Ang isang napaka hindi pangkaraniwang masarap na pinggan ay isang rustic potato. Ang isang gulay na inihanda ayon sa tulad ng isang recipe ay palaging lumiliko na maanghang na may maliwanag na lasa. Kung paano lutuin ang patatas sa isang kalawang na paraan sa oven sa iba't ibang paraan ay inilarawan sa ibaba.

Oven rustic patatas - isang pangunahing recipe

Mga sangkap: 8-9 patatas, 1 kutsarita ng table salt, matamis na paprika, isang halo ng ground sili, oregano, basil, 5 tbsp. kutsara ng pino na langis, 2 bawang cloves.

  1. Ang mga patatas na tubo ay hugasan nang maayos at gupitin nang direkta sa balat na may pahaba na hiwa. Susunod, ang gulay ay hugasan muli ng malamig na tubig upang alisin ang labis na almirol. Ang mga patatas na patatas ay iwisik sa isang tuwalya at bahagyang tuyo.
  2. Ang langis ay halo-halong sa lahat ng ipinahayag na pampalasa, asin at durog na bawang. Ang aromatic halo na ito ay ibinuhos sa isang mangkok na may patatas.
  3. Sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino, ang mga hiwa ng gulay ay inilatag kasama ang balat.
  4. Una, ang ulam ay luto ng kalahating oras sa 190 degrees, pagkatapos ay ang mga patatas ay naibalik at inihurnong para sa isa pang 10-12 minuto hanggang sa na-crust.

Naglingkod ng inihurnong patatas sa oven na may anumang sarsa ng sarsa.

Na may bawang at kari

Mga sangkap: isang kilo ng patatas, isang pakurot ng kari, isang buong kutsarita ng pinatuyong bawang, 2 tbsp. tablespoons pinino langis ng gulay, pinong asin.

  1. Ang mga gulay ay hugasan nang mabuti. Maipapayo na gawin ito gamit ang isang hard brush.
  2. Direkta sa alisan ng balat, ang mga gulay ay pinutol sa 7-8 na bahagi na tinatayang pareho ng laki.
  3. Ang lahat ng mga pampalasa ay ibinubuhos. Ang patatas ay binuburan ng halo at asin na ito. Ang langis ng gulay ay ibinubuhos sa pinggan. Hinahalong mabuti ang mga sangkap. Ang patatas ay naiwan para sa 15-17 minuto upang igiit.
  4. Ang mga patatas na patatas ay inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Mahalaga na mag-iwan ng hindi bababa sa isang minimum na distansya sa pagitan ng mga workpieces upang hindi sila magkadikit habang naghuhugas.

Upang lutuin ang mga patatas na malasa at rosy, kailangan mong itakda ang temperatura ng oven sa 190 degrees. Ang ulam ay lutong sa loob nito para sa 35-45 minuto.

Gamit ang paprika at herbs

Mga sangkap: isang kilo ng sariwang patatas, isang maliit na bungkos ng sariwang basil at dill, 3 tbsp. mga kutsara ng pino na langis, na may isang malaking pakurot ng ground paprika at pinatuyong oregano, asin.

  1. Ang mga patatas ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at hadhad na may isang matigas na brush. Makakatipid ito ng mga gulay mula sa matigas na dumi. Susunod, ang patatas ay pinutol sa hiwa.
  2. Ang mabangong damit para sa mga gulay ay napakadaling ihanda. Upang gawin ito, paghaluin ang pino na langis na may asin at lahat ng ipinahayag na pampalasa. Ang pinong tinadtad na gulay ay idinagdag sa pangkalahatang halo.
  3. Ang mga patatas ng patatas sa isang hiwalay na mangkok ay halo-halong may nagresultang damit. Kinakailangan na paghaluin nang mabuti ang mga produkto upang ang mga pampalasa ay pantay na nagkalat sa bawat indibidwal na piraso.
  4. Ang mga gulay ay inilatag sa isang baking sheet pre-coated na may foil.

Ang ulam ay niluto ng halos kalahating oras sa isang mahusay na pinainitang oven.

Sa manggas para sa pagluluto ng hurno

Mga sangkap: 1.5 kilos ng patatas, 4-5 cloves ng sariwang bawang, 90 ml ng kalidad ng langis ng oliba, 2 kutsarita ng matamis na paprika at ang parehong halaga ng anumang mga panimpla para sa mga patatas, asin sa mesa.

  1. Ang mga gulay ay mahusay na hugasan, peeled. Ang patatas ay pinutol sa hiwa. Ang bawat isa sa kanila ay nahahati sa 7-8 lobules.
  2. Ang lahat ng mga pampalasa at asin ay agad na inilalagay sa isang hiwalay na mangkok. Sa halip na sangkap ng asin, ang toyo ay maaaring gamitin. Ang bawang ay kinatas dito sa pamamagitan ng isang pindutin.
  3. Ang huling ibuhos sa atsara ay langis ng oliba. Ang lahat ng mga sangkap ay hinagupit ng isang tinidor o whisk.
  4. Ang mga patatas na patatas ay nalubog sa nagresultang masa. Paghaluin nang mabuti ang mga produkto.
  5. Kasama ang pag-atsara, ang mga patatas ay inililipat sa manggas sa pagluluto sa hurno. Mahalagang huwag kalimutan na gumawa ng mga butas sa loob nito upang makatakas ang singaw.

Ang pagluluto ng patatas sa oven sa manggas ay magiging mga 80-90 minuto.

Ang recipe ng karne

Mga sangkap: 1.5 kilo ng manok, 1 kutsarita ng mustasa, 130 ml ng pino na langis, 2 kutsarita ng lupa matamis na paprika, isang kurot ng rosemary, turmerik, coriander, 3 kutsarita ng pinatuyong bawang, asin. Kung paano lutuin ang estilo ng patatas ng bansa sa oven na may karne ng manok ay inilarawan sa ibaba.

  1. Una, ang ibon ay kailangang i-adobo sa isang halo ng 70 ML ng langis, kalahati na pinatuyong bawang, asin, 1 kutsarita ng matamis na paprika, mustasa, rosemary.
  2. Ang bangkay ay hugasan nang maayos, pagkatapos nito ang maingat na pag-atsara ay maingat na hadhad sa ito gamit ang iyong mga kamay. Kinakailangan na hayaang tumayo ang ibon nang hindi bababa sa 2.5-3 na oras. Sa isip, iwanan mo nang magdamag.
  3. Ang manok ay inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Sa proseso ng pagluluto ay kailangan na pana-panahon na natubig na may inilaang taba.
  4. Ang patatas ay hugasan, na-peeled, gupitin sa malalaking mga wedge. Ang mga piraso ng gulay ay dapat na puno ng atsara na inihanda mula sa natitirang mga sangkap. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa isang baking sheet sa tabi ng manok.

Inihaw na patatas na may manok sa oven sa loob ng 80-90 minuto.

Masarap na recipe:tinadtad na patatas sa oven

Gamit ang mustasa

Mga sangkap: isang kilo ng sariwang patatas, 2 buong kutsara ng pino na langis at Pranses na mustasa, 5-6 sprigs ng rosemary, salt salt.

  1. Ang mga patatas na tubers ay dapat hugasan muna nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos sila ay peeled. Ang hakbang na ito ay maaaring laktawan lamang kung ang mga batang patatas ay kinuha.
  2. Ang inihanda na gulay ay pinutol sa maliit na hiwa na may isang matalim na kutsilyo. Kung hindi mo plano na magpatuloy kaagad sa paghahanda nito, kailangan mong pansamantalang ibuhos ang mga patatas na may malamig na tubig upang hindi madilim.
  3. Ang pinong langis, mustasa na may buong butil, asin ay halo-halong sa isang maliit na lalagyan ng baso. Maaari kang kumuha ng anumang mabangong herbs sa iyong panlasa.
  4. Ang aromatic halo ay idinagdag sa mga piraso ng patatas. Ang mga sangkap ay halo-halong mabuti. Pagkatapos ay dapat na sila ay sakop at ilagay sa ilalim na istante ng refrigerator upang mag-marinate ng ilang oras.
  5. Inihanda ang mga patatas na inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Ang mga sprigs ng rosemary ay inilatag sa hiwa ng gulay sa iba't ibang mga lugar.

Ang pagkain ay inihanda sa isang mahusay na pinainitang oven 45-55 minuto sa isang masarap na gintong crust.

Paano magluto ng presko nang walang alisan ng balat?

Mga sangkap: 370 g ng patatas, 70 ml ng pino na langis, isang maliit na bungkos ng sariwang thyme, 1 kutsarita ng mga buto ng caraway, isang pakurot ng pinatuyong bawang, 1 kutsarita ng table salt, isang halo ng mga paminta. Paano magluto ng patatas sa oven nang walang masarap at malutong na balat, magkakaintindihan kami.

  1. Ang gulay ay hugasan nang maayos at tinanggal ang alisan ng balat na may isang matalim na kutsilyo. Susunod, ang mga patatas ay kailangang i-cut sa maliit na hiwa.
  2. Upang maghanda ng isang dressing, kailangan mong paghaluin ang pino na langis, asin, isang halo ng ground sili at iba pang mga pampalasa na nakasaad sa recipe sa isang hiwalay na mangkok. Ang thyme sprigs ay pinong tinadtad ng isang matalim na kutsilyo. Ang mga ito ay idinagdag sa sarsa sa dulo.
  3. Kung ang sariwang bawang ay kinuha sa halip na tuyo, pagkatapos ay dapat itong durugin sa isang mortar.
  4. Ang pagbibihis ng aromatikong spills sa isang mangkok ng patatas. Ang mga produkto ay halo-halong mabuti. Ang mga pampalasa ay dapat na sa bawat kalso ng patatas.
  5. Ang mga piraso ay inilatag sa isang baking sheet na pinalamutian ng foil.
  6. Ang isang ulam ay inihanda para sa halos kalahating oras sa 190-200 degrees. Papayagan nitong makakuha ng gulay ang gulay.

Masarap maglingkod sa naturang mga patatas na may kulay-gatas.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: