Mga canape na may herring - 7 mga recipe para sa mga pampagana sa malamig na isda

Hindi isang solong kapistahan ang kumpleto nang walang mga sandwich na tinatawag na mga canape. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa talahanayan ng Pasko at nagbibigay ng isang espesyal na kagandahan sa mga partido. Karaniwang nagsisilbi ang mga canape bilang isang light snack para sa mga aperitif o mga cocktail. Kung hindi mo kailangang magluto ng mga canape na may herring, maaari mong matiyak na ang ulam na ito ay magiging isang maligaya na hit.

Ang mga simpleng canape na may brown na tinapay at herring

Ang herring ay maayos na may brown na tinapay. Sa gayon ay pinutol niya nang mabuti, mas mahusay na kumuha ng hindi masyadong sariwang tinapay. Kung ninanais, ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng mga canape na may mga crouton ng brown na tinapay. Para sa layuning ito, ang mga piraso ay kailangang pinirito o matuyo sa isang apoy.

Mga kinakailangang Produkto:

• 3 hiwa ng tinapay na rye;
• peeled herring fillet;
• 1/3 lemon
• sariwang pulang paminta;
• sariwang pipino;
• mantikilya;
• gulay (perehil, cilantro);
• gadgad na nutmeg;
• mga skewer o ngipin.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa mga piraso ng tamang sukat o bilog. Dapat silang pareho ng laki ng mga piraso ng herring.
2. Patuyo o kayumanggi ang tinapay (hindi mo magagawa ito). Ikalat ang bawat piraso ng mantikilya. Upang maayos itong kumalat, alisin ito nang maaga mula sa ref.
3. Gupitin ang herring na nalinis ng buto at balat sa mga manipis na hiwa. Dapat itong gawin gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang kutsilyo ay dapat na itakda nang patayo - pagkatapos makakakuha ka ng lalo na magagandang mga piraso. Pagwiwisik ito ng lemon juice.
4. Pagwiwisik ng mga hiwa ng greased na tinapay na may nutmeg.
5. Ilagay ang herring sa itaas, takpan ng mga hiwa ng sariwang pipino.
6. Upang ilagay sa isang skewer ang isang piraso ng pulang paminta, at pagkatapos ay i-fasten ito sa buong sandwich.
7. Kaya gawin ang lahat ng mga produkto at palamutihan ang mga servings na may mga sprigs ng greenery.

Upang gawing pinalamutian ng mga gulay ang mga gulay na may kayumanggi na tinapay at herring ay mukhang sariwa sa loob ng mahabang panahon, maaari mo itong palamutihan ng mga pinong tinadtad na perehil at cilantro.

Ang pampagana sa isda na may patatas

Ang kumbinasyon ng mga patatas na may salted herring ay ang pinaka-pakinabang. Ang nasabing sandwich ay agad na mapupuksa ang talahanayan at hihilingin ng mga pandagdag. Ang paghahanda ng isang malamig na meryenda ng isda ay napakadali at mabilis.

Mga kinakailangang Produkto:

• 10 hiwa ng baguette;
• kalahating herring fillet;
• 3-4 pinakuluang patatas;
• dill gulay;
• hindi isang malaking sibuyas;
• 35 g mantikilya;
• asin, paminta.

Pagluluto:

1. Mash patatas na may tinidor na may mantikilya o binugbog sa isang blender. Asin, magdagdag ng isang maliit na paminta at tinadtad na dill. Haluin nang mabuti. Ang masa ng patatas ay magsisilbing isang pagkalat.
2. Makinis na tumaga ang fillet ng herring, at ang sibuyas sa mga singsing.
3. Sa isang piraso ng tinapay ilagay ang isang sibuyas na singsing, maingat na ilagay ang masa ng patatas sa loob.
4. Ikalat ang mga hiwa ng herring sa itaas, ayusin ang mga gulay.
5. Ihatid ang pampagana sa isang flat ulam. Kung may pangangailangan na maipadala ito sa ref para sa imbakan, kailangan mong takpan ang mga bahagi na may cellophane ng pagkain mula sa itaas.

Ang mga canape sa skewer ay magmukhang maganda kung pisilin ang pagkalat sa tinapay na may isang bag ng pastry.

Sa mga atsara

Mga kinakailangang Produkto:

• 0.5 tinapay;
• 3 pinakuluang itlog;
• 90 g ng malambot na keso;
• olibo;
• mga skewer o ngipin.

Pagluluto:

1. Peel ang mga itlog, lagyan ng rehas ang mga ito, ihalo sa malambot na keso at bahagyang asin kung kinakailangan.
2. Lubricate ang mga hiwa ng tinapay na may pagkalat ng itlog at keso.
3. Maglagay ng isang gherkin sa itaas. Kung ang mga pipino ay malaki, sila ay pinutol sa hiwa o bilog.
4. Naglalagay sila ng isang oliba sa isang toothpick at chop canape kasama nito.

Sa halip na mga pipino, maaari kang kumuha ng anumang mga gulay - adobo pulang paminta, kabute, adobo na mga kamatis na seresa.

