Ang Idaho Patatas ay isang simpleng Amerikano na ulam na madaling gawin. Ito ay magpapaalala sa isang tao ng aming mga patatas sa isang paraan ng rustic.
Nilalaman ng Materyal:
- 1 Mga Patatas ng Idaho - Classic Recipe
- 2 Paano magluto ng isang side dish sa oven?
- 3 Sa isang mabagal na kusinilya
- 4 Ang isang simpleng pagpipilian para sa Pagprito sa isang kawali
- 5 Paano Gumawa ng Mga Patatas ng Idaho sa Microwave
- 6 Lutuin sa oven nang hindi nagluluto
- 7 Classic Idaho Potato Spice
- 8 Ano ang mga sarsa ay angkop
Mga Patatas ng Idaho - Classic Recipe
Kasama sa klasikong recipe ang isang minimum na sangkap.
Ang mga patatas ay hindi kailangang malinis, banlawan nang maayos.
Mga kinakailangang Produkto:
- tungkol sa isang kilo ng patatas;
- 50 mililitro ng langis ng oliba;
- anumang panimpla para sa patatas;
- isang kutsara ng mustasa.
Proseso ng pagluluto:
- Hugasan nang lubusan ang mga tubers gamit ang isang brush, gupitin sa medium sized na hiwa at isawsaw ang mga ito sa kumukulo, inasnan na tubig sa loob ng tatlong minuto, pagkatapos ay tuyo.
- Pinagsasama namin ang lahat ng mga tinukoy na sangkap mula sa listahan at inilalagay ang mga hiwa sa atsara na ito upang ganap na sumasaklaw sa mga ito. Mag-iwan ng 30 minuto.
- Pinihit namin ang oven upang magpainit, nagtakda ng 200 degree at ipadala ang mga patatas na inilatag sa baking sheet na pinapabagsak ang balat. Magluto ng mga 30 minuto.
Paano magluto ng isang side dish sa oven?
Ang mga patatas ng Idaho sa oven ay halos hindi naiiba sa klasikong bersyon, maliban na ito ay lumambot, dahil luto ito nang walang pagluluto.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang kutsara ng langis ng oliba;
- dalawang cloves ng bawang;
- isang halo ng mga halamang gamot;
- 300 gramo ng patatas.
Proseso ng pagluluto:
- Hugasan naming mabuti ang mga patatas, gupitin sa maliit na hiwa. Hindi kinakailangan upang linisin ang balat.
- Paghaluin ang mga halamang gamot na may langis at durog na bawang. Sa pamamagitan ng masa na ito kuskusin namin ang bawat hiwa na rin.
- Ikinakalat namin ang lahat sa isang baking sheet upang ang mga hiwa ng patatas ay hindi hawakan ang bawat isa. Niluluto namin sila sa isang preheated oven para sa mga 25 minuto. Ang temperatura ay magiging sapat sa 200 degrees.
Sa isang mabagal na kusinilya
Ang mga patatas ng Idaho sa isang mabagal na kusinilya ay mas madaling lutuin at mas malusog.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang cloves ng bawang;
- ang tamang dami ng patatas, mga 7 tubers;
- dalawang kutsara ng langis ng oliba;
- pampalasa at halamang gamot sa iyong panlasa.
Proseso ng pagluluto:
- Hugasan ang kinakailangang halaga ng patatas gamit ang isang brush, upang alisin ang dumi. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na piraso sa anyo ng mga hiwa.
- Ipinapakalat namin ang mga hiwa sa mangkok sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa, magdagdag ng kaunting tubig at asin at i-on ang mode na "Stewing" sa loob ng tatlong minuto.
- Habang ang prosesong ito ay isinasagawa, pagsamahin ang langis ng bawang at piniling pampalasa. Mabuti kung mayroong paminta at Provence herbs.
- Inilabas namin ang mga patatas, kuskusin ito sa lutong atsara at muling inilalagay sa mangkok. Binubuksan namin ang aparato sa mode na "Paghurno" sa loob ng 25 minuto.
Ang isang simpleng pagpipilian para sa Pagprito sa isang kawali
Kung walang oven, ngunit nais mong subukan ang isang bagong ulam, maaari kang magluto ng patatas sa isang kawali.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang kutsara ng langis ng oliba;
- anumang panimpla sa iyong panlasa;
- isang clove ng bawang;
- limang patatas na tubers.
Proseso ng pagluluto:
- Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng patatas. Alisin ang lahat ng dumi, gupitin ang mga tubers sa mga wedge. Kung nais mong lumabas ang gulay na mas malutong, maaari mo itong pakuluan nang ilang minuto sa tubig ng asin.
- Sa anumang lalagyan, pagsamahin ang mga napiling mga panimpla sa mantikilya at tinadtad na bawang. Sa atsara na ito, kuskusin nang mabuti ang bawat hiwa, maaari mo ring iwanan ang mga ito sa loob ng ilang sandali.
- Ipadala ang mga patatas sa kawali at magprito hanggang lumitaw ang isang magandang kulay na walang kulay, na nagtatakda ng average na antas ng pag-init.
Paano Gumawa ng Mga Patatas ng Idaho sa Microwave
Mga kinakailangang Produkto:
- 30 mililitro ng langis ng oliba;
- 0.5 kg ng patatas;
- pampalasa sa panlasa.
- isang basong tubig.
Proseso ng pagluluto:
- Hugasan namin ang mga patatas na tubers, gupitin sa maliit na hiwa, ilagay sa isang lalagyan na maaaring magamit sa microwave.
- Ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng tubig, maglagay ng kaunting asin, paminta at anumang iba pang mga panimpla na gusto mo.
- Sinasaklaw namin ang isang talukap ng mata (dapat din itong maging heat-resistant) at lutuin sa loob ng 10-15 minuto, i-on ang aparato nang buong lakas.
Lutuin sa oven nang hindi nagluluto
Mga kinakailangang Produkto:
- tungkol sa isang kilo ng patatas;
- dalawang malalaking kutsara ng langis ng oliba;
- pampalasa at halamang gamot.
Proseso ng pagluluto:
- Tulad ng nakasanayan, unang hugasan natin nang maayos ang mga patatas, dahil niluto ito ng balat. Siyempre, maaari itong alisin, ngunit pagkatapos ay magiging isa pang ulam. At ang alisan ng balat ay nagpapanatili ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.
- Gupitin ang mga tubers sa hiwa.
- Paghaluin ang mantikilya sa anumang pampalasa na gusto mo. Ang mga patatas ay napupunta nang maayos sa mga Provencal herbs. Huwag kalimutan ang tungkol sa isang maliit na halaga ng asin. Maaari ka ring magdagdag ng bawang.
- Pahiran ang patatas na may pinaghalong at hayaang tumayo ito sa loob ng mga 10 minuto.
- Pinainit namin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang mga hiwa ng gulay sa isang baking sheet, takpan ang mga ito ng foil sa tuktok at lutuin ng halos 40 minuto.
Classic Idaho Potato Spice
Ang patatas mismo ay walang anumang espesyal o maliwanag na panlasa. Maaari mo itong gawing mas puspos sa tulong ng iba't ibang mga pampalasa. Alin ang mga angkop para sa patatas ng Idaho?
- Maaari kang bumili ng mga yari na set para sa ulam na ito o gamitin ang panimpla para sa patatas sa isang paraan ng rustic. Ang isang halo ng Provencal herbs ay angkop din.
- Maaari mong gawing mas masarap ang ulam na may basil, dill, cilantro o mint.
- Ang sili o isang halo ng ground pepper ay magdaragdag ng pampalasa.
- Perpektong naaayon sa ulam: curry, nutmeg, bawang, turmerik.
Ano ang mga sarsa ay angkop
Bilang karagdagan sa mga pampalasa na ginagawang mas malasa at pampagana ang mga patatas, may mga sarsa na dapat ihain. Ang pinakasikat sa kanila ay ang Tabasco, kamatis, toyo, barbecue at kabute.
Maaari kang magluto ng tomato sauce sa iyong sarili.
Mga kinakailangang Produkto:
- ketchup o ilang mga kamatis;
- dill at perehil;
- paprika, bawang.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mga gulay ay dapat hugasan, pino ang tinadtad at ihalo sa ketchup. Kung magpasya kang gumamit ng mga kamatis, pagkatapos ay tanggalin ang balat sa kanila.Madali itong gawin kung ibubuhos mo ang tubig na kumukulo sa kanila.
- Ginagiling namin ang mga kamatis sa isang blender, upang makakuha kami ng mashed patatas, at ihalo din sa mga halamang gamot.
- Magdagdag ng paprika at durog na bawang. Ang mga kamatis ay kailangang bahagyang maalat.
- Ang iba pang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa iyong panlasa. Paghaluin nang mabuti at ihatid ang mga patatas na may sarsa.
Ang ulam na ito ay talagang napaka-simple upang maghanda, ngunit hindi ito maiiwasan na maging pangunahing isa kahit na sa maligaya talahanayan. Subukan ito - magugustuhan mo ito!
