Ang diyeta ng ketone: mga menu, mga indikasyon at contraindications, ang pangunahing prinsipyo ng isang mataas na diyeta ng taba

Ang diyeta ng ketone ay isang medyo kawili-wiling paraan upang mabawasan ang timbang, na orihinal na ginamit sa paggamot ng mga bata na may epilepsy. Ang pagkakaroon ng pagkawala ng kaugnayan nito sa larangan ng neurolohiya, ang diyeta ng keto ay nakakuha ng katanyagan sa mga atleta na nais na bumuo ng kalamnan at ordinaryong mga tao na naghahanap upang mapupuksa ang kinamumuhian na taba ng katawan. Basahin ang tungkol sa epektibo at hindi komplikadong paraan upang maging kaakit-akit ang iyong katawan.

Mga prinsipyo at tampok ng isang keto diet

Ang Ketone o, tulad ng tinatawag din, ang isang ketogenic diet ay batay sa maximum na pagbawas sa paggamit ng asukal at isang pagtaas sa paggamit ng taba. Ang pamamaraang ito ng pagkawala ng timbang ay maaaring mukhang kakaiba o kahit na walang katotohanan, dahil ang mga mataba na pagkain ay isang direktang paraan upang makakuha ng timbang. Madali na ipinapaliwanag ng Science kung bakit medyo epektibo ang pamamaraang ito ng pagkawala ng timbang.

Ang mga taba ay isang alternatibong mapagkukunan ng enerhiya sa katawan ng tao. Sa kakulangan ng paggamit ng mga karbohidrat - ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya - ang katawan ay pinipilit na masira ang mga taba (lipid), ang mga reserba na kung saan ay nasa ilalim ng balat at sa paligid ng mga panloob na organo. Sa atay, ang mga lipid ay nasunud-sunod sa mga fatty acid at mga espesyal na sangkap, ang tinatawag na mga ketone na katawan. Ang huli ay ginagamit ng katawan bilang isang mapagkukunan ng enerhiya sa halip na glucose.

Sa panahon ng isang diyeta na may mababang karot na ketogen, ang katawan ay pumapasok sa isang espesyal na estado ng physiological - ketosis, na binubuo sa pagbuo ng atay ng mga katawan ng ketone sa eksaktong halaga na kinakailangan upang makagawa ng enerhiya.

Ang pagiging epektibo ng ketogenic diet para sa epilepsy ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng isang pagtaas sa konsentrasyon ng mga ketone na katawan sa dugo, na kung saan ay binabawasan ang dalas ng mga epileptic seizure.

Ang tinatayang ratio ng mga natupok na nutrisyon sa panahon ng diyeta ay dapat magmukhang ganito:

• taba - 75%;
• protina - 20%;
• karbohidrat - 5%.

Ang pamamaraan ay may maraming mga tampok:

• Huwag limitahan ang paggamit ng likido
• Dapat mong gamitin ang taba sa isang nadagdagang halaga. Mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa gulay, ngunit ang paggamit ng mga taba ng hayop ay hindi ipinagbabawal.
• Ang mga karbohidrat ay natupok sa isang halaga ng hindi hihigit sa 50 g bawat araw.
• Ang mga pagkaing protina ay natupok sa katamtaman (1 - 1.5 g bawat kg ng timbang ng katawan bawat araw).
• Pinapayagan ang katamtamang pagkonsumo ng hindi naka-Tweet na alak (maliban sa beer);
• Dapat na itapon ang mga meryenda.
• Para sa isang mas mahusay na resulta, kinakailangan ang katamtaman na ehersisyo.
• Ang diyeta ay tumatagal ng hindi hihigit sa 2 buwan.
• Upang maiwasan ang hypovitaminosis sa panahon ng pagbaba ng timbang, kailangan mong kumuha ng paghahanda ng bitamina-mineral.

Ang estado ng dietary ketosis ay nakamit pagkatapos ng 1 hanggang 2 linggo ng diyeta. Ang mga palatandaan nito ay maaaring amoy ng acetone mula sa pawis at mula sa bibig, kakulangan ng gutom, tuyong bibig. Ang kondisyong ito ay hindi isang patolohiya.

Inirerekomenda ang Diet para sa mga sumusunod na pangkat ng mga tao:

• mga propesyonal na atleta;
• mga taong gustong mangayayat;
• epileptiko.

Sa ilang mga kaso, maaaring inirerekumenda ng mga eksperto ang isang keto diet para sa Alzheimer's disease at iba pang mga sakit ng nervous system.

Mga kalamangan at kawalan

Tulad ng lahat ng iba pang mga pamamaraan ng pagbaba ng timbang, ang isang diyeta ng ketone ay may mga pakinabang at kawalan nito.

Mga kalamangan ng pamamaraan:

• pinipigilan ang pagbuo ng diabetes;
• nasusunog taba nang hindi nakakaapekto sa mass ng kalamnan;
• nag-aambag sa pagpapabuti ng aktibidad ng kaisipan;
• normalize ang presyon ng dugo;
• kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng reproduktibo;
• pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng balat.

Sa mga pagkukulang, mapapansin ng isang tao ang pagkakaroon ng mahigpit na mga contraindications, ang amoy ng acetone mula sa balat, kahinaan sa panahon ng pagbagay, at panunaw.

Dahil sa ilang mga kaso ang pamamaraan ay maaaring makasama sa kalusugan, mahalagang kumunsulta sa isang doktor bago simulan ang isang diyeta.

Mga pagpipilian sa Mataas na Fat Diet

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa isang diyeta ng ketone:

1. Ang isang klasikong, o permanenteng, ketone diet para sa pagbaba ng timbang. Ipinapalagay ng pamamaraan ang isang matatag na diyeta na may mababang karot sa loob ng ilang linggo. Ang pamamaraan ay angkop para sa parehong mga atleta at indibidwal na may average at mababang antas ng pisikal na aktibidad.
2. Naka-target, o kapangyarihan. Ang pamamaraang ito ay binubuo sa pagtaas ng antas ng paggamit ng asukal bago at pagkatapos ng pagsasanay. Ang mga karbohidrat ay natupok sa isang halaga na hindi nakakagambala sa ketosis.
3. Ikotiko. Ito ay nagsasangkot ng paghahalili ng mababang karbohidrat at mataas na nutrisyon ng karbohidrat upang muling lagyan ng tubig ang supply ng glycogen sa kalamnan tissue.

Ang diyeta ng ketone ay maaaring gamitin hindi lamang upang mabawasan ang dami ng adipose tissue, kundi pati na rin upang madagdagan ang mass ng kalamnan, kaya madalas itong ginagamit ng mga atleta upang "matuyo" ang katawan. Para sa mga nagsisimula na nais na mawalan ng timbang, na may mabuting kalusugan, ang klasikong bersyon ng isang diyeta na may mataas na taba ay madalas na inirerekomenda.

Listahan ng mga pinapayagan at ipinagbabawal na mga produkto

Ang mga sumusunod na pagkain ay pinapayagan sa panahon ng diyeta ng ketone:

• karne at manok ng lahat ng mga varieties;
• taba;
• mga madulas na isda (kabilang ang inasnan at pinausukang): trout, salmon, herring, mackerel, capelin, at iba pa;
• manok at pugo itlog;
• mga produktong may mataas na taba ng gatas: gatas, cream, cottage cheese, unsweetened yogurt, sour cream, cheeses, atbp .;
• gulay: lahat ng uri ng repolyo, kalabasa, kamatis, pipino, matamis na sili, herbs, asparagus, beets, labanos;
• mga mani ng lahat ng mga uri;
• lahat ng uri ng mga langis ng gulay;
• pagkaing-dagat;
• abukado
• kabute ng lahat ng nakakain na species.

Para sa tagal ng diyeta ay dapat ibukod:

• lahat ng uri ng butil (maliban sa brown rice);
• Matamis;
• Pasta
• tinapay at iba pang mga pastry (maliban sa toast at tinapay);
• matamis na prutas: saging, ubas, peras, peras, nectarines at iba pa;
• pinatuyong prutas;
• fruit juice at matamis na soda water;
• patatas
• legume (maliban sa mga chickpeas);
• mga berry

Ayon sa maraming mga mapagkukunan, pinapayagan ang katamtamang pagkonsumo ng pinausukang karne at sausage sa panahon ng diyeta ng ketogeniko. Sa kabila nito, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagbibigay ng kagustuhan sa mga natural na produkto ng karne.

Menu para sa linggo

Ang average na timbang ng paghahatid sa panahon ng isang diyeta ng ketone ay tungkol sa 180 g. Ipinapayong mayroong maraming uri ng mga pagkain sa plato, tulad ng isda, kamatis at keso.

Ang talahanayan ay nagpapakita ng isang halimbawa ng isang menu para sa linggo.

Araw ng linggo	Almusal	Tanghalian	Hapunan
Lunes	Omelet na may keso at kamatis	Brown Rice Salmon Steak	Fat cottage cheese na may mga mani
Martes	Inihurnong Pusa na Pakain, 2 Mga pinakuluang itlog ng manok	Zucchini at cauliflower sopas puro	Mga kuneho na cutlet, sinigang ng chickpea
Miyerkules	Cottage Cheese Casserole	Steamed Veal, Greek Salad	Mga taba na yogurt
Huwebes	Mga souffle ng isda, toast na may keso	Ang sopas ng kabute na may kulay-gatas	Pumpkin Stewed Chicken
Biyernes	Inihurnong maasim na apple at cheese cheese	Mga steamed gulay, baboy na tinadtad sa creamy sauce	Turkey at brown rice rolls (pinakuluang pabo, pipino, abukado, nori, curd cheese)
Sabado	Omelet na may bacon at matamis na paminta	Supsarang Seafood, Salad na may Keso at Mushrooms	Isda meatballs at gulay salad
Linggo	Taba yogurt, nuts	Pork souffle, sinigang ng chickpea	Gulay na casserole, pinakuluang brown rice

Sa mga inuming pinapayagan na uminom ng tubig, isang iba't ibang mga tsaa na walang asukal, hindi naka-unsweet na kape.

Paano makawala sa isang diyeta

Upang hindi makapinsala sa katawan at mapanatili ang nakamit na resulta, kinakailangan upang mapagkumpitensyang lumabas ang mga keto diets. Ang proseso ng paglabas ay tumatagal ng mga 3 hanggang 4 na linggo. Sa panahong ito, ang dami ng taba na natupok ay nabawasan, at ang paggamit ng mga karbohidrat ay nadagdagan. Ang mga matabang karne ay unti-unting pinalitan ng mga sandalan na karne, at ang porsyento ng nilalaman ng taba sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay bumababa.

Ang paggamit ng karbohidrat ay nadagdagan lingguhan sa pamamagitan ng 50 g, na nagdadala sa pamantayan na katumbas ng 150 - 200 g bawat araw.

Ano ang epekto sa inaasahan

Ang parehong mga doktor at ang mga slimming na mismo ay nag-iiwan ng mga positibong pagsusuri tungkol sa diyeta ng ketone sa Web. Ang pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang ay angkop para sa parehong mga kasarian at hindi pinapayagan ang isang palaging pakiramdam ng pagkagutom, habang pinapayagan kang mawalan ng timbang sa pamamagitan ng 500 g - 2.5 kg bawat 1 linggo. Mahalagang tandaan na ang epekto ng diyeta, napapailalim sa lahat ng mga rekomendasyon, nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng katawan.

Contraindications at side effects

Ang diyeta ng ketone ay isang medyo seryosong pamamaraan ng pagkawala ng timbang, kaya mayroon itong maraming mga limitasyon.

Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng paglipat sa isang katulad na diyeta ay:

• pagbubuntis at paggagatas;
• edad hanggang 18 taon;
• paglabag sa atay at apdo;
• pagkabigo ng bato;
• sakit sa teroydeo;
• mga sakit sa gastrointestinal;
• mga karamdaman sa metabolismo ng taba;
• diabetes mellitus.

Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang paggamit ng isang ketone diet para sa mga matatanda ay kontraindikado. Gayunpaman, naniniwala ang mga mananaliksik ng Amerikano na ang pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katayuan sa kalusugan ng mga matatanda. Sa kasong ito, ang tanong ng posibilidad ng paggamit ng keto-diet ay napasiyahan ng isang espesyalista nang paisa-isa.

Sa panahon ng keto-diet, ang mga sumusunod na masamang kaganapan ay maaaring mangyari:

• kahinaan
• paninigas ng dumi
• amoy ng acetone mula sa bibig at mula sa balat.

Bilang isang patakaran, ang kahinaan at pagkasira ay lumilitaw sa unang dalawang linggo ng diyeta. Matapos ang muling pag-aayos ng katawan, mawala ang mga sintomas na ito.

Sa kabila ng maraming pakinabang, ang isang diyeta ng ketone na may hindi gaanong paggamit ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, bago gamitin ang pamamaraang ito ng pagkawala ng timbang, kinakailangang isaalang-alang ang mga indikasyon at contraindications at kumunsulta sa isang espesyalista upang ibukod ang mga sakit at kundisyon na kung saan imposible na gumamit ng keto diet.