Ang keso ay isang palaging pare-pareho na bahagi ng maliliit na sandwich. Ang alinman sa mga uri at species nito ay umaayon sa isang hindi kapani-paniwalang halaga ng mga produkto - mula sa saging hanggang sa inasnan na isda. Ang orihinal na layout ng mga canape na may keso at iba't ibang mga karagdagan ay palaging pinalamutian ang maligaya talahanayan.

Ang mga canape na may keso at ubas

Tulad ng naintindihan mo, ang mga lahi ng maliit na sandwich ay wala doon. Ang kanilang panlasa at hitsura ay eksklusibo na iyong pagnanais at imahinasyon. Halimbawa, maaari mong subukan ang mga "amber" na canape na may keso at mga transparent na ubas.

Para sa kanila kakailanganin mo:

  • dalawang uri ng matapang na keso - halimbawa, "Russian" at may asul na amag;
  • ubas, mas mabuti ang isang magaan na iba't-ibang at walang binhi.

Mga Canape - maliit na sandwich. Samakatuwid, inilalagay namin ang parehong keso sa mga cube na may mga panig na hindi hihigit sa tatlong sentimetro. Pag-uri-uriin namin ang mga ubas sa mga berry. Pagdating sa paglikha ng nakakain na kagandahan. Iniksyon namin ang mga sangkap sa mga skewer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: isang kubo ng keso na "Russian" - isang ubas - isang kubo ng asul na keso. Ang mga canape na may keso at ubas ay maaaring ihain sa mesa.

Pagluluto gamit ang ham

Bilang isang patakaran, ang mga canape na may mga sangkap ng karne ay "nagsinungaling" sa "platform" ng tinapay - mga piraso ng itim o puting tinapay.

Para sa aming susunod na uri - na may ham at keso - gumagamit kami ng brown na tinapay.

Bilang karagdagan dito, kumuha kami ng mga naturang produkto:

  • matapang na keso - "Dutch" o "Russian";
  • ham - sapat para sa lahat ng mga canape;
  • ang pipino ay mas mahusay kaysa sa sariwang.

Pinutol namin ang tinapay sa mga hiwa na tatlong sentimetro ang taas. Patuyo sa isang toaster (magagawa mo ito sa isang kawali o sa oven). Ito ay nananatiling gupitin ang mga nagresultang toast (o crouton) sa mga cubes.

Katulad nito, pinoproseso namin ang ham at keso.

Ang pipino ay pinutol sa manipis na mga singsing.

Ang "Building Material" ay handa na.

Inilalagay namin ang mga produkto sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod: isang kubo ng tinapay - isang kubo ng keso - isang kubo ng ham - isang bilog ng pipino (baluktot ng isang arko), inilalagay namin ang mga sandwich sa mga skewer upang ang tinapay ay nasa pinakadulo.

May isa pang pagpipilian na may isang halip na kumbinasyon - ham at peach. Sinabi nila na ang mga Berliners ay labis na mahilig sa kanya. Upang makagawa ng mga canape na naka-istilo sa Berlin, kailangan mo ng malambot at hindi maanghang na keso, at puting tinapay.

  1. Mantikilya ng isang hiwa ng tinapay na may mantikilya, na kung saan pagkatapos namin giling, kung kinakailangan.
  2. Para sa bawat paghahatid, ilagay ang hiniwang ham, ayon sa pagkakabanggit, sa isang ito - isang piraso ng melokoton.
  3. Sa itaas na palapag ay isang square square.
  4. Ang lihim ay ang mga sandwich na ito ay dapat pagkatapos ay itago sa isang mainit na oven upang ang keso ay natunaw at may kayumanggi.

Ang isang pampagana sa sausage at keso ay maaaring ihanda sa parehong paraan, na pinapalitan ang ham sa iyong paboritong lutong sausage.

Mga sandwich sa skewer na may olibo

Nagpaplano ka ba ng isang lamesa ng buffet at hindi alam kung ano ang isipin sa halip na banal sandwich? Ang parehong sandwich, ngunit sa pinaliit - mga canape. Hindi lamang sila magiging masarap na paggamot, ngunit din palamutihan ang talahanayan. Lalo na kung ang mga olibo ay kabilang sa mga sangkap.

Lumikha ng paggawa ay hindi. Gayunpaman, kahit na ang nakaranas at malikhaing mga maybahay ay hindi sasaktan upang makilala ang ilan sa mga subtleties.

  1. Ang mga mainam na canape ay nakuha gamit ang dalawa o tatlong grado ng keso. Ang mga bisita ay magkakaroon ng pagpipilian ayon sa kanilang panlasa.
  2. Ang mga olibo ay walang buto at dapat na ilagay sa skewer ang huling.
  3. Ang batayan ay maaaring hindi lamang tinapay, kundi pati na rin puff pastry.

Ang mga canape sa skewer na may olibo ay gagawin ito. Una, pinihit namin ang tinapay at ang paboritong keso sa maliit na mga cube ng halos parehong laki. Dahil ang pagpili ng mga natitirang bahagi ay nakasalalay lamang sa aming imahinasyon, mabuti, at din sa mga supply sa ref, sa oras na ito gumagamit kami ng pulang kampanilya. Ito rin ay nagiging mga fragment na kahawig ng mga cube.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga sangkap sa bawat skewer (o toothpick) mula sa ibaba hanggang itaas ay ang mga sumusunod:

  • tinapay
  • keso
  • paminta;
  • oliba.

Ang mga canape na may marmalade, keso at lemon

Ang isang hindi pangkaraniwang dessert ay maaaring nilikha hindi lamang sa anyo ng mga cake, muffins at tulad ng mga muffins, kundi pati na rin bilang isang canapé. Wala kang mga pantasya, samakatuwid, ang pagpili ng isang resipe, isipin ang scheme ng kulay na magiging kapaki-pakinabang sa mesa. Kung nais mo ang pagkakatugma, maaari mong isaalang-alang ang kulay ng keso, lemon at isama ang marmol sa komposisyon ng ulam na may isang dilaw, pinong orange o transparent na lime shade. At kung ang mood ay hindi maganda, mas gusto ang kaibahan - maliwanag na pula o makatas na berdeng tamis. At isa pa "lihim" - ang mga gayong mga canape ay maaaring gawin gamit ang isang base ng keso. At maaari mong matuyo ang mga hiwa ng matamis na muffin at ilagay ang lahat dito.

Kaya, ang lahat ng sangkap - matamis na toast, keso, marmalade at lemon - ay dinala sa nais na estado. Sa isang skewer ilalagay sila sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sa base ay isang kubo ng isang matamis na bun (maaari mong gawin ito nang walang) - isang keso ng keso - isang maliit na slice ng lemon - marmolade.

Sa mga strawberry

Kung ang isang pulong sa isang kaibigan ay binalak sa isang baso ng mahusay na puting alak o cognac, ang mga canape na may keso ng Brie at sariwang mga strawberry ay magiging isang mahusay na saliw para sa isang inuming gourmet.

Lumikha ng meryenda mula sa:

  • Brie cheese - gupitin ito sa maliit na tatsulok;
  • Mga strawberry - ang bawat isa ay dapat nahahati sa kalahati, kaya ang mga berry ay hindi dapat hinog at malambot.

Sa mga yari na canape, ang mga kalahating berry ay "umupo" sa "kinatatayuan" ng keso.

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng isang strawberry cheese sandwich ay may saging at mint. Mukhang napakaganda.

Sequence:

  • sa ibaba - banayad na keso;
  • "Ikalawang palapag" - isang saging;
  • pagkatapos ay isang buong berry;
  • sa pinakadulo tuktok ay isang dahon ng mint.

Recipe ng pinya

Sa katunayan, maraming mga pagpipilian. At sa lahat ng oras lumilitaw ang mga bago kapag may dumating na ilang kakaibang kumbinasyon ng mga produkto.

Halimbawa:

  • keso "Maasdam";
  • litsugas;
  • pinya (de-latang o sariwa - hangga't gusto mo).

Ano ang dapat magmukhang lahat ng mga produkto sa oras na darating ang oras upang itali ang mga ito sa mga toothpick ay kilala. Siyempre, ang salad ay hindi maaaring i-cut sa mga cube.Samakatuwid, ang mga piraso ay kinakailangan, bawat isa humigit-kumulang limang sentimetro ang haba at dalawang lapad.

"Pagkolekta" na mga canape. Mayroon kaming keso sa ibaba. Sa ito ay isang dobleng nakatiklop na guhit ng salad. At ang disenyo ay nakoronahan ng isang slice ng pinya.

Ang mga canape na may mga kamatis ng cherry at keso

Ang maayos na mga kamatis ng cherry ay perpekto para sa mga canape. Bilang isang pampagana, ang mga canape na may cherry at Mozzarella cheese ay magiging isang mahusay na pagsisimula sa isang kapistahan.

Upang gawin ang mga ito, kakailanganin mo:

  • mga kamatis ng cherry - anim ang sapat;
  • Mozzarella cheese - ng maraming mga bola;
  • basil - sapat na 12 dahon;
  • ground black pepper at asin - nakatuon kami sa aming sariling panlasa;
  • langis ng oliba - hindi bababa sa dalawang kutsara;
  • balsamic suka - hindi hihigit sa isang kutsarita.

Kung gayon ang lahat ay simple. Pinutol namin ang bawat kamatis sa mga halves. Kinukuha namin ang mga skewer at nagtatakda tungkol sa paggawa ng mga canape sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: kalahati ng kamatis - dahon ng basil - dahon ng keso - pangalawang basil leaf - isa pang bahagi ng kamatis. Punan ang lahat ng kagandahang ito sa sarsa. Ginagawa namin ito sa pamamagitan ng paghahalo ng langis ng oliba na may balsamic suka, paminta at asin.

Sa mga isda

Maaari kang kumuha ng anumang mga isda para sa mga canape - dagat, ilog, pula, puti, pinirito, inasnan, de-lata, pinausukang. Iminumungkahi namin na subukan mo ang recipe para sa mga sandwich na may salted salmon.

Kinukuha namin:

  • puting tinapay;
  • mantikilya;
  • isda - sapat na 100 gramo;
  • matapang na keso (anuman) - hindi mas mababa sa 70 gramo;
  • pipino (sariwa at maliit);
  • 1/3 kutsarita ng lemon juice.

Gupitin ang tinapay sa mga ovals. Pinadulas namin ang bawat isa na may langis, at pagkatapos ay giling sa laki ng maliit na maliit na cubes na may isang gilid ng dalawang sentimetro. Kasabay nito, hindi namin nai-save at pinutol ang crust: kaya ang mga canape sa hinaharap ay magmukhang neater sa mga skewer.

Ginagawa namin ang keso at isda sa "ekstrang bahagi" ng parehong sukat ng tinapay. Nag-spray kami ng isda na may citrus juice. Bibigyang diin nito ang masarap na lasa nito. Binubuksan namin ang pipino sa manipis na mga bilog upang hindi sila masira, ngunit lumingon.

Sa natapos na form, ang hitsura ng mini-sandwich na ito (mula sa ibaba hanggang): isang kubo ng tinapay na may mantikilya - isang parisukat na isda - isang keso ng keso - muli isang isda - isang bilog ng pipino na baluktot ng isang arko.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: