White Russian cocktail - 3 na mga recipe na gawa sa bahay

Ang pagkakaroon ng isang partido sa bahay, nais kong sorpresa ang mga bisita hindi lamang sa mga orihinal na meryenda, kundi pati na rin sa mga inumin. Ang mga cocktail ay sumagip, na binubuo ng isang minimum na halaga ng mga sangkap at mabilis na inihanda. Ang White Russian cocktail ay isa sa mga naturang inumin. Kapag ito ay itinuturing na eksklusibo isang babaeng inumin para sa malambot nitong panlasa, ngunit pagkatapos ng hitsura nito sa pelikula na "Big Lebowski", kung saan ang pangunahing karakter ay may tatlong paboritong mga aktibidad lamang, at ang isa sa kanila ay umiinom ng "White Ruso", ang katanyagan ng cocktail ay tumaas nang husto sa gitna mga kinatawan ng malakas na kalahati ng lipunan.

White Russian cocktail - ang kwento ng hitsura ng inumin

Ang kasaysayan ng sabong, marahil, ay kailangang magsimula sa katotohanan na hindi ito naimbento sa Russia. Ang pangalang "Russian" ay naroroon sa pangalan lamang salamat sa vodka, na kung saan ay ang pangunahing bahagi sa komposisyon - ito ay kung paano ang stereotype ng isang purong Russian alkohol na inuming may papel sa paglikha.

Ngunit ang prefix na "Bely" ay natanggap salamat sa White Guards, na tinawag na mga puting Russia sa ibang bansa.

Ang White Russian cocktail ay lumitaw pagkatapos ng Itim na Ruso ayon sa ilang mga mapagkukunan noong 1965, ayon sa iba - na nangyari ito noong unang bahagi ng 60s ng huling siglo.

Sa una, ang mga proporsyon ng inumin ay ang mga sumusunod: ang vodka at kape ng alak ay kinuha sa pantay na halaga, halo-halong bahagya ng yelo, at isang kutsarita ng fat cream ay inilagay sa tuktok. Pagkaraan ng ilang sandali, sinimulan nilang kunin ang mga sangkap sa isang ratio na 5: 3: 2 at paghaluin ng kaunti, kahit na mas maaga ay hindi pinahintulutang maghalo ang cream.

Sa paglipas ng panahon, maraming mga pagkakaiba-iba ng inumin ang naimbento:

• White Cuban - ang orihinal na sangkap ng Russia ay pinalitan ng rum;
• Puting basura - whisky ang nagsisilbing batayan;
• Pale Russian - ang vodka ay pinalitan ng moonshine;
• Panuntunan ng Ruso - Si Sheridan ay naging isang pagkakatulad ng alak ng kape;
• Beggar Russian - sa halip na alak at cream, ginagamit ang isang bersyon ng badyet ng pinakuluang condensed milk.

Salamat sa pelikulang "Big Lebowski", ang sabong ay naging isang hindi nasasabing simbolo ng mga kalalakihan na may kamalayan sa buhay, ay hindi nagmadali, alam kung ano ang nais nila at masiyahan sa bawat minuto ng kanilang pag-iral.

Katotohanan Ito ay pinaniniwalaan na ang progenitor ng White Russian ay "Russian" o "Russian Bear", na binubuo ng vodka, gin at cocoa liqueur.

Klasikong recipe ng cocktail White Ruso

Ang klasikong White Russian cocktail ay binubuo lamang ng tatlong sangkap.

Para sa isang paghahatid ng inumin ay sapat na:

• 50 g ng vodka;
• 20 g ng alak na kape;
• 30 ml cream.

Ginagamit ang yelo sa anyo ng mga cube. Inilalagay ito sa isang "Rox" na baso, pagkatapos kung saan ang mga sangkap ay ibinuhos sa pagkakasunud-sunod habang nakalista ang mga ito sa recipe at gaanong pinukaw ng isang kutsara ng bar. Handa nang maglingkod ang sabong. Bilang isang patakaran, hindi nila ito palamutihan - ang laro ng mga kakulay ng mga sangkap mismo ay maganda at sa parehong oras ay tinitingnan lamang.

Sa isang tala. Ang cream ay maaaring latigo at ilagay ang isang pares ng mga kutsara sa isang halo-halong komposisyon ng tubig at alak na may yelo.

Ang mga pangunahing sangkap ng sabong

Ayon sa mga klasiko, ang komposisyon ng sabong ay batay sa vodka. Nagbibigay ang liqueur ng kape ng isang kaaya-ayang lasa at aroma, tono, at cream ay gumagawa ng isang banayad na ningning at lambot. Ang yelo ay idinagdag sa kalooban, ngunit kasama nito ang lasa ng sabong ay itinuturing na pinaka tama. Sa pamamagitan ng personal na kagustuhan, maaari itong maging bukol, durog o durog sa maliit na mumo.

Sa ilang mga bansa, kaugalian na ang kapalit ng cream na may isang maliit na halaga ng taba ng gatas o isang pares ng mga kutsara ng puting sorbetes ng sorbetes - ang ilang mga maliit na bola ay maaaring maging isang kawili-wiling dekorasyon ng inumin.

Ang coffee liqueur ay paminsan-minsan ay pinalitan ng tsokolate, o ginagamit sa halip na cream sa lahat - ang pagkakaiba-iba na ito ay tinatawag na "Marumi Ruso." Sa bahay, maaari kang magsagawa ng maraming mga eksperimento at piliin ang bersyon ng sabong na mananalo sa pagsasama nito.

Ang mga nuances ng pagluluto, kung paano paghaluin ang mga sangkap

 

Ang mga sangkap ay hindi dapat ihalo hanggang sa ganap na matunaw sa bawat isa. Sa una, ang mga piraso ng yelo ay inilalagay sa isang baso, pagkatapos ay ibuhos ang vodka at alak, na halo-halong maraming beses sa isang kutsara. Sa pagitan ng dalawang sangkap na nakakuha ka ng isang bahagyang paglipat ng kulay, ang inumin ay unti-unting magaan sa tuktok ng baso. Malumanay na kumalat ang cream sa itaas kung sila ay latigo.

Mahalaga! Para sa well-whipped cream, ginagamit ang isang produktong 33% na taba.

Paano uminom ng isang sabong

Hinahain ang sabong sa Rox baso, na may isang pares ng maliit o isang malawak na tubo.

Ang mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng inuming nakalalasing

Sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng White Russian, ang pinakasikat ay dalawang pagpipilian - Bill at Frozen.

Bumuo

Ang isang pagkakaiba-iba ng White Russian Build ay isang simpleng tampok - ang mga sangkap ay inilalagay lamang sa isang baso nang walang paghahalo sa kanila sa bawat isa. Kaya, maaari mong unti-unti, hakbang-hakbang, habang umiinom ng isang cocktail, naramdaman ang mga panlasa ng bawat sangkap.

Frosten

Ang pagpipiliang ito ng cocktail ay angkop sa mga mahilig sa isang banayad, pinong panlasa. Gumagamit ito ng isang dobleng dami ng yelo, na kung saan ay dati nahati sa mas maliit na piraso. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang blender, ang natitirang sangkap ay ibinuhos sa ito at hinagupit upang ang inumin ay kahawig ng basa na niyebe. Matapos itong mailagay sa isang baso na "Rox", pre-pinalamig. Ang mga kinatawan ng patas na kasarian ay siguradong gusto ang pagpipiliang ito. Ang isang banayad at masiglang na inumin ay perpekto para sa mga pagtitipon sa mga kaibigan sa katapusan ng linggo.

Sa isang tala. Ang kape na may kape ay maaaring mapalitan ng syrup kung hindi mo talaga gusto ang mga matamis na alak.

Paano maglingkod ng inumin

 

Sa pamamagitan ng tradisyon, ang inumin ay hindi pinalamutian. Gayunpaman, kung nais mo, maaari kang mag-isip ng isang bagay: maglagay ng maraming whipped cream na may matarik na taluktok, dinidilig ng kape o gadgad na maitim na tsokolate.Gayundin, para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang isang pares ng mga beans ng kape, isang maliit na mumo ng yelo, o ikulong ang iyong sarili sa mga makukulay na tubo. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na stencil upang palamutihan ang mga inuming kape at gumawa ng isang pagguhit sa creamy top ng cocktail. Maaari kang gumamit ng mga cherry o mga segment ng mga strawberry, ngunit hindi lahat ay maaaring gusto ng pagpipilian ng berry na pinagsama sa kape at vodka.