Kissel: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao, contraindications

Si Kissel, ang mga pakinabang at pinsala sa kung saan ay inilarawan sa artikulo, ay kilala sa Russia sa mahabang panahon. Halimbawa, alam ng lahat ang Russian folk tale na "Geese-Swans", kung saan ang isang ilog ng gatas ay dumaloy sa mga bangko ng jelly. Ang pagkumpirma nito ay matatagpuan hindi lamang sa mga diwata, kundi pati na rin sa aklat na Domostroy, na isinulat noong ika-16 na siglo.

Ang kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie ng halaya

Ang Kissel ay binubuo ng ilang mga sangkap. Karamihan sa mga modernong recipe ay karaniwang may kasamang tubig, almirol, berry o prutas, at asukal.

Ang kemikal na komposisyon ng halaya sa almirol:

• kumplikadong mga karbohidrat;
• simpleng karbohidrat;
• isang maliit na halaga ng mga elemento ng pandiyeta, bitamina at mga elemento ng bakas.
Ang caloric na nilalaman ng 100 g ng produkto ay humigit-kumulang 75 kcal. Pinasisigla ni Kissel ang gana sa pagkain at maaaring humantong sa isang mabilis na pakinabang sa timbang ng katawan.

Ang mga pakinabang ng inumin para sa katawan ng tao

Sa modernong kahulugan, ang jelly ay isang dessert, isang matamis, makapal na inumin na natupok sa dulo ng isang pagkain. Ngunit sa tradisyonal na kahulugan, hindi siya isang dessert, kundi isang pang-araw-araw na pagkain.
Ang modernong recipe ng jelly ay lumitaw kapag ang patatas na almirol ay ginawa sa Russia. Binibigyan ng mga berry at prutas ang kulay ng inumin at aroma. Bilang isang resulta ng paggamot sa init, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon na nakapaloob sa mga ito ay nawasak, at ang almirol ay nababagsak sa glucose sa ilalim ng impluwensya ng mga digestive enzymes.
Upang magluto ng malusog na halaya, kailangan mong malaman ang tamang recipe.

Kung pinalitan mo ang almirol sa pectin, maaari mong makabuluhang taasan ang mga pakinabang ng produkto.Sa mga tao, ang katawan ay walang mga enzyme na maaaring masira ang pectin, kaya hindi ito nasisipsip o nasisipsip sa digestive tract.

Upang maghanda ng halaya na may pectin, kunin ang mga sumusunod na produkto:

• cranberry juice - 1 l;
• pectin - 10 g;
• asukal - 1 tbsp. l (maaaring maging higit pa).

Pagluluto:

1. Ininit na inumin ng prutas.
2. Ang pectin ay natunaw sa isang likido at idinagdag sa isang komposisyon ng kumukulo.
3. Magluto ng 5 o 6 minuto sa isang makapal na pare-pareho na may maliit na init.
Ang mga sariwang berry ay maaaring idagdag sa pinalamig na inumin, na pagyamanin ito ng mga bitamina.

Ano ang mga pakinabang ng oat, linen jelly

Sa Russia, ang oat jelly ay nasa pang-araw-araw na diyeta ng mga ordinaryong tao at kinatawan ng maharlika. Ang mga espesyal na tao na "halaya", inihanda ang produkto para sa pagbebenta.
Interesado sa mga nakapagpapagaling na katangian ng inumin, sa pagtatapos ng huling siglo, inalok ng doktor na si V.K. Izotov ang kanyang sariling resipe at kahit na patente ang pagtuklas.

Ang Izotovsky halaya ay inihanda mula sa naturang mga produkto:

• tubig 2 l + 1 tbsp .;
• mga natuklap ng oat - 500 g;
• wholemeal oatmeal - 6 tbsp. l .;
• kefir - 125 ml.

Pagluluto:

1. Lahat ng mga produkto ay halo-halong. Ang tubig ay kinuha kasing init ng sariwang gatas.
2. Takpan ang lalagyan, iwanan ng dalawang araw para sa pagbuburo.
3. Ang natapos na masa ay na-filter sa pamamagitan ng isang salaan, at ang mga natuklap ay kinatas.
4. Ang nagresultang likido ay inilalagay upang mahawa sa loob ng 15 oras. Dapat itong nahahati sa dalawang bahagi - ang itaas na likido at mas mababa ang mas makapal.
5. Ang tuktok ng inumin ay pinatuyo at naiimbak nang hiwalay. Ginagamit ito para sa pagbabanto kapag nagluluto ng jelly.
6. Gumawa ng inumin bago nila ito inumin. Upang gawin ito, kumuha ng 2 tbsp. likidong bahagi ng husay na inumin at 7 tbsp. l makapal na sediment.
7. Magdagdag ng langis ng oliba sa tapos na inumin, magdagdag ng asin at uminom ito nang kaunti ang cool.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng otmil ay dahil sa komposisyon ng kemikal. Naglalaman ito:
• mga amino acid;
• bitamina (A, B1, B2, B5, E, PP);
• mineral asing-gamot (Ca, K, Fe, Mg, F).

Ang Miracle kissel ay nagpapagaling ng maraming mga organo - bato, atay, pali, gastrointestinal tract, pancreas, apdo. Sa patuloy na paggamit nito, kahit na ang talamak na karamdaman ay umalis at ang pangkalahatang estado ng kalusugan ay nagpapabuti.

Ang flax jelly ay handa nang madali. Kasama sa kanyang recipe ang buong flaxseed o flaxseed harina at tubig. Bilang karagdagang mga sangkap, berry, chicory, kefir, honey ay ginagamit.

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto:

1. Gumalaw sa isang baso ng mainit na tubig para sa 1 s. l oat na harina.
2. Magdagdag ng isang kutsara ng pulot at ilang mga raspberry upang tikman.
3. Hayaan itong magluto at uminom bago kumain.
Ang flax jelly ay lalong kapaki-pakinabang para sa gastritis at ulser. Ang flax mucus at mga fibers ng halaman ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng inflamed inner wall ng tiyan, gawing normal ang stool, at alisin ang mga toxin mula sa katawan. Ang flax jelly ay naglalaman din ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Mga kapaki-pakinabang na katangian sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas

Ang Kissel ay maaaring ihanda ayon sa iba't ibang mga recipe - mula sa patatas na patatas na may mga berry o mula sa oatmeal at flaxseed. Ang paggamit ng inuming nakabatay sa starch ay lubos na nag-aalinlangan lamang kung ang huli ay pinalitan ng pectin.

Ang mga flaxseed o oatmeal jelly, sa kabaligtaran, ay tumutulong upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, magtatag ng mga dumi, at magkakaloob ng ina at sanggol ng kinakailangang mga bitamina at mineral asing-gamot.

Ikinalulungkot na ang malusog na jelly ay hindi masarap bilang isang matamis, inuming prutas na may mga berry at almirol.

Application sa tradisyonal na gamot

Sa tradisyunal na gamot, gumagamit sila ng tradisyonal na jelly sa mga oats para sa mga sakit ng bituka at, sa pangkalahatan, ang gastrointestinal tract, diabetes, mga problema sa mga daluyan ng dugo at puso. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagbuburo ng otmil sa tubig at pagbuburo sa loob ng maraming oras.
Ang isang mas magaan na recipe ay nagsasangkot sa paggamit ng Hercules brown bread at cereal.

Mga Bahagi

• mga natuklap ng oat - 500 g;
• brown na tinapay - 1 slice;
• tubig - 1 l.

Paglalarawan ng proseso:

1. Ibuhos ang mga butil ng magdamag gamit ang tubig at itapon ang isang maliit na tumpok ng itim na tinapay sa inumin.
2. Sa umaga, ang komposisyon ay na-filter, ang tinapay ay tinanggal, at ang oatmeal ay lupa sa pamamagitan ng isang salaan sa isang makinis na pagbubuhos.
3. Lutuin ang halaya sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
4. Uminom kapag lumamig.
Ang isang inuming binhi ng flax ay steamed magdamag sa isang termos. Magdagdag ng 2 tbsp. l binhi bawat 0.5 l ng tubig.
Uminom sila ng naturang mga remedyo para sa tibi, gastric ulser, gastritis, at mababang kaligtasan sa sakit. Ang dalas ng paggamit ay nakasalalay sa bilang ng mga pagkain, uminom ng kaunting inumin 20 minuto bago kumain.

Contraindications

Ang Kissel na gawa sa almirol at prutas o mga berry ay may pinakamaraming contraindications, bagaman ito ang pinaka masarap. Hindi ka maaaring uminom ng inumin na may mataas na nilalaman ng calorie kapag labis na timbang, diyabetis, isang pagkahilig sa tibi.
Ang Oatmeal at flax jelly ay walang mga kontraindikasyon para sa katawan ng tao, hindi sila maaaring maubos lamang sa mga alerdyi sa mga oats o flax seed.

Payo ng mga tao:pulang bundok na abo