Ang makatas na mga cutlet ng pabo na may keso ay isang maayos na kumbinasyon ng maliwanag at pinong panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Palamutihan nila ang hapunan ng pamilya at umakma sa maligaya talahanayan. Masaya kong ibabahagi ang recipe sa iyo.
- Oras ng pagluluto: 45 minuto.
- Mga Serbisyo Per Container: 10.
- Pakay: tanghalian / hapunan / talahanayan ng bakasyon.
- Ang pagiging kumplikado ng paghahanda: daluyan.
Mga kinakailangang Produkto:
- tinadtad na pabo - 700 g;
- matapang na keso - 200 g;
- puting tinapay - 3 hiwa (mga 100 g);
- itlog - 3 mga PC.;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- gulay (dill, perehil, cilantro) - 1 bungkos;
- paminta at asin sa panlasa;
- mantikilya - 25 g;
- langis ng gulay - upang mag-lubricate ang form;
- tubig - ½ tasa.
Sa isang tala. Kung ninanais, ang hanay ng mga sangkap ay maaaring iba-iba. Halimbawa, gumamit ng isang kumbinasyon ng dalawang uri ng keso - mahirap at Adyghe. Maaari kang magdagdag ng isang bagay na hindi inaasahan sa pagpuno, halimbawa, de-latang mga kernel ng mais.
Proseso ng pagluluto:
- Kinuha ko ang mantikilya sa labas ng ref upang mapahina ito.
- Hugasan ko ang mga gulay, tuyo at makinis na tumaga.
- Naghuhumos ako ng keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa mantikilya at mga halamang gamot.
- Sinira ko ang isang itlog, idagdag sa nagresultang halo at dalhin ang komposisyon sa isang pare-pareho na pare-pareho.
- Inihahanda ko ang tinapay: gupitin ang mga crust, masira ang mumo sa maliit na piraso at ibuhos ang mainit na tubig. Matapos ang 10-15 minuto, hinuhod ko ito ng tinidor sa estado ng gruel.
- Sinilip ko ang mga sibuyas, pinong tumaga at ibuhos sa tinadtad na karne.
- Pinisil ko ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, idagdag ito doon.
- Inilagay ko ang babad na tinapay sa tinadtad na karne, ibuhos sa 2 itlog, idagdag ang asin at paminta, ihalo nang lubusan ang lahat.
- Hinahati ko ang pinaghalong sa maliit na bahagi. Gumagawa ako ng cake sa bawat isa, naglalagay ng isang kutsara ng pagpuno ng keso sa gitna at ikinonekta ang mga gilid patungo sa gitna. Mula sa nagreresultang bola ay bumubuo ako ng isang cutlet.
- Ikalat ang mga billet sa isang amag na may langis ng gulay at maghurno sa oven sa isang temperatura ng 190 ° C. Ang tinatayang oras ng paggamot sa init ay 30 minuto.
Tip.Upang gawin ang mga cutlet juicier, dapat silang pre-pritong sa langis ng gulay sa mababang init hanggang sa isang form ng crust - 3-4 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ng hurno ay bababa sa average sa 15-20 minuto.
Ang pag-aplay ng mga cutlet ng pabo na may keso ay dapat na ihain nang mainit. Bilang isang pandagdag, ang anumang panig na ulam ay angkop: bigas, bakwit, pasta, sariwa o nilagang gulay.
Ang mga cutlet ng Turkey na may keso - recipe para sa mga makatas na cutlet
Ang mga sangkap
- 700 g Malabo na pabo
- 200 g Hard cheese
- 3 hiwa Puting tinapay
- 3 mga PC Mga itlog
- 1 mga PC Mga sibuyas
- 2 lobules Bawang
- 1 beam Mga gulay (dill, perehil, cilantro)
- sa panlasa Asin
- sa panlasa Pepper
- 25 g Mantikilya
- para sa pagpapadulas Langis ng gulay
- 1/2 tasa Tubig
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Kinuha ko ang mantikilya sa labas ng ref upang mapahina ito.
- Hugasan ko ang mga gulay, tuyo at makinis na tumaga.
- Naghuhumos ako ng keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa mantikilya at mga halamang gamot.
- Sinira ko ang isang itlog, idagdag sa nagresultang halo at dalhin ang komposisyon sa isang pare-pareho na pare-pareho.
- Inihahanda ko ang tinapay: gupitin ang mga crust, masira ang mumo sa maliit na piraso at ibuhos ang mainit na tubig. Matapos ang 10-15 minuto, hinuhod ko ito ng tinidor sa estado ng gruel.
- Sinilip ko ang mga sibuyas, pinong tumaga at ibuhos sa tinadtad na karne.
- Pinisil ko ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, idagdag ito doon.
- Inilagay ko ang babad na tinapay sa tinadtad na karne, ibuhos ang 2 itlog, idagdag ang asin at paminta, ang lahat ay maingat
Naghahalo ako. - Hinahati ko ang pinaghalong sa maliit na bahagi. Gumagawa ako ng cake sa bawat isa, naglalagay ng isang kutsara ng pagpuno ng keso sa gitna at ikinonekta ang mga gilid patungo sa gitna. Mula sa nagreresultang bola ay bumubuo ako ng isang cutlet.
- Ikalat ang mga billet sa isang amag na may langis ng gulay at maghurno sa oven sa isang temperatura ng 190 ° C. Ang tinatayang oras ng paggamot sa init ay 30 minuto.
