Ang caffeine sa tsaa: ay mayroong caffeine sa berde at itim na tsaa at kung magkano

Maraming mga tao ang umiinom ng tsaa palagi at sa maraming dami. Para sa karamihan, ang isang tasa ng malakas na tsaa sa umaga ay sagrado. Ang pagiging interesado sa kung mayroong caffeine sa tsaa, kailangan mo munang bigyang pansin ang pagkilos ng inumin na ito. Ang isang tasa ng aromatic at malakas na tsaa ay nagbibigay ng lakas, nagpapalusog ng enerhiya at pinatataas ang kahusayan.

Ang green at black tea ay may caffeine?

Ang caffeine ay isang alkaloid na ginawa ng maraming mga kinatawan ng halaman ng halaman upang maprotektahan laban sa mga peste. Ang sangkap na ito ay may kakayahang pukawin ang nerbiyos at mapabilis ang gawain ng cardiovascular system.

Sa katawan, ito ay nahayag tulad ng sumusunod:

• bumilis ang tibok ng puso;
• tumataas ang presyon ng dugo;
• nagpapabuti ang sirkulasyon ng tserebral;
• Ang stimulasyon ng gastric juice ay pinasigla;
• ang mga sasakyang-dagat ay makitid;
• bumibilis ang paghinga;
• pagtaas ng pag-ihi;
• nagpapabuti ang kalooban;
• ang pag-aantok ay pumasa;
• tumataas ang kapasidad ng pagtatrabaho.

Para sa isang malusog na katawan, ang epekto na ito ay hindi mapanganib. Ngunit para sa hindi kapani-paniwalang mga indibidwal at mga taong may sakit sa puso, mas mahusay na iwanan ang paggamit ng mga inuming caffeinated.

Kaya, mayroon bang caffeine sa tsaa? Ang sagot ay oo. Kasabay nito, ang dami ng caffeine sa berdeng tsaa ay madalas na tungkol sa pareho tulad ng sa mabibigat na itim na itim. Dati, ang thein ay natuklasan sa mga dahon ng tsaa bilang isang sangkap na may katulad na epekto. Pagkatapos ay napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga sangkap na ito ay ganap na magkapareho, kaya ngayon ginagamit ito bilang magkasingkahulugan. Ngunit gayon pa man, ang mga ito ay bahagyang naiiba sa katapat nito: hindi ito natipon sa mga panloob na organo at hindi nagiging sanhi ng labis na labis na caffeine.

Dapat alalahanin na ang maximum na pinapayagan na dosis ng caffeine ay 1000 mg, ang isang solong dosis ay 2.5 beses na mas mababa.

Ang paglabas ng mga parameter na ito ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng puso at maaari ring humantong sa kamatayan. Ang maximum na nilalaman ng isang sangkap sa dugo ay sinusunod 40-60 minuto pagkatapos ng paglunok, ang pangunahing bahagi ay pinalabas sa loob ng 6-12 na oras.

Kung saan mas maraming caffeine sa tsaa o kape

Ang mga napag-usapan na inumin ay maaaring mahusay na makipagkumpitensya sa bawat isa sa nilalaman ng sangkap na ito.

Sa pinatuyong hilaw na materyales para sa paggawa ng tsaa, ang konsentrasyon ng thein ay mas mataas kaysa sa mga beans ng kape, ngunit nagbabago ang ratio na ito sa proseso ng paggawa ng serbesa. Halimbawa, sa isang tasa ng instant na pag-inom ng kape ay eksaktong katulad ng sa parehong halaga ng berdeng tsaa, na inihubog nang hindi bababa sa 5 minuto.

Ngunit kailangan mong isaalang-alang na ang kape ay bihirang lasing ng higit sa isang maliit na tasa na may kapasidad na 30 ml. Maraming mga tao ang umiinom ng tsaa sa malalaking tasa ng 200 - 230 ml, at kahit na sa maraming mga dosis. Samakatuwid, sa panahon ng isang partido ng tsaa maaari kang makakuha ng isang disenteng dosis ng sangkap na ito.

Ang oras ng paggawa ng brewing ay isang mahalagang parameter din. Magkakaroon ng higit pa sa isang tasa ng well-brewed tea kaysa sa parehong halaga ng mahina na kape na may gatas.

Talahanayan: kung magkano ang caffeine sa tsaa

Marami ang interesado sa mga tiyak na figure, kung magkano ang caffeine sa itim na tsaa at sa iba pang mga form. Kapansin-pansin, nakasalalay ito sa mga tukoy na varieties, pati na rin sa oras ng pag-iinuman - mas mahaba ang mga ito ay nagluluto, mas marami ang makukuha mula sa mga dahon.

Gayundin, depende sa oras ng koleksyon ng dahon, teknolohiya ng produksiyon at kalidad ng pangwakas na produkto. Halimbawa, mas maaga ang nakolekta na hilaw na materyal, mas kaunti ang nasa loob nito. Sa maliliit na dahon, mas mataas ang konsentrasyon ng sangkap na ito.

Bilang isang patakaran, ang maximum na konsentrasyon ng thein ay matatagpuan sa malakas na itim o berdeng tsaa, ang minimum - sa mga oolongs ng gatas. Ang iba't-ibang din ay may mahalagang papel. Ang masarap at magaan na puting tsaa na "Bai Hao Yin Zhen" ay naglalaman ng isang mas mataas na porsyento ng mga ito kaysa sa madilim at mayaman na "Ipakita ang Mei".

Sa kung saan ang tsaa ay walang alkaloid

Ang maximum na konsentrasyon ng thein sa itaas na dahon. Ang mga malalaking dahon sa ibabang mga sanga ay naglalaman ng mas mababa sa 1 - 2%. Ang mga Elite varieties ay inihanda mula sa itaas na dahon, at ang pinakamurang mga mula sa mas mababang mga bago.

Samakatuwid, ang mas murang tsaa, mas mababa sa loob nito.

Mula sa mga inumin na hindi caffeinated, ang tsaa mula sa iba pang mga halaman ay maaaring makilala - ang tsaa ni Ivan, chamomile, hibiscus, linden, mint, lemon balsamo, thyme, at iba pang mga paghahanda sa herbal. Maaari mong bawasan ang dami ng thein sa tsaa tulad nito: magdagdag ng ilan sa iba pang mga sangkap dito - isang hiwa ng lemon, ilang mga berry, 1 tsp. chamomile o thyme.

Ang decaffeinated Caffeine

Ang decaffeinated tea ay ipinahiwatig ng titik na "D". Ngunit hindi ito nangangahulugan na sa mga produkto na may katulad na label na ang sangkap na ito ay hindi umiiral. Ang isang maliit na halaga ay nananatili sa paunang dami - 3%, ngunit ang caffeine ay naroroon pa rin sa naturang mga inumin. Siyempre, ang halagang ito ay hindi gaanong kahalagahan na halos hindi ito maaaring makagawa ng anumang pinsala, ngunit dapat mong bigyang pansin ang mga pamamaraan ng decaffeination - hindi lahat ng ito ay itinuturing na ligtas para sa kalusugan ng tao.

Ang mga pamamaraan ng decaffeination ay magkakaiba:

• Ang paggamit ng carbon dioxide. Ang mga hilaw na materyales na ginagamot ng singaw ay ilalagay sa isang espesyal na lalagyan na may СО2 sa ilalim ng isang presyon ng 100 - 250 na atmospheres at gaganapin ng hindi bababa sa 9 na oras. Kapag natanggal ang presyon, ang gas ay sumisilaw at ang caffeine ay madaling tinanggal ng pagsasala. Ang pamamaraang ito ay hindi nakakalason, nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na mapanatili ang lasa ng tsaa. Gayunpaman, ito ay bihirang ginagamit, dahil nangangailangan ito ng malalaking pamumuhunan.
• Ang paggamit ng etil acetate. Ang sangkap na ito ay maaaring maging organikong (nagmula sa mga prutas o gulay) o gawa ng tao. Una, ang feed ay ginagamot ng singaw, at pagkatapos ay may etil acetate nang hindi bababa sa 10 oras.Pagkatapos nito, ang feed ay karagdagang naproseso upang alisin ang natitirang solvent. Ito ay may mababang toxicity, ngunit malakas na nakakaapekto sa panlasa at amoy.
• Ang paggamit ng methyl chloride. Ang pamamaraang ito ay hindi matatawag na ligtas.Ang isang nakakalason na kemikal ay medyo mapanganib, samakatuwid, ang mga kumpanya na nagbebenta ng naturang tsaa ay hindi nag-aanunsyo ng kanilang mga pamamaraan sa pagproseso ng mga hilaw na materyales.

Ang mga dahon ng tsaa ay naglalaman ng maraming kumplikadong mga compound ng kemikal, at sa anumang paggamot ay nawala ang isang makabuluhang bahagi sa kanila. Mahirap tiyakin na ang caffeine ay wala, at ang natitirang mga bahagi ay mananatili sa orihinal na dami.

Ang decaffeinate tea mismo ay hindi gagana. Ito ay pinaniniwalaan na ang pag-draining ng unang tubig ay nakakatulong upang alisin ang karamihan sa sangkap. Gayunpaman, ang teknolohiyang ito ay gumagana lamang sa mga dahon ng tsaa ng lupa. Bilang karagdagan, sa proseso ng naturang pamamaraan, ang inumin ay nawawala ang lasa at mabangong mga katangian. Ang mga uri ng malalaking dahon, kasama ang isang kaaya-ayang lasa at aroma, mapanatili ang isang mataas na nilalaman ng mga ito sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga pinalamutian na inumin ay walang masarap na lasa. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng mga varieties na may mga additives ng prutas upang tamasahin ang lasa ng tsaa. Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo ay maaaring uminom ng tsaa na ito nang walang mga paghihigpit - hanggang sa 8 baso bawat araw.

Batay sa naunang nabanggit, maaari nating tapusin na ang nilalaman ng caffeine sa tsaa ay medyo malaki. Gayunpaman, sa matalinong paggamit, ang inumin ay nagdadala ng maraming mga benepisyo, kaya pumili ng isang kalidad na produkto at inumin nang walang panatismo, tinatamasa ang bawat tasa.