Mga cutlet na may isang pagpuno sa loob - 2 mga recipe para sa pagluluto zraz

Paggaling mula sa lutuing Polish, ang tila simpleng mga cutlet na may pagpuno sa loob ay maaaring magdala ng mga bagong kakulay ng mga lasa sa isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya. Maraming mga recipe para sa ulam na ito na maaari mong mag-eksperimento araw-araw upang makakuha ng ganap na magkakaibang pinggan. Spinach para sa mga tagasuporta ng tamang nutrisyon, prun para sa mga mahilig ng hindi inaasahang mga kumbinasyon at itlog para sa mga tagasunod ng mga klasiko - ang pangunahing bagay ay hindi matakot mag-eksperimento at maghanap ng isang pagkakaiba-iba na mag-apela sa iyo. Sa artikulong ito, magbabahagi ako ng dalawang mga recipe para sa pagluluto ng zraz.

Mga patty ng karne na may itlog sa loob

• Oras ng paghahanda: 20 minuto paghahanda / 30-40 minuto paghahanda.
• Mga Serbisyo Per Container: 6-8.
• Layunin: tanghalian o hapunan.
• Kahirapan: katamtaman.

Magsisimula ako sa pinakasimpleng cutlet na pinalamanan ng mga itlog. Malambing at mabango ang mga ito. Bilang isang side dish, mashed patatas o salad ng gulay ay mahusay na angkop para sa kanila.

Mga sangkap

• isang halo ng baboy at ground beef - 500 g;
• puting tinapay - 100 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• gatas - 150 ml;
• itlog - 5 mga PC.;
• mga tinapay na tinapay - 200 g;
• pinong langis ng gulay - 4 tbsp. l .;
• asin, paminta - sa panlasa.

Tandaan! Upang gawin ang zrazy lalo na makatas at malambot, mince ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng dalawang beses.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Magbabad ng tinapay sa mainit na gatas para sa 7-10 minuto.
2. Pakuluan ang 4 na pinakuluang pinakuluang itlog sa loob ng 15 minuto, alisan ng balat.
3. Hugasan ang sibuyas ng makinis, magdagdag ng tinadtad na karne, kinatas na tinapay at 1 hilaw na itlog, asin, paminta at ihalo nang lubusan.
4. Dice pinakuluang itlog at asin.
5. Hatiin ang tinadtad na karne sa 6-8 pantay na mga bahagi, bumubuo ng mga cake sa kanila. Sa bawat ilagay 1 tbsp. l pagpuno ng itlog. Dahan-dahang yumuko ang mga libreng gilid upang ganap na masakop ang mga nilalaman.
6. Ibuhos ang mga tinapay na tinapay sa isang flat plate at roll cutlet sa kanila.
7. Init ang langis sa isang kawali.Fry zrazy sa medium heat para sa 3-4 minuto sa bawat panig.

Ang mga cutlet na may pagpuno ay pinagsama ang maraming mga pakinabang: handa sila nang mabilis at mula sa mga simpleng produkto, halos palaging sila ay lumiliko at tumingin nang walang tribo sa parehong isang pang-araw-araw at talahanayan ng bakasyon.

Ang zrazy ng manok na may mga kabute at keso

• Oras ng pagluluto: 30 minuto paghahanda / 30 minuto pagluluto.
• Mga Serbisyo Per Container: 6-8.
• Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
• Kahirapan: katamtaman.

Ngayon, ang mga prinsipyo ng mabuting nutrisyon ay sumasailalim sa isang panahon ng mabilis na pagbabago. Maraming mga tao na naghahanap ng isang malusog na diyeta ay pinapalitan ang pulang karne na may manok. May inspirasyon sa kalakaran na ito, sinubukan ko ring magluto ng manok at kabute na zrazy. Sila ay naging napaka makatas at mabango.

Mga sangkap

• tinadtad na manok - 600 g;
• itlog ng itlog - 1 pc .;
• matapang na keso - 50 g;
• champignons - 100 g;
• mga tinapay ng tinapay - 100 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
• asin, paminta - sa panlasa.

Tandaan! Kung gumagamit ka lamang ng mga suso ng manok para sa pagluluto ng tinadtad na karne, kung gayon ito ay magiging mas pandiyeta, kung ang balat at karne mula sa mga binti ay mas madulas at masustansiya.

Pagluluto:

1. Magdagdag ng asin, paminta at pula ng itlog sa tinadtad na karne, ihalo nang lubusan.
2. Pinong tumaga ang mga kabute at magprito sa langis ng gulay sa medium heat. Asin sa panlasa. Palamig nang lubusan kung maaari.
3. Grate keso sa isang magaspang kudkuran at ihalo sa mga kabute sa isang maliit na mangkok.
4. Hatiin ang tinadtad na karne sa 6-8 pantay na mga bahagi, bumubuo ng mga cake ng mga ito, sa bawat isa ay naglalagay ng 1 tbsp. l toppings.
5. Maingat na balutin ang hinaharap zrazy, tinapay sa isang breadcrumbs at ilagay sa isang baking sheet na sakop ng baking paper o isang silicone mat.
6. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 30 minuto.

Ihatid ang natapos na ulam na may mga inihaw na cereal o gulay.

Mga patty ng karne na may itlog sa loob

Magsisimula ako sa pinakasimpleng cutlet na pinalamanan ng mga itlog. Malambing at mabango ang mga ito. Bilang isang side dish, mashed patatas o salad ng gulay ay mahusay na angkop para sa kanila.

Paghahanda20 mga min

Pagluluto40 mga min

Kabuuan ng oras1 hr

Mamatay sa: Tanghalian, Hapunan

Kusina: Ruso

Mga Tao: 8

Kaloriya 2744.5kcal

Ang mga sangkap

• 500 g. Paghaluin ang baboy at ground beef
• 100 g. Puting tinapay
• 150 g. Bow
• 150 ml Gatas
• 5 mga PC Mga itlog
• 200 g. Mga tinapay na tinapay
• 4 kutsarita Pinong langis ng gulay
• sa panlasa Asin, paminta

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

• Magbabad ng tinapay sa mainit na gatas para sa 7-10 minuto.
• Pakuluan ang 4 na pinakuluang pinakuluang itlog sa loob ng 15 minuto, alisan ng balat.
• Hugasan ang sibuyas ng makinis, magdagdag ng tinadtad na karne, kinatas na tinapay at 1 hilaw na itlog, asin, paminta at ihalo nang lubusan.
• Dice pinakuluang itlog at asin.
• Hatiin ang tinadtad na karne sa 6-8 pantay na mga bahagi, bumubuo ng mga cake sa kanila. Sa bawat ilagay 1 tbsp. l pagpuno ng itlog. Dahan-dahang yumuko ang mga libreng gilid upang ganap na masakop ang mga nilalaman.
• Ibuhos ang mga tinapay na tinapay sa isang flat plate at roll cutlet sa kanila.
• Init ang langis sa isang kawali. Fry zrazy sa medium heat para sa 3-4 minuto sa bawat panig.

Pangwakas na salita

Ang mga cutlet na may pagpuno ay pinagsama ang maraming mga pakinabang: handa sila nang mabilis at mula sa mga simpleng produkto, halos palaging sila ay lumiliko at tumingin nang walang tribo sa parehong isang pang-araw-araw at talahanayan ng bakasyon.