Ang mga cutlet ng Zucchini ay hindi masyadong pamilyar na ulam, ngunit napakag-init! Ito ay lumiliko ang mga ito ay makatas, malambot at napakababang kaloriya.
Nilalaman ng Materyal:
Lush zucchini cutlet
Kahit na hindi mo gusto ang zucchini, pagkatapos ay magugustuhan mo pa rin ang mga meatball na ito. Upang tikman, maaari silang mahusay na makipagkumpetensya sa karne.
Mga kinakailangang Produkto:
- 2 itlog
- 50 gramo ng keso;
- mga panimpla at halaman;
- 5 kutsara ng harina.
Proseso ng pagluluto:
- Kailangang gumiling ang Zucchini sa pinakamaliit na kudkuran, pisilin nang bahagya upang iwanan ang labis na likido, ihalo sa gadgad na keso.
- Talunin ang mga itlog sa halo na ito, magdagdag ng tinadtad na gulay, panahon na may pampalasa at ilagay ang harina, upang ang masa ay lumiliko at sapat na makapal.
- Bumuo ng mga cutlet na may isang kutsara at magprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig.
Maghurno ng masarap na meatballs sa oven
Ang mga zucchini patty ay maaari ding lutuin sa oven. Ito ay isang pagpipilian para sa mga hindi nais na gumastos ng oras sa pagprito, o tinanggal ang pamamaraang ito ng paggamot sa init.
Mga kinakailangang Produkto:
- 2 zucchini;
- pampalasa at iba't ibang gulay;
- dalawang itlog;
- 30 gramo ng harina;
- mga 70 gramo ng keso.
Proseso ng pagluluto:
- Gilingin ang zucchini at keso, ihalo. Magdagdag ng tinadtad na damo, pampalasa ayon sa gusto mo, itlog at ihalo.
- Susunod, ipakilala ang harina, upang ang masa ay magiging malagkit. Gumamit ng mga silicone molds, punan ang mga ito ng zucchini at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 20 minuto.
Na may keso at bawang
Juicy, aromatic, gulay patty na may tinunaw na keso at piquant na lasa ng bawang - siguraduhing subukan!
Mga kinakailangang Produkto:
- 0.5 kg ng kalabasa;
- gulay at panimpla;
- dalawang cloves ng bawang;
- 2 itlog
- humigit-kumulang 80 gramo ng keso;
- 30 gramo ng harina;
- mga tinapay ng tinapay - 50 gramo.
Proseso ng pagluluto:
- Ang Zucchini ay kailangang palayain mula sa balat, gadgad sa pinakamagaling na kudkuran, pisilin ng kaunti upang iwanan ang labis na juice. Gilingin ang keso at ihalo sa isang gulay.
- Magdagdag ng kaunting asin doon, durog na bawang, iba pang mga panimpla hangga't gusto mo, tinadtad na gulay, ihalo.
- Nagmaneho kami ng mga itlog sa pagpupuno na ito at nagsisimulang ilagay ang harina, upang ito ay lumilitaw na medyo makapal, at maaaring magamit para sa mga cutlet. Kung ang ipinahiwatig na halaga ng harina ay hindi sapat - magdagdag pa.
- Gumagawa kami ng maliit na bilog na cutlet, tinapay sa mga tinapay na tinapay at magprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig sa isang magandang gintong kulay.
Sa semolina
Isa pang pagpipilian sa pagluluto. Salamat sa semolina, hindi ka makagamit ng harina.
Mga kinakailangang Produkto:
- 3 malalaking kutsara ng semolina;
- 400 gramo ng kalabasa;
- dalawang itlog;
- panimpla at sariwang halamang gamot.
Proseso ng pagluluto:
- Palayain ang zucchini mula sa balat, ngunit kung mayroon kang mga batang gulay, kung gayon hindi ito kinakailangan. Grado, ilagay sa isang mangkok, asin ng kaunti at hayaang tumayo upang makabuo ng juice.
- Ibuhos doon ang semolina, mag-iwan ng ilang sandali upang magbuka.
- Talunin ang itlog, ilagay ang tinadtad na damo, magdagdag ng iba pang pampalasa, tulad ng paminta.
- Bumuo ng mga maliit na cutlet at lutuin sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga cutlet ng manok na may zucchini
Ang mga patatas na manok ng Zucchini ay isang dobleng benepisyo. Malakas ang loob nila at sumama nang maayos sa anumang side dish.
Mga kinakailangang Produkto:
- isang sibuyas;
- sariwang gulay;
- 0.4 kg ng tinadtad na manok;
- iba't ibang pampalasa;
- 2 zucchini.
Proseso ng pagluluto:
- Ang pag-iimpok ay pinakamahusay na ginawa mula sa fillet, ngunit kung hindi posible, pagkatapos ay gumamit ng isang yari na semi-tapos na produkto.
- Peel ang zucchini at mga sibuyas, gilingin ang mga ito sa isang kudkuran.
- Magdagdag ng tinadtad na gulay sa karne, matalo ang mga nilalaman ng mga itlog at panahon kasama ang napiling pampalasa.
- Pagsamahin ang gulay na masa sa masa ng karne, simulan ang sculpting cutlet at ipadala ang mga ito sa isang mainit na kawali na may kaunting langis o sa isang hindi patong na patong. Magprito sa magkabilang panig.
Sa pagdaragdag ng tinadtad na karne
Ang mga karne ng mumo at zucchini cutlet ay mag-apela sa lahat. Binibigyan ng gulay ang kagandahan nito sa ulam at maayos na may karne.
Mga kinakailangang Produkto:
- 2 itlog
- panimpla, halamang gamot;
- tinadtad na karne - 0.5 kg;
- zucchini - 2 piraso;
- sibuyas
Proseso ng pagluluto:
- Kung wala kang tinadtad na karne, kailangan mong laktawan ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Gawin namin ang parehong sa zucchini at mga sibuyas - ang lahat ay kailangang baluktot o ihawan sa isang pinagsama at halo-halong.
- Magdagdag ng tinadtad na halamang-singaw, pampalasa at halamang gamot ayon sa ninanais, pagkatapos ay talunin ang mga itlog. Maaari mo pa ring pisilin ang isang maliit na bawang.
- Mula sa tinadtad na karne, bumubuo ng mga workpieces at dalhin sa inihaw sa isang mahusay na pinainit na kawali, pinirito ang mga ito sa magkabilang panig.
Lenten Recipe
Ang mga recipe ng lenten ay hindi palaging walang lasa. Kabilang sa mga ito ay may mga tunay na obra maestra, ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang mga ito.
Mga kinakailangang Produkto:
- tatlong kutsara ng harina;
- halos kalahating kilo ng zucchini;
- asin, paminta, sariwang damo at iba pang mga panimpla sa iyong panlasa;
- 4 patatas.
Proseso ng pagluluto:
- Pakuluan ang mga patatas kasama ang balat, tulad ng ginagawa sa mga salad.
- Pagkatapos zucchini at yari na, cooled patatas ay hadhad sa isang magaspang kudkuran, halo-halong.
- Idagdag namin ang napiling mga panimpla sa halo na ito, ang ipinahiwatig na halaga ng harina at upang tikman maaari mo pa ring pisilin ang isang maliit na bawang, kung gayon ang ulam ay magiging mas piquant.
- Gumagawa kami ng mga maliliit na cutlet mula sa tinadtad na karne na ito at pinirito sa langis ng gulay. Kung ang mahigpit na pag-aayuno ay sinusunod, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang isang di-stick na pan o maghurno sa oven hanggang sa mabuo ang isang magandang kulay.
Sa pabo
Ang mga cutlet ng Turkey na may zucchini ay mas mahusay kaysa sa manok. Mabuti para sa mga bata.
Mga kinakailangang Produkto:
- zucchini - 0.3 kg;
- dalawang itlog;
- 3 kutsara ng harina;
- mga panimpla at halaman;
- tinadtad na pabo - 0.7 kg
Proseso ng pagluluto:
- Gumawa ng tinadtad na karne o gamitin ito na handa na. Upang ilagay nito ang peeled at tinadtad na zucchini sa isang magaspang kudkuran. Ito ay kinakailangan upang pisilin ang labis na juice mula dito, kung hindi, ang masa ay magiging napaka likido.
- Maglagay ng mga itlog, pinong tinadtad na gulay, napiling mga panimpla sa tinadtad na karne, huwag kalimutang asin at magdagdag ng harina. Tumingin sa pare-pareho, marahil ay kakailanganin nito ng kaunti pa o mas mababa sa kabaligtaran.
- Gumawa ng mga bilog na billet, iwisik ang isang maliit na harina sa itaas at magprito ng ilang minuto sa magkabilang panig.
