Ang mapait na cranberry na may kaasiman ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa mabuting kadahilanan, ang mga bunga nito ay ginagamit sa karamihan ng mga recipe para sa paggamot ng maraming mga sakit. Ang berry na ito ay isang tunay na kahon ng mga bitamina at nutrients.

Mga cranberry: komposisyon, kaloriya

Ang 100 gramo ng sariwang prutas na cranberry ay naglalaman ng 26 calories.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cranberry ay pinahahalagahan sa lahat ng oras.

Ito ay medyo maliit na tagapagpahiwatig (ang mansanas na labis na iginagalang ng mga mahilig sa diyeta ay naglalaman ng 35 calories bawat 100 g ng produkto).

Gayundin 100 g ng mga pulang berry ay kinabibilangan ng:

  • karbohidrat - 3.7 g;
  • protina - 0.5 g;
  • taba 0.2 g;
  • hibla ng pandiyeta - 3.3 g;
  • acid (quinic, benzoic, citric, malic, atbp.);
  • tubig
  • abo;
  • glucose
  • fructose.
Ang mga cranberry ay may mataas na halaga ng nutrisyon at isang orihinal na panlasa.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga elemento ng micro at macro:

  • bitamina ng pangkat B, C, E, P, K;
  • beta karotina;
  • biotin;
  • potasa, silikon, calcium;
  • boron, sodium, posporus;
  • vanadium, mangganeso;
  • kobalt, rubidium, molibdenum.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng cranberry ay lubos na malawak at iba-iba:

  • Antipyretic at anti-namumula epekto.May mabuti na gumamit ng mga cranberry sa kumplikadong paggamot ng mga sakit na viral, dahil pinapahusay nito ang epekto ng antibiotics.
  • Pagpapalakas ng immune system.Ang pagkakaroon ng isang positibong epekto sa kaligtasan sa sakit, ang mga cranberry ay may kaugnayan hindi lamang sa paggamot ng mga sakit na sanhi ng mga impeksyon sa virus, kundi pati na rin sa pag-iwas sa huli. Ang paggamit ng mga cranberry araw-araw, ang isang tao ay makabuluhang binabawasan ang posibilidad ng mga lamig.
  • Ang pagbaba ng kolesterol sa dugo. Inirerekomenda ang pagkonsumo ng cranberry para sa mga taong may vascular pathologies, pressure surges, sakit sa puso.
  • Pagpapalakas ng sistema ng nerbiyos. Ang epekto na ito ay nakamit dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina B at potasa sa mga cranberry.
  • Pagpapabuti ng digestive tract. Ang mga berry ay nag-aalis ng heartburn, nagpapataas ng gana, nagpapabuti ng panunaw.
  • Ang paglutas ng mga problema ng genitourinary system.Ang Berry ay madalas na ginagamit bilang isang adjunct sa paglaban sa cystitis at maraming iba pang mga sakit ng ganitong uri.
  • Pag-iwas sa mga sakit sa ngipin.Mula noong sinaunang panahon, ang mga cranberry ay ginamit upang gamutin ang isang mapanganib na sakit sa ngipin - scurvy. Ang berry ay hindi nawala ang kaugnayan nito hanggang sa araw na ito - ito ay itinuturing na isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa mga karies at sakit sa gilagid.
  • Pinipigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser. Pinatunayan na ang sistematikong pagkonsumo ng mga cranberry ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser sa suso, prosteyt, baga, malaking bituka.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga kababaihan

Ang mga kababaihan na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at kagandahan ay dapat na talagang bigyang pansin ang mapait na berry na ito.

Basahin din: nisang bruise sa bato - sintomas sa mga kababaihan

Ang sistematikong paggamit ng mga cranberry ay may positibong epekto sa babaeng katawan:

  • Nagpapabuti ng kalusugan ng buhok at mga kuko. Ang madalas na pagsasama ng produkto sa diyeta ay nag-aalis ng mga split dulo ng buhok, ginagawang malakas at malakas ang mga kuko, nang walang mga burr.
  • Tumutulong upang mawala ang timbang. Ang mga sangkap ng Berry ay nag-aambag sa pagsira ng mga taba, samakatuwid, ang mga cranberry ay maaaring isama sa menu ng diyeta na mawalan ng timbang.

Ito ay kagiliw-giliw na! Hinahain ang cranberry juice sa ilang mga restawran bilang isang pandagdag sa mga madulas na pinggan. Ang ganitong inumin ay makakatulong sa pag-ubos ng mabibigat na pagkain, hindi pinapayagan itong magdulot ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

  • Nakikipaglaban sa mga problema ng genitourinary system. Ang Cystitis at urolithiasis ay madalas na mga kasama ng mga kababaihan. Ang mga sariwang cranberry na berry ay makakatulong na matanggal ang hindi kasiya-siyang sintomas ng mga pathologies na ito.

Ano ang mga pakinabang para sa mga kalalakihan?

Ang mga cranberry ay nagdaragdag ng pagkamayabong ng lalaki.

Ang maliwanag na pulang berry ay kapaki-pakinabang din para sa mas malakas na kasarian. Sa partikular, ang mga cranberry ay makakatulong na labanan ang hindi kasiya-siyang sintomas ng prostatitis. Nakakamit ang nakapagpapagaling na epekto dahil sa pagkakaroon ng mga espesyal na enzyme sa halaman. Pinipigilan nila ang pagbuo ng mga impeksyon ng pantog, sa gayon pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit ng genitourinary system.

Kung may mga problema sa lakas ng lalaki, inirerekumenda ng mga eksperto na uminom ng 300 ML ng sariwang cranberry juice minsan sa isang araw.

Mga kapaki-pakinabang na katangian sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga umaasang ina ay napaka-sensitibo sa kanilang hindi pa isinisilang na sanggol: kumuha sila ng mga pagsubok, uminom ng mga bitamina, at sumusunod sa isang diyeta. Kaugnay nito, ang mga cranberry ay madaling mapalitan ang mga bitamina complex, sapagkat naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Sa pagbubuntis, ang mga cranberry ay ginagamit sa paggamot at pag-iwas.

Ang pangunahing bentahe ng paggamit ng mga cranberry sa panahon ng pagbubuntis:

  • Ang berry ay bumabad sa katawan ng ina at fetus na may mga microelement at bitamina.
  • Dagdagan ang kaligtasan sa sakit, binabawasan ang panganib ng pagkontrata ng mga nakakahawang sakit.
  • Pinapaginhawa ang edema ng ika-2 at ika-3 na trimester ng pagbubuntis, nag-normalize ng presyon ng dugo.

Tip. Hindi katumbas ng halaga ang hinaharap na ina upang ipakilala ang mga sariwang berry sa diyeta. Ngunit ang lahat ng mga uri ng inuming prutas ng cranberry at halaya ay magiging kapaki-pakinabang sa panahong ito. Ang mga cranberry na may pulot na halo-halong sa komposisyon ng inuming prutas ay magiging isang banayad na diuretic.

Sa ilang mga kaso, ang mga cranberry ay maaaring kumilos bilang isang allergen. Para sa kadahilanang ito, dapat talakayin ng ina na ina ang admissionibility ng pagkuha ng berry na ito sa panahon ng pagdala ng sanggol sa isang doktor.

Pansin! Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga cranberry para sa mga buntis na nagdurusa sa mga pagpapakita ng alerdyi, pati na rin ang gastritis, ulser sa tiyan o enterocolitis.

Mga pakinabang para sa mga bata

Ang prutas ng cranberry ay nararapat na maituturing na pinakamahusay na kaibigan ng mga bata.

Cranberry - isang kapaki-pakinabang na berry, salamat sa kung saan maaari mong palakasin ang immune system.

Ang mga pakinabang nito sa katawan ng bata ay ang mga sumusunod:

  • Nagpapawi ng init, nagpapaganda ng pawis.
  • Pinalalakas ang katawan ng mga bata, saturates ito ng mga bitamina at nutrients.
  • Ito ay itinuturing na isang malakas na expectorant at antiseptic.
  • Tinatanggal nito ang mga nakakalason na sangkap at radionuclides mula sa katawan.
  • Tumutulong sa dysbiosis.
  • Pinipigilan ang pagbuo ng mga karies at sakit sa periodontal.
  • Nakakaranas ito ng mga sintomas ng dermatitis, eksema at iba pang mga sakit sa balat.

Tip. Hindi inirerekomenda na bigyan ang mga cranberry sa mga sanggol na wala pang 1 taong gulang. Para sa mga bata mula 1 hanggang 3 taong gulang, ang berry ay maaaring maubos sa paglaban sa mga lamig. Bilang karagdagan, maaari itong magamit bilang hilaw na materyal para sa paghahanda ng masarap na mousses at mga inuming prutas para sa mga bata.

Pinatuyong, tuyo, nagyelo na mga cranberry - alin ang malusog?

Maaari kang magpasok sa diyeta hindi lamang mga sariwang berry.

Walang mas masarap at kapaki-pakinabang na produkto ang magiging mga prutas sa pagproseso na ito:

  • Pinatuyong mga cranberry. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga maasim na berry ay pagpapatayo sa araw. Maaari silang pantay-pantay na kumalat sa isang patag na ibabaw o strung sa isang thread tulad ng kuwintas. Ang mga cranberry ay dapat matuyo sa isang maaraw, maaliwalas na lugar. Ang isa pa, mas mabilis na paraan upang matuyo ay ang paggamit ng isang oven.
  • Ang mga cranberry ay nagyelo. Bago mag-iimbak ng mga berry sa ganitong paraan, dapat silang hugasan nang lubusan, tuyo at nakabalot sa mga bahagi. Ang mga cranberry ay dapat na matunaw ng 1 beses lamang.
  • Pinatuyong berry sa araw. Ito ay naiiba sa opsyon ng pagpapatayo sa asukal na iyon ay idinagdag sa berry. Ang mga prutas ay pinakuluang sa syrup ng asukal, para dito kumuha sila ng 500 g ng mga berry, 0.5 baso ng tubig at isang baso ng asukal. Susunod, ang mga cranberry ay itinapon sa isang colander, at pagkatapos ay ipinamamahagi sa isang manipis na layer sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment.Ang mga prutas ay ipinadala sa isang mainit-init (hanggang sa 65 degree) oven. Matapos ang 2-3 oras, ang papel ay nabago upang matuyo at ang pagpapatayo ay patuloy para sa isa pang 4-5 na oras.

Para sa impormasyon. Ang mga tuyo at o pinatuyong mga cranberry ay nawala ang ilan sa mga nutrisyon, ngunit maaaring maiimbak nang mas mahabang panahon. Ang Benzoic acid ay kumikilos bilang isang natural na pangangalaga, at pinapayagan ang mga prutas na mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ng hanggang sa 3 taon.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng cranberry: mga recipe

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga cranberry ay matagal nang ginagamit ng ating mga ninuno upang gamutin ang maraming mga sakit. Talagang gagamitin sa araw na ito. Sa tulong ng mga pulang berry, ang iba't ibang mga negatibong sintomas ng iba't ibang mga pathologies ay maaaring matanggal.

Sa isang malamig, namamagang lalamunan

Ang mga cranberry ay mayaman sa bitamina C.

Ang cranberry juice ay isang klasikong lunas para sa paglaban sa mga colds. Mula sa mga prutas na kailangan mong pisilin ang juice, ibuhos ang tubig ng cake. Dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 5 minuto, ihalo sa kinatas na juice. Magdagdag ng ilang asukal o honey kung nais.

Kumuha ng tapos na inumin nang maraming beses sa isang araw para sa 1/2 tasa.

Upang palakasin ang kaligtasan sa sakit

Ang mga cranberry ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa mayroon nang mga sipon. Ngunit sa tulong nito ay maiiwasan din nila. Upang palakasin ang immune system, maaari kang gumawa ng isang masarap at malusog na suplemento ng tsaa. Upang gawin ito, kailangan mong uminom ng limon, maingat na hugasan at pinuno ng tubig na kumukulo, at 0.5 kg ng mga cranberry. Lahat ng magkasama, dumaan sa isang gilingan ng karne. Ibuhos ang nagresultang timpla sa 0.5 tasa ng honey. Kumuha ng maraming beses sa isang araw para sa 2 tbsp. l sa bawat party ng tsaa.

Sa hypertension

Ang cranberry juice ay isang mahusay na lunas para sa mataas na presyon ng dugo. Ang natural na juice mula sa mga prutas na ito ay nagpapabuti sa pag-andar ng vascular at mainam para sa mga pasyente ng hypertensive.

Ang cranberry juice ay isang masarap at malusog na inumin.

Upang maghanda ng isang inuming prutas na may isang antihypertensive effect, kailangan mo ng 400 g ng mga sariwang cranberry. Sa isang tinidor, ang mga berry ay pinalamanan at ibinuhos ng isang baso ng maligamgam na tubig. Ang halo ay kailangang igiit ng kaunti, pagkatapos ay mag-decant at pisilin ang mga berry. Kung nais, ang honey o asukal ay maaaring maidagdag.

Sa diyabetis

Ang mga cranberry na may diabetes ay may epekto sa pagpapagaling.

Ang mga cranberry sa pagkakaroon ng diabetes ay hindi lamang posible, ngunit inirerekomenda din.Matagal nang sumang-ayon ang mga eksperto na ang berry na ito ay may positibong epekto sa kondisyon ng mga pasyente. Gamit ang 200-250 g ng sariwang kinatas na juice araw-araw, hindi mo lamang mai-stabilize ang mga antas ng asukal, ngunit malinis din ang mga vessel mula sa nakakapinsalang kolesterol na plaka.

Para sa magkasanib na sakit

Ang pulang berry ay matagal nang matagumpay na ginamit upang mapawi ang sakit sa pagkakaroon ng mga magkasanib na problema. Tinatanggal ng mga cranberry ang mga lason at mga lason sa kanila, pinapabilis ang pangkalahatang kagalingan.

Ang pamahid na cranberry ay kapaki-pakinabang para sa pag-relieving ng sakit sa mga kasukasuan. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ng 100 g ng mga sariwang berry. Sila ay durog at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, na sinusundan ng 50 g ng petrolyo halaya at lanolin. Upang maiwasan ang pagbuburo, ang masa ay ipinadala para sa imbakan sa ref. Ang pamahid ay pinahiran ng nakuha na pamahid, bilang karagdagan sa pag-init, pambalot na mga lugar na may cellophane at isang scarf.

Sa cystitis

Ang mga cranberry na may cystitis ay makakatulong upang mabilis na mapupuksa ang sakit.

Sa paggamot ng mga sakit ng genitourinary system, pinahihintulutan na kumuha ng parehong mga sariwang berry at inumin ng prutas na may honey. Ang mga prutas ay maaaring gadgad na may asukal at natupok araw-araw para sa 3-4 na kutsara.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga cranberry at cranberry ay ang pinakamahusay na "mga kaibigan" ng kalusugan ng kababaihan. Sa paggamot ng cystitis at iba pang mga pathologies ng genitourinary system, ang mga inuming prutas ng cranberry-cowberry ay katanggap-tanggap din.

Ang paggamit ng mga cranberry

Ang mga cranberry ay magiging isang matapat na katulong para sa mga nais magmukhang bata at maayos na mag-alaga.

Ang berry na ito ay nagdadala hindi lamang ng mga natatanging benepisyo sa kalusugan, kundi pati na rin ang kasiyahan.

Paggamit ng pagluluto

Malusog at masarap na prutas ng cranberry ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Gamit ang mga berry, naghahanda sila ng masarap na inumin ng prutas, pie, muffins, pati na rin ang iba't ibang mga sarsa at dressings para sa mga pagkaing karne. Ang klasikong pagpipilian ay ang kilalang cranberry sa asukal.

Ang mga cranberry sa recipe ng asukal

Ang mga cranberry sa asukal ay isang masarap na paggamot.
  • Upang makakuha ng 2 tasa ng kendi na bunga kakailanganin mo:
  • 200 g ng mga sariwang cranberry;
  • 2 tbsp. l tubig;
  • 1 itlog puti
  • 125 g ng asukal (asukal sa asukal).

Sa isang hiwalay na lalagyan, ang protina at tubig ay halo-halong. Ang masa ay ibinubuhos sa mga cranberry upang ang berry ay natatakpan ng isang likidong halo.

Ibuhos ang asukal na asukal o pulbos sa isang ulam, roll cranberry sa loob nito. Ang bawat berry ay dapat na sakop ng isang matamis na layer. Umalis ang mga prutas upang matuyo ng 2 oras sa temperatura ng silid. Ang natapos na ulam ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng napakasarap na pagkain o dekorasyon ng mga pinggan.

Application sa cosmetology

Ang mga cranberry ay isang mahusay na sangkap ng mga produktong kosmetiko.
  • Ang cranberry juice ay ginagamit bilang isang sangkap para sa isang maskara o isang mainit na compress para sa pangmukha na balat. Ang produkto ay perpektong kininis ang mga wrinkles, tono at masikip ang balat.
  • Ang rubbing cranberry juice araw-araw sa mga problema sa lugar ay makakatulong na maalis ang mga spot edad, acne at pangangati.
  • Ang cranberry juice ay maaaring hadhad sa mga ugat ng buhok at ibinahagi sa kanilang buong haba. Ang resulta ay ang pag-aalis ng balakubak at pagpapabuti ng kondisyon ng mga kulot.
  • Ang berry juice ay isang mahusay na "resuscitation" para sa mga nasira at mahina na mga kuko. Matapos ang naturang therapy, sila ay magiging mas malakas at malusog. Ito ay sapat na upang kuskusin ang isang natural na lunas sa mga plate ng kuko 3 beses sa isang linggo.

Pag-aani para sa taglamig

Bilang karagdagan sa pagyeyelo, pagpapatayo at pagpapatayo, ang mga cranberry ay maaaring maiimbak ng sariwa. Mangangailangan ito ng paunang pag-aani ng mga prutas at pagsunod sa isang bilang ng mga kondisyon ng imbakan.

Ang paggamit ng mga cranberry ay naghihikayat sa mga maybahay na alagaan ang kanyang presensya hindi lamang sa panahon ng pag-aani, kundi pati na rin sa taglamig.

Para sa pag-aani ng mga cranberry, kailangan mong pumili ng isang espesyal na ceramic, enameled o glass container. Hindi ka dapat pumili ng mga pinggan mula sa aluminyo - sa loob nito ang mga berry ay mag-oxidize at mawawala ang kanilang mga katangian. Upang ang mga sariwang prutas ay maiimbak nang mas mahaba, kailangan nilang pag-uri-uriin, pag-aalis ng mga mumo o sirang mga berry, alisin ang mga dahon. Ang mga napiling berry ay hugasan at ipinadala sa ref para sa imbakan. Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay hindi angkop kung inaasahan ang pangmatagalang pag-iimbak ng mga berry.

Sino ang kontraindikado sa mga cranberry?

Ang mga cranberry ay hindi para sa lahat.

Iwasang kumain ng mga berry ay inirerekomenda sa mga ganitong kaso:

  • mga problema sa gastrointestinal tract (ulser, gastritis, atbp.);
  • mga problema sa ngipin (enamel);
  • indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng berry.

Ang hindi pigil na pagsipsip ng mga berry ay maaaring masira ang enamel ng ngipin. Pagkatapos kumain ng bawat paghahatid, inirerekumenda na banlawan ang iyong bibig ng tubig.

Ang Oxalic acid sa komposisyon ng mga berry ay maaaring mapukaw ang pagpapalabas ng mga bato sa bato. Para sa kadahilanang ito, kailangan mong gumamit ng mga cranberry nang may pag-iingat, maingat na pumili ng mga volume at dosis.

Mahalaga! Huwag kumain ng prutas ng cranberry sa umaga, sa isang walang laman na tiyan. Ito ay pinaka-kapaki-pakinabang na gamitin ito bilang isang pandagdag sa mga pinggan o bilang isang independiyenteng dessert.

Ang pagpapakilala ng mga cranberry sa iyong diyeta, ang isang tao sa gayon ay nagpapabuti sa kanilang kalusugan. Ang kapaki-pakinabang na berry na ito ay magagawang alisin ang maraming mga problema ng katawan. Ang isang mahalagang kundisyon ay hindi kalimutan ang tungkol sa pag-moderate at ang pagpili ng pinakamainam na laki ng paghahatid.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: