Lalo na sikat ang kape sa kape sa Silangan. Sa kauna-unahang pagkakataon, inihanda ang isang maanghang na inuming gourmet sa Syria at Israel. Ang dahilan ay ang kapaki-pakinabang na kumbinasyon ng dalawang sangkap sa isang mainit na inumin.

Ang mabangong kumbinasyon ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, pinapawi ang pamamaga, may mga katangian ng antitoxic, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Tradisyonal na paraan ng pagluluto

Ang kape na may cardamom ay ibinebenta sa isang tapos na komposisyon, ito ay naka-murahan ng mainit na tubig at lasing mula sa maliit na tasa. Ito ay madalas na binili sa Israel. Ang komposisyon ng Israel ay itinuturing na mas malambot kaysa sa Arabe. Kung walang paraan upang bumili sa Gitnang Silangan, pagkatapos ay palaging may pagpipilian upang gumawa ng inumin sa bahay.

 

Para sa isang tradisyonal na recipe kakailanganin mo:

  • mga beans ng kape - 1 tbsp. l .;
  • butil na kapamilya - 3 g;
  • tubig - 150 ml.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga beans ng kape at cardamom ay lupa gamit ang isang gilingan ng kape. Ang isa pang pagpipilian ay ang pagdurog sa isang mortar hanggang sa mumo.
  2. Ang homogenous na komposisyon ay inilipat sa Turk, idinagdag ang purong tubig.
  3. Kumulo sa isang pigsa sa mababang init.
  4. Alisin mula sa burner, ang nagresultang bula ay maingat na tinanggal.
  5. Itupok muli at muling dinala sa isang pigsa.
  6. I-off ang gas at ibuhos ang inumin sa isang tasa.

Kung ninanais, magdagdag ng gatas, cream, asukal. Uminom sila ng isang maiinit na inumin sa maliliit na sips, kaya mas mahusay na ipinahayag ang maanghang na lasa ng pampalasa. Sa paglipas ng panahon, ang rate ng cardamom ay maaaring tumaas.

Paano gumawa ng isang spiced na cinnamon inumin

Sa recipe para sa kape na may cardamom, ginagamit ng barista ang iba pang mga pampalasa, pinapabuti nito ang lasa ng kape. Ang mabangong komposisyon na may kanela ay isang paboritong kumbinasyon ng mga gourmets ng kape.

Para sa pagluluto, gamitin ang mga sangkap:

  • ground coffee - 1 tbsp. l .;
  • cardamom haspe - 4 na mga PC .;
  • tubig - 150 ml;
  • kanela tube - 1 pc.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang maluwag na kape at pampalasa ay binubuhos sa Turk.
  2. Isang maliit na mainit sa mababang init hanggang sa isang mabangong amoy.
  3. Ipasok ang isang mabangong tubong kanela at punan ito ng tubig.
  4. Pakuluan hanggang sa kumulo sa mababang init.
  5. Magdagdag ng asukal sa panlasa at alisin mula sa kalan.

Ang isang mainit na inumin na may kanela at kardamom ay ibinuhos sa isang tasa ng kape at tamasahin ang lasa nito. Ang Oriental elixir ay magpapalabas ng lilim ng tsokolate na may kaaya-ayang aroma, na makakatulong upang magsaya sa mga unang oras.

Recipe ng Kardamom Instant na Kape

Ang kape ng Oriental ay madaling gawin sa isang natutunaw na komposisyon. Ang lasa ay bahagyang naiiba mula sa natural, ngunit hindi gaanong kaaya-aya dahil sa aroma ng cardamom. Kung walang oras at isang makina ng kape, pagkatapos ang resipe na ito ay makakatulong sa sitwasyong ito.

Para sa pagluluto ay ginagamit:

  • instant na kape - 1 tsp;
  • pinong asukal - 1 kubo;
  • ground cardamom - sa dulo ng isang kutsara;
  • tubig - 75 ml.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan, dalhin sa isang pigsa.
  2. Ibuhos ang kape, cardamom sa isang tasa ng kape, magdagdag ng isang kubo ng asukal.
  3. Ang mabangong komposisyon ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, at handa na ang inumin.

Ito ay isa sa mga unibersal na paraan ng agarang kape. Kung mas gusto mo ang isang masarap na inumin, kung gayon ang asukal ay hindi kasama. Uminom sa maliit na sips habang ang likido ay mainit at maanghang.

Mainit na inumin kasama ang pagdaragdag ng star anise

Ang isang inuming kape na may cardamom at star anise ay ang pinakamahusay na pag-iwas sa mga sipon sa cool na panahon. Ang komposisyon ng pag-init ay may isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis, na nagpapalambot sa respiratory tract, nagpapalakas sa immune system, at pumapatay ng mga virus. Kahit na sa mga karamdaman sa nerbiyos, ang isang inumin na may star anise ay isang mahusay na katulong.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

  • ground coffee - 1 tbsp. l .;
  • cardamom haspe - 4 na mga PC .;
  • star anise anne - 1 pc .;
  • tubig - 200 ml.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos sa isang turk at halo-halong.
  2. Magdagdag ng tubig, pagkatapos ay ilagay sa isang mabagal na apoy.
  3. Kapag ang isang bula ay bumubuo sa ibabaw ng inumin, alisin mula sa init.
  4. Ulitin muli at ibuhos sa mga tasa.
  5. Ang cream, asukal ay idinagdag sa panlasa.

Ang pakinabang at pinsala ng inumin ay natutukoy depende sa mga indibidwal na katangian ng katawan. Para sa mga reaksiyong alerdyi, talamak na sakit, hypertension, isang maanghang inumin ay ipinagbabawal na kumuha.

Pagluluto East

Upang mabigyan ang kape o isang oriental na motif ng ulam, iwisik lamang ang pampalasa. Kasama kasama ang kanela, ang luya ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang pampalasa. Ang aroma nito ay kahawig ng isang kumbinasyon ng sitrus na may mint, na napaka tukoy sa panlasa.

Para sa isang simpleng recipe kakailanganin mo:

  • ground coffee - 30 g;
  • ground cardamom - 4 g;
  • tubig - 150 ml.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Upang maihayag ang aroma ng oriental, ang mga tuyong sangkap ay ibinubuhos sa isang Turk at ilagay sa mababang init.
  2. Unti-unti, ang mga aroma ay nagsisimulang tumindi, sa oras na ito ang tubig ay idinagdag.
  3. Pagkalipas ng ilang oras, isang bula ang magsisimulang mabuo. Hindi na kailangang dalhin ang komposisyon sa isang pigsa, agad itong tinanggal mula sa kalan.
  4. Salain sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa mga tasa ng kape.

Sa pamamagitan ng pagsasanay ng mga recipe ng oriental na kape na may cardamom, ang rate ng mga pampalasa ay maaaring mabawasan o madagdagan.

Cardamom Arabic Kape

Ang resipe ng kape na ito ay itinuturing na isa sa pinakamalakas, kaya ang inumin ay para sa lahat. Ginamit lamang ang berde, madilim na napaka-maanghang, na magbibigay ng higit pang kapaitan. Ang mga taong Arabe ay gumagamit ng tradisyonal na pamamaraan ng paggawa ng serbesa sa isang espesyal na takure.

Sa bahay, inihanda ito kasama ang mga sumusunod na sangkap:

  • ground coffee - 1.5 tbsp. l .;
  • ground cardamom - 4 g;
  • mainit na tubig - 75 ml;
  • brown sugar - 1 tsp.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang lahat ng mga crumbly na sangkap ay ibinubuhos sa isang Turk.
  2. Ibuhos ang mainit na tubig at ilagay sa isang mabagal na apoy.
  3. Kapag ang komposisyon ay nagsisimulang kumulo, alisin mula sa init at alisin ang nagreresultang bula.
  4. Pagkatapos ay muling ilagay sa apoy, ibinalik sa isang pigsa.
  5. Alisin mula sa init at mag-iwan ng 5 minuto.
  6. Pagkatapos ito ay sinala at ibuhos sa mga tasa ng kape.

Ang Cardamom ay isang malakas na aphrodisiac, ito ay nasa espesyal na demand sa gitna ng lalaki na kalahating populasyon. Bilang karagdagan, kasama ang kape, mayroon itong mga katangian ng nasusunog na taba.

Ang kape na may cardamom ay orihinal na pinagsama sa whipped cream, ice cream, cognac. Lumilikha ito ng mga bagong ideya para sa paggawa ng isang inuming oriental.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: