Sa aming teknolohikal na oras, lahat ay nasanay na sa katotohanan na ang anumang produkto ay naglalaman ng kimika. Ngunit may mga likas, nang walang anumang mga additives, habang napaka-masarap, na naglalaman ng maraming mahahalagang elemento para sa kalusugan, mga produktong butil. Kabilang dito, halimbawa, lugaw ng mais, mga benepisyo at panganib na tatalakayin sa ibang pagkakataon.

Ano ang nasa komposisyon at ano ang halaga ng nutritional?

Ang sinigang ng Taco ay tumutukoy sa isang malusog na diyeta, at maaari itong lutuin sa anumang komposisyon - gatas, tubig o sabaw.

Mahalaga: ang paggamot sa init ay hindi sirain ang isang solong kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga groats para sa cereal ay ginawa ng pagdurog na mga butil, habang ang pangwakas na produkto ay may iba't ibang laki, na nahahati sa 5 uri. Ang 1st class ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na paggiling at angkop ito para sa paghahanda ng isang maselan na ulam ng viscous consistency. Ang bawat tao'y gumagawa ng kanilang paboritong mga stick ng mais mula dito.

Ang pangunahing tampok ng cereal na ito ay ang kawalan ng gluten, na sagana sa mga cereal tulad ng trigo, barley, oats at rye.

Ang mais at anumang mga produkto mula dito ay napakataas na calorie - 330 Kcal bawat 100 g, kaya ang mga tao na sinusubaybayan ang kanilang timbang ay dapat na gagamitin nang may pag-iingat. Ang croup ay naglalaman ng 8.3 g ng protina, hanggang sa 75 na karbohidrat at 1 gramo ng taba, 80% na kung saan ay hindi nabibigo. Kahit sa lugaw mayroong mga amino acid na kinakatawan ng tryptophan, lysine, histirine, cysteine ​​at arginine, na responsable para sa synthesis ng protina sa ating katawan.

Ang yaman ng cereal ay hindi nagtatapos doon:

  • hibla, B bitamina, retinol at tocopherol;
  • folic acid;
  • disaccharides at abo sangkap;
  • mga elemento ng bakas - sink, iron, mangganeso, tanso, lata, molibdenum, boron, nikel, kobalt at aluminyo;
  • macronutrients - calcium, potassium, asupre, magnesium, sodium, posporus at silikon.

Gusto kong sabihin tungkol sa huli sa listahang ito na napakahalaga para sa mga ngipin, pagkakaroon ng positibong epekto sa enamel.

Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang paggamit ng lugaw ng mais para sa katawan ay dahil, natural, sa komposisyon nito. Ang iyong katawan na may regular na paggamit ng ulam ay makakatanggap ng maraming positibo, at naaangkop ito sa kapwa matatanda at bata.

Mga pakinabang para sa mga matatanda

Napakahusay na kakayahang mabilis na matunaw sa digestive tract, kahit na may mga umiiral na problema sa lugar na ito, pati na rin:

  1. Ang pagtapon ng mga lason at lason.
  2. Sa regular na paggamit ng sinigang, ang kaligtasan sa sakit ay magpapalakas.
  3. Ang istraktura ng buhok at mga kuko ay magpapabuti, pinupuno ang mga ito ng lakas at kagandahan.
  4. Ang kawalan ng mga alerdyi sa komposisyon ay nagpapahintulot sa mga pagkain na maubos kahit na sa mga maliliit na bata.
  5. Sa kabila ng mataas na halaga ng nutrisyon, nag-aambag ito sa pagbaba ng timbang dahil sa hibla.
  6. Nagpapabuti ng motility ng bituka, nagpapagaan ng tibi.
  7. Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga sakit sa cardiovascular at pagbuo ng mga clots ng dugo na may mga plake, na epektibong nakaya ang kolesterol na "masamang".
  8. Ang isang malaking halaga ng folic acid ay pinunan ang sinigang na mais na may mga benepisyo sa panahon ng pagbubuntis.
  9. Mayroon itong pang-iwas na epekto laban sa hitsura ng iba't ibang uri ng neoplasms. Napatunayan ng siyentipiko ang pagkilos na ito ng lahat ng mga cereal ng orange at dilaw.
  10. Ang ulam ay positibong nakakaapekto sa hematopoietic system dahil sa bakal at tanso na nilalaman sa komposisyon, na responsable para sa antas ng hemoglobin sa dugo at pagprotekta laban sa anemia.

