Ang kakaw ay isang inuming maaaring magpainit, magbigay ng enerhiya, mapabuti ang kalooban at maging sanhi ng paglabas ng isang bahagi ng mga hormone ng kaligayahan sa dugo. At ano pa ang kailangan mo sa isang madilim na taglagas o umaga ng taglamig, gayunpaman, tulad ng sa gabi? Ngunit mayroong isang paraan upang gawin itong kamangha-manghang inumin kahit na mas mataba - gumawa ng kakaw na may marshmallows.
Nilalaman ng Materyal:
Kawili-wiling impormasyon tungkol sa marshmallows marshmallows
Ang Marshmallow ay isang matamis na may isang kawili-wili at mahabang kasaysayan, kung saan mayroong maraming mga kapansin-pansin na katotohanan:
1. Ang pangalan ng gamutin na MarshMallow ay walang iba pa sa Latin na bersyon ng pangalan ng halaman na Althea officinalis (o Malva swamp). Ito ay ang kanyang katas na ginamit sa halip na gelatin upang gawin ang unang mga marshmallows.
2. Ang awtomatikong pang-industriya na produksiyon ng cylindrical air marshmallows ay nagsimula noong 1948 sa Amerika salamat sa engineer na si Alex Domek, na nag-imbento ng proseso ng pagpilit.
3. Ang sikologo na si Walter Michelle ay naglilikha ng isang paraan upang mabuo ang disiplina sa sarili sa mga bata na may mga marshmallow. Ang bata ay binigyan ng isang marshmallow at sinabi na kung hindi niya kainin kaagad ito, pagkatapos ay sa dalawampung minuto ay makakatanggap siya ng isa pa, pagkatapos ang bata ay naiwan sa silid mismo.
4. Ang matamis na ito ay ganap na hindi lumala alinman sa ilalim ng direktang sinag ng mainit na araw, o sa matinding hamog na nagyelo. Siyempre, ang pagkakapareho ng mga marshmallow ay nag-iiba mula sa pagkakaiba sa temperatura, ngunit ang lasa ay nananatiling pareho.
5. Ang air marshmallow na ito ay pinirito sa istaka, na ginamit upang gawing mastic ang asukal, idinagdag sa mga inihurnong kalakal at ginamit sa maraming mga dessert.Halimbawa, ang ilan pa, kung saan ang isang tinunaw na marshmallow na may isang piraso ng tsokolate ay inilalagay sa pagitan ng dalawang cookies. Ngunit higit sa lahat, ang mga marshmallow ay idinagdag sa isang tabo na may mainit na kape o tsokolate para sa isang masarap na puting froth at upang mapabuti ang lasa.
Marshmallow Cocoa - Isang Simpleng Recipe
Ang pinakasimpleng recipe para sa inumin na ito ay kasama ang:
• 500 ML ng gatas;
• 40 g ng ordinaryong kristal na asukal;
• 5 g ng asukal na banilya;
• 40 g ng kakaw na pulbos;
• 60 maliit na chewing marshmallows marshmallow.
Paraan ng Pagluluto:
1. Ibuhos ang parehong uri ng asukal at kakaw sa isang maliit na lalagyan (kasirola o stewpan) na may makapal na ilalim. Paghaluin ang lahat, pagkatapos ay ibuhos ang 100 ML ng gatas at ihalo muli hanggang sa makinis. Makakatulong ito sa kakaw na ganap na magkalat sa inumin nang hindi kumapit.
2. Susunod, ibuhos ang natitirang gatas, ipadala ang halo sa isang apoy at dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ng 3 hanggang 5 minuto.
3. Ibuhos ang mga mainit na kakaw sa mga bilog, hindi tumataas sa tuktok na 2.5 - 3 cm. Ibuhos ang malalaking marshmallow sa tuktok. Gayundin, bilang isang dekorasyon, maaari mong durugin ang lahat sa itaas na may tsokolate chips o ibuhos gamit ang sarsa ng tsokolate.
Recipe ng Chocolate
Ang inumin na ito ay lumiliko na maging mas malapot at mas makapal, na may isang mayaman na tsokolate lasa, dahil bilang karagdagan sa klasikong hanay ng mga sangkap, kasama rin dito ang madilim na tsokolate.
Ang mga produkto ay nakuha sa mga sumusunod na proporsyon:
• 500 ML ng gatas;
• 100 g ng madilim na tsokolate;
• 40 g ng kakaw na pulbos;
• marshmallows at cinnamon powder upang tikman.
Paano gumawa ng kakaw na may mga marshmallow at tsokolate:
1. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng singaw o sa mga maikling pulso sa isang microwave, dapat itong maging isang homogenous na lava na dumadaloy.
2. Painitin ang gatas hanggang sa mainit, ngunit huwag pakuluan, ngunit ibuhos sa isang lalagyan na may likidong tsokolate. Magdagdag ng pulbos ng kakaw doon.
3. Ibalik ang inumin sa apoy at painitin ito sa loob ng ilang minuto hanggang sa sandaling ang lahat ng mga bukol ng cocoa powder ay "magkalat".
Sa panahon ng paghahanda ng inuming ito kailangan mong maging maingat sa pagdaragdag ng asukal, lalo na kung ang komposisyon ay naglalaman ng tsokolate, condensed milk o honey. Parehong sila at ang natutunaw na mga marshmallow ay magdaragdag ng labis na tamis sa sabong.
4. Ibuhos ang isang mainit na inumin sa mga nakabahaging tarong, ibuhos ang mga marshmallow sa tuktok ng isang dakot at iwisik ang isang maliit na kanela sa pamamagitan ng isang salaan. Maglingkod nang mainit.
Oven marshmallow inumin sa oven
Sa Amerika, napakapopular na magprito ng mga marshmallow sa isang apoy, pagkatapos ay sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, pagtaas ng mga marshmallow ng hangin sa dami, takpan na may crispy caramel crust sa itaas, at sa gitna ay mananatiling likido at malapot. Maaari mong makamit ang resulta na ito sa mga marshmallow sa isang tasa na may kakaw, pagkuha:
• 360 ml ng gatas;
• 20 g ng kakaw na pulbos;
• 20 g ng madilim na tsokolate;
• 20 g ng asukal;
• marshmallow at sarsa ng tsokolate (topping) upang tikman.
Pag-unlad:
1. Init ang gatas nang lubusan hanggang sa mainit at ibulos ang tsokolate, asukal at kakaw sa loob nito.
2. Ibuhos ang inumin sa mga bilog, ilagay ang mga marshmallow sa tuktok ng "cap" na snow-snow.
3. Initin ang oven sa 180 - 200 degree sa pamamagitan ng pag-on sa "grill" na opsyon. Ilagay ang mga tarong gamit ang inumin sa itaas na antas at hawakan ng ilang minuto sa isang mainit na hurno hanggang sa lumitaw ang isang gintong crust sa marshmallows.
4. Ibuhos ang mga marshmallow na may topping ng tsokolate bago maghatid.
Ang kakaw na may gatas at marshmallow
Ang inumin na ito ay hindi lamang mega-chocolate relish, kundi pati na rin isang mayamang lasa ng gatas, na nabuo sa pamamagitan ng paggamit ng tatlong mga produkto ng pagawaan ng gatas nang sabay-sabay:
• 250 ML ng gatas;
• 250 ml nonfat (10%) cream;
• 20 ml ng condensed milk.
Kakailanganin mo rin ang 50 g ng kakaw na pulbos, ground cinnamon at marshmallows upang tikman.
Cocoa Recipe ng Mga Hakbang:
1. Dalhin ang gatas at cream sa isang pigsa, na pinipigilan ang halo na aktibong kumukulo.
2. Pag-ayos ng kakaw sa itaas, magdagdag ng condensed milk at pukawin.
3. Maghanda ng inumin para sa isa pang 2 hanggang 3 minuto, iwasan din ang aktibong kumukulo.
4. Pagkatapos ibuhos ang kakaw sa mga cup-mugs, at ipamahagi ang mga air marshmallow na binuburan ng kanela sa itaas.
Sa mga pampalasa
Para sa mainit na kakaw na may mga marshmallow, na nagpapalabas ng isang kaakit-akit na aroma ng mga pampalasa, kinakailangan upang maghanda para sa isang bahagi:
• 250 ML ng gatas;
• 50 ML ng inuming tubig;
• 14 g ng kakaw na pulbos;
• 20 g ng bee honey;
• 4 g ng cinnamon powder;
• 3 g ng ground nutmeg, ground nut;
• mga marshmallow.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:
1. Sa isang kasirola o isang maliit na kasirola na may isang makapal na ilalim, ilagay ang gatas na may tubig sa isang apoy at init sa isang pigsa.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kakaw at pampalasa, pagkatapos ay magdagdag ng pulot at isang pares ng mga kutsara ng mainit na gatas. Gumalaw ang mga sangkap na ito sa isang makapal na slurry, na pagkatapos ay ilipat sa kumukulong gatas.
3. Kapag kumukulo muli ang kakaw, higpitan ang apoy sa pinakamababang halaga at pakaliitin ang inumin para sa isa pang limang minuto.
4. Pagkatapos ibuhos ang sabong sa mga tasa, at malumanay na itabi ang mahangin na mga marshmallow sa tuktok.
Paano uminom ng inumin
Tungkol sa kung paano uminom ng kakaw na may mga marshmallow, walang mahigpit na mga patakaran, may ilang mga rekomendasyon lamang:
1. Karaniwang ihahain ang kakaw sa malalaking tasa ng tsaa. Ito ay magiging totoo lalo na para sa mga inumin na inihanda sa pagdaragdag ng higit pang tsokolate o cream at pagkakaroon ng isang makapal na pagkakapare-pareho.
2. Ang isang di-makapal na inumin ay perpektong katanggap-tanggap na maglingkod sa irish baso at uminom sa pamamagitan ng isang dayami. Hindi na kailangang mag-rack ng kanilang talino sa kung ano, kung ano ang gagawin sa mga marshmallows. Matunaw ang mga ito at magiging isang puting bula, na kung saan ay madaling dumadaan sa dayami.
3. Ang pagpapakita ng mabuting tono ay mag-aaplay ng isang baso ng malamig na tubig para sa pag-inom sa isang malapot at makapal na bersyon ng kakaw. Walang magiging pinsala kung sumawsaw ka ng isang croissant o toast sa inumin sa panahon ng pagtikim.
