Ang karne na pinirito sa langis ay, siyempre, masarap, ngunit napaka-mapanganib, kaya iminumungkahi namin ang paghahanda ng produkto ng karne ng kaunti sa iba. Ang napaka-malusog, makatas at bibig na pagtutubig cutlet ay nakuha sa foil, inihurnong sa oven. Isaalang-alang ang pinakapopular na mga recipe para sa iniharap na ulam.
Nilalaman ng Materyal:
Mga klasikong cutlet sa foil sa oven
Ang mga hindi maiisip ang kanilang tanghalian nang walang isang piraso ng makatas na karne ay maaaring magluto ng mga cutlet sa foil sa oven. Ang proseso mismo ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang pagkain ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at masustansiya.
Mahahalagang sangkap:
- tinadtad na karne - 0.5 kg;
- patatas tubers - 3 mga PC.;
- sibuyas na sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa - 2 tbsp. l .;
- sa susunod langis - 60 g;
- sariwang tinapay - 3 hiwa;
- mga tinapay para sa tinapay - 4 tbsp. l .;
- asin - 1 tsp;
- mga paboritong pampalasa - 1 pakurot.
Hakbang-hakbang na paggawa ng mga cutlet:
- Inihanda ang asin na tinadtad na karne, iwisik ito ng mga pampalasa na pinili ayon sa iyong sariling kagustuhan.
- Ganap na kuskusin ang peeled na patatas na tubers, pisilin ang labis na kahalumigmigan.
- Gilingin ang sibuyas at bawang cloves.
- Ibabad ang mumo ng tinapay sa maligamgam na tubig o gatas, maghintay hanggang maayos itong umuusbong.
- Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, maingat na pagsamahin ang mga sangkap sa mga kamay na moistened nang maaga sa tubig.
- Bumubuo kami ng mga bola ng karne ng kinakailangang laki, at pagkatapos ay bahagyang i-flatten ang mga ito.
- Bone ang mga billet sa breading, balutin ang bawat foil.
- Inilatag namin ang mga semi-tapos na produkto sa isang baking sheet at inilalagay sa oven.
Ihanda ang ulam ng 30 minuto, alisin ang foil bago maghatid.
Pagluluto ng tinadtad na manok
Ang mga cutlet ng manok ay angkop para sa mga mas gusto ang magaan na pagkain, at ipinapakita rin sa mga kababaihan, "nakaupo" sa isang diyeta.
Upang lumikha ng isang masarap na pangalawang kurso kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- fillet ng manok - 0.8 kg;
- sariwang itlog - 1 pc .;
- asin at panimpla - 1 kurutin bawat isa.
Susunod, sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin:
- Ilagay ang tinadtad na manok sa isang plato, idagdag ang asin dito at i-season ito sa iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa.
- Magmaneho ng isang itlog sa produkto ng karne at masahin ang masa nang lubusan gamit ang iyong mga kamay. Pre-itusok ang mga ito sa tubig upang ang karne ay hindi dumikit sa pagproseso ng produkto.
- Gumagawa kami ng mga maliliit na cutlet, inilalagay ang mga ito sa isang hugis na tinatakpan namin ng papel na parchment nang maaga.
- Takpan namin ang lalagyan ng foil upang walang mga gaps.
- Naghahurno kami sa oven hanggang sa ang transparent na juice ay lumabas mula sa mga blangko sa panahon ng pagbutas.
Ang nasabing mga cutlet ay maaaring isama sa diyeta ng mga bata, at nagkakahalaga ng pagdaragdag na kinakain ng mga bata ang mga ito nang may kasiyahan. Bilang isang side dish, maaari kang mag-alok ng mashed patatas o isang salad ng mga gulay.
Paano maghurno ng isang ulam ng isda
Kung nais mong pag-iba-ibahin ang menu, dapat mong bigyang pansin ang mga tinadtad na mga cutlet ng isda. Ang mga ito ay naging hindi pangkaraniwang masarap at malambot.
Para sa pagluluto, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:
- tinadtad na isda - 0.8 kg;
- oatmeal flakes - 0.1 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 medium root crop;
- langis ng oliba - 50 ml;
- asin - 1 tsp;
- mabangong pampalasa para sa isda - 1 pakurot.
Paraan para sa paghahanda ng mga cake ng isda:
- Banlawan at alisan ng balat ang mga gulay na inihanda.
- Gilingin ang mga ito gamit ang isang blender sa kusina o processor ng pagkain.
- Idagdag ang tinadtad na isda sa masa ng gulay.
- Asin at mapagbigay na panahon ang komposisyon na may handa na pampalasa.
- Pinagsasama namin ang buong masa, at pagkatapos ay bumubuo ng mga medium na laki ng cutlet mula dito.
- Ang mga tinapay ay gumulong nang lubusan sa otmil.
- Binalot namin ang bawat produkto sa foil upang hindi ito magbukas sa panahon ng paggamot sa init.
- Iwanan ang mga ito sa loob ng 15 minuto upang gumawa ng oatmeal swell.
- Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 180 ° C.
Literally sa 20 minuto ang orihinal na ulam ay handa na. At habang ang mga semi-tapos na produkto ay nasa oven, maaari mong pakuluan ang steamed rice, ang mga cake ng isda ay perpektong pinagsama sa mga grits na ito.
