Roots ng Celery - 9 Mga Recipe ng Pagluluto

Kung nais mong magmukhang maganda at maganda, sundin ang diyeta at natatakot na makakuha ng labis na timbang, pagkatapos ang ugat ng kintsay ay ililigtas. Ito ay isang mahusay na fat burner, mula sa kung saan maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan. Paano kumain ng ugat ng kintsay? Impormasyon sa aming pagpili.

Ang salad na may ugat ng kintsay, kabute at manok

Ang pamilyar sa kintsay ay inirerekomenda na magsimula sa isang salad. Ang pampagana na ito ay nagbibigay ng kasiyahan sa kagutuman at angkop para sa pang-araw-araw na pagkain.

Mga sangkap

• manok - 320 g filet;
• asin;
• kintsay - 210 g;
• lemon juice - 3 tbsp. mga kutsara;
• yogurt - 120 g natural;
• adobo na pipino - 1 pc .;
• mustasa - 1 tbsp. isang kutsara;
• champignon - 110 g.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang fillet, palamig at gupitin sa hiwa.
2. Kailangan ang ugat ng kintsay, para sa rehas na ito sa isang kudkuran. Gupitin ang mga pipino.
3. Banlawan ang mga kabute. Upang magluto. Malamig at tumaga. Paghaluin ang mga produkto.
4. Ilagay ang mustasa sa yogurt at ibuhos sa lemon juice. Talunin Season ang salad. Budburan ng paminta. Sa asin. Makinis.

Ang resipe ng pampalasa

Ang isang side dish na may pambihirang lasa at mainam para sa mga pinggan ng isda at karne. Kung hindi mo sinubukan ang mga pinggan ng ugat ng kintsay bago, oras na upang simulan ang pamilyar sa iyong sangkap na ito.

Mga sangkap

• Mustasa ng mustasa - 12 g;
• ugat ng kintsay - 750 g;
• langis ng oliba - 55 ML;
• kulantro - 12 g lupa;
• asin - 4 g;
• paprika - 12 g;
• ground black pepper - 7 g;
• pulbos ng bawang - 12 g.

Pagluluto:

1. Banlawan ang ugat. Balatan at gupitin sa mga dayami.
2. Pagwiwisik sa lahat ng pampalasa. Magdagdag ng mustasa Sa asin. Punan ng langis. Gumalaw.
3. Ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng kalahating oras.Ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa 200 degrees.
4. Gumalaw nang regular sa isang spatula.

Ayon sa resipe na ito, ang ugat ng kintsay ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam o idinagdag sa mga salad.

Paano Gumawa ng Korean Celery Root Masarap

Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang mahusay na meryenda para sa mga pinggan ng karne.

Mga sangkap

• ugat ng kintsay - 470 g;
• langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara;
• kulantro - 0.5 tsp;
• asin - 0.5 tsp;
• suka - 1 kutsarita;
• asukal - 1 tsp;
• bawang - 4 na cloves;
• itim na paminta - 0.5 tsp.

Pagluluto:

1. I-clear ang ugat. Kumuha ng isang espesyal na kudkuran, na inilaan para sa mga Korean karot. Grate.
2. Magdagdag ng asukal. Sa asin. Pagwiwisik ng pampalasa, kulantro at paminta. Makinis. Ibuhos ang suka.
3. Ilagay ang mga clove sa bawang. Upang gumiling. Ibuhos sa langis. Makinis. Ibuhos ang kintsay.
4. Ang mga kamay ay nag-unat ng ugat. Ang celery ay dapat na bitawan ang katas. Hayaang tumayo. Sa kalahating oras ang pinggan ay handa na.

Celsa Root na sopas

Ang pagkakaroon ng handa na sopas ayon sa resipe na ito, masisiyahan ka. Ang isang pagkaing bitamina ay inihanda hindi lamang simple, ngunit mabilis din. Kung bago mo nagustuhan ang kintsay, pagkatapos ang pagkakaiba-iba na ito ay pipilitin mong baguhin ang iyong isip.

Mga sangkap

• langis ng oliba;
• itim na paminta;
• sibuyas - 0.5 mga PC.;
• asin;
• ugat ng kintsay - 0.5 mga PC .;
• cream - 65 ml;
• stock ng manok - 670 ml.

Pagluluto:

1. Tumaga ang sibuyas. Init ang langis sa isang kawali. Ilagay ang mga shavings ng sibuyas. Fry.
2. Tumaga celery. Ipadala sa bow. Ang kintsay ay mangangailangan ng mga cube.
3. Ipadala ang pagprito sa sabaw. Magluto ng isang-kapat ng isang oras. Ibuhos sa cream. Pakuluan ito.
4. I-on ang blender. Talunin ang masa. Sa asin. Budburan ng paminta.

Ang pamamaraan ng pagluluto gamit ang repolyo at beets para sa taglamig

Maghanda para sa taglamig nang maaga. Maghanda ng masarap na crispy meryenda, na kung saan ay katamtaman na maanghang.

Mga sangkap

• asin;
• puting repolyo - 1100 g;
• tubig - 410 ml;
• allspice;
• ugat ng kintsay - 1 pc .;
• mainit na sili - 1 pc .;
• beetroot - 1 pc .;
• suka - 110 ml.

Pagluluto:

1. Kailangan mong i-chop ang repolyo. Magdagdag ng asin. Lumuhod gamit ang iyong mga kamay.
2. Grate beetroot. Pinakamabuting gamitin ang magaspang na kudkuran. I-chop ang mainit na paminta. Makinis. Idagdag sa repolyo.
3. Grind ang ugat. Dice kintsay sa tubig. Ibuhos sa suka. Magdagdag ng allspice. Pakuluan ito.
4. Ibuhos ang pag-atsara sa ibabaw ng workpiece. Mag-iwan ng mainit sa loob ng tatlong araw. Pagkatapos ay lumipat sa mga lalagyan at mag-imbak hanggang sa taglamig.

Banayad na salad na may mansanas at repolyo

Kung nais mong mapawi ang katawan ng isang magaan na ulam at pandiyeta, pagkatapos ay maghanda ng isang salad na may kintsay. Ito ay lumiliko ang tagsibol, sariwa at maliwanag.

Mga sangkap

• Ang repolyo ng Beijing - 120 g;
• dill - 25 g;
• ugat ng kintsay - 120 g;
• paminta;
• karot - 120 g;
• asin;
• apple - 1 pc .;
• langis ng mirasol - 2 tbsp. mga kutsara;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Mula sa repolyo, siguraduhing tanggalin ang mga itaas na dahon. Tumaga ito.
2. Kumuha ng isang kudkuran, kailangan mo ng malaki. Grate root, mansanas, pagkatapos karot.
3. I-chop ang dill bilang makinis hangga't maaari.
4. Paghaluin ang lahat ng mga handa na pagkain. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Ibuhos sa langis. Gumalaw.

Celery Root Braised na may Gulay

Mabuti para sa mga araw ng pag-aayuno.

Mga sangkap

• ugat ng kintsay - 470 g;
• gulay;
• karot - 420 g;
• langis ng gulay - 110 g;
• itim na paminta;
• mga sibuyas - 260 g;
• asin - 1 kutsarita;
• paminta ng kampanilya - 210 g;
• tubig - 70 g.

Pagluluto:

1. Tumaga ang sibuyas. Ibuhos ang langis sa isang kaldero. Magpadala ng bow. Upang magprito.
2. Maghanda ng isang grater ng Korea. Gumiling mga karot. Ilagay ang sibuyas ng sibuyas. Ibuhos sa tubig.
3. Grind celery sa parehong kudkuran. Ilagay sa isang kaldero. Budburan ng paminta. Gumalaw. Patuloy na kumulo.
4. Mangangailangan ng mga straws ang paminta. Ilagay sa isang kaldero. Sa asin. Makinis.
5. Isara ang takip. Stew para sa kalahating oras.
6. I-chop ang mga gulay. Pagwiwisik ang tapos na ulam.

Casserole na may mga karot, bacon at sausage

Ang isang malusog, orihinal na ulam na magpapasaya sa iyo para sa agahan.

Mga sangkap

• paminta;
• ugat ng kintsay - 550 g;
• sausages - 270 g;
• nutmeg;
• karot - 550 g;
• marjoram;
• bacon - 120 g;
• cream - 1100 ml;
• keso - 160 g;
• mga tinapay na tinapay;
• asin;
• mantikilya

Pagluluto:

1. Gamit ang isang magaspang kudkuran, lagyan ng rehas ang ugat, pagkatapos karot.
2. Ibuhos ang cream sa isang kasirola. Sa asin. Budburan ng paminta. Magdagdag ng nutmeg. Pakuluan ito.
3. Ibuhos ang kalahati sa isa pang kasirola. Magdagdag ng mga karot. Pakuluan.
4. Ilagay ang kintsay sa unang lalagyan ng cream. Upang magluto.
5. Hiwain ang bacon. Magprito sa isang kawali. Ang mga sausage ay pinutol. Dapat kumuha ng mga bilog.
6. Lubricate ang amag na may langis. Budburan ng mga tinapay na tinapay. Maglagay ng ilang kintsay. Pagwiwisik sa isang bahagi ng gadgad na keso. Itapon ang bacon. Itapon ang mga sausage. Pagwiwisik ng nutmeg. Takpan na may kalahating karot. Budburan ng keso. Ilagay ang mga karot. Takpan na may kintsay. Muli isang layer ng cheese chips. Ayusin ang mga dahon ng marjoram.
7. Ipadala upang maghurno sa oven (200 degree). Aabutin ng kalahating oras.

Seafood na may kintsay ugat sa isang mabagal na kusinilya

Maraming tao ang gumagamit ng kintsay para sa pagluluto ng culinary na masarap. Nagbibigay ito sa anumang ulam ng isang maliwanag na aroma at katangi-tanging lasa.

Mga sangkap

• arugula - isang dakot;
• cream - 110 ml;
• cherry - 6 na mga PC.;
• sabaw ng manok - 240 ml;
• langis ng linga;
• ugat ng kintsay - 600 g;
• bawang - 3 cloves;
• linga - isang dakot;
• itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
• scallops - 210 g;
• mga crackers;
• lemon - 0.5 mga PC.;
• hipon - 120 g.

Pagluluto:

1. Grate ang ugat.
2. Ibuhos ang sabaw sa mangkok. Itakda ang mode ng pagluluto. Itakda ang timer sa loob ng pitong minuto. Natulog ng isang ugat na pananim. Magluto sa parehong mode. Ito ay tatagal ng walong minuto.
3. Ibuhos sa cream. Pagwiwisik ng asin. Magdagdag ng paminta. Itakda ang timer sa isang quarter ng isang oras. Ibuhos sa isang lalagyan. Banlawan ang mangkok.
4. I-chop ang bawang ng cloves. Ilagay sa mangkok. Ibuhos sa langis. Itakda ang mode ng pagluluto. Madilim sa loob ng tatlong minuto. Maglagay ng mga hipon at scallops. Ibuhos ang juice na kinatas mula sa isang limon. Itakda ang timer sa loob ng pitong minuto.
5. Cherry chop. Paghaluin gamit ang arugula. Budburan ng lemon juice. Pagdausdos na may langis ng linga.
6. Ilagay ang nilagang kintsay sa ulam. Ikalat ang pagkaing-dagat sa itaas. Ilagay ang arugula at tinadtad na mga itlog sa paligid. Pagwiwisik ng mga crackers at linga.

Mga tip

• Sa sandaling i-peel mo ang root at chop, agad ibuhos ang lemon juice. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na mapanatili ang orihinal na kulay at magandang hitsura.
• Huwag magdagdag ng maraming asin sa kintsay salad, gumamit ng kaunting halaga.
• Kung sumunod ka sa isang mahigpit na diyeta, pagkatapos ay ibukod ang langis mula sa recipe.
• Upang ang mansanas ay hindi nagpapadilim at hindi nasisira ang hitsura ng ulam, idagdag ang pinakabago sa salad at iwiwisik ng lemon juice.
• Mas nakikinabang ang ugat ng kintsay kaysa sa tangkay, kaya inirerekomenda na gamitin ito para sa isang malusog na diyeta.