Cranberry juice - 7 na mga recipe na gawa sa bahay

Cranberry juice - isang kamalig ng mga bitamina. Ang resipe ng prutas ng cranberry ay maaaring pinagtibay ng lahat na nagmamalasakit sa kaligtasan sa buhay ng mga mahal sa buhay, pinapansin ang figure at pinapanatili lamang ang kanyang sarili sa mabuting anyo. Mga compotes, fruit drinks, detox cocktails ... Sasabihin namin sa iyo kung paano ihanda ang pinaka masarap na inumin na may mga cranberry, at kung anong sangkap ang kapaki-pakinabang upang idagdag.

Cranberry juice - isang klasikong recipe mula sa mga sariwang berry

Ang pagluluto ng pinaka-masarap na cranberry juice ay pinakamahusay sa mga sariwang berry, na madalas na ibinebenta sa merkado. Walang mga paghihirap sa teknolohiya.

Ngunit ang mga cranberry ay agad na nawala ang bahagi ng leon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa anumang pakikipag-ugnay sa bakal.

Samakatuwid, kailangan mo lamang gilingan ito ng isang kahoy na mortar, pisilin ito sa pamamagitan ng isang plastik na colander o gauze, at lutuin sa isang ladle na may isang enameled, non-stick coating (o mula sa anumang non-oxidizing alloy).

Para sa 2 baso ng inumin na kailangan namin:

• cranberry berries - 200 g;
• asukal - 50 g (3 tbsp);
• tubig - 700 ml.

Hugasan ang mga berry, bahagyang tuyo, giling sa isang kahoy o mortar ng bato, pisilin ang cheesecloth o colander. Ibuhos ang cake na may tubig, ilagay ang balde sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Sa sandaling ang tubig ay nagsimulang pakuluan ng kaunti, lumipat ang apoy sa isang minimum at kahinaan sa pinakamahina para sa isa pang 10 minuto. Sa oras na ito, ihalo ang juice na may asukal upang matunaw ang lahat ng mga kristal.

Morse, kung saan niluto ang cake, sinala at pinalamig sa temperatura ng silid. Ngayon ibuhos ang juice na may asukal sa isang manipis na stream, ihalo nang lubusan. Ang inumin ay handa na! Ang inuming prutas na ito ay ang pinaka "buhay" - ang paggamot ay banayad at pinapanatili ang lahat ng mga mahalagang katangian ng mga berry.Sinabi ng mga doktor na ang nasabing mga inuming prutas ay mabilis na "pumatay" ng mga mikrobyo sa trangkaso at sa isa hanggang dalawang araw ay inilalagay ang isang tao sa kanyang mga paa sa isang lamig.

Pagluluto mula sa Frozen Berry

Ang cranberry juice mula sa mga frozen na berry sa kabuuan ay hindi mas mababa sa kung ano ang inihanda mula sa mga sariwang prutas. Ang mga cranberry ay nagpapanatili ng kanilang mga mahalagang katangian kapag nagyelo, lalo na ang pagkabigla. Kung ang isang taong malapit sa iyo ay nagsisimula ng pagbahing, agad na tumakbo sa supermarket para sa mga cranberry at maghanda ng isang inuming nakagagamot.

Mahahalagang sangkap:

• 400-500 g cranberry;
• 2 litro ng tubig;
• isang baso ng asukal.

Kung hindi mo gusto ang mga matamis na inumin, bawasan ang dami ng asukal.

Inilalagay namin ang mga berry sa isang balde nang walang defrosting. Nakatulog kami ng asukal, crush ng isang kahoy na crush, hanggang sa lumitaw ang katas. Punan ng tubig. Naglalagay kami sa kalan at init hanggang lumitaw ang mga ilaw na bula sa ibabaw.

Imposibleng dalhin ang inumin sa isang pigsa - ang isang malakas na paggamot sa init ay sumisira sa mga bitamina sa cranberry. Ito ay sapat na mabuti upang magpainit ng compote, at pagkatapos ay bawasan ang sunog sa isang minimum.

Kumulo kami sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ay mai-filter namin ang inumin ng prutas at cool. Ang paghahatid ng inumin ay maaaring maging epektibo: ang mga gilid ng baso ay greased na may isang culinary brush na may tubig, at pagkatapos ay isawsaw sa granulated sugar. Uminom kami sa pamamagitan ng dayami!

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga cranberry ay sambahin sa America - lumalaki doon kahit saan, nakakakuha ng buong hilagang bahagi mula sa Chicago hanggang Canada. Gustung-gusto ng mga Amerikano ang paggawa ng mga sarsa ng cranberry, at ang mga inuming prutas ay kadalasang luto sa isang multicooker: pinapayagan ka ng aparato na huwag "mag-abala" sa paggiling ng mga berry, ngunit upang maghanda ng inumin sa loob ng ilang minuto.

Kailangan namin: isang baso ng purong cranberry, kalahati ng isang baso ng asukal, tatlong baso ng tubig.

Pagluluto sa isang American-style na mabagal na kusinilya:

1. Sa ilalim ng multi-mangkok inilalagay namin ang mga berry.
2. Natulog kaming lahat na may asukal.
3. Punan ng tubig.
4. Binubuksan namin ang mode ng pagluluto o itinakda ang libreng mode sa loob ng 10 minuto. Ito ay sapat na upang ganap na handa ang inumin ng prutas.

Sa pagtatapos ng proseso, patayin ang multicooker, i-filter ang likido, ibuhos sa isang pitsel at cool. In fairness, napapansin natin na ang inumin ay mukhang mas compote kaysa sa karaniwang inumin ng prutas. Bagaman masarap siya!

Apple Inumin

Ang isang inuming mansanas na cranberry ay perpektong nakapagpapawi ng uhaw sa isang mainit na araw ng tag-araw, kapag tila walang makakapagligtas sa iyo mula sa maiinit na init. Lamang ng ilang mga sips ng compote ay magbibigay ng isang pinakahihintay na pakiramdam ng lamig, at sa parehong oras ay bigyan ng lakas.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang baso ng cranberry (hilaw o nagyelo);
• 2 matamis at maasim na mansanas;
• 2 litro ng tubig.
• asukal o honey na tikman (inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng 0.5 tasa).

Kuskusin ang mga cranberry na may asukal. Peel ang mansanas mula sa core, gupitin sa hiwa, idagdag sa mga berry. Ibuhos ang tubig at pinaghalong berry na may tubig. Naglagay kami ng apoy, pinainit nang mabuti ang ladle. Sa sandaling magsimulang kumulo ang inumin, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo sa loob ng 30 minuto. Ang apple-berry mix ay na-filter, ibinuhos sa isang pitsel at pinalamig. Paglilingkod sa mga baso na pinalamutian ng mga dahon ng mint.

Cranberry at luya ng ugat

Ang kumbinasyon ng mga cranberry na may luya ay hinihikayat ng lahat ng mga tagasuporta ng mga naka-istilong dieta ng detox: Ang dalawang sangkap ay bumubuo ng isang natatanging kumbinasyon ng mga katangian na may isang malakas na epekto sa paglilinis. Maging maingat ka sa luya, ito ay napaka "maliwanag" at dapat lamang na bigyang-diin ang natural na pampalasa ng mga cranberry.

Maghanda para sa isang detox cocktail:

• ugat ng luya - 5 g;
• 200 g cranberry;
• pulot - 3 tbsp;
• tubig - 1 l.

Paghaluin ang mga cranberry na may honey at giling upang makagawa ng honey at berry gruel. Punan ang lahat ng tubig at magpainit ng kaunti sa kalan. Sa isang mainit na inumin, luya tatlo sa isang pinong kudkuran. Mahigpit na takpan ng takip upang ang ugat ay ganap na "magbubukas" sa init, paglilipat ng mga aroma at nakapagpapagaling na katangian sa inumin.

Ipilit ang inumin. Nag-filter kami. Paglilingkod sa matangkad na baso ng sabong. Mahusay na uminom ng ganoong inumin sa umaga - ito ay nagbibigay lakas. Maaari mong gamitin ito nang direkta sa cranberry oilcake - perpektong nililinis nito ang gastrointestinal tract.

Kapaki-pakinabang na cranberry juice na may wild rose

Ang mga cranberry at rosehips ay dalawang mapagkukunan ng bitamina C. Ang isang inumin na may halo ng mga pulang berry ay nakapagpapalakas ng hindi mas masahol kaysa sa kape, ngunit walang nakakapinsala sa katawan.Para sa paghahanda kakailanganin mo: isang baso ng mga cranberry berries, kalahating baso ng rosehip, kalahating baso ng asukal at kalahating litro ng tubig.

Paano gumawa ng inumin:

1. Ibuhos ang dry rosehip berries na may tubig na kumukulo.
2. Iginiit namin ng maraming oras sa isang thermos.
3. Ang mga cranberry berries mash na may asukal.
4. Pindutin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth.
5. Ang sabaw ng Rosehip ay na-filter.
6. Magdagdag ng cranberry juice dito.
7. Paghaluin.

Ang inumin ay handa na! Maaari mong inumin ito mainit-init, malamig - pumili para sa iyong sarili. Masarap ito sa anumang anyo. Maipapayong gamitin ito kalahating oras bago kumain: sa ganitong paraan mas mabilis ang hinihigop ng mga bitamina.

Ang recipe ng pagluluto na may honey

Inirerekomenda na palitan ang asukal na may honey para sa mga lamig, at kapaki-pakinabang din ito sa sinumang nagmamanat ng timbang.

Tandaan lamang, ang honey ay hindi maaaring painitin nang labis.

Ang lahat ng mga pag-aari nito ay nawasak sa init, nananatili lamang ang katangian ng tamis.

Maghanda ng isang baso ng mga cranberry, 1.5 litro ng tubig, 2-3 tbsp. l honey.

Paano magluto ng cranberry juice:

1. Kuskusin ang mga cranberry na may pulot upang maipalabas ang katas.
2. Punan ng maligamgam na tubig (35-40 degree).
3. Paghaluin nang lubusan.
4. Iginiit namin ang 60 minuto sa ilalim ng takip.

Sinusukat namin ang inumin ng prutas, ibuhos sa isang pitsel at naglilingkod sa isang mataas na baso, dekorasyon na may mint o cinnamon stick.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Morse ay isang direktang "tagapagmana" ng lahat ng mga benepisyo na ibinigay mismo ng kalikasan ng mga cranberry. Tinatawag ito ng mga tagagawa ng gamot na herbal na antibiotic para sa malakas na katangian ng antibacterial. Ang berry ay naglalaman ng fructose, glucose, sukrosa, na nagpapalambot ng cranberry acid, kaya kung nais, maaari itong kainin nang hilaw (kahit na ang ulam, inaamin ko, ay isang baguhan).

Ang mga organikong asido ay nagdadala ng maximum na benepisyo sa mga tao:

• oxalic;
• benzoic;
• mansanas
• glycolic;
• lemon;
• hinny.

Sa mga cranberry, balanse silang maayos at ganap na hinihigop ng katawan. At ang mga berry ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina, kabilang ang bihirang B9, pati na rin ang bakal, magnesiyo, potasa at pilak.

Ang cranberry juice sa panahon ng pagbubuntis mula sa edema

Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng mga inuming prutas sa panahon ng pagbubuntis - ang inumin ay may isang ilaw na babad na epekto at nag-aalis ng labis na likido sa katawan. Ang Edema, lalo na sa huli na pagbubuntis, ay naghihimok ng gestosis (nadagdagan ang presyon, mapanganib na napaaga na kapanganakan).

Ang nakikitang edema ay aalisin ang isang litro ng cranberry juice bawat araw, at ang dalawang baso ay sapat na para maiwasan - sa umaga at gabi. Bago manganak (pagkatapos ng 37 linggo) isang baso ng 2-3 araw ay sapat na.

Sa mga cranberry, ang nilalaman ng mga flavonoid ay labis na labis - ang mga antioxidant na nagpapatibay sa mga dingding ng mga sisidlan ng ina sa hinaharap, mapabuti ang komposisyon ng dugo at ayusin ang mga proseso ng metabolic. At ito ay kanais-nais para sa pagbuo ng fetus.

Ang cystitis uminom ng cranberry juice na may cystitis

Ang cranberry juice ay kinakailangang bahagi ng paggamot ng mga sakit ng genitourinary system. Bilang isang natural na antiseptiko, pinapatay nito ang pathogen bacteria, binabago ang istraktura ng ihi ng tao sa pinakamahusay na mga tagapagpahiwatig sa isang maikling panahon.

Ang Morse ay epektibo sa paggamot ng cystitis, lalo na sa mga unang yugto, kapag ang sakit ay nakaramdam lamang ng sarili.

Siyempre, ang mga cranberry ay hindi magpapagaling sa mga napabayaang mga form, ngunit sa paggamot sa medikal, palaging pinapayuhan ng mga doktor ang pag-inom ng cranberry juice isa o dalawang baso sa isang araw.

Maaari ba akong uminom ng mga inuming prutas habang nagpapasuso?

Ang mga batang ina ay madalas na natatakot na uminom ng cranberry juice pagkatapos ng panganganak, na naniniwala na ang berry, tulad ng lahat ng pulang gulay at prutas, ay isang potensyal na allergen para sa sanggol. Ngunit ang mga cranberry, lumiliko, ay isang kaaya-aya na pagbubukod. Ang berry na ito ay itinuturing na hypoallergenic at pinapayagan sa mga ina ng pag-aalaga.

Kapag nagpapasuso ng inumin ng prutas:

• nagpayaman ng gatas na may bitamina, microelement;
• binabawasan ang panganib ng mga sipon sa isang ina ng pag-aalaga;
• relay nang walang mga tabletas sa unang mga palatandaan ng pagkamaalam sa panahon ng trangkaso;
• itinatatag ang gawain ng gastrointestinal tract ng ina (kung uminom ka ng mga inuming prutas nang walang pagsala, na may mga piraso ng berry).

Ang kapaki-pakinabang na berry ay napaka-masarap din: isang magaan na mapait na tala, banayad na astringency at spiciness ang inumin ay nakakaakit hindi lamang para sa mga matatanda. Ang mga bata ay natutuwa ring uminom ng mga inuming prutas ng berry, lalo na kung sila ay puspos. Tuklasin ang mga cranberry, pagluluto compotes at prutas inumin dito. Nawa maging malusog at masaya ang iyong mga mahal sa buhay.