Minsan nais mong pag-iba-ibahin ang mga pinggan ng karne na may bago at mas kawili-wili. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng mga hake cutlet, na bibigyan kami ng mga maliliwanag na tala upang ang paggamot ay tiyak na maging panlasa ng aming minamahal na sambahayan.
Nilalaman ng Materyal:
Hake fishcakes sa isang kawali
Nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng isang simpleng ulam na gagawa ng isang mahusay na "kumpanya" para sa isang pinggan sa patatas.
Mga kinakailangang Produkto:
- 3 gutted carcasses hake;
- 2 tbsp. l langis ng gulay;
- 1 tbsp. l almirol;
- 2 itlog;
- 1 sibuyas;
- 50 ML ng gatas;
- 1 tinapay ng tinapay;
- pampalasa ayon sa ninanais.
Ang mga hake fish cake ay inihanda tulad ng sumusunod:
- Inilalagay namin ang tinapay sa mangkok, ibuhos ito ng gatas at hayaan itong maasim nang ilang minuto.
- Inaalis namin ang balat at mga palikpik mula sa mga isda, paghiwalayin ang fillet, ipasa ito sa gilingan ng karne kasama ang ulo ng sibuyas.
- Idagdag ang pampalasa, itlog, almirol at pisilin ang tinapay sa tinadtad na karne.
- Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa masa ng isda, na pinirito namin sa isang kawali na may langis mula sa dalawang panig hanggang sa isang maliwanag na gintong kulay. Kung nais, tinapay na may mga tinapay na tinapay.
Ang Hake ay isang katutubong ng pamilyang monotypic, sapagkat tinawag din itong "hake." Maraming masarap na pinggan ang inihanda mula sa ganitong uri ng isda, at samakatuwid napakadaling pumili ng nais na recipe.
Masarap at makatas na ulam sa oven
Para sa madla ng mga bata, nag-aalok kami upang maghanda ng mga cake ng isda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- 500 mga fillet ng isda;
- 200 ML ng gatas ng baka;
- 100 g ng malutong na tinapay;
- 1 itlog ng manok;
- 1 sibuyas;
- 50 g mantikilya;
- opsyonal na pampalasa.
Ang mga makatas na cutlet ay inihanda ayon sa algorithm na ito:
- Banlawan ang fillet, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga peeled na sibuyas.
- Idagdag sa tinadtad na isda na babad sa gatas ng gatas, tinadtad na sibuyas, itlog at pampalasa. Masiksik ang masa.
- Bumubuo kami ng mga pahaba na tinadtad na karne ng karne, na inilalagay namin sa isang greased baking sheet.
- Ipinapadala namin ang mga blangko sa oven, lutuin ng kalahating oras sa isang temperatura ng 200 ° C.
Hake - ang isda ay hindi masyadong madulas, kaya ipinayo sa iyo ng mga luto na huwag ikinalulungkot ang pagdaragdag ng mga sibuyas sa tinadtad na karne.
Steaming sa isang mabagal na kusinilya
Upang pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu, nag-aalok kami ng mga pinggan ng isda, na inihanda batay sa simple at murang mga produkto. Kasabay nito, ang proseso ng pagkuha ng isang kahanga-hangang pagkain ay hindi nangangailangan ng maraming oras, na napakahalaga din para sa isang modernong maybahay.
Mga Kinakailangan na Bahagi:
- 450 g hake fillet;
- 100 g mumo ng puting tinapay;
- 100 g cream;
- 1 itlog ng manok;
- 80 g ng keso;
- isang kurot ng asin at paminta.
Kumilos kami ayon sa plano:
- Gilingin ang fillet ng isda sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang mumo ng puting tinapay na presoaked sa cream.
- Ipasok ang gadgad na keso, itlog at pampalasa sa nagresultang karne. Masahin ang buong masa.
- Bumubuo kami ng mga maliliit na cutlet mula dito gamit ang basa na mga kamay.
- Inilalagay namin ang mga semi-tapos na produkto sa grill ng appliance. Nagbubuhos kami ng tubig na kumukulo sa isang espesyal na mangkok ng de-koryenteng kasangkapan, inilalagay ang lalagyan kasama ang mga produkto sa multicooker. Nagluto kami ng ulam sa programang "Steam cooking" sa loob ng 30 minuto.
Kapag nag-scroll ng tinadtad na isda sa isang processor ng pagkain, mas mahusay na gumamit ng isang malaking grill. Salamat sa ito, ang mga cutlet ay mas makatas. Ang aming maikling paglalakbay sa mundo ng mga pinggan ng isda ay malayo mula sa ibabaw. Ang mga bagong pagtuklas sa pagluluto ay naghihintay sa iyo sa unahan!
