Sa loob ng ilang mga dekada, ang Pina Colada cocktail ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na inumin sa mundo. Sa panahong ito, ang mga bartender mula sa iba't ibang mga bansa ay dumating ng maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda nito. Nilikha noong huling siglo, exotic at sobrang masarap, ang cocktail na ito ay sinakop pa rin ang mga nangungunang linya sa listahan ng mga pinakamahusay na inumin ng ating oras.

Pina Colada cocktail - ang kwento ng inumin

Upang magsimula, nararapat na tandaan na ang Pina Colada cocktail ay itinuturing na pambansang inumin ng estado ng Puerto Rico mula noong 1978. Samakatuwid, kakaunti ang mga tao ay maaaring magkaroon ng mga pagdududa tungkol sa kung saan ito nilikha. Sa kasalukuyan, mayroong tatlong pangunahing mga kandidato na nag-aangkin sa pamagat ng may-akda nito.

  1. Riccardo Garcia. Ang katutubong ito ng Barcelona ay sinasabing siya ang unang naghahanda ng gayong inumin noong 1914.
  2. Ramon Marrero Sa ikalimampu ng huling siglo, nagtrabaho siya sa BeechCamera Bar malapit sa Hilton Hotel sa San Juan. Minsan isang imbitadong bartender ang nag-imbita sa mga bisita sa kanyang pagtatatag upang subukan ang isang bagong inumin, na kasama ang dating hindi kilalang sangkap na Coco Lopez Cream ng Coconut, na patente ni Propesor Ramon Lopez Irizzari. Nangyari ito noong Agosto 16, 1954.
  3. Ramon Portas Mingota. Habang nagtatrabaho bilang isang bartender sa La Baracchina, nag-imbento siya ng isang bagong cocktail ng pineapple juice, coconut cream at condensed milk.Ito ay noong 1964.

Ngunit walang isang solong kongkretong katotohanan na nagpapatunay sa pagiging tama ng alinman sa mga aplikante. Gayunpaman, ang cocktail na ito ay tumama sa MBA bar card noong 1961.

Classic na alkohol na cocktail recipe na "Pina Colada"

Ang isang cocktail na tinatawag na "Pina Colada" ay maaaring ihanda ng anumang kwalipikadong bartender. Upang gawin ito, sa prinsipyo, ay hindi mahirap kung alam mo ang listahan at ang kaukulang mga sukat ng mga pangunahing sangkap, pati na rin ang teknolohiya para sa paghahanda ng inumin.

Ang tamang komposisyon ng sabong "Pina Colada"

Ayon sa kaugalian, ang Pina Colada cocktail ay may tatlong pangunahing sangkap:

  • 50 mililitro ng light rum;
  • 90 mililitro ng pinya juice;
  • 30 mililitro ng gatas ng niyog.

Para sa dekorasyon na ginamit:

  • maraming mga cube ng yelo (50 gramo);
  • 1 cocktail cherry;
  • 1 slice ng pinya.

Minsan bahagi ng rum (tungkol sa 20 mililitro) ay pinalitan ng cream na may isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 15 porsyento. Sa halip na gatas ng niyog (hindi madaling mahanap ito bago sa Russia), maraming tao ang gumagamit ng Malibu liqueur.

Ang mga nuances ng pagluluto, kung paano paghaluin ang mga sangkap?

Upang maihanda nang maayos ang Pina Colada cocktail, kakailanganin mo ang sumusunod na imbentaryo:

  • jigger (dobleng panig na pagsukat ng tasa para sa 60 at 20 mililitro);
  • isang baso ng Hurricane;
  • blender (para sa paghahalo ng mga sangkap).

Sa sandaling ang lahat ng mga pinggan at kagamitan ay nasa lugar, maaari kang magsimulang magtrabaho.

Upang maghanda ng isang sabong, dapat mong gawin ang mga sumusunod na hakbang:

  1. Palamig ang baso. Upang gawin ito, maaari itong madaling ilagay sa freezer o puno ng mga ice cubes.
  2. Ibuhos ang lahat ng mga pangunahing sangkap sa isang blender.
  3. Magdagdag ng durog na yelo sa kanila.
  4. I-on ang appliance at ihalo ang pagkain sa loob ng 20 segundo.
  5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso.
  6. Palamutihan ng isang cherry at isang hiwa ng pinya.

Ang natapos na inumin ay maaaring ihain kaagad sa dalawang tubo ng cocktail.

Ang paggawa ng isang di-alkohol na cocktail

Ang mga hindi umiinom ng inuming may alkohol ay maaaring mag-alok ng di-nakalalasing sa Pina Colada. Mayroon itong maraming iba't ibang paraan.

Halimbawa, upang gumawa ng tulad ng isang sabong sa bahay kakailanganin mo:

  • 100 mililitro ng pinya juice;
  • 20 mililitro ng sugar syrup;
  • 50 mililitro ng coconut cream
  • 60 - 70 gramo ng durog na yelo.

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng inumin ay simple:

  1. Ibuhos ang lahat ng mga likidong sangkap sa isang mangkok ng blender at matalo nang mabuti. Ang masa ay dapat na malago at bilang homogenous hangga't maaari.
  2. Magdagdag ng yelo at ulitin ang latigo.

Ang resulta ay isang orihinal na dessert na may isang creamy structure. Ito ay nananatiling ibubuhos ito sa isang baso (o isang matangkad na baso), garnish na may isang hiwa ng pinya o sitrus at isang seresa.

Orihinal na mga pagkakaiba-iba ng isang alkohol na cocktail

Ang katanyagan ng sikat na Puerto Rican cocktail ay lumalaki bawat taon. Mayroong bagong mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda nito. Ang tradisyonal na recipe ng alkohol na Pina Colada ay pupunan ng mga sangkap na nagbabago hindi lamang ang panlasa, kundi pati na rin ang hitsura ng tapos na inumin.

Sa Malibu Liqueur

Halimbawa, kumuha ng inuming tinatawag na Banana Colada. Naglalaman ito ng lahat ng mga pangunahing sangkap ng isang klasikong cocktail: alak, puting rum, pinya ng juice, ang mga proporsyon ay nakasalalay sa pagkakaroon ng mga karagdagang sangkap.

Upang makagawa ng Saging Colada, dapat mayroon kang:

  • 50 mililitro ng anumang puting rum;
  • 2 daluyan ng saging;
  • 30 mililitro ng alak ng Malibu;
  • 150 mililitro ng pinya juice.

Paghahanda ng inumin sa tatlong yugto:

  1. Una, ang mga saging ay kailangang ma-peeled, at pagkatapos ay ang kanilang laman ay di-makatwirang gupitin.
  2. Kolektahin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender mangkok at talunin ng 3 minuto.

Ang resulta ay isang malago, maselan at napaka-aromatic na inumin.

Sa isang baso, maaari itong palamutihan hindi lamang sa pinya, kundi pati na rin ng whipped cream o gadgad na tsokolate.

Recipe ng Coconut Milk

Para sa maligaya na partido, ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian ay angkop, kung saan ginagamit ang mga sumusunod na sangkap:

  • 20 mililitro ng alak na Amaretto;
  • 40 mililitro ng gatas ng niyog;
  • 60 mililitro ng coconut cream;
  • 80 mililitro ng puting rum;
  • 160 mililitro ng pinya juice;
  • 60 gramo ng durog na yelo.

Ang recipe ay madaling tandaan, at mas madaling ulitin.

Upang gawin ito:

  1. Ang lahat ng mga sangkap ay kahaliling na-load sa isang blender.
  2. Talunin ang 45 segundo.
  3. Dahan-dahang ibuhos sa baso upang ang bula ay nasa ibabaw ng kono.

Mas mainam na ipasok ang tubo sa gitna, at ayusin ang alahas kung nais.

"Pina Colada" na may vodka

Bilang kahalili, ang Pina Colada cocktail ay maaaring ihanda na may regular na vodka. Minsan tinawag itong "King Henry" o "Chi Chi."

Ang komposisyon ng tulad ng isang cocktail ay kasama ang:

  • 60 mililitro ng vodka;
  • 150 mililitro ng pinya juice;
  • 45 mililitro ng niyog;
  • ilang yelo.

Para sa dekorasyon, kakailanganin mo ang mga cherry at isang slice ng pinya.

Ang isang cocktail ay inihanda sa maraming yugto:

  1. Ang unang hakbang ay ang pagdurog ng yelo.
  2. Kasama ang iba pang mga sangkap, i-load ito sa isang blender.
  3. Talunin ang komposisyon hanggang sa makinis.

Ngayon ay nananatili lamang upang ibuhos ang inumin sa baso at palamutihan ito ng mga inihandang prutas.

Nagluto ng sorbetes

May isa pang orihinal na recipe. Ang mga mahilig sa mga dessert ng pagawaan ng gatas ay dapat na gusto nito.

Para sa pagpipiliang ito kakailanganin mo:

  • 100 mililitro ng sariwang pinya;
  • 40 mililitro ng puting rum;
  • 30 gramo ng sorbetes (mas mabuti ang creamy).

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng inumin ay nananatiling pareho:

  1. Kolektahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng blender.
  2. Talunin mo sila ng maayos.
  3. Ibuhos ang halo sa isang pinalamig na baso. Mas mainam na ihanda ito nang maaga.

Ihatid ang inumin gamit ang isang dayami, pinalamutian ito ng isang pinya na slice strung sa gilid ng baso.

Paano maglingkod ng isang cocktail nang maganda

Ayon sa kaugalian, sa anumang pagtatatag ng pag-inom, ang cocktail Pina Colada ay kaugalian na ihain sa isang baso ng uri ng Hurricane. Ngunit, bilang isang pagpipilian, maaari itong maging anumang matangkad na baso (Collins o Highball). Totoo, ang kanilang dami ay 2 hanggang 3 beses na mas mababa kaysa sa Hurricane. Samakatuwid, sa una kinakailangan na tama na piliin ang bilang ng mga bahagi ng mapagkukunan.

Gayunpaman, naniniwala ang ilang mga eksperto na ang mga tropikal na cocktail ay pinakamahusay na ihain sa pinya o niyog.

Kailangan mong uminom ang mga ito sa pamamagitan ng isang tubo (isa o dalawa). Ang mga strawtail straws ay ipinasok kaagad sa tapos na inumin.

Bilang isang patakaran, ang dalawang pangunahing sangkap ay ginagamit upang palamutihan ang Pina Colada:

  • pinya ng slice;
  • isang cherry.

Karaniwan sila ay nakabitin sa gilid ng baso, ngunit maaari mong gawin ito nang naiiba.

  • Ang inumin ay magiging kamangha-manghang kahanga-hanga kung itali mo ang cherry at isang hiwa ng pinya sa isang palito at ilagay ito sa tuktok ng baso.
  • Kung ninanais, para sa dekorasyon, maaari ka ring kumuha ng mga dahon ng mint o lemon balsamo, anumang iba pang mga berry o hiwa ng sitrus. Dito, ang bawat bartender ay maaaring ipakita ang kanyang imahinasyon.
  • Minsan ang ibabaw ng isang cocktail ay binuburan ng gadgad na tsokolate o pinalamutian ng whipped cream foam. Ito ay lumiliko hindi lamang maganda, ngunit din masarap.

Subukan at pag-iba-iba mo ang iyong bakasyon o isang linggo lamang ng gabi na may maliwanag at malasa na cocktail na may amoy ng malalayong lupain at mga kakaibang prutas.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: