Mga cutlet ng repolyo - ang pinaka masarap na mga recipe

Ang pag-aplay ng mga nakabubusog na cutlet ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin sa tinadtad na karne. Lalo na matagumpay ang mga cutlet ng repolyo. Ang pinaka-masarap na recipe ay maaaring mapili mula sa mga pagpipilian sa ibaba.

Mga Recipe ng Klasikong Klasiko

Ang natapos na ulam ay malutong, malambot at napupunta nang maayos sa anumang sarsa ng karne. Para dito kailangan mong gamitin: 450 g ng puting repolyo, 4 tbsp. semolina at mga tinapay na tinapay, 1 sibuyas, 2 tbsp. makapal na mayonesa, asin, langis, mainit na pampalasa.

1. Ang repolyo ay hadhad sa pinakamalaking canvas na may isang kudkuran, halo-halong may asin at piniling mga panimpla.
2. Ang sibuyas ay pinong tinadtad ng kutsilyo at ibinuhos sa iba pang mga produkto.
3. Ito ay nananatiling magdagdag ng mayonesa at semolina sa masa. Ang mga sangkap ay aktibong halo-halong may isang kutsara, pagkatapos kung saan ang minced meat ay naiwan sa loob ng 25 minuto hanggang sa lumubog ang semolina.
4. Ang mga maliliit na cutlet ay nabuo mula sa nagresultang masa, ang bawat isa ay nabubulok sa lahat ng panig.

Kung ninanais, ang natapos na paggamot pagkatapos ng Pagprito ay maaari ring nilaga sa tomato juice.

Recipe ng Cauliflower

Maaari ka ring maghanda ng masarap na ruddy cutlet mula sa mga kulay na gulay. Para sa mga ito, 1 repolyo ng tinidor ay magiging sapat. Kailangan mo ring kunin: 2 itlog ng manok, 2 tbsp. harina, langis, isang halo ng mga sili, asin.

1. Ang mga tinidor ng gulay ay maingat na i-disassembled para sa mga inflorescence, pagkatapos nito ay pinakuluang hanggang malambot sa inasnan na tubig. Napakahalaga na huwag digest ang produkto upang hindi ito maging porridge.
2. Ang natapos na gulay ay inilarawan sa isang colander at inilipat sa isang maginhawang ulam para sa pagmamasa ng tinadtad na karne.
3. Ang isang bungkos ng mga inflorescences ay nagiging mashed patatas. Huwag gumamit ng blender para dito.
4. Ang asin at isang halo ng mga sili ay idinagdag sa masa ng gulay.
5. Ang mga itlog ay nakagambala sa tinadtad na karne.
6. Huling idinagdag na harina ng trigo.
7. Ang mga produkto ay lubusan na halo-halong hanggang sa makinis.
8. Ang manipis na cauliflower cutlet ay nabuo mula sa masa at pinirito sa mainit na taba sa magkabilang panig.

Bago maghatid sa mesa, inilalagay ito sa isang tuwalya ng papel.

Mga cutlet ng kalamangan

Karamihan mas tinalakay ang ulam ng gulay ay gagawing mga kabute. Bilang karagdagan sa mga sariwang champignon (150 g), kakailanganin mong gamitin: 350 g ng batang repolyo, malaking sibuyas, 3 tbsp. semolina, 2 itlog, 120 ML ng gatas, isang kurot ng turmeric sa lupa at pulang paminta, asin, langis.

1. Ang gulay ay unang tinadtad sa mga piraso, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes. Katulad nito, kailangan mong gawin sa mga sibuyas at kabute. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga frozen champignon ay angkop para sa tulad ng isang resipe.
2. Ang repolyo ay inilipat sa mga makakapal na pader na pinggan, inasnan, napuno ng gatas at nilaga sa pinakamaliit na ilaw sa ilalim ng isang saradong takip.
3. Ang mga kabute na may mga sibuyas ay pinirito hanggang sa ang transparent ay malinaw.
4. Ang Semolina ay idinagdag sa halos handa na repolyo, pagkatapos kung saan ang halo ay naiwan sa apoy sa loob ng ilang minuto bago ang mga butil ng cereal.
5. Ang pinalamig na nilagang gulay ay lubusan na inihalo sa Pagprito.
6. Ito ay nananatiling magdagdag ng mga itlog at panimpla sa tinadtad na karne.
7. Upang gawin ang masa na sapat na makapal, pagkatapos ng pagpapakilos, tinanggal ito ng kalahating oras sa lamig.
8. Ang mga cutlet ay pinirito sa magkabilang panig sa taba o langis.

Hinahain ang isang ulam na may kulay-gatas na sarsa na may pino na tinadtad na damo.

Sa pagdaragdag ng patatas

Ang magaan at mabilis na paggamot na ito ay perpektong papalitan ng side dish. Ito ay kasiya-siya at masarap. Bilang karagdagan sa mga patatas (5 mga PC.), Kailangan mong kumuha: 800 g ng sariwang repolyo, 2 puting sibuyas, 1 itlog, 3 sibuyas na sibuyas, isang maliit na tinapay, asin, langis.

1. Ang gulay ay pinutol sa malalaking piraso, pagkatapos nito ay pinakuluang sa inasnan na tubig na kumukulo, kinatas at tinadtad gamit ang isang blender.
2. Ang tinadtad na bawang ng sibuyas at sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay.
3. Ang mga patatas na may pritong gulay ay minasa, inasnan at, kung ninanais, paminta.
4. Ang isang itlog ay idinagdag.
5. Ang mga cutlet na nabuo mula sa tinadtad na karne ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi pagkatapos mabasag sa mga tinapay.

Paglilingkod sa sarsa ng bawang na nakabase sa mayonesa.

Ang mga cutlet ng repolyo na may karne

Ang mga gulay na cutlet ay minamahal hindi lamang ng mga vegetarian. Lalo na kung nagdagdag ka ng pulp ng baka (750 g) sa repolyo (550 g). Kailangan mo ring kunin: isang pares ng sibuyas, isang itlog, 50 g semolina, asin, paminta, langis.

1. Ang repolyo ay pinong tinadtad ng isang matalim na kutsilyo at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paglamig, ang masa ay maingat na kumawas.
2. Ang mga sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang karne.
3. Ang nababad na repolyo, itlog, asin, paminta, semolina ay idinagdag sa tinadtad na karne.
4. Matapos ang 15-20 minuto, maaari kang bumuo ng mga cutlet at lutuin ang mga ito sa mga tinapay na tinapay.

Bago maglingkod, ang ulam ay ibinuhos ng natutunaw na mantikilya.

Ang pinaka masarap na recipe na may semolina

Ang Semolina ay isang pangkaraniwang sangkap ng mga cutlet ng gulay, dahil pinapayagan ka nitong gawing mas makapal at siksik ang mga tinadtad na karne.

Para sa tulad ng isang cereal recipe, 5 tbsp ay kinakailangan agad. At din: 650 g ng sariwang repolyo, 2 sibuyas, isang pares ng mga bawang ng bawang, 2 itlog, 40 g ng mantikilya, isang bungkos ng mga sariwang halamang gamot, asin, langis. Paano magluto ng mga cutlet ng repolyo na may semolina, na inilarawan sa ibaba.

1. Ang lahat ng repolyo ay nagiging manipis na mga straw. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang matalim na kutsilyo at isang processor ng pagkain.
2. Ang tinadtad na gulay ay pinakuluan sa tubig na kumukulo ng 8 minuto hanggang malambot. Maaaring mag-iba ang oras ayon sa iba't ibang repolyo. Ang pangunahing bagay ay hindi digest ang gulay.
3. Ang mga sibuyas ay pinong tinadtad at tinimpla sa mantikilya. Dapat itong maging ginintuang, ngunit hindi masunog.
4. Ang pinakuluang repolyo ay hugasan ng malamig na tubig, kinatas, halo-halong may pagprito, tinadtad na bawang, tinadtad na halaman.
5. Ito ay nananatiling magdagdag ng semolina, itlog, asin ang tinadtad na karne at maaari kang bumuo ng mga pinaliit na cutlet mula dito.

