Paano maghurno ng beets sa oven - 5 mga recipe

Magiging kapaki-pakinabang para sa bawat maybahay na malaman kung paano maghurno ng mga beets sa oven. Pagkatapos ng lahat, ang tulad ng isang ulam bilang isang resulta ay maaaring maging hindi lamang isang karagdagan sa mga salad, kundi pati na rin isang independiyenteng side dish - napaka-kapaki-pakinabang at pandiyeta. Ito ay sa panahon ng pagluluto sa oven na pinananatili ng mga gulay ang maximum na halaga ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Upang gawing perpektong inihurnong ang mga beets, mas mahusay na pumili ng mga medium na sized na prutas. Masyadong malalaking gulay ang lutuin nang napakatagal. At palaging may posibilidad na sa loob ay mananatili pa rin silang hilaw. Mahalaga rin na pumili ng mga pananim ng ugat na may isang buo na balat.

Paano maghurno ng beets sa oven sa foil?

Ang pinakamadaling paraan upang maghurno ng mga beets para sa ref, iba't ibang mga salad at iba pang mga malamig na meryenda ay nasa foil. Ito ang pamamaraang ito ng pagluluto ng gulay na pinag-uusapan sa oven na ang pinaka-karaniwan. Kung ang mga beets ay daluyan o maliit sa laki, posible na maghurno ng buo.

1. Una, ang mga pananim ng ugat ay lubusan na hugasan mula sa buhangin at iba pang mga kontaminado. Ang mga tuktok at spines ay hindi dapat putulin ng masyadong maikli sa isang matalim na kutsilyo.
2. Ang bawat beetroot ay inilalagay sa isang foil sheet na humigit-kumulang na 1.5 beses na mas malaki kaysa sa gulay mismo. Kinakailangan na i-seal ito nang mahigpit hangga't maaari.
3. Kung ang mga gulay ay napakaliit sa bawat sheet ng foil, maaari mong ayusin ang ilang mga piraso nang sabay-sabay.
4. Ang oven ay nagpainit hanggang sa 200 degrees nang maaga, pagkatapos kung saan ang mga naghahanda na mga beets ay inilalagay sa loob nito at iniwan sa gabinete sa parehong temperatura para sa mga 1.5 oras. Ang mga natapos na gulay ay magiging malambot, na madaling suriin gamit ang isang palito.

Pinakamabuting iwanan ang mga beets upang palamig ng tama sa foil. Pagkatapos nito, maaari itong palawakin, malinis at malinis. Ito ang mga ugat na inihanda sa ganitong paraan na nakaimbak ng pinakamahabang.Sa ilalim ng istante ng refrigerator, ang mga beets na inihurnong sa oven sa foil ay maaaring gumastos ng hindi bababa sa 3 araw. Ang pangunahing bagay ay hindi upang mapalawak ang takip. At ang mga labi ng hindi nagamit na mga beets ay pinapayagan na mag-freeze.

Kung ang hostess ay kailangang magluto ng mga gulay sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay maaari niyang samantalahin ang iba't ibang mga trick upang mapabilis ang proseso ng pagluluto. Halimbawa, ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa isang baking sheet.

Maghurno ng beets sa manggas

Kung walang foil sa kamay, pagkatapos ay maaari mong lutuin ang mga beets sa oven gamit ang isang espesyal na manggas sa baking. Ang bawat isa sa kanila ay magkasya nang hindi hihigit sa 5 daluyan ng mga pananim na ugat.

1. Ang mga beets ay lubusan na nalinis ng mga impurities, hugasan ng tubig at pinatuyong isang tuwalya.
2. Ang mga gulay ay ipinapadala sa manggas sa baking, na dapat na nakatali sa magkabilang panig, pagkatapos mailabas ang lahat ng hangin.
3. Ang billet ay napupunta sa isang baking sheet sa isang mahusay na pinainit na oven para sa halos isang oras. Pagkatapos ng 40 minuto, maaari mong suriin ang pagiging handa ng mga pananim ng ugat na may mga ngipin o manipis na kahoy na skewer.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga sumusunod na lihim ay makakatulong din upang mapabilis ang proseso ng pagluluto ng mga beets sa oven: ang mga gulay ay kailangan munang mailagay sa manggas ng baking, at pagkatapos ay balot ng foil sa itaas. Totoo, sa kasong ito, ang hostess ay kailangang gumastos ng mas maraming oras sa paghahanda ng mga produkto.

Oven na inihurnong beets

Kung ang kusinilya ay walang anumang karagdagang mga accessory sa kamay, pagkatapos maaari mong maghurno ng mga beets sa isang bukas na paraan. Upang gawin ito, sapat na upang magamit ang isang baking sheet o kahit ang oven rack. Ang bilis ng pagluluto para sa anumang pagpipilian ay magkapareho.

Masarap na recipe: kung paano magluto ng beets sa microwave

1. Matapos ang masusing paghuhugas gamit ang tubig, ang mga beets ay pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at inilatag sa isang baking sheet.
2. Mula sa itaas, ang mga pananim ng ugat ay bahagyang na-spray ng mirasol o langis ng oliba.
3. Ang mga pinggan na lumalaban sa init na may tubig ay naka-install sa ilalim ng oven. Pipigilan nito ang mga gulay mula sa pagpapatayo sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Matapos ang halos isang oras, ang oven ay patayin, at ang mga beets ay nananatili sa loob hanggang sa ganap na pinalamig. Papayagan nito ang mga pananim na ugat na "maabot" sa nais na estado at hindi raw sa loob.

Magkano ang maghurno ng mga beets sa oven?

Imposibleng sabihin na hindi patas kung magkano ang maghurno ng mga beets sa oven hanggang sa ganap na luto. Ito ay depende sa maraming mga kadahilanan. Halimbawa, mula sa uri ng oven, mula sa laki ng mga pananim ng ugat, mula sa itinakdang temperatura at iba pa.

Nais na mapabilis ang proseso ng pagluluto ng mga gulay, huwag itakda ang temperatura sa itaas ng 200 degree. Kung hindi man, ang mga beets ay magiging sobrang pag-aasawa, na negatibong nakakaapekto hindi lamang sa hitsura nito, kundi pati na rin ang lasa nito.

Sa karaniwan, ang oras ng pagluluto ng beet ay 1-1.5 na oras. Upang matukoy nang tama ang sandaling handa na ang mga gulay, ito ay nagkakahalaga ng pana-panahon na pagtusok sa kanila ng isang palito. Kapag ang mga gulay na ugat ay nagiging ganap na malambot, maaari mong patayin ang oven.

Mga Recipe ng Baket na Beets

Sa mga modernong cookbook, maraming mga salad na may mga inihurnong beets. Kabilang sa mga ito ang parehong pinakasimpleng at ang pinaka masalimuot.

Bawang salad

Ang salad na ito ay inihanda nang mabilis hangga't maaari at mula sa pinakasimpleng mga produkto. Para sa kanya, kailangan mong kumuha ng 6-7 na mga PC. gulay, isang malaking bilang ng mga peeled walnut, bawang o sarsa ng bawang. Ang huli ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas at unsweetened na yogurt.

Pagluluto:

1. Ang mga inihurnong beets ay hadhad sa isang medium grater;
2. Ang mga walnuts, lupa sa isang blender, ay idinagdag sa mga gulay;
3. Ito ay nananatiling panahon ang ulam na may bawang na sarsa o kulay-gatas (mayonesa, yogurt) kasama ang pagdaragdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin.

Ang salad ay napupunta nang maayos sa anumang pagkaing karne. Maaari itong ihain kapwa para sa pang-araw-araw na kainan at para sa maligaya talahanayan.

Cream na Keso ng Keso

Mula sa mga inihurnong beets posible na magluto ng isang nakabubusog na sopas na puro. Pinakamainam na magluto ng mga crouton ng puting tinapay nang maaga. Bilang karagdagan sa 4 na mga PC. Ang mga beets ay kailangang uminom ng 0.5 litro ng stock ng manok, 1-2 patatas at 200 gr. naproseso na keso nang walang mga additives.

Pagluluto:

1. Ang mga patatas, gupitin sa maliit na piraso, ay pinakuluan hanggang luto at idinagdag sa sabaw;
2. Ipinadala doon ang mga shredded beets;
3. Ito ay nananatiling upang magdagdag ng keso sa mga gulay, lubusan na mashed ang masa, magdagdag ng asin at anumang mga panimpla dito, at pagkatapos ay ipadala ito sa medium heat para sa 5-10 minuto.

Naihatid sa mga crouton at tinadtad na halamang gamot.

Mga hiwa ng Beetroot na may sarsa ng tartar

Ang mga inihurnong beets ay isa ring mahusay na independiyenteng side dish. Upang gawin ito, ang mga handa na gulay ay pinutol sa maliit na hiwa at nakasalansan sa mga bahagi. Ito ay nananatiling maghanda para sa kanila ng isang sarsa ng kulay-gatas, mayonesa, butil na bawang at adobo na mga pipino. Ang huli ay pinong tinadtad o gadgad. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong, at ang sarsa ay maaaring maikalat sa tuktok ng mga hiwa ng beetroot. Ang beetroot juice ay makakatulong na gawing mas puspos at matubig ang kulay nito.

Ang panig na pinggan ay handa na. Lalo na rin, pinupunan nito ang pulang pritong o inihurnong karne.