Pusit sa sarsa ng kulay-gatas - 8 masarap na mga recipe

Ang paggawa ng mga squid sa sarsa ng kulay-gatas ay napaka-simple, ngunit upang gawing masarap ang mga ito kailangan mong malaman kung anong mga produkto upang pagsamahin ang mga ito at kung paano magluto.

Mga squid sa sarsa ng kulay-gatas - madali

Ang batayang recipe. Pag-aaral kung paano lutuin ito, madali mong mag-eksperimento at mabago ang lasa ng ulam.

Mga kinakailangang Produkto:

• dalawang malalaking kutsara ng harina;
• pampalasa tulad ng ninanais;
• 10 gramo ng mantikilya;
• mga 500 gramo ng pusit;
• isang maliit na garapon ng kulay-gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kami sa pagproseso ng pusit. Kailangan nilang malinis, at kung nalinis mo na sila, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.
2. Sa isang kawali ay pinainit namin ang mantikilya, pagsamahin ang harina, maghintay hanggang lumitaw ang isang kulay ng rosas.
3. Susunod, ikalat ang kulay-gatas, ibuhos ang napiling mga panimpla. Kadalasan, ginagamit lamang ang asin at paminta sa lupa. Panatilihin ang ilang minuto.
4. Ito ay nananatiling giling ang pusit sa mga singsing o piraso, ilagay ito sa isang kawali, hintayin ang pigsa at alisin mula sa kalan pagkatapos ng tatlong minuto.

Pinupunan namin ang recipe sa mga sibuyas

Ang mga squid sa sarsa ng kulay-gatas na may mga sibuyas - isang mas puspos na pagpipilian sa pagluluto. Ang mga pinirito na sibuyas ay napupunta nang maayos sa pagkaing-dagat.

Mahahalagang sangkap:

• pampalasa sa iyong panlasa;
• kalahating kilo ng pusit;
• dalawang sibuyas;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• 20 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa alinman sa mga recipe sa itaas, banlawan namin nang maayos ang seafood, alisin ang lahat ng labis, alisin ang mga pelikula, gilingin ito sa maliit na piraso o singsing.
2. Sa isang kawali, gaanong iprito ang tinadtad na sibuyas, pagsamahin ito sa ipinahiwatig na halaga ng harina at ibuhos ang kulay-gatas. Sa yugtong ito, magdagdag ng mga panimpla, karaniwang paminta at asin.
3. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang pusit sa sarsa, panatilihin ang apoy nang hindi hihigit sa apat na minuto at ihain ang ulam.

Pusit na may kulay-gatas at bawang

Ang isang ulam na inihanda ayon sa resipe na ito ay may maanghang na lasa. At ito ay handa nang mabilis at simpleng tulad ng iba.

Mga kinakailangang Produkto:

• 100 gramo ng kulay-gatas;
• 300 gramo ng pusit;
• pampalasa sa panlasa;
• anumang gulay;
• dalawang cloves ng bawang.

Ang proseso ng pagluluto:

1. Magsisimula kami sa pusit. Kailangang hugasan, hugasan ng tubig na kumukulo at alisan ng balat. Kung ninanais, maaari silang pinakuluan. Aabutin ng halos tatlong minuto.
2. Pagkatapos gilingan ang pagkaing-dagat sa manipis na mga hibla o singsing.
3. Pinainit namin ang kawali, nagpapadala ng mga pinong tinadtad na bawang at halaman doon. Punan ang mga nilalaman ng kulay-gatas at ilagay ang pusit.
4. Sa yugtong ito, panahon ng ulam na may mga pampalasa upang tikman at panatilihin ang apoy nang hindi hihigit sa tatlong minuto.

Pag-aplay ng meryenda sa multicooker

Ang mga squid sa isang mabagal na kusinilya ay isa pang paraan upang makagawa ng isang obra maestra mula sa isang minimum na mga produkto.

At sa tulong ng isang himala ng teknolohiya, ang prosesong ito ay lubos na pinasimple.

Mahahalagang sangkap:

• isang karot at sibuyas;
• kalahating kilo ng pusit;
• herbs at pampalasa sa panlasa;
• 200 gramo ng kulay-gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang mangkok ng multicooker, itinakda ang gawain sa mode na "Frying".
2. Pinipigilan namin ang mga gulay: i-on ang mga sibuyas sa mga cube, at kuskusin ang mga karot at ipadala ang mga ito sa mangkok sa loob ng 15 minuto.
3. Gupitin ang pusit sa mga piraso, idagdag sa mabagal na kusinilya, panahon kasama ang napiling pampalasa, palitan ang mode upang "Gumiling" at lutuin ang mga ito nang mga 20 minuto.
4. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang kulay-gatas, ihalo nang lubusan at dalhin sa pagiging handa sa isa pang 10 minuto. Kapag naghahain, iwisik ang ulam na may tinadtad na damo.

Squid pasta sa sarsa ng kulay-gatas

Ang mga tagahanga ng lutuing Italyano ay tiyak na pinahahalagahan ang ulam na ito. Isang totoong nakakaaliw na hapunan na may maraming protina at masarap na pinong sarsa.

Mga kinakailangang Produkto:

• pampalasa sa iyong panlasa;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• 300 gramo ng anumang i-paste;
• kalahating kilo ng pusit;
• ilang mga berdeng sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kami sa paghahanda ng i-paste, dapat itong pinakuluan. Ito ay dapat gawin sa kumukulong tubig ng asin. Itago ito sa kalan nang hindi hihigit sa apat na minuto - kailangan namin ito sa isang bahagyang kulang sa kondisyon.
2. Hugasan namin nang maayos ang pagkaing dagat at tinanggal ang balat. Kung mayroon ka nang peeled na mga squid, maaari mong agad na giling ang mga gusto mo - sa mga guhit o mga cube.
3. Mahusay naming pinainit ang kawali at literal na isang minuto na pinirito ang mga squid, at pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas sa kanila.
4. Ito ay nananatiling ilatag ang i-paste para sa sarsa, ihalo nang mabuti at dalhin sa pagiging handa sa ilalim ng takip. Karaniwan ang 10 minuto ay sapat para dito. Sipsipin ng Pasta ang sarsa at magiging mas malambot. Ihatid ang ulam sa mesa, na binuburan ng mga halamang gamot. At huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta.

Ito ay kagiliw-giliw na:pusit sa kulay-gatas - recipe

Sa mga kabute

Tila na ang mga squid at kabute ay hindi partikular na pinagsama, ngunit ang resulta ay isang masarap na ulam na magiging isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya.

Mga kinakailangang Produkto:

• isang sibuyas;
• 400 gramo ng pusit;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• pampalasa tulad ng ninanais;
• 500 gramo ng mga kabute.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at linisin ang pagkaing-dagat, madali itong gawin kung una mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Gumiling sa anumang paraan, ngunit mas mahusay na i-cut ang mga ito sa mga singsing.
2. Sa isang mainit na kawali, ilagay ang mga sibuyas sa mga cubes, hawakan nang kaunti hanggang sa kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at kumulo sa mababang init sa loob ng halos 10 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang kulay-gatas, ihalo nang maayos ang lahat at pumunta sa pusit. Ipinapadala rin namin sila sa kawali at panahon na may mga pampalasa.
4. Dalhin ang ulam sa ilalim ng takip ng sampung minuto.

Stroganov

Isang kawili-wiling paraan upang magluto ng pusit. Sa form na ito, ang mga ito ay mainam para sa bigas o patatas na patatas.

Mga kinakailangang produkto para sa ulam:

• 100 gramo ng kulay-gatas;
• herbs at pampalasa sa iyong panlasa;
• dalawang sibuyas;
• 400 gramo ng pusit;
• isang kutsara ng harina.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghahanda kami ng mga squid at sibuyas.Nililinis namin ang pagkaing-dagat, kung kinakailangan, at banlawan nang maayos, pagkatapos ay i-cut sa mga singsing.
2. Lumiko ang sibuyas sa maliit na mga parisukat at ilagay ito sa isang mainit na kawali. Hawakan hanggang sa maging rosy, at idagdag ang pusit dito. Ibuhos nang mabilis ang mga napiling mga panimpla at iprito nang bahagya.
3. Pagkatapos ay ikalat ang harina at magprito ng ilang oras.
4. Ito ay nananatiling ibubuhos ng kulay-gatas, takpan na may takip at dalhin ang ulam sa pagiging handa sa napakababang apoy sa loob ng sampung minuto.

May nilagang gulay

Isang simple, malusog at mabilis na pagkain na maaaring ihanda para sa tanghalian. Ito ay may perpektong kumbinasyon ng protina at karbohidrat, at samakatuwid ang mga naturang squids ay mahusay na angkop para sa isang diyeta.

Mga kinakailangang Produkto:

• 20 gramo ng harina;
• 800 gramo ng pusit;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• dalawang sibuyas at karot;
• mga panimot sa kalooban;
• 150 mililitro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinainit namin ang tubig at douse seafood kasama nito. Matapos ang pamamaraang ito, magiging madali itong linisin at alisin ang mga pelikula. Kung mayroon ka nang nalinis na bangkay, pagkatapos ay simulan agad ang pagluluto. Ito ay sapat na upang hawakan ang pusit ng dalawang minuto lamang sa tubig na kumukulo. Kung mas mahaba ang paggamot ng init, mas mahirap ang karne.
2. Kapag handa na ang pusit na karne, hintayin itong palamig, gupitin sa mga singsing at magprito ng limang minuto.
3. Sa isa pang kawali, palambutin ang gadgad na karot at diced sibuyas. Pagkatapos nito, ibuhos sa tubig at pakulapan ang lahat nang magkasama nang ilang minuto pa, naalala ang panahon na may pampalasa.
4. Paghahanda ng sarsa: gaanong iprito ang harina na may mantikilya, ibuhos ang kulay-gatas, panatilihin ang mababang init ng hindi bababa sa 8 minuto. Dapat itong maging isang masa ng sa halip makapal na pare-pareho.
5. Ilagay ang mga squid sa ulam, pagsamahin ang mga ito sa paghahanda ng gulay, at tuktok sa sarsa ng kulay-gatas. Inalis namin ang lahat ng kagandahang ito sa isang oven na pinainit sa 200 degree sa loob ng 15 minuto.