Ang lahat ng nasa itaas ay nagbibigay ng dahilan upang ipakilala ang sinigang na mais sa iyong lingguhang diyeta at tamasahin ang mga benepisyo na may katangi-tanging lasa.

Mahalaga: lugaw ng mais ay isang mahusay na antidepressant, na pinapawi ang pag-igting ng kalamnan.

Mga pakinabang para sa mga bata

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng sinigang na mais ay umaabot sa katawan ng mga bata, na tumutulong sa isang maliit na tao na lumaki at umunlad nang normal.

Ang nasabing ulam ay pinapayagan na makapasok sa menu ng sanggol mula sa edad na 7 buwan, dahil ito ay itinuturing na mabigat para sa digestive system ng bata.

At narito kung ano ang kapaki-pakinabang para sa:

  • ang kakayahang malumanay na linisin ang mga bituka mula sa mga produkto ng pagbuburo at mabulok;
  • ang malusog na karbohidrat ay pinupunan ang lumalagong katawan ng enerhiya, na kinakailangan para sa aktibidad nito;
  • Ang silikon sa komposisyon ay mabuti para sa mga ngipin.

Ang pagpapakilala ng lugaw ng mais sa diyeta ng bata hanggang sa 2 beses sa isang linggo, palalakasin mo ang immune system, protektahan ito mula sa pagkakaroon ng labis na timbang, na nangyayari kapag ginagamit, halimbawa, semolina.

Basahin din:na-spell ang mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala

Tungkol sa mga pakinabang at pinsala sa pagbubuntis at paggagatas

Ang lugaw mula sa mga grite ng mais ay ipinapakita din sa panahon ng pagbubuntis, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng mayaman na komposisyon ng bitamina at mineral at halaga ng nutrisyon. Upang maibigay ang iyong katawan at maliit na tao sa loob ng mga kinakailangang elemento, sapat na upang isama ang ulam na ito sa diyeta dalawang beses sa isang linggo.

At ang kawalan ng gluten ay protektahan ang umaasang ina mula sa mga posibleng reaksiyong alerdyi. At kung nasanay ka na nililimitahan ang iyong sarili sa maraming paraan, kung gayon ang lugaw mula sa mga grits ng mais ay gagawa ng kakulangan ng mga mahahalagang sangkap.

Hindi inirerekomenda na kainin ang ulam para sa mga buntis na kababaihan na may pagkahilig sa trombosis at sa mga may mataas na lagkit ng dugo.

Kapag nagpapasuso, inirerekumenda ang sinigang na mais para sa parehong mga kadahilanan tulad ng lahat ng iba pang mga kategorya ng mga taong nabubuhay sa ating planeta. Huwag gamitin ito sa umiiral na mga karamdaman ng sistema ng pagtunaw, upang hindi mapukaw ang isang lumala na sitwasyon.

Pagpapayat at sinigang na mais

Dahil sa mataas na kakayahan ng grits ng mais na sumipsip ng tubig, ang halaga ng enerhiya ng tapos na ulam ay bumababa nang maraming beses - mula 80 hanggang 100 Kcal, na nakasalalay sa density. At nagbibigay ito ng dahilan upang isaalang-alang ito na kapaki-pakinabang para sa pag-alis ng labis na pounds. Gamitin lamang ito ay kinakailangan para sa mga layuning ito nang tama.

Halimbawa, ang paglalapat ng sumusunod na diyeta, maaari kang mawalan ng hanggang sa 3 kg sa 4 na araw:

  1. Para sa agahan, kumain ng sinigang na mais sa tubig at anumang prutas - isang kahel, mansanas o suha.
  2. Sa tanghalian, sinigang muli gamit ang isang piraso ng pinakuluang dibdib ng manok.
  3. Para sa isang snack ng tanghali, bumili ng isang kamatis.
  4. At para sa hapunan, ang isang bahagi ng lugaw ng mais na may sariwang pipino ay sapat.

Kung kailangan mong mabilis na mawalan ng 1 kg ng labis na timbang, gawin ang iyong sarili sa isang araw ng pag-aayuno, pag-ubos ng 200 g ng lugaw ng cereal mula dito nang hindi nagdaragdag ng mga pampalasa at taba. Maaari kang kumain ng hanggang sa 2 mansanas at hanggang sa 400 ML ng kefir na may 0 taba na nilalaman sa araw na ito.

Ang paghahatid ng mga sukat ay dapat palaging pareho, at kumain tuwing 3 oras, uminom ng hanggang sa 2 litro ng tubig (tsaa, kape o herbal na inumin na walang asukal).

Mga tanyag na recipe - nangungunang 5

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pag-master ang paghahanda ng sinigang na mais upang hindi ito masunog at maging kasing masarap, mabangong at malusog hangga't maaari.

Narito ang pinakapopular at abot-kayang mga recipe:

  • ibuhos ang 250 ML ng tubig sa lutong pinggan na may makapal na ilalim, pakuluan at asin; Ibuhos ang 100 g ng mga pre-hugasan na cereal sa tubig na kumukulo at ihalo, magdagdag ng 40 g ng asukal at bawasan ang init sa isang minimum; oras ng pagluluto - mga 20 minuto na may palaging pagpapakilos. Ang pagkakaroon ng inilagay ang pinggan sa isang plato, idagdag, kung ninanais, 10 gramo ng mantikilya;
  • ang lugaw ay mabilis na inihanda sa isang mabagal na kusinilya - ibuhos ang isang baso ng mga grits ng mais sa mangkok, ibuhos ang 2 at kalahating baso ng tubig sa loob nito. Itakda ang mode na "Croup". Sa pagtatapos ng pagluluto, kung ang iyong oven ay may oras ng pagluluto ng kalahating oras, lutuin ang isa pang 10 minuto sa temperatura ng 150 degree. Gagawin nitong malutong at malambot ang sinigang;
  • Ang sumusunod na recipe ay angkop din para sa pagkain ng sanggol, masyadong - pasanin ang oven sa 180 degree. Ibuhos ang tubig at gatas sa pantay na halaga (100 ml) sa isang basong ulam o isang palayok, magdagdag ng 2 kutsara ng cereal, agad na magdagdag ng asin sa panlasa, pagkatapos 20 g ng mga hugasan na pasas at kaunting asukal, paghaluin nang maayos ang lahat. Sa oven, ang sinigang ay luto ng 30 minuto, pagkatapos nito dapat itong pukawin at isa pang 15 minuto;
  • mais na sinigang na may mga mansanas sa gatas - pakuluan ang isang baso ng tubig na may 2 gatas, magdagdag ng isang baso ng malinis na cereal doon at lutuin ng 15 minuto na may palaging pagpapakilos. Ngayon asin at sweeten na may ordinaryong at banilya asukal sa isang kurot, iniwan ito upang magsunog para sa isa pang 15 minuto. Ang dalawang mansanas na walang isang alisan ng balat ay gadgad at idinagdag sa handa na sinigang, pagkatapos kung saan ang pan ay maaaring alisin sa init.
  • Ang recipe na ito ay angkop para sa mga nais mawalan ng timbang - ihalo ang isang baso ng cereal na may 2 kutsara ng langis ng oliba, 100 gramo ng pre-hugasan at babad na pasas sa isang baking dish, pagdaragdag ng asukal at asin sa panlasa, pagbuhos ng lahat ng 2.5 tasa ng tubig at paglalagay sa oven . Ang Roasting ay tumatagal ng 30-40 minuto, kung saan ang kahandaan ay natutukoy ng isang gintong crust. Sa halip na mga pasas, maaari kang kumuha ng mga cranberry, na magdaragdag ng isang ulam na ulam.

Sa pagtatapos ng pagluluto alinsunod sa alinman sa mga recipe sa itaas, ipinapayong hayaang tumayo ang ulam nang 20 minuto bago gamitin, pagkatapos nito ay mailalatag sa mga plato, pagdaragdag ng isang maliit na mantikilya para sa panlasa.

Kailan nakakapinsala ang sinigang na mais?

Ang sinigang na mais, tulad ng naintindihan mo, ay napaka-kapaki-pakinabang, ngunit sa parehong oras maaari rin itong makapinsala sa katawan sa ilang mga kaso:

  1. Pangunahin nito ang mga tao na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mais mismo.
  2. Hindi rin ito ipinahiwatig para sa mga diabetes dahil sa mataas na glycemic index, na tumataas sa paggamot ng init.
  3. Hindi inirerekumenda na gumamit ng isang ulam na may umiiral na mga karamdaman ng gastrointestinal tract.
  4. Ang Anorexia ay nasa listahan din ng mga kontraindikasyon.

    5. Tulad ng nakikita mo, nagbibigay ito ng higit na benepisyo kaysa sa pinsala, samakatuwid, sa kawalan ng mga contraindications, ligtas na isama ang lugaw mula sa mais sa iyong lingguhang diyeta. Kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: