Ang mga cutlet ng manok ay lalo na malambot, malambot. Sa wastong paghahanda, angkop din ang mga ito para sa nutrisyon sa pagkain. Lalo na kung ito ay mga cutlet ng pabo.

Tinadtad na mga cutlet ng pabo sa oven

Mga sangkap: isang libong ng fillet ng manok, sibuyas, 2 tbsp. mga kutsarang kulay-gatas, isang clove ng bawang, isang itlog, 2 tbsp. kutsara ng almirol, asin, isang halo ng mga sili.

  1. Ang fillet ay hugasan at gupitin sa napakaliit na mga cubes. Ang mas maliit na mga piraso, mas malambot ang natapos na ulam.
  2. Katulad na tinadtad at sibuyas. At ang bawang ay dumaan sa isang pindutin.
  3. Ang mga sangkap na ito, kasama ang iba pa na nakasaad sa recipe, ay inilipat sa inihanda na pabo. Pagkatapos ng pagpapakilos, ang masa ay naiwan upang igiit. Mas mahaba ang pananatili nito sa ref, mas mabuti. Halimbawa, maaari mong iwanan ang batayan para sa mga cutlet upang igiit sa buong gabi.
  4. Ang mga cake ng karne na nabuo gamit ang basa na mga kamay ay inilatag sa oiled baking sheet.

Ang mga makatas na turkey cutlet sa oven ay inihurnong para sa 35-45 minuto sa medium na temperatura.

Paano mag-singaw sa isang mabagal na kusinilya?

Mga sangkap: 730 g ng pabo, 3 hiwa ng puting tinapay, sibuyas, asin, gatas, mabangong halaman.

  1. Ang fillet na may isang blender o isang gilingan ng karne ay nagiging minced meat na may mga sibuyas. Ang isang produktong gawa sa karne na gawa sa bahay ay palaging mas masarap at mas naiintindihan sa komposisyon kaysa sa isang grocery. Bilang karagdagan, ito ay mas makapal kaysa sa binili at hindi masyadong taba.
  2. Ang puting tinapay na walang crust ay babad sa hindi malamig na gatas. Pagkatapos ito ay pinisil at inilatag sa forcemeat. Ang mga gamot na pang-aromatik at asin ay ipinadala din dito.
  3. Ang mga cutlet ay nabuo mula sa masa at inilagay sa isang espesyal na nozzle-grill para sa isang multicooker.
  4. Ang tubig ay ibinuhos sa mangkok ng aparato.

Ang steak ng Turkey sa isang mabagal na kusinilya ay lutuin sa isang angkop na mode para sa mga 25 minuto.

Diet hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap: kalahati ng isang kilo ng dibdib ng pabo, 180 g ng bigas na luto na hanggang luto, itlog, sibuyas, bungkos ng mga sariwang halamang gamot, ¼ tbsp. pinong langis at ang parehong halaga ng toyo, pampalasa, medium carrot, asin.

  1. Sa isang gilingan ng karne, tinadtad ang dibdib ng manok at sibuyas. Para sa layuning ito, angkop ang isang espesyal na nozzle ng blender.
  2. Kung ang nagresultang karne ng tinadtad ay naging likido, dapat mong maingat na iwanan ito sa isang matigas na ibabaw. Matapos ang tulad ng isang pagkatalo mas madali itong mag-sculpt cutlet.
  3. Ang pinakuluang butil, itlog, pampalasa ay agad na idinagdag sa karne. Ang galing sa malutong na gulay ay nahuhulog din dito. Pinakamabuting gumamit ng isang halo ng berdeng mga sibuyas, mint at perehil.
  4. Ang isang halo ng langis at toyo ay pinainit sa isang kawali. Ang mga manipis na bilog ng karot na may natitirang mga gulay ay pinirito sa loob nito.
  5. Susunod, ang mga cutlet ay inihanda sa isang unan ng gulay.

Naihatid sa anumang light side dish at isang bahagi ng sariwang salad.

Mga makatas at malambot na cutlet ng tinadtad na pabo

Mga sangkap: isang libong pabo ng pabo, 2 patatas, isang puting sibuyas, kalahati ng isang baso ng pinakuluang na-filter na tubig, asin, isang halo ng mga sili.

  1. Ang mga gulay ay peeled at hugasan. Pagkatapos sila, kasama ang ibon, ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung nais mo ang patatas na mas malinaw na nadama sa ulam, maaari mo itong kuskusin sa isang kudkuran na may maliit o daluyan na butas.
  2. Ang tubig ay ibinuhos sa masa, idinagdag ang asin at paminta. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga pampalasa.
  3. Ang pangunahing lihim ng makatas na malambot na cutlet ay upang talunin ang tinadtad na karne. Dapat itong itapon ng hindi bababa sa 50 beses sa isang matigas na ibabaw. Siyempre, ang pre-palaman ay inilalagay sa maraming mga bag o kumapit na pelikula.
  4. Ang mga basang kamay ay bumubuo ng mga cutlet. Pagkatapos ay dapat silang tumayo sa ref sa loob ng kalahating oras.

Ang mga makatas at malambot na cutlet ng pabo ay pinirito sa mahusay na pinainit na taba sa isang kawali.

Pagpipilian para sa pinakamaliit

Mga sangkap: 430 g ng fillet ng manok, sibuyas, 40 g ng puting tinapay, 90 g ng matapang na keso, asin, 90 ML ng mababang-taba na gatas, 3 mga itlog ng pugo, asin.

  1. Ang Turkey fillet ay tinadtad sa isang blender na may mga sibuyas. Ang ilang mga ina ay nagdaragdag ng iba't ibang mga gulay sa mga cutlet ng mga bata. Ito ay isang mahusay na paraan upang pakainin ang iyong sanggol brokuli o zucchini, na tinatanggihan niya sa purest form nito. Ang isang maliit na halaga sa tinadtad na karne ay malamang na hindi mapapansin.
  2. Ang mga itlog ay hinihimok sa batayan ng hinaharap na mga cutlet, ang asin ay idinagdag sa panlasa.
  3. Ang tinapay ay pre-babad na babad sa hindi malamig na gatas, pagkatapos nito ay kinatas at pinagsama sa tinadtad na karne.
  4. Panghuli sa lahat, ang keso ng gadgad ay ibinuhos sa isang mangkok kasama ang natitirang sangkap.
  5. Ang mga kamay na pormula ay bumubuo ng maliliit na item. Pinakamainam na singaw ang mga ito o ihurno ang mga ito sa oven. Angkop para sa pagluluto ng mga tinalakay na cutlet ng mga bata ng isang dobleng boiler o isang espesyal na nozzle para sa isang multicooker.

Ang mga cutlet ng Turkey na may pinakuluang gulay o anumang iba pang mga side dish ay ihahain. Maaari kang maghurno o singaw nang sabay-sabay sa tabi ng mga patty carrot sticks, zucchini, cauliflower inflorescences.

Na may keso sa oven

Mga sangkap: 430 g ng fillet ng manok, 60 g ng anumang matapang na keso, itlog ng manok, 3-4 na sibuyas ng sibuyas, isang pares ng mga sanga ng dill, 1 tbsp. isang kutsara ng puting harina, asin, Provencal herbs o anumang iba pang pampalasa.

  1. Una, ang fillet ng pabo ay hugasan nang maayos sa pagpapatakbo ng tubig, pagkatapos ay pinutol ito sa manipis na mga piraso at tinadtad ng maliliit na mga parisukat.
  2. Ang coarsely gadgad na keso ay ibinubuhos sa ibon. Ang tinadtad na gulay ay idinagdag agad. Bilang karagdagan sa dill, perehil, mint at balanoy ay maayos na may mga manok.
  3. Ang iba pang mga sangkap na ipinahayag sa recipe ay idinagdag sa masa. Ang mga pampalasa ay ang huling magpalabas. Ang bawang ay pre-tinadtad sa anumang maginhawang paraan. Mas mahusay na laktawan lamang ito sa pamamagitan ng pindutin.
  4. Ang mga basang kamay ay bumubuo ng maliliit na cake. Kung gagawin mo silang masyadong makapal, tataas ang oras ng pagluluto.
  5. Ang mga cutlet ay niluto sa magkabilang panig hanggang sa browned sa mahusay na pinainit na pino na langis.Maaari ka ring gumamit ng isang halo ng gulay at creamy o tinunaw na sangkap.
  6. Ang mga handa na cutlet ay pinalamutian ng mga halves ng mga kamatis ng cherry at agad na naghain sa mesa.

Bilang isang side dish, ang mashed patatas, pinakuluang brokuli na may bawang o pinakuluang puting bigas ay angkop para sa tulad ng isang ulam.

Sa pagpuno ng gulay

Mga sangkap: isang kilo ng pabo drumstick, isang itlog, 230 g ng toast puting tinapay, karot, 4 na bawang ng sibuyas, sibuyas, isang bungkos ng sariwang perehil, pulang matamis na paminta (Bulgarian), isang pakurot ng pinatuyong wigs, oregano, ground black pepper, 60 ml ng oliba at mirasol langis, asin.

  1. Ang tinapay na walang crust, basag, isang sibuyas ng bawang at langis ng oliba ay ipinadala sa mangkok ng blender. Ang halo ay durog sa isang malaking crumb, na ipinamamahagi sa isang baking sheet at pinatuyo sa oven.
  2. Ang lahat ng mga peeled hugasan na gulay ay pinalamanan ng isang blender. Ang nagreresultang timpla ay nalulunod ng ilang minuto sa langis ng mirasol, pagkatapos nito pinalamig.
  3. Ang karne ay tinanggal mula sa mga buto at lumiliko sa tinadtad na karne. Dapat itong isama sa mga pinatuyong mumo, asin, panimpla, pinalo ng itlog at tinadtad na perehil. Ang lahat ng mga sangkap ay humalo nang maayos.
  4. Ang mga maliliit na ikot na patty ay nabuo mula sa nagresultang masa. Sa loob ng bawat produkto ng karne, isang maliit na pagpuno ng gulay ay inilatag bago natitiklop.

Ang mga cutlet ay inihurnong sa isang oiled baking sheet sa oven nang hindi bababa sa kalahating oras. Ang isang temperatura ng 190 degree ay magiging sapat.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: