Kabilang sa maraming mga alkohol na may halong may makatas na kulay at masarap na lasa ay nakatayo ang sabong "Mai Tai". Ito ay isang multi-sangkap at masarap na inumin na madaling ihanda para sa iyong sariling partido sa bahay. Ang maliwanag na hitsura nito ay naaayon sa kakaibang mayaman na lasa. Mula noong ika-30 ng huling siglo, ang "May Tai" bawat taon ay nakakuha lamang ng katanyagan. Hindi siya nawala sa kanya sa panahon natin.

Mai Tai Cocktail - Isang Maliit na Kasaysayan

Ang kwento ng paglitaw ng isang kakaibang inumin ay medyo hindi pangkaraniwang, hanggang sa araw na ito ay itinuturing na debatable kung sino ang tagalikha ng malakas na tropical cocktail na ito.

  • Itinuturing ng ilan na ito ang may-akda ng Victor Bergeron, ang may-ari ng huling siglo ng London bar na "Trade Vic."
  • Ayon sa isa pang bersyon, ang mga panauhin ng tuklas ay kabilang sa Don Beach (tunay na pangalan na Ernest Raymond), ang may-ari ng American ng Don Beechcomber debut tiki bar. Marahil, sa ilalim ng pangalan ni Don, siya ay naging kilalang tiyak pagkatapos ng pagbubukas ng estilong institusyong ito ng parehong pangalan. Nanatili rin siyang bantog sa kwento salamat sa paglikha ng maraming iba pang hindi pangkaraniwang masarap na mga cocktail, ang pinakasikat sa kung saan ay ang Scorpio at Zombies. Sa simula ng ikadalawampu siglo, siya ang naging unang nagpapakilala ng isang tropikal na kalooban hindi lamang sa disenyo ng nasabing mga establisimiyento, kundi pati na rin sa mapa ng mga alkohol na cocktail.

Ang "Mai Tai" sa Thai ay nangangahulugang "banal at unearthly."

Ang mga pagpipilian sa recipe ng dalawang restaurateurs ay magkakaiba, ngunit ang mga mananalaysay ay natukoy pa rin ang sanhi ng debate ng may-akda, sumasang-ayon na nilikha ni Don Beach ang makulay na halo ng alkohol na ito, at si Victor, na bumisita sa kanyang tiki bar, ay nagbago ng komposisyon ng cocktail na May Tai pagkatapos ng halos 12 taon .

Sa loob ng mga taon ng pag-iral nito, ang inumin ay dumaranas ng maraming mga pagbabago, lahat ay nag-eksperimento sa mga additives. Ngunit ang batayan ay nanatiling hindi nagbabago - ito ay isang kumbinasyon ng rum at alak.

Ang lakas ng sabong, depende sa komposisyon, ay nag-iiba mula 23 hanggang 27 degree.

Ang tamang komposisyon at proporsyon ng mga sangkap

Sa ngayon, mayroong isang tiyak na batayan ng recipe para sa tamang tropical cocktail na may isang hindi pangkaraniwang pangalan. Ang pagsunod sa mga proporsyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang inumin na may isang tunay na kakaibang lasa - matamis, na may isang maliit na kapaitan, habang hindi sa lahat ng tart at kamangha-manghang paglamig sa isang mainit na araw ng tag-araw.

Ang tamang komposisyon ng sabong ay hindi pinapayagan ang pagdaragdag ng mga bahagi "sa pamamagitan ng mata". Si May Tai ay may eksaktong sukat, na:

  • 2 bahagi ng light rum;
  • 2 bahagi ng madilim na rum;
  • 2 bahagi ng orange na alak;
  • 1 bahagi almond syrup at kalamansi.

Ang mga sangkap ay maaaring pupunan sa iba pang mga syrups, isang maliit na halaga ng mga fruit juice. Ang pagkakaroon ng yelo ay nananatiling hindi nagbabago - ang mga piraso nito ay hindi dapat malaki, kaya ang mga frozen na cube ay dapat hatiin bago idagdag sa baso. Kapansin-pansin na ang baso ay napuno ng yelo hanggang ¾ dami.

Paano uminom ng isang sabong

Hinahain ang isang cocktail sa iba't ibang paraan: sa ilang mga bar ay kaugalian na gumamit ng isang malawak na tuwid na baso ng rox, sa iba pa - isang mataas na highball, at sa pangatlo - isang malawak na bilugan na tiki glass sa isang makapal na binti. Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang tamang paghahatid ay nasa isang matangkad na baso na may isang dayami na daluyan ng diameter.

Uminom ng isang pinalamig na sabong. Kaya ang lasa nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang madama ang init ng mga tropikal na isla, ang pagyeyelo sa gabi sa mga bisig ng simoy ng dagat.

Ang klasikong recipe para sa sabong "Mai Tai"

Ngayon, ito ay itinuturing na isang klasikong recipe, na nagsasangkot sa paggamit ng mga naturang sangkap:

  • puting rum - 40 ml;
  • itim - kalahati ng mas maraming;
  • orange na alak at kalamansi - 15 ml bawat isa;
  • almond syrup - 10 ml.

Ang dinurog na mga piraso ng yelo ay kakailanganin din, at upang magdisenyo ng inumin, maaari kang kumuha ng isang hiwa ng sariwang pinya, cherry at mint dahon kung ninanais.