Ang matagumpay na adobo ay matagumpay na umakma sa mga pagkaing meryenda, lalo na kung kumuha ka ng maliit na gherkins.

Ang mga canape sa mga skewer na may herring at beets

Ang mga canape na inihanda gamit ang resipe na ito ay madalas na ihambing sa herring sa ilalim ng isang coat coat. Ang pagkakaiba-iba na ito ay mukhang napakabuti sa mesa at kinakain nang mabilis. Ito ay mainam kapag kailangan mong magluto ng isang bagay na masarap at orihinal.

Mga kinakailangang Produkto:

• herring fillet - 250 g;
• pinakuluang beets;
• isang kutsara ng mayonesa;
• asul na bow;
• tinapay ng rye - 300 g

Pagluluto:

1. Peel ang beets, rehas na bakal. Magdagdag ng mayonesa o mababang-taba na yogurt dito. Paghaluin ang lahat. Hindi mo kailangang maglagay ng labis na mayonesa, kung hindi man ang pagkalat ng beetroot ay maubos, ang tinapay ay malambot nang mabilis. Para sa kadahilanang ito, ang mga canape ay inihanda kaagad bago maghatid.
2. Piliin ang herring mula sa buto, alisin ang balat, gupitin nang maganda sa hiwa.
3. Patuyuin ang tinapay sa isang toaster o oven. Kung nais mong gumawa ng mga crouton.
4. Para sa bawat hiwa maglagay ng isang beetroot na kumakalat sa anyo ng isang maliit na slide.
5. Maglagay ng isang maliit na sibuyas at mga piraso ng herring sa itaas.

Ayon sa parehong recipe, maaari kang magluto ng mga canape na may patatas at herring.

Orihinal na recipe sa kiwi

Mga kinakailangang Produkto:

• Kiwi
• 180 g pinausukang dibdib;
• hiwa ng isang puting tinapay;
• balsamic sauce;
• mga skewer.

Pagluluto:

1. Peel ang kiwi, gupitin ito sa mga cubes na may mga gilid, humigit-kumulang na 1 cm.
2. Mula sa mga hiwa ng tinapay na may isang ikot na recess gupitin ang base para sa mga canape.
3. Gupitin ang natapos na fillet ng manok sa sobrang manipis na hiwa o agad na kunin ang natapos na hiwa sa tindahan. Sa halip na manok, ang anumang pinausukang karne ay angkop.
4. Ilagay ang tinapay sa isang ulam, ipamahagi ang mga pinausukang karne sa itaas sa anyo ng isang akurdyon.
5. Ibuhos ang balsamic dressing sa mabuti sa workpiece.
6. Maglagay ng isang kiwi dice at i-fasten ang lahat gamit ang isang skewer.

Ginagawang espesyal ang mga kakaibang prutas at sitrus. Mukhang isang ulam mula sa isang chef sa isang mamahaling restawran, at inihanda sa loob ng isang minuto.

Pagluluto ng isang mansanas

Ang sariwang mansanas ay umaangkop nang maayos sa hanay ng mga produkto para sa naturang pampagana. Upang ang mga hiwa ng prutas ay hindi madilim, sila ay sprayed na may limon. Ang Apple ay napupunta nang maayos sa keso, isda at karne.

Mga kinakailangang Produkto:

• pulang mansanas;
• keso "Dorblu" o "Roquefort" - 100 g;
• hiwa ng isang puting tinapay;
• langis ng oliba - 0.5 tsp;
• tuyo ang mainit na paminta;
• mga skewer o ngipin.

Pagluluto:

1. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay na canapé, ilagay ito sa isang bag, ibuhos ang mainit na paminta doon, isinasaalang-alang ang lasa, ibuhos sa langis ng oliba at ihalo nang mabuti.
2. Maglagay ng tinapay sa isang frying sheet upang matuyo sa oven.
3. Ang Apple, nang walang pagbabalat nito, gupitin sa mga cube pareho ng keso.
4. Maglagay ng isang piraso ng keso na may isang mansanas sa mga crouton ng tinapay, i-chop ang lahat gamit ang isang skewer

Ang pampagana na inihanda ayon sa resipe na ito ay karapat-dapat na purihin kahit na ang pinaka-bias na gourmets!

Canapes "fishing boat"

Mga kinakailangang Produkto:

• litsugas;
• paghiwa ng isda;
• mga hiwa ng baguette;
• 100 g malambot na keso;
• itim na linga ng linga;
• mga skewer.

Pagluluto:

1. Lubricate gaanong hiwa ng tinapay na may keso. Maglagay ng litsugas at natitirang keso sa itaas.
2. Pagwiwisik ito ng mga itim na linga ng linga, kung nais, asin.
3. Upang maglagay ng mga piraso ng mga hiwa ng isda sa anyo ng isang layag sa isang skewer. Ayusin ang mga skewer sa tinapay upang ang mga figure na kahawig ng mga bangka ay naging.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng mga canape na may mga isda ng anumang masarap na varieties.