Patatas na may nilagang - 6 na mga recipe

Ang mga nilutong patatas ay ang pinakamadali, pinaka masarap at murang paraan upang mabilis na magluto ng tanghalian o hapunan. Ihatid ang ulam na may mga salad ng gulay o adobo ng homemade. Sobrang nakakapresko!

Ang mga pinalamig na patatas na may nilaga sa isang kawali

Ang pangunahing sangkap ng recipe:

• sibuyas - 1 pc .;
• isang kurot ng paminta sa lupa;
• patatas - 0.7 kg;
• langis ng mirasol - 45 ml;
• nilagang - 0.5 kg;
• sariwang perehil - 20 gr;
• asin sa panlasa.

Pagpipilian sa Pagluluto:

1. Mula sa garapon, ilipat ang sinigang sa ilalim ng kawali, ibuhos ang langis ng gulay at paggamot ng init hanggang ang karne ay nagiging ginintuang kayumanggi.
2. Alisin ang sibuyas mula sa husk at i-chop sa mga cubes.
3. Tinadtad ang mga peeled na patatas na patatas sa maliit na cubes.
4. Sa isang kawali kung saan ang sinigang ay pinirito, ilipat ang mga wedge ng patatas at lutuin ang mga ito hanggang kalahati na luto sa loob ng 10 minuto.
5. Itapon ang tinadtad na sibuyas, huwag kalimutan ang tungkol sa asin at paminta.
6. Magpatuloy sa Pagprito ng 10 minuto.
7. Pagkatapos nito, ilagay ang karne at lutuin ng 5 minuto.
8. Ihatid ang ulam na may mga halamang gamot. Bon gana!

Sa isang mabagal na kusinilya

Listahan ng Produkto:

• dalawang maliit na sibuyas;
• isang dahon ng bay;
• patatas - 1.8 kg;
• asin sa panlasa;
• tubig - 320 ml;
• maaari ng sinigang;
• isang karot;
• itim na paminta.

Paano magluto ng patatas na may nilagang:

1. Nililinis namin ang mga gulay mula sa mga impurities at husks. Gupitin ang mga ito sa maliit na piraso na may kutsilyo o isang pamutol ng gulay.
2. Ibinuhos namin ang mga ito sa mangkok ng multicooker.
3. Malaking tinadtad na mga peeled na patatas na patatas.
4. Pagwiwisik ito ng anumang mga panimpla at asin.
5. Ilagay ang sinigang mula sa lata at idagdag ito sa mga gulay sa mabagal na kusinilya, idagdag ang lavrushka.
6. Isara ang talukap ng mata, itakda ang kasangkapan sa kusina sa mode na "Extinguishing" at piliin ang oras - 30 minuto.

Basahin din:kung paano magprito ng patatas sa isang kawali

Ang mga nilutong patatas na may nilaga sa isang kawali

Mga Bahagi ng Recipe:

• mantikilya - 20 gr;
• walong patatas;
• isang karot;
• isang lata ng sinigang;
• langis ng mirasol - 15 g;
• isang sibuyas;
• asin - 15 g;
• sibuyas ng bawang;
• ground pepper at herbs upang tikman.

Ang pagluluto patatas hakbang-hakbang:

1. Tinatanggal namin ang mga sibuyas at bawang mula sa mga husks at pino na chop na may kutsilyo.
2. Peel ang natitirang gulay. Pahiran ang mga karot sa mga bilog bilang payat hangga't maaari.
3. Mula sa lata, ikalat ang sinigang sa isang plato, alisin ang puting taba mula rito.
4. Sa pamamagitan ng isang tinidor, inilalagay namin ang mga piraso ng karne bilang gruel.
5. Ang mga hugasan na patatas na patatas ay pinutol sa maliit na mga cube, natutulog kami sa isang kawali.
6. Ibuhos ang tubig mula sa itaas upang ang antas nito ay kalahati ng antas ng patatas.
7. I-on ang apoy sa mababang lakas at pakuluan ang ulam, pagpapakilos paminsan-minsan.
8. Hiwalay, ipasa muna ang sibuyas sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay ang karot para sa 4 na minuto kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay.
9. Nagpakalat kami ng sarsa ng kamatis sa mga gulay, pagkatapos ng 3 minuto ay idinagdag namin ang nilagang sinigang.
10. Pagkatapos ng 5 minuto, ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa patatas.
11. Ibuhos ang asin na may paminta, dalhin ang halo sa isang pigsa.
12. Pagkatapos nito mabawasan natin ang lakas ng apoy at kumulo sa isa pang 7 minuto.
13. Susunod, maglagay ng isang piraso ng mantikilya, tinadtad na damo at bawang. Paghaluin ang masa at alisin mula sa kalan.

Recipe para sa pagluluto sa isang kaldero

Mga pangunahing sangkap:

• isang kurot ng asin;
• patatas na patatas - 1 kg;
• isang kurot ng itim na paminta;
• sibuyas - 1 pc .;
• nilagang - 1/2 kg;
• isang bungkos ng sariwang dill;
• langis ng mirasol - 30 ml;
• isang dahon ng bay.

Hakbang sa pagluluto:

1. Pinoproseso namin ang mga gulay: giling ang patatas sa mga cube at ipadala sa ilalim ng kaldero, ibuhos ang langis at magprito ng 20 minuto.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at i-load sa patatas.
3. Lutuin ang mga gulay para sa isa pang 10 minuto.
4. Buksan ang sinigang, alisin ang tuktok na layer ng puting taba, at ilipat ang karne sa kaldero.
5. Ibuhos ang asin na may paminta, maglagay ng dahon ng bay. Huwag lumampas sa asin. Alalahanin na ang sinigang ay maalat na.
6. Ibuhos ang isang maliit na tubig at kumulo para sa kalahating oras sa ilalim ng takip.
7. Ikalat ang natapos na steaming ulam sa mga plato, garnish na may tinadtad na dill. Bon gana!

Basahin din:paano magluto ng patatas sa microwave

Mga nilagang gulay na may patatas at nilaga

Sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang anumang mga gulay na iyong napili, pati na rin mga prutas.

Kakailanganin mo:

• likidong langis - 40 ml;
• isang kamatis;
• tatlong patatas;
• tatlong bawang ng cloves;
• batang zucchini - 0.25 kg;
• isang karot;
• puting repolyo - 0.25 kg;
• isang kurot ng pinatuyong halaman ng Provence;
• kalahati ng lata ng nilagang karne ng baka;
• kalahating mainit na paminta;
• isang pulang mansanas;
• asin sa panlasa;
• isang sibuyas.

Pagluluto ng isang mabilis na nilagang gulay:

1. Hugasan namin ang lahat ng mga produktong gulay sa ilalim ng gripo, alisin ang alisan ng balat at husk.
2. Ang unang makinis na tinadtad na sibuyas na may mga karot. Ang mga gulay na ito ay ipinadala sa isang malalim na kawali at ipinasa sa langis sa loob ng 7 minuto.
3. Susunod ay nagpapadala kami ng mga hiwa ng makatas na kamatis. Stew lahat nang sama-sama, kung minsan ay pinukaw ang masa na may isang spatula.
4. Peeled zucchini at patatas tubers sa mga cube. Kapag ang pritong ay gaanong browned, i-load ang mga ito sa kawali.
5. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na ketchup kung gusto mo. Ngunit mayroon kaming kamatis.
6. Ibuhos ang 200 ML ng purong tubig, lumipat ang apoy sa mababang lakas, ibuhos ang asin.
7. Matapos ang 10-15 minuto, i-load ang pinong tinadtad na repolyo.
8. Gupitin ang mansanas na peeled mula sa pulang alisan ng balat sa mga piraso at ipadala ito sa kawali pagkatapos ng repolyo. Bibigyan nito ang aming sinigang isang kaaya-aya na kaasiman.
9. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ang labis na likido ay sumingaw. Sinusubukan namin ang ulam sa asin, ibuhos ang mga pinatuyong halaman.
10. Ngayon ay maaari mong idagdag ang sinigang, pino ang tinadtad na mainit na paminta at maraming durog na bawang.
11. Inilalagay namin ang lavrushka, maghintay hanggang sa boils ng pagkain at maglingkod.
12. Ang buong proseso ng pagluluto ay tatagal ng 60 minuto.

Basahin din:dyaket patatas

Stewed inihaw na may patatas sa oven

Kahit na sa mga simpleng sangkap bilang nilagang at patatas, maaari kang magluto ng masarap, kamangha-manghang mga pinggan para sa iyong pamilya.

Ano ang kailangan mong gawin:

• cloves ng bawang - 3 mga PC .;
• patatas - 0.6 kg;
• asin - 15 g;
• nilagang karne ng baka - 0.5 kg;
• sibuyas - 1 pc.

Ang proseso ng pagluluto hakbang-hakbang:

1. Alisin ang mga gulay mula sa mga balat at husks.
2. Maghanda ng isang baking dish - ang mga gilid at ibabaw nito ay dapat na pinahiran ng langis ng mirasol o taba mula sa sinigang.
3. Sibuyas na may kalahating singsing at humiga sa ilalim ng form.
4. Budburan ng isang pakurot ng asin.
5. Ginagawa namin ang mga patatas na manipis na mga bilog. Ang kanilang layer ay dapat takpan ang layer ng sibuyas.
6. Ilagay ang karne ng baka sa itaas.
7. Takpan ang ulam na may makintab na foil.
8. Ito ay nananatiling ilagay ito sa isang istante sa oven, preheated sa 200 degrees.
9. Ang unang kalahating oras inihurno namin ang ulam sa ilalim ng foil, at sa susunod na 15 minuto - sa bukas.
10. Ang casserole ay natatakpan ng isang pinong pampalamig na crust sa itaas at nananatiling malambot at makatas sa loob. Tangkilikin ang kahanga-hangang lasa ng ulam. Bon gana!

Paano pumili ng isang masarap na sinigang?

Kapag bumili ng nilaga, nais namin ang garapon na magkaroon ng masarap na hiwa ng karne, at hindi ilang uri ng kulay-abo na masa. Samakatuwid, kailangan mong bilhin nang mabuti ang produkto.

1. Bigyang-pansin ang pangalan na nakasulat sa maaaring label. Dapat itong sabihin na "Matapang na tupa" o "Matulis na baboy," atbp. Ngunit, sa anumang kaso "Stew".
2. Pangalawa, ang produktong ito ay ginawa alinsunod sa GOST. Kaya dapat itong mai-print sa bangko. Ang pamantayan kung saan niluto ang karne ay nakasulat sa maliit na titik sa tabi ng komposisyon.
3. Komposisyon. Dapat lamang magkaroon ng 6 na sangkap: karne, taba, sibuyas, asin, bay dahon at paminta. Walang mga preservatives, pampalasa ahente o toyo!
4. Sa bawat garapon, ang pagmamarka ay pinindot sa mga bloke ng titik. Para sa produktong ito, ang pag-label ay nagsisimula sa titik A. Nangangahulugan ito na ang ulam ay ginawa mula sa karne.