Isang hakbang-hakbang na paglalarawan ng proseso ng paglikha ng isang paraiso na cocktail:

  1. Gumalaw ng mga sangkap ng alkohol sa shaker.
  2. Punan ang isang pre-pinalamig na baso na may yelo at pinaghalong cocktail.
  1. Palamutihan ng berdeng dahon at sariwang prutas. Pandagdag sa isang tubo.

Ang dekorasyon ng isang sabong ay hindi kinakailangan, ngunit sa tulad ng isang matikas na disenyo, mukhang naaayon sa kakaibang lasa nito.

Malambot na inumin

Para sa mga kalaban ng mga inuming nakalalasing, ngunit ang mga mahilig sa masarap na mga cocktail, may mga pagkakaiba-iba ng mga di-alkohol na "May Tai".

Pagpipilian Isa:

  • 20 ml Mai Tai non-alkohol na syrup;
  • 10 ml syrup ng almendras;
  • 120 ML ng sparkling water;
  • isang hiwa ng pinya;
  • yelo
  • isang cherry.

Ang lahat ng ipinahayag na sangkap ay ibubuga sa isang shaker at ibuhos sa ibabaw ng yelo sa isang matangkad na baso. Pagkatapos ang inumin ay pinalamutian ng isang berry at isang hiwa ng pinya.

Dalawang Opsyon:

  • 100 ml ng orange juice;
  • 100 ml pinya;
  • 50 ml syrup ng almendras;
  • 50 ML katas ng dayap;
  • 20 ml ng granada;
  • yelo

Ang pagbuo ng isang sabong ay katulad sa unang pagpipilian: lahat ng mga sangkap ay halo-halong at ibinuhos sa isang baso na may yelo.

Sa isang tala. Ang Grenadine ay isang makapal na matamis na pulang syrup na kadalasang ginagamit sa paghahanda ng matamis na alkohol at hindi inuming nakalalasing.

Orihinal na Mai Tai koktel sa pinya

Sa Thailand, kaugalian na maghatid ng isang sabong sa isang uri ng baso ng prutas ng pinya. Ang pulp mula sa kakaibang prutas ay tinanggal, ngunit sa hinaharap ng isang maliit na halaga nito ay maaaring idagdag sa sabong mismo. Ang walang laman na alisan ng balat ay ginagamit bilang orihinal na lalagyan ng inumin.

Paglilingkod sa tulad ng isang walang kuwentang paraan na maaari kang orihinal, bahagyang binago ang "May Tai".

  • 30 ml puting rum;
  • 30 ml ng madilim na rum;
  • 100 ml na pinya juice;
  • 100 ml ng orange juice;
  • 70 ML ng niyog;
  • ice chips;
  • isang hiwa ng pinya at ilang dahon ng mint para sa dekorasyon.

Ang paggawa ng tropical tropical ay hindi mahirap:

  1. Punan ang isang baso na may yelo.
  2. Ibuhos ang parehong uri ng rum, pagkatapos ay ang mga juice at gatas. Pinagsasama namin ang sabaw sa isang kutsara ng bar nang maraming beses upang ang mga sangkap ay matunaw sa bawat isa.
  1. Palamutihan, makadagdag sa isang dayami at ihatid kaagad.

Sa isang tala. Sa mga resort ng Thailand, maaari mong subukan ang isang cocktail hindi lamang sa pinya, kundi pati na rin sa isang mangkok ng niyog.

Sa orange juice

Ang isang maliwanag, sitrus smoothie ay madaling makagawa mula sa isang kumbinasyon ng mga sumusunod na sangkap:

  • 25 ML ng light rum;
  • 10 ml ng orange na alak;
  • 40 ML ng sariwang inihandang juice ng orange at pinya;
  • 5 ml katas ng dayap;
  • isang patak ng grenadine;
  • 10 ML ng gintong rum;
  • mga cube ng yelo.

Ang mga karagdagang pagkilos ay napaka-simple - talunin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga grenadine at gintong rum, na may isang shaker at ibuhos sa isang baso na may yelo. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang 2 sangkap sa tuktok. Kung ninanais, palamutihan at maglingkod kaagad.

Mai Tai na may sugar syrup

Ang isang matamis na sabong ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • Bakkardi rum - 50 ml;
  • Dry Orange na alak - 20 ml;
  • asukal syrup "Monin" - 10 ml;
  • Monin almond syrup - 10 ml;
  • katas ng dayap - 20 ml;
  • pinya ng pinya - 30 g;
  • dahon ng mint - 1 g;
  • mga cube ng yelo - 200 g.

Ang proseso ng paggawa ng isang cocktail ay hindi mas kumplikado kaysa sa mga katulad na mga recipe:

  1. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap ng likido sa shaker at magdagdag ng mga cubes ng yelo. Talunin nang sama-sama.
  2. Kumuha kami ng isang baso ng rox at punan ito ng mga durog na mga mumo ng yelo. Ibuhos ang sabong dito, iniwan ang mga cube sa shaker. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang mga fragment ng yelo upang ang baso ay puno sa tuktok.
  1. Palamutihan ng berry, pinya slice at sariwang dahon ng mint.

Karaniwan, ang isang cocktail ay ihahatid ng dalawang tubes.

Sa isang tala. Ang sugar sa asukal ay maaaring mapalitan ng karamelo - ang lasa ay makakakuha ng isang maliit na kaaya-aya na kapaitan.

Gusto mo ba ng ilang kakaibang araw ngayon? Gawin ang Mai Tai Cocktail! Anyayahan ang iyong mga kaibigan at magkaroon ng isang partido na may totoong tropical flair!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: