuslit ng mga fillet at pinapayagan na mag-marinate sa malamig sa loob ng 60-70 minuto.
  3. Pinakamainam na lutuin ang grill o regular na grill sa oven.
  4. Ang pasta ay inihurnong hanggang malambot. Sa proseso, kailangan mong pana-panahong tubig ito sa natitirang atsara.

Kung hindi mo kailangang subaybayan ang mga calorie, maaari kang gumamit ng yogurt ng anumang nilalaman ng taba.

Pagluluto sa Espanyol na may Pinya

Ang resipe na ito ay tiyak na mag-apela sa mga gourmets na gustung-gusto ang isang kumbinasyon ng karne at matamis na sarsa. Ang mga pinya ay pinakamahusay na kinunan ng de-latang (1 garapon), pati na rin: 2 dibdib, asin, sibuyas, langis ng oliba at isang pares ng star anise.

  1. Ang karne ay pinutol mula sa buto, hugasan, pinatuyo at pinutol sa mga cubes. Ang mga piraso ay hindi dapat maging maliit.
  2. Ang langis ng oliba ay ibinuhos sa isang kawali, pinainit, inasnan, at pagkatapos ay pinirito ang mga hiwa ng manok.
  3. Pagkatapos, sa loob ng ilang minuto, ang karne ay luto sa parehong mangkok na may tinadtad na sibuyas. Ang gulay ay dapat makakuha ng isang gintong kulay.
  4. Ang mga pinya ay tinanggal ang katas mula sa lata, pinong pinutol at ipinadala sa kawali hanggang sa natitirang bahagi ng mga sangkap.
  5. Stew magkasama mga produkto para sa 7-9 minuto.
  6. Panghuli sa lahat, ang mga star anise star ay idinagdag sa karne at prutas.

Hinahain ang ulam na mainit na may puti o kayumanggi na bigas bilang isang side dish, pinalamutian ng mga sprigs ng greenery.

Sa honey at toyo

Ang isang espesyal na atsara na ginawa mula sa natural na pukyutan ng honey at toyo ay makakatulong upang magdagdag ng mga tala sa oriental sa ulam. Ang fillet ng manok (850 g) ay napupunta nang maayos sa mga sangkap na ito. Kasama sa recipe ang: 1 tbsp. likidong honey, 7 g ng mga puting linga, isang kurot ng isang halo ng mga sili, 2 tbsp. klasiko o bawang na toyo, asin.

  1. Ang karne ay lubusan na hugasan, tuyo at gupitin sa maliit na piraso. Ang bawat isa sa kanila ay kailangang maalat.
  2. Mula sa toyo, isang halo ng mga sili, isang atsara ay inihanda, na ibinubuhos ang karne sa loob ng 40-50 minuto.
  3. Susunod, ang honey ay pinainit sa isang kawali na may langis. Sa sandaling magsimulang mag-caramelize ang produkto, ang mga adobo na hiwa ng manok ay maaaring mailagay sa loob nito.
  4. Ang karne ay pinirito hanggang sa ginintuang, pagkatapos nito ang isang maliit na halaga ng atsara at linga ay idinagdag sa kawali.
  5. Matapos ang isa pang 5-7 minuto ng Pagprito, ang paghahatid ay maaaring ihain sa mesa.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa anumang mga gulay bilang isang side dish, maliban sa mga patatas.

Tender fillet sa oven na may kefir

Maraming chef ang naniniwala na ang mataba kefir ay ang mainam na atsara para sa dibdib ng manok. Pagkatapos ng lahat, ginagawa niya ang karne ng malambot, malambot, lalo na masarap. Para sa tulad ng isang ulam na kailangan mong gawin: 2 mga PC. fillet ng manok, isang bilang ng mga Provencal herbs, 1 tbsp. mataba na fermadong gatas na produkto, asin.

  1. Ang fillet ay hugasan at matuyo nang lubusan gamit ang mga tuwalya ng papel. Susunod, ang karne ay hadhad na may asin, herbs at anumang piniling mga panimpla.
  2. Ang manok ay ibinuhos ng kefir at naiwan upang tumayo ng 20-25 minuto. Kung posible, sulit na ipaalam ang karne sa pag-marinate sa buong gabi.
  3. Ang fillet ay inilatag sa isang lalagyan na lumalaban sa init, ibinuhos gamit ang halo na kung saan ito ay na-infuse, natatakpan ng foil at ipinadala upang maghurno sa 200 degrees.

Kung nais mo ang dibdib ng manok na inihurnong sa oven upang makakuha ng isang gintong crust, kailangan mong palayain ito mula sa foil 5-7 minuto bago maging handa.

Holiday Chicken Breast Pinalamanan ng mga Mushrooms

Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng isang mahusay na nakabubusog na mainit, na sorpresa ang lahat ng mga bisita na may mahusay na lasa. Ang komposisyon ng paggamot ay kinabibilangan ng: 2 dibdib ng manok, asin, 2-3 sibuyas ng bawang, 270 g ng mga champignon, ¼ kg ng handa na puff pastry, 70 g ng hard cheese, 1 tbsp. ordinaryong at 2 beses na mas mababa kaysa sa mustasa ng Pransya, 1 tbsp. fat cream, pula.

  1. Ang mga kabute ay tinadtad at pinirito kasama ang pinong tinadtad na bawang sa anumang taba hanggang maluto.
  2. Kapag ang mga inihandang kabute ay cool na bahagyang, maaari silang maalat, halo-halong may anumang pampalasa at gadgad na keso, at tinimplahan ng dalawang uri ng mustasa.
  3. Ang dibdib ay hugasan, pinatuyo ng mga napkin at gupitin nang pahalang upang lumitaw ang isang "bulsa".
  4. Sa loob ng karne, ang pagpuno napupunta, ay tamped, pagkatapos nito isara ang bulsa.
  5. Maaari mo ring buksan ang manok na may asin at ilagay ito sa lamig.
  6. Ang puff pastry ay lasaw at pinagsama sa isang kapal ng halos kalahating sentimetro. Susunod, pinutol ito sa mga piraso na halos 40 cm ang haba at halos 12 cm ang lapad.
  7. Ang pinalamig na fillet na may pagpuno ay nakabalot sa mga piraso ng kuwarta at pinuslit ng itlog ng itlog.
  8. Ang mga inihurnong na inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 35 minuto.

Naglingkod nang walang side dish.

Sa lemon at pampalasa

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog, nakabubusog na pagkain. Siguraduhin na madagdagan ang karne na may isang pares ng mga sprigs ng rosemary. Kasama sa komposisyon ang: 1 dibdib, lemon, asin, anumang mga panimpla, patatas (2-3 tubers), mantikilya.

  1. Ang dibdib ay pinalaya mula sa balat, hadhad na may asin at panimpla.
  2. Ang lemon juice ay kinatas sa tuktok ng karne, at ang mga pisil na hiwa ng sitrus ay inilatag din.
  3. Ang manggas para sa pagluluto sa loob ay pinalamanan ng mantikilya.
  4. Ang isang suso ay inilalagay sa loob ng bag, gupitin sa manipis na hiwa ng patatas at sprigs ng rosemary.
  5. Ang paggamot ay inihanda sa isang mahigpit na nakatali na manggas para sa mga 45-50 minuto sa oven.

Ang dibdib ng manok sa oven na may patatas ay lalong masarap sa anumang mga sarsa ng bawang.

Sa pagdaragdag ng mga kamatis

Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng espesyal na juiciness sa manok. Kailangan mong pumili ng hinog na malambot na gulay. Bilang karagdagan sa dibdib ng manok (2 mga PC.), Kailangan mong maghanda: 2 mga kamatis, asin, 2 puting sibuyas, isang halo ng ground sili, 120 g ng hard cheese, 1 red bell pepper.

  1. Ang fillet ay pinutol sa manipis na hiwa, pinalo, inasnan, greased na may mga panimpla.
  2. Ang sibuyas ay durog sa tuktok ng karne, pagkatapos ay inilalagay ang mga bilog ng mga kamatis at mga piraso ng matamis na paminta.
  3. Ang mga gulay ay dinidilig din ng asin at tikman ang anumang mabangong halaman.
  4. Oven inihurnong dibdib ng manok na may mga gulay sa oven.
  5. Ilang minuto bago ang pagluluto, ang ulam ay mapagbigay na binuburan ng gadgad na keso na may pinakamalaking mga cell.

Ang isang paggamot ay pinaglingkuran ng mashed patatas, pinakuluang brokoli, beans at anumang iba pang mga pinggan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: