Ang isang masarap at masustansiyang ulam ay ang sopas ng patatas na may mga meatballs, na inihanda nang madali at simple. At maaari itong lutuin sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

Simpleng patatas na sopas na may mga karne

Sa seksyong ito, isinasaalang-alang namin ang isang klasikong recipe para sa isang unang kurso.

Naghahanda kami mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • 0.3 kg ng tinadtad na baboy;
  • 0.3 kg ng patatas;
  • 0.1 kg ng mga karot;
  • 0.15 kg ng mga sibuyas;
  • 1 itlog
  • 2 tbsp. l langis ng gulay;
  • 1 tsp mga panimpla para sa sopas;
  • 1 bay dahon;
  • 12 g ng asin.

Sundin ang plano:

  1. Sinilip namin ang mga patatas, hugasan ang mga ito, gupitin sa mga bar at ilagay sa isang dalawang litro na kawali, na inilalagay namin sa apoy. Magluto ng 20 minuto.
  2. Mga peeled na karot at sibuyas na may mga shredder. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
  3. Ang pagdidikit ng tinadtad na karne, ang mga panimpla ay maaaring maidagdag kung ninanais, humimok kami sa itlog. Masahin ang pinaghalong karne, basahan ang aming mga kamay sa tubig at bumuo ng mga bola.
  4. Pagkatapos magluto ng patatas, itinapon namin sa kawali ang mga karne. Hayaan ang mga nilalaman ng pigsa ng lalagyan.
  5. Itabi ang pagprito ng mga karot at sibuyas. Magdagdag ng asin, panimpla, lavrushka. Magluto ng isa pang 12-15 minuto.

Sa pagtatapos ng paghahanda ng unang ulam, alisin ang dahon ng bay.

Sa pagdaragdag ng keso at crackers

Upang pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu, nag-aalok kami upang magluto ng isang orihinal na sopas na maakit ang iyong sambahayan sa panlasa nito.

Dapat ay nasa kamay:

  • 350 g ng anumang tinadtad na karne;
  • 400 g ng patatas;
  • 120 g karot;
  • 220 g mga sibuyas;
  • 1 itlog
  • 90 g ng cream cheese;
  • 1 pack ng crackers ng trigo;
  • pampalasa sa iyong panlasa.

Nagsisimula kaming magluto:

  1. Ipinakalat namin ang produkto ng karne sa isang mangkok, idagdag ang kalahati ng tinadtad na sibuyas, ang itlog. Ipinakilala namin ang mga kinakailangang pampalasa, ihalo ang masa. Mula sa nagresultang timpla, bumubuo kami ng mga karne.
  2. Nililinis namin ang mga gulay, hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, at pinutol ang mga sibuyas na may karot sa mga guhitan.
  3. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola.Inilalagay namin ang mga patatas sa likidong severy, bawasan ang apoy, lutuin ng 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot na may mga sibuyas. Magluto ng isa pang 15 minuto.
  4. Matapos lumipas ang oras, ipinakilala namin ang mga meatballs sa kawali, magdagdag ng mga pampalasa at gadgad na keso. Magluto pagkatapos mag-surf ng mga bola para sa isa pang 10 minuto.

Bago pa lamang maghatid, magdagdag ng mga crackers sa unang ulam.

Pagpipilian para sa pag-aayuno

Ang mababang-calorie, ngunit sa parehong oras masarap at malusog na sopas ay maaaring ihanda sa 40 minuto mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • 0.2 kg ng patatas;
  • 0.1 kg ng mga karot;
  • 0.5 tbsp. semolina;
  • 0.5 tbsp. harina ng trigo;
  • 1.5 tbsp. tubig;
  • ½ bungkos ng dill;
  • opsyonal na pampalasa.

 

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Peel patatas na may karot, banlawan, gupitin sa mga segment at itakda upang kumulo hanggang malambot.
  2. Malinis ang pagluluto ng mga karne. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig, ibuhos ang semolina sa tubig na kumukulo, lutuin ang "sinigang" hanggang maluto. Pagkatapos hayaan ang mga nilalaman ng kawali cool at ihalo sa sifted harina. Nagdaragdag kami ng masa, knead at form na bola.
  3. 7 minuto bago handa ang sopas, magdagdag ng mga sandalan na mga meatball.

Nagluto kami ng lutong unang ulam na may tinadtad na halamang gamot at naglilingkod.

Mabilis na recipe na may millet

Ang sopas na may mga meatball at patatas na may pagdaragdag ng mga cereal ay magiging isang mahusay na tanghalian sa Linggo.

Naghahanda kami ng isang ulam ng mga sangkap:

  • 300 g ng karne ng pabo na tinadtad;
  • 4 tbsp. l millet;
  • 300 g ng mga patatas na tubers;
  • 200 g ng mga sibuyas;
  • 100 g karot;
  • 2 tbsp. l walang amoy na langis;
  • 2 mga PC dahon ng bay;
  • 1 itlog
  • 5 g ng ground black pepper;
  • asin sa panlasa.

Nagluto kami ayon sa prinsipyo:

  1. Pakuluan namin ang 2.5 litro ng tubig, ilagay ang diced patatas sa bubbling liquid. Magluto ng 12 minuto gamit ang mga dahon ng bay.
  2. Tinusok ang mga sibuyas na may karot, passer sa langis ng gulay.
  3. Idagdag ang itlog at pampalasa sa tinadtad na karne, masahin. Mula sa pinaghalong karne ay bumubuo kami ng mga meatballs ang laki ng isang walnut.
  4. Kapag ang tubig na may patatas sa isang boils pan, ibuhos sa workpiece, lutuin ng 20 minuto.
  5. Pagkatapos ng pagdaragdag ng hugasan na millet, pagprito ng mga gulay at pampalasa, lutuin ng 7-10 minuto.

Ang unang ulam na ito ay perpekto para sa parehong pagkain ng sanggol at isang menu ng pang-adulto.

Pumpkin na sopas na may mga Chicken Meatballs

Ang tinadtad na sopas ng patatas na may malambot na mga karne ay magiging isang mahusay na iba't-ibang sa pang-araw-araw na nutrisyon.

Naghahanda kami mula sa mga sangkap:

  • 0.3 kg ng tinadtad na manok;
  • 0.2 kg ng kalabasa;
  • 0.3 kg ng patatas;
  • 0.1 kg ng mga karot;
  • 2 tbsp. l semolina;
  • ½ tsp itim na paminta;
  • 0.15 kg ng mga sibuyas;
  • 1 itlog
  • 20 g mantikilya;
  • ½ tsp nutmeg;
  • 1 tbsp. l linga ng buto;
  • isang kurot ng asin.

Sinusunod namin ang hakbang-hakbang:

  1. Nililinis namin ang mga gulay, hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa maliit na piraso. Inilipat namin ang mga ito sa kawali at pakuluan hanggang luto.
  2. Kapag ang mga gulay ay luto, ilagay ang mga ito sa isang malalakas na plato, idagdag ang mantikilya, at giling gamit ang isang submersible blender. Magdagdag ng asin, ibuhos sa pala, masahin.
  3. Magmaneho ng itlog sa tinadtad na karne, ipakilala ang mga panimpla, semolina. Masahin ang masa ng manok, gumawa ng mga bola sa labas nito, na ihahagis namin sa tubig na kumukulo (maaari kang magluto sa isang naunang inihanda na sabaw mula sa mga gulay). Magluto ng 10-15 minuto.
  4. Pagkatapos ay ipinakilala namin ang purong gulay sa mga karne, punan ang kinakailangang mga panimpla, lutuin para sa isa pang 7 minuto.
  5. Pagwiwisik ang natapos na ulam na may mga buto ng linga.

Ang sopas ng patatas na may mga bola ng bola ay maaaring ihanda sa maraming paraan. Ang pangunahing bagay ay isama ang culinary imahinasyon at lumikha ng iyong sariling natatanging mga obra maestra.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: