Ang mga blush na sobre na may cottage cheese, mabango, pinong, natutunaw sa iyong bibig - ito ay isang mahusay na agahan o agahan ng hapon, pati na rin isang karagdagan sa tanghalian o hapunan. Ang paghahanda ng gayong ulam ay hindi mahirap, at ang mga sangkap ay mangangailangan ng isang minimum. Ngunit ang resulta ay magiging kahanga-hanga.

Mga simpleng curd sobre

Upang masahin ang kuwarta kakailanganin mo:

  • sariwang cottage cheese - 300 g;
  • harina ng trigo - 200 g;
  • mantikilya - 150 g;
  • asukal sa panlasa;
  • ang baking powder (ang mga taong masigasig sa mga likas na produkto ay maaaring palitan ang soda) - isang kurot;
  • asin - sa dulo ng isang kutsarita.

Proseso:

  1. Asin ang keso sa cottage at kuskusin nang maayos hanggang sa makinis.
  2. Ibuhos ang mantikilya na natunaw sa mababang init at pukawin.
  3. Pag-ayos ng harina gamit ang isang salaan, ihalo sa baking powder at pagsamahin sa masa ng curd.
  4. Masahin ang masa nang lubusan upang ito ay makinis at uniporme.
  5. Iwanan ito upang makapagpahinga sa ref ng dalawang oras.
  6. Alisin ang workpiece, hayaan itong magsinungaling ng mga 10 minuto at igulong ito sa pagbuo.
  7. Gupitin ang isang baso ng mga bilog, form ng mga sobre.
  8. Maghurno sa isang mahusay na pinainit na oven, sa temperatura na 200 ° C hanggang browning.

Masarap at malusog na cookies mula sa maliit na keso na "sobre" at nagtatanong sa iyong bibig.

Na may keso at halaman

Ang maanghang na lasa ng cheese cheese at gulay ay hindi iiwan ang sinumang walang malasakit. At kung nais mong masiyahan ang iyong bahay ng masarap na pastry, pagkatapos ay oras na upang pumunta sa kusina.

Ano ang kailangan mong magkaroon:

  • harina - isang baso ng baso;
  • cottage cheese - 200 g;
  • asin - kalahating kutsarita;
  • asukal - tungkol sa pareho;
  • baking powder - isang bag;
  • tinunaw na mantikilya - 100 g;
  • keso para sa pagpuno (mas mabuti mahirap) - 100 g;
  • at gulay.

Kaya, nagpapatuloy kami:

  1. Kuskusin ang inaswang cottage cheese at ibuhos ang langis dito.
  2. Magdagdag ng harina (huwag kalimutang magsalin!) At isang maliit na baking powder.
  3. Knead ang kuwarta at ilagay sa isang malamig na lugar.
  4. Habang ang kuwarta ay naninirahan sa ref, maaari mong ihanda ang pagpuno.Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas, at pino ang chop ng mga gulay.
  5. Matapos ang ilang oras, kinuha namin ang kuwarta, gumulong at gupitin sa mga parisukat.
  6. Sa gitna ng bawat piraso inilalagay namin ang pagpuno, ikonekta ang mga gilid upang makakuha kami ng isang tatsulok, at pakurot.
  7. Kailangan mong magluto ng mga sobre sa oven, preheated sa 180 - 200 ° С.

Ang resulta ay isang buong ulam ng masarap at nakapagpapalusog na sobre para sa agahan.

Kung nais mong makakuha ng isang maanghang na pampagana para sa mabula, pumili ng isang maalat na keso para sa pagpuno.

Mula sa puff pastry

Ang mga hindi inaasahang bisita sa pintuan ng pinto, at walang oras upang maghanda ng mga pampalamig? Mga sobre na may cottage cheese mula sa puff pastry - isang mabilis at masarap na paggamot para sa anumang okasyon.

Kailangan mong magkaroon sa kamay:

  • shop puff pastry - kalahating kilo;
  • isang maliit na keso sa kubo - 150 - 200 g;
  • butil na asukal - 3 tbsp. l .;
  • asin - isang kurot;
  • itlog - 2 mga PC.;

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

  1. Pagulungin ang dating lasaw na masa at gupitin sa 4 na bahagi. I-roll muli ang bawat isa sa kanila at hatiin ng isa pa 4. Kaya, mula sa isang pakete ng masa, 16 sa halip malaking mga sobre ang nakuha.
  2. Para sa pagpuno, ihalo ang cottage cheese na may asin at asukal, idagdag ang mga itlog at pukawin.
  3. Ilagay ang pagpuno sa bawat kahon, itiklop ang bawat pahilis at pakurot.
  4. Ang mga cookies ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.

Mahalaga! Puff pastry sobre ay maaaring gawin alinman matamis o masarap. Ito ay sapat na upang mabago ang dami ng asin at asukal.

Recipe ng Lavash

Ang isa pang paraan upang mabilis na maghanda ng isang "masarap" para sa tsaa ay ang paggawa ng mga sobre sa labas ng pita na tinapay at pinalamanan ang mga ito ng cottage cheese.

Upang gawin ito, kailangan mong bumili:

  • manipis na tinapay ng pita - 4 na sheet;
  • cottage cheese - 200 g;
  • asukal at asin sa panlasa;
  • kulay-gatas ng medium fat content - isang garapon;
  • Pagprito ng langis - 100 g ng creamy o kalahating baso ng gulay.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pinutol namin ang tinapay na pita sa maliit na mga parisukat, inilagay ang cottage cheese na halo-halong may asin at asukal sa kanila at pambalot.
  2. Magaan na magprito ng mga bahagi sa isang kawali.
  3. Inilabas namin ito sa isang napkin upang sumipsip ng labis na langis.
  4. Inilipat namin ang mga sobre ng meryenda sa isang plato, ibuhos ang kulay-gatas.

Kung nais, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pagpuno: cottage cheese na may bawang at mayonesa, matamis na keso sa kubo na may jam, atbp.

Paghurno para sa mga bata na may matamis na keso sa kubo

Aling bata ang hindi gusto ng Matamis? At alin sa magulang ang hindi alam kung gaano nakakapinsala ang mga ito sa katawan? At ang mga sobre na may matamis na keso sa kubo ay kung ano ang matamis, masarap at malusog!

Kaya, pumunta kami sa kusina, kasama namin:

  • keso sa kubo - 150 g;
  • harina - 2 tbsp .;
  • tubig - 3 tbsp .;
  • mantikilya - 200 g;
  • asukal - 4 tbsp. l

 

Mga yugto ng paghahanda:

  1. Masahin ang isang cool na kuwarta (sa gayon maaari itong madaling igulong). Upang gawin ito, maingat na ibuhos ang harina sa tubig, magdagdag ng asukal (dalawang tablespoons) at 100 g ng langis.
  2. Pagulungin at gupitin ang mga bilog.
  3. Paghaluin ang cottage cheese na may asukal at ilagay sa mga billet.
  4. Ikonekta ang mga gilid at oven sa oven sa 200 ° C para sa humigit-kumulang 30 minuto. Pre-grasa ang baking sheet na may natitirang langis.
  5. Paglilingkod sa kulay-gatas, condensed milk o jam.

Ang isang nakabubusog at malusog na matamis na ulam ay matutuwa sa mga bata.

Pagluluto mula sa lebadura

Kung nais mong gulo sa lebadura ng lebadura, maaari kang maghurno ng masarap na cake na may cottage cheese sa anyo ng mga sobre sa labas nito.

Ito ay kinakailangan:

  • tuyong lebadura - 10 g;
  • premium na harina - isang baso;
  • butil na asukal - 3 tbsp. l .;
  • asin - 1/2 tsp;
  • cottage cheese para sa pagpuno - 150 g;
  • itlog - 2 - 3 mga PC.;
  • mantikilya - hanggang sa 200 g;
  • maligamgam na tubig - 2 tbsp.

Naglalagay kami ng isang apron at nagsisimula:

  1. Una kailangan mong maghanda ng isang masa para sa kuwarta. Upang gawin ito, kumuha ng tubig, mag-breed ng lebadura sa loob nito, magdagdag ng tungkol sa isang baso ng harina (ang isang creamy mass ay dapat makuha), isang kutsara ng asukal. Takpan ang pinggan ng isang malinis na tuwalya at mag-iwan ng mainit sa loob ng 2 hanggang 3 oras.
    Kung may mga bula sa ibabaw ng kuwarta, nadoble - maaari mong masahin ang kuwarta.
  2. Ibuhos ang natitirang harina, asukal, asin sa isang kuwarta at basagin ang itlog. Ang kuwarta ay dapat na cool.
  3. Ginagawa namin ang pagpuno: giling ang cottage cheese na may asukal at itlog.
  4. Gumagawa kami ng mga sobre na may cottage cheese at nagtatakda ng "akma".
  5. Grasa ang itlog sa itaas at ipadala sa oven sa loob ng 20 - 30 minuto.

Ang pagserbisyo sa naturang mayaman na sobre ay pinakamainit.

Ang mga sobre na may cottage cheese ay isang mahusay na pampagana, na may maraming mga pagpipilian sa pagluluto mula sa pinakasimpleng sa kumplikadong kuwarta. At sa anumang kaso, kamangha-manghang ang resulta.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: