Ang pag-unlad ng lutuing Hapon ay hindi tumatagal. Ang mga restawran sa Tokyo ay may mga natatanging pinggan para sa kanilang mga bisita at masayang paraan upang maihatid sila. Ang mga turista ng magandang bansa na ito ay nagsimulang magbahagi ng mga larawan sa mga social network damukare - isang bagong-lumang ulam na gagawa kang magsimulang mag-upload ng mga larawan ng pagkain sa Instagram, kahit na hindi mo pa nagawa ito!
Ang Damukare ay isang kanin at curry dish na napakapopular sa Japan at China. Ang karaniwang pagtatanghal ng naturang pagkain ay hindi interesado, kaya't nagpasya ang mga chef na ayusin ito. Naghahatid sila ng damukara sa anyo ng nakakatawa na mga eskultura ng isang dam na pinipigilan ang mapanirang stream ng masarap na kari.
