Minced pollock meatballs ay napaka malambot at makatas. Ang mga ito ay handa nang simple, kaya kahit na ang isang tao na hindi masigasig sa pagluluto ay maaaring subukan na gawin ang mga ito.
Nilalaman ng Materyal:
Oven pollock tinadtad na cake ng isda sa oven
Pollock - ang isda ay sa halip tuyo, kaya marami ang hindi partikular na sabik na isama ito sa kanilang menu. Gayunpaman, ang pagsunod sa teknolohiya ng pagluluto ng karne ay ginagawang madali upang makakuha ng isang makatas, malasa at malambot na meryenda. Kadalasan, ang mantikilya o baboy na baboy ay idinagdag sa tinadtad na fillet, na nagbibigay sa isda ng nawawalang nilalaman ng taba. Gayunpaman, ang mga isaalang-alang ang nilalaman ng calorie na pinggan, mas mahusay na gawin nang hindi nagdaragdag ng mga naturang produkto.
Ang mga cutlet sa oven ay pandiyeta, kaya't ang mga sumusunod sa kanilang figure ay ligtas na magamit ang mga ito.
Mga kinakailangang sangkap:
- fillet - isang libra;
- itlog - 2 mga PC.;
- sibuyas - 1 ulo;
- gulay - isang maliit na buwig;
- harina - 1-2 tbsp. l .;
- asin, pampalasa at langis.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Hiniwang mga fillet at sibuyas sa isang gilingan ng karne.
- Magmaneho ng mga itlog. Ipakilala ang harina at pino ang tinadtad na gulay. Lumuhod nang lubusan at hayaang tumayo sa malamig upang ang masa ay nagiging homogenous at makapal hanggang sa maximum.
- Takpan ang kawali ng parchment at langis.
- Bumuo ng pabilog o pahaba na mga blangko at inilalagay sa pergamino.
Maghurno ng hindi hihigit sa kalahating oras. Banayad, pampagana, nagbibigay-kasiyahan at ganap na hindi nakakapinsala sa mga cutlet ng figure ay handa na!
Steaming sa isang mabagal na kusinilya
Ang mga steamed cutlet ay lamang ang kailangan mo upang pakainin ang mga bata, ang matatanda, pati na rin ang mga tao ay humina pagkatapos ng sakit o paghihirap mula sa mga pathologies ng gastrointestinal tract.
Ang mga kinakailangang sangkap:
- fillet - 0.6 kg;
- itlog - 1 pc .;
- bow - ulo;
- oat flakes - 35 g;
- cream - isang maliit na mas mababa sa kalahati ng isang baso;
- pinatuyong damo, langis, asin, mga tinapay.
Proseso ng paghahanda:
- Ang isda na may mga sibuyas ay tinadtad na karne. Ipakilala ang itlog.
- Idagdag ang natitirang sangkap at ihalo nang mabuti. Mga workpieces ng fashion.
- Pagulungin ang mga ito sa tinapay at ilagay sa isang steaming mangkok, pre-oiled.
- Ibuhos ang mainit na tubig sa kapasidad ng aparato at simulan ang "Steam cooking" mode sa loob ng 20 minuto.
Paglingkuran ang mga yari na cutlet na may bakwit o nilagang gulay.
Paano gagawin sa semolina
Sa halip na harina, ang semolina ay madalas na ginagamit. Gayunpaman, kailangan mong malaman kung kailan at kung paano maayos na ipakilala ito sa karne, upang hindi masira ito.
Ano ang kailangan mo:
- fillet - isang libra;
- sibuyas at itlog - 1 pc .;
- patatas - 1 tuber;
- semolina - 2 tbsp. l .;
- asin, paminta, langis.
Proseso ng paghahanda:
- I-chop ang karne at sibuyas. Gumiling gamit ang isang blender hanggang sa makinis.
- Gilingin ang mga peeled na patatas.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at talunin sa isang blender. Ang isang malago at homogenous na masa ay dapat makuha.
- Hatiin ang mga tinadtad na karne sa mga bahagi at gumawa ng mga oblong workpieces. Magprito sila sa isang crust sa magkabilang panig.
- Ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig at kumulo para sa 5-6 minuto hanggang sa ganap na luto.
Ihatid ang mga handa na mga cutlet na may anumang side dish. Ang mga berdeng gisantes o berdeng beans ay pinaka-ugma.
Kung ang ulam ay inihanda para sa mga bata, mas mahusay na huwag magprito ng mga workpieces, ngunit maghurno o singaw.
Maaari kang mag-eksperimento sa naturang mga cutlet. Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa kanila - mga gisantes, karot, repolyo, pati na rin ang hard o cream cheese. Ang fillet ay maaaring tinadtad sa tinadtad na karne at simpleng tinadtad sa maliliit na piraso. Lalo na kamangha-manghang tumingin ng maraming kulay na tinadtad na mga karne ng isda at gulay.
Ang recipe ng tinapay
Maaari kang magluto ng mga cake ng isda na may pagdaragdag ng crumb ng tinapay.
Mga kinakailangang sangkap:
- fillet ng isda - kalahating kilo;
- bow - ulo;
- itlog - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- isang hiwa ng puting tinapay - 2 mga PC .;
- gatas - kalahati ng isang baso;
- harina - 2 tbsp. l .;
- langis, asin at paminta.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
- Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa gatas.
- Gilingin ang fillet sa tinadtad na karne kasama ang bawang, sibuyas at pinindot na mumo.
- Talunin sa isang itlog, magdagdag ng langis, asin at pampalasa. Gumalaw nang maayos upang makuha ng masa ang isang homogenous na homogenous na istraktura. Kung mayroon kang labis na oras, maaari mong hayaang tumayo ang tinadtad na karne sa oven sa loob ng isang oras o dalawa.
- Bumuo ng mga blangko at gumulong sa harina.
- Magprito sa langis sa magkabilang panig.
Ilagay sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Pagpipilian para sa pag-aayuno
Ang resipe pollock minced meatballs ay maaari ding ihanda para sa mga mabilis. Hindi ginagamit ang mga itlog at gatas.
Ang kinakailangang hanay ng mga sangkap:
- fillet - 0.8 kg;
- sibuyas - 2 ulo;
- bigas, mga tinapay na tinapay at mantikilya - 2 tbsp bawat isa. l .;
- flaxseed harina - 2 tsp;
- kumukulong tubig - 6 tbsp. l .;
- pinatuyong damo, asin at paminta.
Proseso ng Pagpapatupad:
- Laktawan ang mga isda at sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne, pagkatapos i-cut ito.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa harina. Bilang isang resulta, dapat itong maging isang sangkap na tulad ng gel, na medyo nakapagpapaalala ng puting itlog na puti.
- Pakuluan ang bigas hanggang maluto. Maaari mong gamitin ang mga labi ng isang lutong pinggan.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo. Asin at paminta.
- Fashion medium sized na workpieces.
Lutuin sa anumang maginhawang paraan. Ang mga cutlet ay maaaring pinirito sa isang kawali, inihurnong sa oven o mabagal na kusinilya, pati na rin sa steamed. Ang kanilang caloric na halaga at benepisyo ay direktang nakasalalay dito.
