Pag-aplay ng mga makatas na cutlet sa mga waffle cake na tinatawag kong mga tamad na puti, dahil ang recipe ay malayo sa klasikal. Kung may kaunting oras para sa pagluluto, ngunit nais mong palayain ang iyong pamilya ng isang nakabubusog at masarap na ulam - ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Para sa tinadtad na karne, gumagamit ako ng manok o isda fillet, pabo o karne ng baka, dahil ang baboy ay nangangailangan ng mas mahabang paggamot sa init.
- Oras ng pagluluto: 30 minuto.
- Mga Serbisyo Per Container: 8 Persona.
- Kahirapan: simple.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- wafer cake cake - 2 mga PC .;
- itlog - 2 mga PC.;
- tinadtad na karne - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- toyo - 15 ml;
- harina para sa pag-tinapay - 80 g;
- asin, itim na paminta - ayon sa kagustuhan;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Sa isang tala. Maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso, damo o tinadtad na bawang.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Pigain ang sibuyas sa isang magaspang na kudkuran.
- Lubusan ihalo ito sa tinadtad na karne, asin, paminta at toyo.
- Ilagay ang wafer cake sa isang patag na ibabaw, ipakalat ang pagpuno ng karne sa tuktok na may isang layer na 1.5-2 cm.
- Takpan ang tinadtad na karne na may pangalawang crust, bahagyang pisilin sa iyong mga palad sa buong lugar.
- Mag-iwan ng 10 minuto upang magbabad. Kung nagmamadali ka, ang mga cake ay mananatiling tuyo at madurog kapag hiniwa.
- Sa panahong ito, ihanda ang batter, matalo ang mga itlog na may pakurot ng asin.
- Hatiin ang nababad na bilog sa 8 pantay na bahagi.
- Buksan ang roll sa mga dulo ng mga blangko sa harina, pagkatapos ay isawsaw ang bawat cutlet sa batter.
- Ilagay sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay at magprito sa medium heat para sa 4 minuto sa magkabilang panig.
- Maglingkod ng mainit o malamig.
Sa isang tala. Ang pagluluto ay kukuha ng mas kaunting oras kung gumagamit ka ng maliit na mga workpieces. Sa kasong ito, hindi ka na kailangang maghintay hanggang ang mga cake ay puspos at pinalambot - sapat na upang pantay na ipamahagi ang tinadtad na karne sa isang batayan, takpan ang pangalawa at agad na ibababa ito sa batter. Ang mga dulo ng mga cutlet ay maaaring pre-breaded sa harina o na-fasten ang mga gilid sa isang kawali, bahagyang pinindot ang isang tinidor.
Ang isang masarap at badyet na ulam ay angkop para sa isang hapunan sa pamilya at mga pagpupulong sa mga bisita. Maaari itong ihain gamit ang isang ulam na gulay o bilang isang hiwalay na meryenda.
Ang mga cutlet sa mga waffle cake - isang recipe ng sunud-sunod na pagluluto para sa pagluluto
Ang mga sangkap
- 2 mga PC Wafer cake cake
- 2 mga PC Mga itlog
- 300 g. Mga karne ng mumo
- 1 mga PC Mga sibuyas
- 150 ml Suck sarsa
- 80 g. Tinapay na harina
- sa pamamagitan ng kagustuhan Asin, itim na paminta
- para sa pagprito Langis ng gulay
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Pigain ang sibuyas sa isang magaspang na kudkuran.
- Lubusan ihalo ito sa tinadtad na karne, asin, paminta at toyo.
- Ilagay ang wafer cake sa isang patag na ibabaw, ipakalat ang pagpuno ng karne sa tuktok na may isang layer na 1.5-2 cm.
- Takpan ang tinadtad na karne na may pangalawang crust, bahagyang pisilin sa iyong mga palad sa buong lugar.
- Mag-iwan ng 10 minuto upang magbabad. Kung nagmamadali ka, ang mga cake ay mananatiling tuyo at madurog kapag hiniwa.
- Sa panahong ito, ihanda ang batter, matalo ang mga itlog na may pakurot ng asin.
- Hatiin ang nababad na bilog sa 8 pantay na bahagi.
- Buksan ang roll sa mga dulo ng mga blangko sa harina, pagkatapos ay isawsaw ang bawat cutlet sa batter.
- Ilagay sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay at magprito sa medium heat para sa 4 minuto sa magkabilang panig.
- Maglingkod ng mainit o malamig.
