Ang repolyo na may maliwanag, lila-pulang dahon ay umaakit sa mata sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, ay may maanghang na lasa at isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina. Ang mga nilutong at adobo na pinggan, mga sariwang salad at masarap na paghahanda para sa taglamig ay inihanda mula sa gulay na ito.

Ang pagmamasid sa mga simpleng patakaran ng pag-aalaga, ang pulang repolyo ay madaling lumaki sa site at sa loob ng mahabang panahon tamasahin ang mga resulta ng kanilang paggawa.

Ang pinagmulan at paglalarawan ng kultura

Ang Italya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng maliwanag na halaman, mula doon kumalat ito sa mga bansa ng Gitnang Europa, at noong ikalabing siyam na siglo ay dinala ito sa Russia.

Ang kultura ay nabibilang sa dalawang taong gulang na halaman ng pamilya ng Cruciferous. Ang pulang repolyo ay isang nauugnay na species ng puting repolyo - ang mga ito ay katulad sa istraktura, lumago sa halos parehong mga kondisyon at naiiba lamang sa kulay at lasa.

Ang repolyo ay may nababanat, lila na dahon na may isang burgundy tint at puting mga ugat sa hiwa, dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng anthocyanin - isang espesyal na sangkap na nagbibigay ng mga halaman ng isang maliwanag na kulay.

Depende sa iba't-ibang, ang ulo nito ay may isang bilog o pinahabang hugis at may timbang na 1 hanggang 3 kg. Ang sistema ng ugat ng repolyo ay malakas, na may maliit na sanga, ang mga buto ay hugis-itlog, madilim na kayumanggi ang kulay.

Ang halaman ay kabilang sa mga nahuling hinog na varieties ng mga gulay, ang panahon ng pag-unlad at paglago nito ay halos 5-6 na buwan. Mas pinipili ng pulang repolyo ang mahusay na pag-iilaw at basa-basa, mayabong na lupa. Ito ay medyo hindi mapagpanggap, lumalaban sa malamig at maaaring makatiis kahit na maliit na frosts.

Komposisyon ng kemikal

Ang pulang gulay ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at may isang maliit na halaga ng enerhiya - 25 Kcal bawat 100 g ng produkto.

Binubuo ito ng:

  • hibla;
  • almirol;
  • protina ng gulay;
  • karbohidrat;
  • amino acid;
  • bitamina: E, A, C, H, U, PP, B1, B6, B9, B2, B5;
  • mga elemento ng bakas: calcium, yodo, magnesiyo, sosa, potasa, selenium, posporus, sink, mangganeso.

Ang pulang repolyo ay mayaman din sa mga biologically aktibong sangkap - phytoncides, na neutralisahin ang pagkilos ng mga pathogen bacteria, at anthocyanins, na nagpapatibay sa mga daluyan ng dugo at protektahan laban sa mga libreng radikal.

Ang mga pakinabang sa tao

Ang regular na paggamit ng gulay na ito ay kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa gawain ng lahat ng mga organo at sistema.

Ang pangunahing benepisyo ng pulang repolyo ay ang mga sumusunod:

  1. Nagpapabuti ng digestive system, pinanumbalik ang bituka microflora.
  2. Pinatatakbo nito ang aktibidad ng bato, tumutulong sa pag-alis ng mga lason at mga lason.
  3. Pina-normalize ang kondisyon ng balat.
  4. Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
  5. Tumutulong sa paglaban sa leukemia, hypertension, osteoporosis.
  6. Nagpapabuti ng aktibidad ng utak, paningin, positibong nakakaapekto sa thyroid gland.
  7. Pinapatatag nito ang sistema ng nerbiyos, pinapagaan ang pagtulog, at tinatanggal ang depression.
  8. Nagtataguyod ng mabilis na pagpapagaling ng mga pagbawas at sugat.
  9. Ginamit sa panahon ng paggamot ng ubo na may brongkitis, pulmonya, hika.

Ang natatanging halaman ay may nakapagpapalakas na epekto - nagpapagaan sa balat, binibigyan ito ng pagiging bago. Ginagawa nitong "mas malinis" ang mga protina sa mata, pinapalakas ang mga buto, ngipin, kuko, nagpapabuti sa kalagayan ng buhok. Bilang karagdagan, ang pulang repolyo ay isang produktong pandiyeta, kung saan ito ay mainam para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta na nais na panatilihing normal ang kanilang timbang.

Posibleng mga contraindications

Sa kasamaang palad, ang ilang mga tao ay dapat ibukod ang isang gulay ng iba't ibang mula sa kanilang diyeta upang maiwasan ang mga mapanganib na epekto nito.

Kabilang dito ang:

  1. Mga batang wala pang isang taong gulang.
  2. Mga kababaihan sa panahon ng paggagatas.
  3. Ang mga tao ay madaling kapitan ng mga alerdyi sa pagkain.
  4. Ang mga taong kumukuha ng mga payat ng dugo.
  5. Ang mga pasyente na nagdurusa mula sa talamak na sakit ng tiyan at bituka.

Sa prinsipyo, ang pulang repolyo ay medyo ligtas, angkop ito para magamit ng lahat ng malulusog na tao at maging sa mga pasyente na may diyabetis. Ang pangunahing bagay ay hindi pag-abuso sa isang kapaki-pakinabang na produkto at isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng iyong katawan.

Mga kinakailangan sa Agrotechnical para sa paglaki

Upang ang repolyo ay lumago nang malusog, upang magkaroon ng pantay na kulay, makatas na dahon at isang normal na sukat, kinakailangan upang pumili ito ng isang mahusay na ilaw na lugar kung saan ang mga sinag ng araw ay tumagos.

Basahin din:lebadura nutrisyon ng halaman - recipe

Dapat tandaan na inirerekomenda na magtanim ng isang gulay sa maluwag, bahagyang acidic na lupa na naglalaman ng mga nutrisyon.

Pinakamahusay sa lahat, ang pulang repolyo ay lumalaki sa mga kama, kung saan ang mga legaw, patatas, karot, mga pipino o sibuyas na dati.

Sa una, inirerekumenda na maghasik ng mga buto sa mga espesyal na lalagyan, pagkatapos ay ilagay ito sa isang greenhouse, palaguin ang mga punla mula sa kanila, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang napiling lugar sa hardin. Kapag ang isang batang halaman ay nagsisimula na umunlad, kinakailangan na regular na alagaan ito - upang tubig ito nang mahigpit, upang magbunot ng damo sa oras, upang mag-spud at upang magbunga. At dapat mo ring protektahan ang gulay mula sa mga sakit at mapanganib na mga insekto.

Ang pagtatanim ng pulang repolyo sa bukas na lupa

Ang pagtatanim ng repolyo sa site ay pinakamahusay na nagawa sa kalagitnaan ng tagsibol o unang bahagi ng tag-init. Bago magtanim ng isang ani, kinakailangan upang ihanda ang lupa. Upang gawin ito, kailangan mong linisin ang lupa, maingat na maghukay at magdagdag ng abo sa kahoy.

Pagkatapos nito, kailangan mong maghanda ng mga punla. Kung hindi ito maaaring lumago nang nakapag-iisa, ang mga sprout ay maaaring mabili sa isang dalubhasang tindahan o sa merkado. Handa na para sa mga punla ng repolyo ng transplant ay mukhang isang pangkat ng 5-6 dahon, sa gitna kung saan ang mga rudiments ng isang maliit na tinidor ay kapansin-pansin.

Para sa pagtanim sa bukas na lupa, ipinapayong piliin ang oras ng gabi, pagkatapos ng pag-ulan kamakailan. Pagkatapos ay kailangan mong maghukay ng mga butas, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay dapat na hindi bababa sa 10 cm. Ibuhos ang ilang mga pataba ng potash sa ilalim ng bawat butas at ibuhos ang maraming tubig.

Sa bawat pag-urong, kinakailangan upang maglagay ng isang repolyo ng repolyo na may isang bukol sa lupa sa mga ugat, pagkatapos ay malumanay punan ito ng lupa at gaanong tampalasan. Pagkatapos nito, dapat mong basa-basa nang mabuti ang mga balon na may mga punla na may maligamgam na tubig.

Ang unang dalawang linggo kailangan mong isara ang batang repolyo mula sa direktang sikat ng araw, at pagkatapos ay bihasa ito sa kanila nang paunti-unti. Ang bagong nakatanim na halaman ay dapat na natubigan isang beses bawat pitong araw, pagbuhos ng 2 litro ng tubig sa ilalim ng bawat isa sa kanila. Habang lumalaki ang gulay, ang dami ng likido ay kailangang dagdagan, tanging dapat alalahanin na ang labis na kahalumigmigan ay hahantong sa pagkabulok ng mga ugat, at ang halaman ay maaaring mamatay mula dito. Samakatuwid, inirerekumenda na tubigin ito pagkatapos na ang topsoil ay ganap na tuyo.

Baluktot, paglilinang at tuktok na sarsa

Sa panahon ng paglilinang ng repolyo, kinakailangan na pana-panahon na paluwagin ang lupa sa lalim ng 6-8 cm, dahil para sa buong pag-unlad ay nangangailangan ito ng lupa na may magaan na texture, na yaman ng oxygen. Sa unang pagkakataon ang pamamaraan ay dapat gawin 15-17 araw pagkatapos ng pagtanim, at pagkatapos ay ulitin bawat linggo pagkatapos ng pagtutubig.

Ang pagbulusok ng pulang repolyo ay nag-aambag sa pagbuo ng isang malakas na ulo ng repolyo at kanais-nais na nakakaapekto sa paglaki ng root system. Ang ganitong pagpipilian sa pag-alis ng halaman ay kinakailangan sa panahon ng masidhing paglaki, kapag ang mga rosette ng repolyo ay nagsisimula na mabuo. Sa panahong ito, ang lupa ay kailangang ibuhos sa unang layer ng mga dahon, at ang mga sumusunod na manipulasyon ay dapat isagawa tuwing dalawang linggo.

Ang mga pagkakaiba-iba ng pulang repolyo na mabilis na hinog ay dapat na fed dalawang beses sa panahon ng lumalagong panahon, at huli na hinog na gulay ng tatlo hanggang apat na beses. Ang halaman ay nangangailangan ng potash at nitrogen fertilizers, pati na rin ang calcium.

Ito ay kagiliw-giliw na:euphorbia milya: pag-aalaga

Ang unang nangungunang damit ay dapat gawin labinlimang araw pagkatapos itanim. Para sa isang metro kuwadrado, kailangan mong kumuha ng 16 g ng potassium sulfate, 20 g ng superphosphate at 10 g ng urea. Ang mga nutrisyon ay dapat ibuhos sa mga espesyal na grooves na hinukay sa pagitan ng mga gulay, pagkatapos ay ilibing ang mga ito at ibasa nang maayos ang buong hardin.

Ang susunod na pagpapakain ay dapat gawin kapag ang mga ulo ng repolyo ay nagsisimula na bumubuo, mga tatlong linggo pagkatapos ng nauna. Sa kasong ito, ang dami ng mga pataba ay kailangang madagdagan nang isa at kalahating beses. Maaari ring magamit ang mga organikong sangkap, halimbawa, pataba na natunaw ng tubig, mga basura ng manok o isang halo ng damong damo.

Ang natitirang mga dressings ay inirerekomenda na gawin sa isang agwat ng 17 hanggang 20 araw. Dapat silang binubuo lamang ng potasa at posporus. Dapat silang mailapat tuyo sa basa-basa na lupa, 23 g bawat square meter, o diluted sa isang bucket ng tubig at tubig ang mga halaman. Ang mga sangkap na ito ay maaaring kapalit ng abo sa kahoy at kumplikadong mga pataba na walang nitrogen na angkop para sa repolyo.

Mga pangunahing sakit at peste

Ang pulang repolyo ay hindi madaling kapitan ng mga pag-atake ng sakit at mga peste, hindi katulad ng mga puting pagnanakaw.

Ngunit gayon pa man, maaari itong magdusa mula sa impeksyong fungal, tulad ng:

  1. Dry rot. Ang pinakakaraniwang sakit na kung saan ang tangkay ng repolyo ay nagiging maluwag, nakakakuha ng isang madilim na lilim at dries. Ang halamang-singaw ay naghihimok ng patuloy na waterlogging ng lupa, ang mga bahagi ng halaman na nasira ay apektado lalo na. Kung ang dry rot ay nakakaapekto sa mga punla, kung gayon imposible na pagalingin ito. Upang mapupuksa ang mga negatibong paghahayag, kinakailangan na gamutin ang mga buto na may solusyon ng Tigama (0.5%) bago ang paghahasik at napapanahong alisin ang mga damo na damo sa paligid ng mga nakatanim na gulay.
  2. Kila. Isang mapanganib na sakit na humahantong sa pagkamatay ng root system ng halaman. Nagpapakita ito mismo sa anyo ng malalaking mga bukol sa mga ugat, dahil kung saan ang repolyo ay hindi makakatanggap ng mahusay na nutrisyon.May isang paraan lamang upang labanan ang fungus na ito - regular na mapupuksa ang mga damo at repolyo ng halaman sa lupa, kung saan lumago ang isang kultura na nag-aambag sa pagkasira ng mga pathogen spores.
  3. Itim na spotting. Lumilitaw ito sa anyo ng mga madilim na kulay-abo na mga spot, unti-unting kinukuha ang lahat ng mga dahon ng gulay. Ang mga dahilan para sa hitsura ng fungus ay masyadong siksik na pagtatanim, isang mataas na porsyento ng kahalumigmigan at mainit-init na panahon. Upang maiwasan ang salot na ito, kinakailangan upang magtanim ng mga gulay sa layo mula sa bawat isa at huwag lumampas sa pagtutubig. Upang labanan ang sakit, ang isang solusyon ng potassium permanganate (5g bawat 10 litro ng tubig) ay angkop, na kailangang tratuhin nang maraming beses.

Ang pangunahing mga peste ng pulang repolyo ay kinabibilangan ng:

  1. Aphids. Ang mga maliliit na insekto na parasitizing sa malalaking kumpol sa loob ng mga sheet. Mula dito, sila ay kulutin, nawalan ng kulay at matuyo. Maaari mong sirain ang mga nakakapinsalang insekto na may isang sabaw ng mga tangkay at dahon ng isang kamatis. Dapat silang mapuno ng tubig at pinakuluang sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos ay tunawin ang tatlong litro ng nagresultang likido na may malinis na tubig (10 l), magdagdag ng 25 g ng sabon sa paglalaba at i-spray ang mga gulay.
  2. Lumipad ang repolyo. Ang parasito na ito ay naglalagay ng larvae na sumisira sa sistema ng ugat ng halaman, at bilang isang resulta, unti-unti itong nalunod. Upang maiwasan ang paglitaw ng mga insekto, kinakailangan upang ipakilala ang Bazudin (20 g bawat 9 square meters ng lupa) sa lupa.
  3. Coth Moth. Mukhang isang dilaw na uod na kumakain ng mga dahon ng repolyo sa loob, na iniiwan ang kanilang itaas na bahagi na hindi nasulud. Dito kailangan mong gumamit ng "Karbofos" (60 g bawat timba ng tubig). Kailangan nilang iproseso ang mga gulay nang maraming beses. Dapat tandaan na ang produkto ay medyo nakakalason, kaya hindi ito magamit sa isang buwan bago anihin.

Upang maiwasan ang pag-atake ng mga peste, sa unang bahagi ng tagsibol ang kama ng repolyo ay dapat na natubigan ng mga insekto na insekto, halimbawa: Fufanon, Tiovit, Alatar o ordinaryong kumukulong tubig. Sa isang maliit na akumulasyon ng mga insekto, inirerekumenda na iproseso ang mga gulay na may mga remedyo ng katutubong: tubig na may sabon, pagbubuhos ng pulang paminta, koloidal na asupre, pati na rin ang soda na natunaw sa tubig.

Salamat sa karampatang pangangalaga at atensyon, maaari kang makakuha ng maliwanag, malasa at malusog na repolyo, mga pinggan mula sa kung saan pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at palamutihan ang set ng mesa para sa isang espesyal na okasyon.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: