Gustung-gusto ng lahat ang ulam na ito, at ang bawat segundo ay nagustuhan ito. Ngunit mula sa hindi pagkatiwalaan ng kalidad ng lutuin sa mga cafe at restawran, madalas nating itinanggi ang ating sarili ang kasiyahan na tangkilikin ang malutong na patatas. Gayunpaman, ang problemang ito ay nalulutas sa pinakasimpleng paraan - dapat mong lutuin ang mga pranses na pranses sa bahay sa isang mabagal na kusinilya. Ang prosesong ito ay kukuha ng napakaliit na oras, at ang resulta ay tiyak na magugustuhan ka ng isang mahusay na panlasa, aroma at, siyempre, isang crispy crust.

Klasikong Pranses na Fries

Ang pinaka-karaniwan at tanyag ay ang klasikong bersyon ng Pagprito ng lutong patatas. Ang pamamaraan at modelo ng aparato ng kusina kung saan ito ay magiging mga pritong bagay. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga tampok ng paggamit ng bawat partikular na multicooker bago ihanda ang tulad ng isang pampagana na ulam.

Redmond (Redmond)

Ang mga Pranses na fries ay isang simple at maraming nalalaman pinggan na maaaring maging parehong panig na ulam at isang pangunahing kurso.

Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga patatas ay hindi mas masahol kaysa sa isang malalim na magprito. Maswerte ka kung ang kit ay may espesyal na lalagyan. Kung hindi ito posible, maaari mong gawin sa isang slotted kutsara.

Maraming mga maybahay ang nakakaalam kung paano lutuin ang mga french fries sa Redmond multicooker, dahil ang mga kagamitan sa kusina ng kumpanyang ito ay medyo popular.

Para sa kailangan mo:

  • langis ng mirasol - isang litro;
  • patatas ng parehong sukat - 6 na mga PC.;
  • dill, asin, pula at itim na sili - sa panlasa.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay simple:

  1. Una kailangan mong banlawan at alisan ng mabuti ang mga patatas na tubers. Pagkatapos ay pinutol ito sa mga 1 cm na plato. Ang bawat isa sa kanila ay tinadtad ng isang medium-sized na dayami.Madali itong makakuha ng isang espesyal na pindutin na gagawing mas mabilis at mas matikas ito.
  2. Ang mga dayami ay lumipat sa isang malalim na mangkok, punan ng malamig na tubig at mag-infuse ng halos kalahating oras. Ito ay kinakailangan upang alisin ang labis na almirol. Bilang karagdagan, maaari mong hawakan ang mga cube sa ref - ito ang gagawa sa kanila ng mas malutong.
  3. Pagkatapos nito, ang mga patatas ay inilalagay sa mga napkin o mga tuwalya ng papel.
  4. Habang ito ay nalunod, maaari kang maghanda ng isang mabagal na kusinilya. Ang himala ng teknolohiya ay nakabukas sa "Frying" o "Paghurno" mode. Ang langis ay ibinuhos sa mangkok at pinainit nang bukas ang takip.
  5. Ang mga dry na straws ng patatas ay inilubog sa kumukulong langis hanggang sa makuha ang isang ginintuang, pamilyar na kulay.
  6. Ang isang paggamot ay kinuha gamit ang isang slotted kutsara (kung walang espesyal na basket sa kit) at inilagay sa mga tuwalya ng papel na sumipsip ng labis na langis.
  7. Bago maglingkod, ang ulam ay binuburan ng asin, paminta at dill.

Nananatili lamang ito upang maghanda ng masarap na sarsa.

Polaris (Polaris)

Ang "Polaris" ay pantay na sikat na mabagal na kusinilya. Sa loob nito maaari kang gumawa ng french fries isang daang beses na mas masarap kaysa sa McDonald's.

Mangangailangan ito:

  • langis ng mirasol - isang litro;
  • patatas ng parehong sukat - 6 na mga PC.;
  • dill, asin, pula at itim na sili - sa panlasa.

Pagluluto ng ganito:

  1. Una kailangan mong alisan ng balat at banlawan ang mga patatas. Pagkatapos nito, pinutol ito sa mga plato, na nahahati sa mga mahabang cubes.
  2. Ang mga bar na ito ay inilalagay sa isang malalim na mangkok, na ibinuhos ng tubig sa asin sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos sila ay tuyo at ipinadala sa freezer ng 2 oras. Kaya ang mga patatas ay magiging mas malutong.
  3. Sa multicooker, ang mode na "Paghurno" o "Pagprito" ay isinaaktibo. Ang langis ay ibinubuhos sa mangkok nito at pinainit sa isang pigsa.
  4. Ang mga Whetstones ay hindi dapat matunaw, samakatuwid ito ay kinakailangan upang maalis ang mga ito sa sipon kaagad bago lutuin at agad na ihagis sa kumukulong langis.
  5. Sa sandaling makakuha ng ginintuang kulay ang mga fries, maaaring mailabas ang isang paghahatid.
  6. Ang mga handa na patatas ay inilalagay sa mga tuwalya ng papel, dinidilig ng mga pampalasa at pagkatapos ay ihain sa mesa.

Ang isang katulad na recipe:french fries sa bahay

Philips (Philips)

Ang recipe para sa pagluluto gamit ang diskarteng Philips ay medyo simple.

Mangangailangan ito:

  • langis ng mirasol - isang litro;
  • patatas ng parehong sukat - 6 na mga PC.;
  • dill, asin, pula at itim na sili - sa panlasa.

Ang ulam ay itinuturing na unibersal, samakatuwid ay hindi ipinagbabawal na magdagdag ng mga karagdagang sangkap dito.

  1. Ang patatas ay peeled, at pagkatapos ay i-cut sa mahabang sticks ng nais na kapal (ngunit dapat silang pareho).
  2. Para sa ilang oras, ang patatas ay ibinuhos ng tubig na may asin, tuyo at inilagay sa freezer nang ilang oras.
  3. Susunod, itakda ang Philips sa frying mode at magdagdag ng langis sa mangkok. Kapag nagsisimula itong kumulo, sulit na ibuhos ang mga nakabahaging patatas at hawakan hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Ang mga handa na patatas ay iwisik sa isang tuwalya ng papel, dinidilig ng mga pampalasa, asin at paminta, at pagkatapos ay ihain sa mesa.

Moulinex (Mulinex)

Fry fries sa kusina na "katulong" ng kumpanya na "Mulineks" kasing dali ng mga peras ng peras.

Upang gawin ito, dapat mong:

  • langis ng mirasol - isang litro;
  • patatas ng parehong sukat - 6 na mga PC.;
  • dill, asin, pula at itim na sili - sa panlasa.

Pagluluto ng ganito:

  1. Ang mga patatas ng parehong laki ay pinili, peeled, hugasan at gupitin sa magkatulad na mga cubes.
  2. Ang mga patatas ay dapat ibuhos na may tubig na asin sa loob ng halos isang oras. Aalisin nito ang labis na almirol.
  3. Ang mabagal na kusinilya ay nakabukas sa mode ng pagprito, ang langis ay ibinuhos sa mangkok. Kapag kumulo ito, maaari kang magdagdag ng nakabahaging bahagi ng french fries sa hinaharap.
  4. Ito ay pinirito sa isang gintong hue, pagkatapos nito ay ibubuhos sa mga tuwalya ng papel, dinidilig ng asin at paminta.

Maaari mong ihatid ito sa talahanayan!

Higit pang mga materyales:kung paano gumawa ng french fries sa bahay

Panasonic (Panasonic)

Ang Panasonic ay isang pantay na tanyag na kumpanya na gumagawa ng de-kalidad na kagamitan.

Upang makagawa ng isang malutong na paggamot na kailangan mo:

  • langis ng mirasol - isang litro;
  • patatas ng parehong sukat - 6 na mga PC.;
  • dill, asin, pula at itim na sili - sa panlasa.

Ang ilang mga uri ng Panasonic ay may isang basket na bakal para sa mga pritongSa pagsasaayos ng aparato na ito, maaari mong lutuin ang ulam sa ilalim ng talakayan kahit na nakasara ang takip.

  1. Ang mga patatas ng parehong laki ay napili. Ito ay peeled at hugasan.
  2. Pagkatapos nito, pinutol ito sa magkaparehong mga cube, na puno ng tubig sa loob ng isang oras. Pagkaraan ng ilang sandali, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga patatas ay natuyo.
  3. Ang mode ng baking ay naka-set sa multicooker, ang langis ay ibinuhos sa mangkok.
  4. Matapos ang pagluluto ng huling bahagi, ang hinaharap na mga fries ay hatiin at dinala sa isang kahandaang handa.
  5. Ang mga handa na patatas ay iwisik sa isang tuwalya ng papel at binubugbog ng magaspang na asin bago ipinadala sa mesa.

French fries sa mode na "Multipovar", "Frying", "Paghurno"

Ang ilang mga uri ng multicooker ay nagbibigay ng isang espesyal na mode ng "Libre". Kung walang ganyang rehimen, hindi mahalaga. Para sa pagprito ng crispy patatas, ang mga mode ng pagprito, pagluluto at "Multipovar" ay angkop.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • langis ng mirasol - isang litro;
  • patatas ng parehong sukat - 6 na mga PC.;
  • dill, asin, pula at itim na sili - sa panlasa.

Upang ihanda ang side dish sa ilalim ng talakayan sa mode na Multi-Cook, dapat mong:

  1. Balatan, hugasan at i-chop ang mga patatas.
  2. Pagkatapos, punan ang mangkok ng langis at itakda ang nais na mode sa 160 degree.
  3. Kung mayroong isang basket para sa mga fries, ang mga gulay na ugat ay nakikibahagi din dito. Kung hindi, pagkatapos ay kailangan mong maghintay para sa kanilang pagiging handa, at pagkatapos ay mahuli ito ng isang slotted na kutsara.
  4. Ilagay ang mga natapos na patatas sa mga napkin ng papel, iwisik ang mga pampalasa at asin sa parehong lugar.

Para sa mode na "Frying" ay nangangailangan ng:

  1. Banlawan, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa mga cubes.
  2. Ilagay ito sa malamig na inasnan na tubig.
  3. Ibuhos ang langis sa mangkok, itakda ang nais na mode.
  4. Bago lutuin, ang mga cube ay natuyo, at pagkatapos ng mga bahagi ay ibuhos sa kumukulong langis.
  5. Ang mga handa na patatas ay ibinubuhos sa mga napkin o isang tuwalya ng papel, durog na may mga pampalasa at inihain sa mesa.

Ang mode na "Paghurno" ay hindi naiiba sa isang inilarawan sa itaas.

Upang maghanda, kailangan mong magsagawa ng mga simpleng hakbang:

  1. Ang patatas ay peeled, hugasan at gupitin.
  2. Ibinuhos ito ng malamig na tubig upang mapupuksa ang labis na almirol.
  3. Ang langis ay ibinubuhos sa multicooker, na pinainit sa isang pigsa.
  4. Ang mga halaman ng gulay ay ibinubuhos sa ito at pinirito nang mga 15 minuto.Pagkatapos ng oras na ito, ang mga hiwa ng patatas ay nahuli at nailig sa mga tuwalya ng papel.
  5. Kapag nawala ang labis na taba, maaari mong iwisik ang bawat paghahatid ng mga pampalasa at simulan ang pagtikim.

Mula sa frozen na semi-tapos na produkto

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ng mga naka-french fries fries ay hindi mo na kailangang i-peel o chop.

Upang maghanda, kakailanganin mo:

  • langis ng mirasol - isang litro;
  • frozen na semi-tapos na produkto - kilo;
  • dill, asin, pula at itim na sili - sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto, tulad ng dati, ay hindi kumplikado:

  1. Ang langis ay ibinubuhos sa multicooker mangkok at dinala sa isang pigsa.
  2. Ang mga patatas ay ibinubuhos sa mangkok sa mga bahagi, na ipinapadala sa mga tuwalya sa papel pagkatapos lutuin.
  3. Pagkatapos lamang makuha ng mga tuwalya ang labis na taba, posible na magdagdag ng mga pampalasa at kumuha ng isang sample mula sa isang mabangong ulam.

Mga sarsa ng Pranses na pritong sa bahay

Maraming uri ng mga sarsa. Ang pagpili ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang halaga ng mga sangkap ay natutukoy batay sa dami ng patatas. Ang pagluluto sa kanila ay napaka-simple at mabilis.

  • Para sa sarsa ng kulay-gatas, kakailanganin mong bumili ng kulay-gatas, toyo, bawang at dill. Ang lahat ng mga sangkap ay inihanda at halo-halong sa ginustong mga proporsyon.
  • Ang sarsa ng tomato ay katulad ng na inilarawan na pagkakaroon ng bawang sa recipe. Para dito, kakailanganin mong bumili ng kintsay, bawang, tomato paste, langis ng oliba, pampalasa. Inihanda ito halos sa parehong prinsipyo, ngunit kinakailangan, bilang karagdagan sa paghahalo, upang mapatay ang mga sangkap sa loob ng 10 minuto sa sobrang init.
  • Ang sarsa ng keso ay ang pinakapopular. Dapat kang bumili ng malambot na keso, mantikilya, gatas, ketchup, pampalasa. Una, ang pangunahing sangkap ay pinainit sa isang paligo sa singaw, pagkatapos kung saan ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na magkasama.

Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay ang homemade na pagkain ay mas malusog at mas masarap kaysa sa pinaglilingkuran sa mga fast food outlet. At bukod sa, para sa paghahanda nito ay kinakailangan na gumastos ng kaunting oras at produkto.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: