Magandang araw sa lahat! Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng mga patty ng baka sa oven. Ang resipe na ito ay maaaring ituring na pandiyeta, dahil hindi ito magkakaroon ng karaniwang pagprito sa isang kawali, upang maiiwasan mo ang mga hindi kinakailangang calories. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay magkasya perpektong sa menu ng mga bata, dahil ang lahat ng mga produkto ay sumailalim sa masusing paggamot sa init.
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig:
- Huwag gumamit ng handa na tinadtad na karne, sapagkat maaaring hindi ito sapat na kalidad: naglalaman ng maraming taba at mahirap na nag-uugnay na tisyu o gawin mula sa karne hindi ng unang pagiging bago.
- Para sa paghahanda ng mga homemade beef cutlet, ang mga nasabing bahagi ng bangkay ay pinakaangkop: isang leeg, isang makapal na sirloin o isang blade ng balikat na walang buto.
- Oras ng pagluluto: 1 oras.
- Mga Serbisyo Per Container: 4-6.
- Kahirapan: katamtaman.
Upang maghanda ng ulam dapat mong:
- pulp ng karne ng baka - 500 g;
- mga sibuyas - 1-2 mga PC.;
- itlog ng manok - 1 pc .;
- gatas - 100 ml;
- tinapay - 100 g;
- asin, pampalasa - sa panlasa.
Tip. Upang maiwasan ang tinadtad na karne na nakadikit sa iyong mga kamay sa panahon ng paghuhulma, ilagay ang isang lalagyan ng malamig na tubig sa tabi nito at magbasa-basa ang iyong mga palad.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Naglagay ako ng mga hiwa ng tinapay sa isang mangkok at ibuhos ang gatas, itabi.
- Pinutol ko ang karne sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas na tinadtad sa quarters.
- Gumiling na rin ako ng babad na tinapay sa parehong paraan, matapos itong pisilin ng mabuti.
- Sa isang malaking mangkok pinagsama ko: ground beef, raw egg, tinapay, salt at pampalasa.
- Masusing pinagsik ko ang nagresultang masa at natalo upang ang mga cutlet ay mas siksik at hindi magkahiwalay.
- Sinasakop ko ang baking sheet na may pergamino.
- Gumagawa ako ng mga hugis-itlog na patty na hugis, pinahiran ang mga ito nang kaunti sa aking palad upang gawin itong higit pa, at inilalagay ito sa isang baking sheet.
- Nagpapadala ako upang maghurno sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa temperatura ng 180 ° C.
Tip. Kung nais mong bigyan ang mga cutlet ng higit na juiciness - sa panahon ng pagmomolde, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa loob ng bawat produkto.
Ang mga patty na patty ng baka ay handa na! Magiging mahusay sila pareho sa mainit at sa malamig na anyo.Bilang isang side dish, patatas, bakwit o salad ng gulay ay perpekto para sa kanila. Bilang karagdagan, ang mga nasabing cutlet ay maaaring maging frozen na hilaw, at lagi kang magkakaroon sa iyong mga daliri ng isang kahanga-hangang kahalili sa mga pagkaing kaginhawaan. Ang mga produktong pinalamanan ng karne ay naka-imbak sa freezer hanggang sa dalawang buwan.
Oven beef patty - recipe ng litson
Ang mga sangkap
- 500 g Pulp ng baka
- 1-2 mga PC Mga sibuyas
- 1 mga PC Talong ng manok
- 100 ml Gatas
- 100 g Tinapay
- sa panlasa Asin
- sa panlasa Mga pampalasa
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Naglagay ako ng mga hiwa ng tinapay sa isang mangkok at ibuhos ang gatas, itabi.
- Pinutol ko ang karne sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas na tinadtad sa quarters.
- Gumiling na rin ako ng babad na tinapay sa parehong paraan, matapos itong pisilin ng mabuti.
- Sa isang malaking mangkok pinagsama ko: ground beef, raw egg, tinapay, salt at pampalasa.
- Masusing pinagsik ko ang nagresultang masa at natalo upang ang mga cutlet ay mas siksik at hindi magkahiwalay.
- Sinasakop ko ang baking sheet na may pergamino.
- Gumagawa ako ng mga hugis-itlog na patty na hugis, pinahiran ang mga ito nang kaunti sa aking palad upang gawin itong higit pa, at inilalagay ito sa isang baking sheet.
- Nagpapadala ako upang maghurno sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa temperatura ng 180 ° C.
