Kamusta sa lahat! Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng mga malambot na cutlet mula sa zucchini sa oven. Ang isang simpleng recipe para sa isang nakabubusog at mahusay na pagkain sa ulam ay angkop para sa mga nawawalan ng timbang at adherents sa tamang nutrisyon.
Upang magsimula, magbibigay ako ng ilang mga rekomendasyon sa kung paano pumili at mag-imbak ng zucchini:
- Bigyang-pansin ang mga maliliit na batang prutas na tumitimbang ng hanggang sa 200 g at isang haba ng hindi hihigit sa 20 cm.May mga ito ay mas masarap na panlasa.
- Ang balat ay dapat na manipis at makinis, nang walang mga dents o gasgas - ang bakterya ay tumagos sa kanila, at ang gulay ay mabilis na lumala mula sa loob.
- Panatilihin ang sariwa at palaging hindi pinakawalang zucchini sa ref sa isang plastic bag. Ang paglilinis mula sa kontaminasyon ay hindi kinakailangan dati - binabawasan nito ang buhay ng istante.
Sa isang tala. Ang mga bunga ng pag-aani ng taglagas na may fibrous sapal at malalaking buto ay hanggang sa ilang buwan. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga nasabing overripe specimens ay kapansin-pansin na mas mababa sa mga kabataan, na ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa 7-12 araw.
- Oras ng pagluluto: 50 min.
- Mga Serbisyo Per Container: 3-4.
- Antas ng kahirapan: simple.
Mga sangkap
- batang zucchini - 2 mga PC .;
- sibuyas - 1 ulo;
- itlog - 2 mga PC.;
- bawang - 1 clove;
- Suluguni - 100 g;
- harina - 4 tbsp. l .;
- langis ng gulay - para sa greasing isang baking sheet;
- dill, perehil - maraming mga sanga;
- itim na paminta, asin sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Hugasan ang zucchini, alisan ng balat at rehas na bakal. Upang matanggal ang labis na kahalumigmigan at juice, maaari mong pisilin ang gulay na masa sa pamamagitan ng kamay o gumamit ng isang salaan.
- Peel ang sibuyas, lagyan din ng rehas sa isang coarse grater. Mas mainam na gilingin ito sa paraang ang mga cutlet ay mahangin at malambot.
- Crush gulay at bawang, magdagdag ng suluguni, itlog na gadgad sa isang pinong grater, asin, asin at paminta. Ibuhos sa harina at ihalo ang lahat ng mga sangkap.
- Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at grasa ito ng langis ng gulay. Ang pagdidikit ng tinadtad na karne na may isang kutsara, form ng mga patty at kumalat sa inihanda na ibabaw.
- Ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees.Maghurno ng 15 minuto, at pagkatapos ay i-turn over ang mga blangko sa kabilang panig at ilagay sa isa pang 10 minuto.
Sa isang tala. Ang Suluguni ay maaaring mapalitan ng feta cheese o anumang uri ng matapang na keso.
Alisin ang mga handa na mga cutlet ng kalabasa mula sa oven at palamig nang kaunti bago maghatid.
Oven zucchini patty - recipe para sa mga patty ng gulay
Ang mga sangkap
- 2 mga PC Batang zucchini
- 1 ang ulo Bow
- 2 mga PC Mga itlog
- 1 clove Bawang
- 100 g. Suluguni
- 4 kutsarita Flour
- para sa greasing isang baking sheet Langis ng gulay
- maraming mga sanga Dill, perehil
- sa panlasa Itim na paminta, asin
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Hugasan ang zucchini, alisan ng balat at rehas na bakal. Upang matanggal ang labis na kahalumigmigan at juice, maaari mong pisilin ang gulay na masa sa pamamagitan ng kamay o gumamit ng isang salaan.
- Peel ang sibuyas, lagyan din ng rehas sa isang coarse grater. Mas mainam na gilingin ito sa paraang ang mga cutlet ay mahangin at malambot.
- Crush gulay at bawang, magdagdag ng suluguni, itlog na gadgad sa isang pinong grater, asin, asin at paminta. Ibuhos sa harina at ihalo ang lahat ng mga sangkap.
- Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at grasa ito ng langis ng gulay. Ang pagdidikit ng tinadtad na karne na may isang kutsara, form ng mga patty at kumalat sa inihanda na ibabaw.
- Ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Maghurno ng 15 minuto, at pagkatapos ay i-turn over ang mga blangko sa kabilang panig at ilagay sa isa pang 10 minuto.
