Hindi alam kung bakit, ngunit ang ulam na ito ay hindi sikat sa amin. Ngunit ang lugaw ng mais sa isang mabagal na kusinilya na may gatas ay isang masarap at kasiya-siyang agahan para sa buong pamilya.

Klasikong lugaw ng mais sa isang multicooker na may gatas

Ang ulam ay medyo nakapagpapaalaala sa lasa ng mga sticks ng mais at mabilis na luto. Samakatuwid, siguraduhing subukang gumawa ng nasabing lugaw para sa agahan, lalo na kung hindi mo pa ito nagawa.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 150 gramo ng mga grits ng mais;
  • asin at asukal sa iyong panlasa;
  • 50 gramo ng mantikilya;
  • 0.7 litro ng gatas.

Proseso ng pagluluto:

Ang mga grite ng mais, tulad ng anumang iba pa, ay dapat hugasan at pinahihintulutan na matuyo bago gamitin. Pagkatapos nito, maaari itong mailatag sa mangkok ng multicooker.

  1. Agad na ilagay ang ipinahiwatig na halaga ng langis, isang kurot ng asin at punan ang lalagyan ng gatas.
  2. Binubuksan namin ang aparato sa mode na "Milk Porridge" para sa mga 30 minuto at bago ihatid, iwisik ang pinggan na may asukal na gusto mo.

Ang tamang sukat ng gatas at cereal

Upang makakuha ng isang masarap na ulam, at hindi isang kakaibang pare-pareho ng isang hindi nakakagulat na masa, kailangan mong malaman ang tamang sukat ng sinigang at gatas kapag niluluto ito sa isang mabagal na kusinilya.

 

Malaki ang nakasalalay sa mga kagustuhan ng hostess. Ano ang pagiging pare-pareho ng lugaw na nais mong makuha sa huli?

  • Para sa isang sapat na makapal at malapot na ratio ng 1: 3 ay magiging pinakamainam. Iyon ay, ang isang baso ng cereal ay mangangailangan ng tatlong baso ng gatas.
  • Upang makakuha ng isang likido na sinasalita ng sinigang, kailangan mong dagdagan ang dami ng gatas sa limang baso (ang ratio ng cereal / gatas ay tumutugma sa 1: 5).

Pinatuyong lugaw na gatas ng mais

Mga kinakailangang Produkto:

  • 30 gramo ng mga pasas;
  • 1 tasa ng cereal;
  • 50 gramo ng langis;
  • apat na baso ng gatas;
  • 50 gramo ng prun.

Proseso ng pagluluto:

  1. Inihaw namin ang mangkok na may langis, inilalagay ito nang maayos na hugasan ng cereal. Kung mayroon kang napaka-pino na lupa, kung gayon hindi mo ito maligo. Ilagay ang natitirang piraso ng langis sa itaas.
  2. Hugasan ang mga pinatuyong prutas at hayaang matuyo ng kaunti. Gumiling prun sa mga piraso na maginhawa para sa pagkonsumo.
  3. Ibuhos ang gatas sa mangkok, panahon na may asin upang tikman at magdagdag ng mga pinatuyong prutas. Gumalaw sa hinaharap na sinigang at i-on ang aparato nang 40 minuto sa "Buckwheat" mode. Maaari mo ring gamitin ang Milk Porridge o isa pang angkop na programa.

Ang asukal ay hindi ginagamit sa recipe sa itaas, dahil ang mga pinatuyong prutas ay nagbibigay ng sapat na tamis. Ngunit kung hindi ito sapat para sa iyo, maaari mong bahagyang tamis ang natapos na lugaw.

Pagluluto ng keso sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang bloke ng mantikilya;
  • 0.15 kg ng mga grits ng mais;
  • 0.7 litro ng gatas;
  • asin sa iyong panlasa;
  • 100 gramo ng keso.

Proseso ng pagluluto:

  1. Agad na isara ang aparato sa mode na "Multipovar" at itakda ang temperatura sa 140 degree.
  2. Ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng gatas sa mangkok, hintayin itong pakuluan, magdagdag ng asin at maingat na ibuhos ang cereal, pukawin ang mga nilalaman.
  3. Nagluto kami ng ulam ng halos 30 minuto, pagkatapos nito ay pinaghahalo namin ang lugaw na may gadgad na keso at mantikilya upang tuluyang matunaw.

Ang isang katulad na recipe:lugaw ng mais

Maihaw na lugaw sa gatas na may kalabasa

Bilang isang resulta ng tulad ng isang eksperimento sa pagluluto, isang tunay na ulam ng taglagas ay lilitaw sa iyong mesa. Ang lugaw ay nagiging maganda, pampagana at dobleng kapaki-pakinabang.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 0.3 kg ng kalabasa;
  • tatlong baso ng gatas;
  • apat na kutsara ng asukal (o ilagay sa iyong panlasa);
  • isang baso ng mga grits ng mais;
  • 30 gramo ng langis.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ilagay ang cereal sa isang mangkok, punan ng tubig at banlawan ng maayos. Gawin ito nang maraming beses.
  2. Ihanda ang kalabasa: alisin ang alisan ng balat mula dito, gupitin ang pulp sa maliit na cubes at ilagay ito sa mangkok ng multicooker.
  3. Doon, idagdag ang natitirang sangkap mula sa listahan, ihalo at i-on ang mode na "Porridge" sa loob ng 35 minuto.

Paano magluto para sa mga bata para sa agahan

Ang lahat ng mga bata ay pinahahalagahan ang gayong sinigang, kahit na bago nito ay hindi nila nais na magkaroon ng isang nakabubusog na agahan sa umaga.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang kutsara ng asukal;
  • humigit-kumulang 50 gramo ng mantikilya;
  • tatlong baso ng gatas;
  • kalahati ng isang baso ng mga grits ng mais.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ayon sa tradisyon, siguraduhing banlawan ang mga groats. Gawin ito nang maraming beses hanggang ang lubusan na tubig ay maging ganap na malinaw.
  2. Ilagay ang mga groats sa mangkok ng multicooker. Kung ninanais, maaari itong mai-greased nang kaunti sa mantikilya o maglagay ng isang creamy na piraso sa tuktok ng sinigang.
  3. Pagwiwisik ng mga sangkap na may asukal, ibuhos ang kinakailangang halaga ng gatas at pukawin. Mangyaring tandaan na ang mga proporsyon ay ipinahiwatig para sa hindi masyadong makapal na sinigang. Kung nais mong makakuha ng isang ulam na may mas tuluy-tuloy na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming likido.
  4. I-on ang mabagal na kusinilya para sa 35 minuto sa pamamagitan ng pagtatakda ng "Porridge" mode. Ang iba pang mga programa, halimbawa, "Multipovar", ay angkop din sa pagluluto.

Basahin din:mga stigmas ng mais

Ang mga subtleties ng pagluluto sa multivarka "Redmont", "Polaris"

Ang mga iminungkahing recipe ay angkop para sa halos lahat ng mga uri ng multicookers, sapagkat, sa katunayan, mayroon silang parehong mga pag-andar at programa. Ngunit pa rin, upang makakuha ng isang talagang mahusay na ulam, kailangan mong malaman ang ilan sa mga subtleties at nuances ng paghahanda nito. Pagkatapos ng lahat, gumamit ka ng isang pamamaraan na kagustuhan upang ipakita ang hindi inaasahang sorpresa.

  • Ang pagluluto ng sinigang sa multicooker ng Redmont ay tatagal ng 40 minuto sa Milano Porridge mode. Maaari mo lamang ihiga ang lahat ng mga sangkap, maghintay para sa pagtatapos ng programa at agad na magsimula ng agahan. Hindi mo kailangang magsagawa ng anumang karagdagang mga hakbang upang maihatid ang lugaw sa nais na estado.
  • Gamit ang Polaris multicooker, maging handa sa katotohanan na pagkatapos ng pagtatapos ng sinigang ng programa ay maaaring hindi pa luto. Karaniwan ang oras ay nakatakda para sa 25 minuto at ang "Porridge" mode. Ngunit kung ang ulam ay tila pa rin medyo maliit sa iyo, kakailanganin mong ilipat ang mode sa "Multipovar" at hawakan ang cereal sa mangkok para sa isa pang sampung minuto.

Huwag mag-iwan ng sinigang sa pag-init, mas mahusay na agad na makuha ito sa mangkok at ilagay ito sa mga plato. Kung hindi, ito ay magpapalapot at magiging matigas.

  • Ayusin ang dami ng likido. Halimbawa, para sa agahan, lalo na para sa isang bata, ang pare-pareho ng cereal ay dapat na likido, na nangangahulugang ang gatas ay mangangailangan ng hindi bababa sa apat na baso. Ngunit kung lutuin mo ang ulam bilang isang side dish, dapat itong maluwag, kaya tatlong baso lamang ng gatas ang sapat.
  • Huwag baguhin ang oras na awtomatikong itinakda ng aparato - kinakalkula na ng tagagawa ang lahat. Pagkatapos maghintay para sa nais na panahon, makakakuha ka ng perpektong ulam.

Subukang lutuin ang sinigang na mais ng kahit isang beses, at tiyak na papasok ito sa iyong regular na pagkain. Gusto ng buong pamilya ang ulam, sapagkat ito ay nagbibigay-kasiyahan, malusog at badyet din.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: