Kamusta sa lahat! Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng isang masigasig na tanghalian o hapunan kung walang karne sa ref. Suriin ang recipe para sa masarap na mga cutlet ng repolyo na may semolina. Ang mga groats ay nagbibigay sa kanila ng kagandahang-loob at kalinisan, at iba't ibang mga additives at pampalasa - mga maanghang na tala.
- Oras ng pagluluto: 1 oras.
- Mga Serbisyo Per Container: 4-6.
Mga sangkap
- puting repolyo - 600 g;
- semolina - 100 g;
- itlog - 2 mga PC.;
- sibuyas - 2 mga PC.;
- dill - isang bungkos;
- bawang - 3 prong;
- mantikilya - 30 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
- paminta at asin sa panlasa.
Tandaan Kung sumunod ka ng isang mabilis o sumunod sa isang diyeta na tumanggi sa mga produktong hayop, ibukod ang mga itlog at mantikilya mula sa komposisyon - nakakakuha ka ng mga sandalan na walang taba. At upang mapanatili nila ang kanilang hugis, ilagay ang 1-2 tbsp sa tinadtad na repolyo. l almirol.
Order ng trabaho:
- I-chop ang repolyo ng pino at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Kung siya ay bata pa, aabutin ng 7-10 minuto, at ang matanda ay handa sa isang quarter ng isang oras.
- Tiklupin ang hiwa sa isang colander at hayaang cool.
- Magprito ng pino na tinadtad na sibuyas sa mantikilya hanggang sa malinaw para sa mga 4-5 minuto. Pagkatapos ay ipasok ang durog na bawang, ihalo at alisin ang masa mula sa init.
- Banlawan at i-chop ang pino.
- Hiwain ang repolyo mula sa likido, pagsamahin ang pagprito at gulay.
- Magdagdag ng mga itlog, semolina, asin at paminta, ihalo at iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang croup ay magkakaroon ng oras upang magbuka.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali, bumubuo ng mga bilog na bahagi at magprito sa medium heat para sa 3-5 minuto sa bawat panig. Ang mga natapos na produkto ay dapat na maging maitim na gintong.
- Ilagay ang mga cutlet sa isang ulam na natatakpan ng papel upang ang labis na taba ay nasisipsip dito. Pagkatapos ng 10 minuto, ihatid ang mga ito ng kulay-gatas o iyong paboritong sarsa.
Maaari mong pag-iba-ibahin ang simpleng recipe na ito para sa mga cutlet ng repolyo na may semolina, pagdaragdag ng mga karot, tinadtad na toasted mushroom, gadget na zucchini o mabango na mga panimpla. Eksperimento at maghanap para sa isang pagpipilian na mag-apela sa iyo nang higit sa iba!
Ang mga cutlet ng repolyo na may semolina - isang kapaki-pakinabang na recipe
Ang mga sangkap
- 600 g. Puting repolyo
- 100 g. Manka
- 2 mga PC Mga itlog
- 2 mga PC Bow
- beam Dill
- 3 barbs Bawang
- 30 g. Mantikilya
- 3 kutsarita Langis ng gulay
- sa panlasa Pepper, asin
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- I-chop ang repolyo ng pino at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Kung siya ay bata pa, aabutin ng 7-10 minuto, at ang matanda ay handa sa isang quarter ng isang oras.
- Tiklupin ang hiwa sa isang colander at hayaang cool.
- Magprito ng pino na tinadtad na sibuyas sa mantikilya hanggang sa malinaw para sa mga 4-5 minuto. Pagkatapos ay ipasok ang durog na bawang, ihalo at alisin ang masa mula sa init.
- Banlawan at i-chop ang pino.
- Hiwain ang repolyo mula sa likido, pagsamahin ang pagprito at gulay.
- Magdagdag ng mga itlog, semolina, asin at paminta, ihalo at iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang croup ay magkakaroon ng oras upang magbuka.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali, bumubuo ng mga bilog na bahagi at magprito sa medium heat para sa 3-5 minuto sa bawat panig. Ang mga natapos na produkto ay dapat na maging maitim na gintong.
- Ilagay ang mga cutlet sa isang ulam na natatakpan ng papel upang ang labis na taba ay nasisipsip dito. Pagkatapos ng 10 minuto, ihatid ang mga ito ng kulay-gatas o iyong paboritong sarsa.
Video
Pangwakas na salita