Ang Semolina ay maaari ding mapalitan ng otmil.

Mga Diyetang Mga repolyo sa Pagkain ng Pandiyeta

Ang mga cutlet ng repolyo ay isang mahusay na ulam sa diyeta. Makakatulong ito upang mapupuksa ang labis na pounds at sa parehong oras na hindi magdusa mula sa gutom. Ang ganitong paggamot ay inihanda mula sa: 450 g ng gulay, 5 tbsp. Hercules, 1 itlog, asin.

1. Ang repolyo ay lubusan na hugasan, pinatuyong gamit ang isang tuwalya ng papel at hinuhugas sa isang kudkuran na may pinakamaliit na mga cell. Kung pumili ka ng isang espesyal na shredder, hindi mo magagawang gawing malambot ang ulam.
2. Ang isang itlog ay hinihimok sa masa ng gulay, asin at hercules ay idinagdag. Ang pag-iimpake ay dapat na lubusan na masahin upang gawin itong makapal at uniporme.
3. Ang mga cutlet ay inihurnong sa isang mahusay na pinainitang oven sa isang baking sheet, may langis. Maaari mong takpan ito ng foil.

Hinahain ang isang ulam na may mababang-taba na inasnan na kulay-gatas.

Sa tinadtad na karne at keso

Ang ganitong mga cutlet ay nagustuhan ng parehong mga matatanda at bata. Ang mga ito ay isang mahusay na kahalili sa karaniwang ulam ng karne at maayos na pumunta sa anumang mga pinggan sa gilid. Para sa mga naturang cutlet na kailangan mong gawin: 350 g ng repolyo, karot, 150 g ng tinadtad na karne mula sa anumang karne, 120 g ng matapang na keso, 1 itlog, 70 ml ng taba na yogurt, 180 g ng harina, asin, paminta, langis.

1. Ang repolyo ay hadhad sa isang pinong kudkuran, at ang keso at karot ay nasa isang daluyan.
2. Ang mga inihandang gulay at isang produkto ng pagawaan ng gatas ay halo-halong may tinadtad na karne.
3. Ang Kefir ay ibinuhos sa isang mangkok ng pagkain, asin at paminta ay idinagdag.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng harina at itlog sa masa ng gulay, at pagkatapos ay ihalo ito nang lubusan.
5. Ang mga nabuo na cutlet ay pinagsama sa harina at pinirito sa langis.

Ang handa na repolyo ay maaari ring maging nilagang para sa isang ilang minuto sa kulay-gatas.

Recipe mula kay Julia Vysotskaya

Ang sikat na recipe na ito mula kay Julia Vysotskaya ay napaka-mahilig sa mga modernong kasambahay. Ito ay simple at nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap na ulam. Upang gawin ito, gamitin: 350 g ng sariwang repolyo, 60 g ng semolina, 1 itlog, 1.5 tbsp. sabaw ng gulay, asin, pampalasa, langis.

1. Ang repolyo ay hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at tinadtad ng isang blender.
2. Ang isang itlog ay hinihimok sa masa, idinagdag ang semolina. Ang mga produkto ay lubusan na pinaghalong at iniwan sa loob ng 12 minuto. Sa oras na ito, ang cereal ay dapat mag-swell.
3. Ang langis ng gulay sa isang kawali ay pinainit ng mabuti, at ang mga cutlet na nabuo mula sa tinadtad na karne ay inilatag sa loob nito. Ang pagkain ay pinirito hanggang kayumanggi sa magkabilang panig.
4. Pagkatapos ay ibinuhos ang sabaw sa kawali (maaari kang gumamit ng karne), kung saan ang ulam ay nilaga para sa isa pang 7-10 minuto.

Ang mga cutlet ng repolyo na may anumang sarsa batay sa kulay-gatas o unsweetened na yogurt ay ihahain.