Kissel - 12 mga recipe

Ang inumin ay sikat sa mga katangian ng nutritional at benepisyo para sa katawan. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng dami ng starch sa komposisyon, maaari kang maghanda hindi lamang ng inumin, kundi pati na rin ng dessert. Ang pinggan ng Russia ay orihinal na naghanda ng maasim, mula dito nagpunta ang pangalan. Sa ngayon, higit na ginusto na gumamit ng matamis na recipe ng jelly.

Ang mga pakinabang at pinsala ng halaya para sa katawan ng tao

Sa loob ng maraming siglo, ang mga paggamot ay itinuturing na isang mahalagang item sa pagkain.

Lahat ng mga uri ng inumin:

• malumanay na isama ang tiyan, habang binabawasan ang sakit na may gastritis at ulser;
• gawing normal ang aktibidad ng bituka at labanan ang dysbiosis;
• makakatulong upang maiwasan ang labis na pagkain at mapawi ang bigat sa tiyan;
• isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya na nagpapabuti sa pagganap;
• kapag natupok, ang pagpapaandar ng bato ay mapapabuti at ang labis na likido ay aalisin;
• dagdagan ang aktibidad ng mga proseso ng metabolic.

Ang oatmeal na inumin ay nagpapaganda ng kaligtasan sa sakit at napaka-kapaki-pakinabang para sa mga taong nais mawala ang timbang. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang malusog na diyeta. Perpektong pinapalitan ang paggamit ng pagkain.

Kung magdusa ka mula sa mga visual na kaguluhan o sakit ng duodenum, dapat mong gamitin ang kissel na nakabatay sa blueberry. Pinagkalooban din siya ng mga anti-aging properties.

Ang inuming cranberry ay nakakatulong upang pagalingin ang mga sakit ng pantog at bato, na tumutulong sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at pagkatalo ng mga impeksyon sa virus.

Ang mga taong may mababang hemoglobin at mga problema sa pagtunaw ay pinapayuhan na ubusin ang jelly ng mansanas.

Ang mga pakinabang ng inumin ay halata, ngunit hindi lahat ay maaaring uminom ng jelly sa walang limitasyong dami. Limitahan o ganap na ibukod mula sa diyeta ng isang tao:

• ang sobrang timbang, dahil ang inumin ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga karbohidrat, na nag-aambag sa pagtaas ng timbang;
• may diabetes, dahil ang jelly ay naglalaman ng maraming asukal.Ang pagbabawal ay hindi kasama ang otmil;
• na may pagkiling sa mga alerdyi. Kung ang mga indibidwal na negatibong reaksyon ay dati nang sinusunod sa paggamit ng jelly.

Starch at Jam Jelly

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa panahon ng taglamig kapag walang mga sariwang berry.

Mga sangkap

• tubig - 1100 ml;
• asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
• almirol - 1 tbsp. isang kutsara;
• jam ng cherry - 4 tbsp. mga kutsara;
• apple - 3 mga PC.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig. I-chop ang mga mansanas na dati nang na-peeled. Ilagay sa likido. Pakuluan ng 3 minuto. Magdagdag ng jam. Magluto ng 5 minuto.
2. Matamis at iwisik ang almirol. Patuloy na pinupukaw ang lutuin sa loob ng 8 minuto.

Ang antas ng density ng inumin ay maaaring kontrolado ng masa ng almirol. Kung gusto mo ang makapal na halaya, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa, kung likido - mas kaunti.

Mula sa pinatuyong prutas

Sa pagkakaiba-iba ng pagluluto na ito, malalaman mo kung paano lutuin ang pinatuyong jelly ng prutas upang gawin itong mabango at malasa.

Mga sangkap

• pinatuyong prutas - 210 g;
• almirol - 3 tbsp. mga kutsara;
• tubig - 1100 ml;
• cranberry juice - 100 ml;
• asukal - 110 g;
• kanela - 0.5 tsp;
• mga limon na balat - 20 g tuyo.

Pagluluto:

1. Sukatin ang 3 tasa ng tubig at ibuhos sa isang lalagyan. Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa tubig. Magdagdag ng pampalasa at sweeten. Magdagdag ng lemon peel. Pakuluan at lutuin hanggang sa malambot na sangkap.
2. I-melute ang jelly starch sa natitirang tubig. Init, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos ang juice. Gumalaw. Ibuhos ang halo sa isang likido na may pinatuyong prutas at lutuin sa nais na pagkakapare-pareho.

Pagluluto mula sa compote

Kadalasan, bago ang simula ng tag-araw, maraming mga nilagang prutas na naiwan sa mga stock na pinapakain sa panahon ng taglamig. Nag-aalok kami upang maghanda sa kanilang batayan ng isang masarap na jelly.

Mga sangkap

• almirol - 3 tbsp. mga kutsara na may slide;
• compote - 3.5 litro.

Pagluluto:

1. Sa isang tabo ng compote, dilute starch. Pakuluan ang natitirang bahagi ng compote. Ibuhos ang natunaw na likido sa maliliit na bahagi.
2. Cook na patuloy na pagpapakilos sa nais na pagkakapare-pareho.

Paano Magluto ng Makapal na Oatmeal Halaya

Kasunod ng lahat ng mga rekomendasyon, napakasimpleng lutuin ang halaya, na lalabas hindi lamang masarap, ngunit magdadala din ng makabuluhang benepisyo sa katawan.

Mga sangkap

• isang slab ng brown na tinapay;
• oatmeal - 270 g;
• asin;
• tubig - 520 ml.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang otmil sa tubig. Magdagdag ng tinapay. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 2 araw. Gumalaw paminsan-minsan.
2. Ibuhos ang likido sa kasirola at alisin ang mga natuklap. Hindi sila kakailanganin sa pagluluto. Pakuluan at asin.

Mula sa mga frozen na berry

Sa gabi ng taglamig, mangyaring ang iyong sarili ng isang maliwanag na panlasa at pinong texture ng inumin.

Mga sangkap

• cherry - 270 g frozen;
• almirol - 2.5 tbsp. mga kutsara;
• mga strawberry - 270 g frozen;
• asukal - 4 tbsp. mga kutsara;
• tubig - 2100 ml.

Pagluluto:

1. Mag-iwan ng isang tabo ng tubig. Pakuluan ang nalalabi na likido. Ilagay ang mga berry. Pakuluan ng 12 minuto. Alisin ang mga berry na may isang slotted na kutsara.
2. Matamis ang nagreresultang compote. Ibuhos ang almirol sa nakatakda na dami ng tubig. Gumalaw at ibuhos sa isang mainit na likido. Gumalaw upang lutuin sa mababang init. Ang masa ay dapat maging makapal.

Ang recipe ng Apple

Napakagandang pagpipilian ng pagkahulog. Maghanda ng halaya mula sa mga sariwang mansanas. Gumamit ng inirekumendang matamis na varieties.

Mga sangkap

• apple - 3 mga PC.;
• tubig - 4 tasa;
• asukal - 60 g;
• sitriko acid - sa dulo ng isang kutsilyo;
• almirol - 3 kutsarita.

Pagluluto:

1. Tumaga ng mansanas. Alisin ang mga buto. Ibuhos ang tubig na kumukulo (3 tasa).
2. Magluto ng 35 minuto. Matapos pinakuluang ang prutas, pilay. Matamis at magdagdag ng lemon. Makinis.
3. Dissolve starch sa isang tabo ng tubig at ibuhos sa sabaw ng mansanas. Pakuluan. Ang masa ay dapat magpalapot.

Homemade Milk Jelly

Isang kamangha-manghang paggamot na mukhang mousse. Maaari mong gawin itong mas makapal at kumain kasama ang mga kutsara.

Mga sangkap

• almirol - 1 tbsp. isang kutsara;
• vanillin;
• gadgad na tsokolate;
• asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
• gatas - 1.5 tasa.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang almirol sa isang kalahating tabo ng gatas at pag-sweeten. Makinis.
2. Pakuluan ang natitirang gatas. Ibuhos ang banilya. Ibuhos sa pinaghalong almirol. Pakuluan at agad na alisin mula sa init.
3. Palamig ang masa at iwiwisik ang mga chips ng tsokolate. Https: //youtu.be/duoEcLa4pOk

Upang ihanda ang inumin, maaari mong gamitin hindi lamang patatas, kundi pati na rin ang mais na almirol.

Cranberry

Kung inihahanda mo nang tama ang inumin, pagkatapos ay mapanatili ng berry ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kissel ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng sariwa o frozen na mga berry.

Mga sangkap

• asukal - 55 g;
• tubig - 2100 ml;
• cranberry - 420 g;
• almirol - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga berry sa mangkok ng blender. Upang gumiling. Ilagay sa cheesecloth at pisilin ang juice.
2. Ibuhos ang almirol sa isang tabo ng tubig. Gumalaw at ibuhos ang juice. Gumalaw.
3. Pakuluan ang natitirang tubig. Ibuhos sa pinaghalong almirol. Matamis. Cook na patuloy na pagpapakilos para sa 6 minuto.

Sea buckthorn

Mahusay at masarap na malamig na lunas. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng kanela o sitrus zest sa inumin.

Mga sangkap

• tubig - 2100 ml;
• almirol - 4 tbsp. mga kutsara;
• sea ​​buckthorn - 210 g;
• asukal - 4 tbsp. mga kutsara;
• tubig - 120 ML malamig na pinakuluang.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa mga berry. Pakuluan at pakuluan ng 3 minuto. Spill sa pamamagitan ng isang salaan, habang ang mga berry ay mahusay na kneaded. Matamis at pukawin.
2. Ibuhos ang almirol sa malamig na tubig. Gumalaw. Ibuhos sa isang sabaw ng buckthorn ng dagat. Gumalaw upang magluto. Ang masa ay dapat maging makapal.

Paano magluto ng halaya mula sa isang pack

Ang Kissel ay isang dessert na sikat sa maraming mga siglo. Ang mga tagahanga ng inumin ay maaaring makatipid ng oras at maghanda ng mga Matamis mula sa yari na mga halong pinaghalong.

Ang karaniwang pamamaraan ng paghahanda mula sa isang tuyo na halo ay kasama ang mga sumusunod na item:

1. Para sa isang dry halo na tumitimbang ng 250 g, kakailanganin mo ng isang litro ng tubig.
2. Gumalaw ng mga nilalaman ng pack sa kalahati ng tabo ng tubig. Ito ay dapat gawin nang maingat upang walang mga bugal na natitira.
3. Pakuluan ang natitirang tubig. Ibuhos ang likido na natunaw ng pulbos sa maliit na bahagi. Gumalaw at pakuluan. Ang pangunahing bagay ay ang patuloy na paghaluin ang inumin. Pakuluan ng 2 minuto at palamig nang kaunti.

Blackcurrant

Ang inumin ay magagalak sa iyo ng kaunting kaasiman at isang kamangha-manghang aroma. Upang hindi masira ang lasa ng dessert, gumamit lamang ng de-kalidad at malakas na berry para sa pagluluto.

Ito ay kagiliw-giliw na:oat jelly

Mga sangkap

• asukal - 210 g;
• blackcurrant - 650 g;
• almirol - 4 tbsp. mga kutsara ng patatas;
• tubig - 1420 ml.

Pagluluto:

1. Bago lutuin, alisin ang lahat ng mga sanga sa mga berry. Itapon ang mga spoiled at rumpled fruit. Pagkatapos ay banlawan kahit na ang berry ay mula sa iyong hardin. Mag-iwan sa isang colander nang 7 minuto. Dapat na alisan ng tubig ang lahat ng likido.
2. Mash berry na may isang pampamote ng patatas. Ibuhos ang nagresultang slurry na may tubig, mag-iwan ng isang tabo ng kabuuang. Pakuluan ito. Magdagdag ng asukal. Gumalaw at pakuluan ng 7 minuto. Ang bula na bumubuo sa ibabaw ay dapat alisin.
3. Fold cheesecloth. Aabutin ng dalawang layer. Pilitin ang lutong sabaw. Pakuluan ang isang malinis na likido.
4. Ibuhos ang inirekumendang halaga ng almirol sa nakalaan na tubig. Gumalaw at ibuhos sa kumukulong likido. Gumalaw pakuluin ng 4 minuto.

Sa mga yolks

Isang bahagyang binagong bersyon ng jelly ng gatas. Kung nagdagdag ka ng mga nagyeyelo na berry sa tapos na inumin, ang jelly ay tatanggalin ang iyong uhaw at i-refresh ito nang sabay.

Mga sangkap

• almirol - 2 tbsp. mga kutsara;
• gatas - 850 ml;
• orange zest - 1 kutsarita;
• pula ng itlog - 4 na mga PC.;
• lemon zest - 2 tsp;
• asukal sa vanilla - isang bag.

Pagluluto:

1. Matamis ang mga yolks. Kuskusin hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal na asukal.
2. Dissolve starch sa kalahati ng tabo ng tubig. Sa natitirang dami ng gatas ilagay ang masa ng asukal. Pakuluan ito.
3. Ibuhos sa starchy mass at pigsa na patuloy na pagpapakilos. Dapat magpalapot si Kissel. Lumipat sa isang lalagyan ng tubig ng yelo at talunin ang halaya hanggang sa maging malamig.
4. Budburan ng banilya. Idagdag ang zest at ihalo.

Pagkatapos ng paglamig, ang isang pelikula ay bumubuo sa halaya, upang maiwasan ang hitsura nito, iwisik ang ibabaw na may asukal na may pulbos.