Ang compote ay isang natatanging pagkakataon upang mapanatili ang lahat ng mga pakinabang ng mga bitamina sa pamamagitan ng pagsasama ng mga mabangong prutas at pampalasa sa isang kaaya-aya na inumin. Lasing ito sa init, matagumpay na na-ani para sa taglamig, na inihain sa maligaya na menu o para sa bawat araw. Ang magaan na matamis na syrup ay binibigyang diin ang pinakamahusay na mga tala ng prutas na nakabukas nang naiiba sa bawat oras. Subukang gumawa ng isang compote ng mga sariwang mansanas - at tingnan para sa iyong sarili.

Klasikong recipe

Upang makakuha ng isang masarap na inumin mula sa mga mansanas at mapanatili ang maximum na bitamina, ang pinakasimpleng compote ng mansanas ay inihanda nang walang mga additives at isterilisasyon. Ang mga mabangong prutas ay may kapaki-pakinabang na juice sa syrup, na gumagawa ng isang kaaya-aya na inumin na may masarap na aroma, hindi kasing matalim bilang puro juice ng mansanas. Ang compote ay lasing na maiinit o pinalamig anumang oras; maaari itong mapalitan ng tsaa sa mga naghihigpit sa paggamit ng caffeine.

Sa compote kakailanganin mo:

  • purong tubig - 3 l;
  • mansanas - 800 g;
  • asukal - 1.5 tbsp.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola.
  2. Sa oras na ito, lubusan hugasan ang mga mansanas, gupitin ang mga hiwa, alisin ang mga buto mula sa mga cores.
  3. Ibabad ang mga hiwa sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asukal at dalhin sa isang pigsa. Ito ay panatilihin ang mga bitamina sa sapal.
  4. Hayaan ang compote brew habang pinapalamig ito.

Ang ganitong putok ay maaaring lasing agad, o de-latang kahong para sa taglamig.

Paano magluto ng inumin sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple. Ang halaga ng resipe ay namamalagi sa banayad na kumbinasyon ng mga pampalasa na gagawing kakaiba ang inumin at maging maligaya.

Kakailanganin mo:

  • mga plum at mansanas - 1 kg sa isang proporsyon ng 1/3;
  • asukal - 1.5 tbsp. mga kaldero;
  • purong tubig;
  • kanela, cloves (sa panlasa, sa dulo ng isang kutsarita).

Paano magluto ng compote:

  1. Hugasan nang lubusan ang mga prutas, palayain ang mga ito mula sa mga buto at gupitin: mga mansanas na may hiwa na 5 mm makapal, mga plum na may kalahating hiwa.
  2. Pagwiwisik ng asukal at pampalasa.
  3. Punan ang baso ng multicooker na may tubig sa itaas na antas at piliin ang mode na "Extinguishing". Ang compote ay lutuin ng 2 oras.
  4. Matapos kumpleto ang proseso, iwanan ang inumin upang magluto.

Ang nagreresultang inumin na may isang banayad na pahiwatig ng pampalasa at isang matamis na aroma ng kendi ng mga prutas ay nagpapasaya at nagbibigay ng kasiyahan, at bukod dito, nag-iimbak ito ng isang suplay ng hindi mabibentang mga bitamina.

Pag-aani ng taglamig

Sa mga taon ng pag-aani, palagi silang gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig, at upang mapanatili ang pangangalaga nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang produkto ay palaging maingat na naproseso. Ang tradisyonal na recipe para sa pagluluto compote para sa taglamig ay nagsasangkot ng isterilisasyon ang syrup, at kung paano gawin ito ay inilarawan sa isang hakbang-hakbang na recipe.

Mga sangkap

  • mga mansanas (grado ng taglagas) - 1 kg;
  • pag-inom ng tubig - 2.5 l;
  • asukal - 650 g;

Paano isara ang compote mula sa mga mansanas para sa taglamig:

  1. Kolektahin lamang ang buong mansanas. Hugasan at kuskusin ang mga ito. Ang alisan ng balat ay dapat na iwanan, makakatulong ito upang mapanatili ang mga bitamina at ginagawang mabango ang inumin.
  2. Sterilize ang mga garapon at lids.
  3. Gumawa ng syrup. Upang gawin ito, magdagdag ng asukal sa mainit na tubig at dalhin ito sa isang pigsa. Ang lahat ng mga kristal ay dapat na ganap na matunaw.
  4. Gupitin ang mga mansanas upang ang 4 pantay na mga bahagi ay ginawa mula sa bawat kalahati, at ibuhos ang mga ito sa ilalim ng garapon.
  5. Ibuhos ang prutas na may syrup, at igiit ng kalahating oras. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang syrup - at muling pakuluan. Ulitin ang lahat ng mga hakbang nang 2 beses. Matapos ang ikatlong pagpuno, ang garapon ay kailangang i-roll up na may isang sterile na takip at ilagay upang palamig ang baligtad upang maiwasan ang pagkabagot.

Sa paglamig, ang lalagyan ay dapat na balot sa isang kumot o siksik na tela. Makakatulong ito upang maiwasan ang biglaang pagbagsak ng temperatura at mga draft. Kapag unti-unting lumalamig ang mga garapon, ang mga lids ay mahigpit na pinindot laban sa baso at hermetically protektahan ang workpiece.

Sariwang apple compote para sa isang bata

Upang maghanda ng isang malusog na pana-panahong inumin para sa iyong anak, hindi mo na kailangan ang anumang mga trick, dahil ang mga sangkap ay malapit na. Ang kalikasan ay nagbigay sa amin ng isang walang katapusang iba't ibang mga masarap na kumbinasyon. Ialok ang iyong sanggol ng isang malusog na compote ng mga sariwang mansanas na may mga cranberry at mint, na tatanggalin ang iyong uhaw sa hapon at kalmado ka bago matulog.

Mga Bahagi

  • mansanas - 0.5 kg;
  • kalahating lemon;
  • 100 g cranberry;
  • 6-8 dahon ng sariwang mint.

Paano magluto ng compote:

  1. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang bawat isa sa 6-8 na bahagi, alisin ang pangunahing at ilagay ang prutas sa isang maginhawang kasirola.
  2. Banlawan ang mga cranberry.
  3. Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Ang mga hiwa ng mansanas at cranberry sa tubig na kumukulo, bawasan ang init at pagkatapos ay karagdagang 5-6 minuto, dalhin ang dessert sa unang mga bula. I-off ang hotplate, pisilin ang kalahati ng lemon at idagdag ang mga dahon ng mint. Isara ang inumin na may takip at hayaang magluto.

Ang ganitong inumin ay magpapalakas ng kaligtasan sa bata, i-refresh sa init at pag-iba-ibahin ang diyeta.

Uminom ng Apple kasama ang mga peras

Upang makatipid ng isang piraso ng tag-araw kasama ang mga aroma ng prutas at isang kasaganaan ng mga bitamina, maaari kang maghanda ng isang gintong inumin mula sa mga mansanas at peras, at isara ito para sa taglamig. Ang komposisyon nito ay simple, ngunit kung ano ang isang kasiyahan na dinadala sa malamig na mga araw ng taglamig. Para sa mabangong compote kakailanganin mo ang mga berdeng mansanas at matamis na peras.

Mga sangkap

  • mansanas - 0.5 kg;
  • mga peras - 0.5 kg;
  • asukal - 750-800 g;
  • kanela
  • sitriko acid.

Proseso ng pagluluto:

  1. Maghanda ng isang garapon para sa paghahanda: hugasan ito at singaw na isterilisado.
  2. Piliin ang buong hinog na prutas nang walang mga depekto at hugasan nang lubusan sa mainit na tubig.
  3. Gupitin ang prutas sa mga halves o quarters, depende sa laki ng prutas. Core.
  4. Ibuhos ang mga hiwa ng prutas sa ilalim ng garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo. Iwanan ang workpiece ng 1 oras upang ang prutas ay magsisimula ng juice.
  5. Ibuhos ang pagbubuhos sa isang malinis na kawali, ibuhos ang asukal, sitriko acid at syrup syrup. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng kanela at hayaang maupo ang compote sa mababang init sa loob ng 2 minuto.
  6. Ibuhos ang syrup sa isang garapon at igulong ang pinakuluang takip.
  7. Iwanan ang baldosa na baligtad sa isang lugar nang walang draft, balot ito sa isang kumot. Mag-imbak ng cooled na nilagang prutas sa pantry o cellar.

Pinapayagan ka ng sitriko acid na panatilihin ang inumin ng isang pinong gintong kulay, at isang kurot ng kanela ay binibigyang diin ang natural na tamis at nutty spice ng peras.

Ang mga malalaking piraso ng de-latang prutas ay maaaring ihain bilang isang dessert, o ginagamit para sa pagpuno ng baking.

Masarap na compote ng mga sariwang mansanas at pinatuyong prutas

Sa tag-araw mas kaaya-aya na uminom ng mga nakakapreskong cool na inumin. Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng isang paggamot para sa pamilya o mga kaibigan - magluto ng isang simpleng apple compote na may mga pinatuyong prutas. Sa loob lamang ng isang oras at kalahati, makakatanggap ka ng isang mabangong malusog na inumin na kasama ng isang bang para sa mga bata at matatanda.

Masarap na recipe:compote ng strawberry para sa taglamig

Para sa compote kakailanganin mo:

  • malaking pulang mansanas - 3 mga PC .;
  • pinatuyong mga aprikot - 100 g;
  • pasas - 100 g;
  • purong tubig - 2 l.

Paano magluto ng compote mula sa mga sariwang mansanas:

  1. Maglagay ng tubig sa isang apoy at dalhin sa isang pigsa.
  2. Hugasan ang mga mansanas at pinatuyong prutas. Ang alisan ng balat ay hindi kailangang alisin, pinupuno nito ang inumin na may maliwanag na aroma.
  3. Banlawan ang mga tuyong prutas, hindi kinakailangan ang pagbabad sa kanila.
  4. Gupitin ang mga mansanas sa kalahating hiwa, pag-alis ng mga ito mula sa mga buto.
  5. Ibuhos ang inihandang prutas sa tubig na kumukulo at dalhin sa isang pigsa.
  6. Hayaan ang inumin cool at punan ng aroma. Sa halip na asukal, ang dessert ay maaaring hatiin ng honey.

Makipagkumpitensya sa mga pinatuyong prutas ay lumilitaw na moderately matamis na may mga maanghang tala. Inumin nila ito nang may kasiyahan para sa dessert, perpektong napawi ang uhaw.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: