Paano magluto ng millet? Magkano at kung paano tama?

Mula sa mga groat ng millet, maaari kang magluto ng nakakagulat na masarap na sinigang o sopas, gumawa ng isang casserole kung maaari mong lutuin ito ng husay. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng millet upang lumiliko ito, habang pinapanatili ang panlasa at benepisyo nang sabay-sabay.

Ang proseso ng paghahanda ng millet para sa pagluluto upang hindi ito magkadikit

Ang lasa at texture ng sinigang ay depende sa kung anong millet na iyong pinili para sa pagluluto at kung paano ihanda ito.

1. Kinukuha namin ang mga dambana ng millet ng puspos na dilaw na kulay. Ito ay isang tagapagpahiwatig na ang produkto ay dati nang pinagsunod-sunod at na-steamed. Ang nasabing millet ay mabilis na luto, at ang ulam ay magiging friable.
2. Kung bumili ka ng mas magaan na butil, hindi mahalaga. Ngunit kailangang hugasan at pinagsunod-sunod din bago magluto. Salain ang basura, itim na butil. Sa sinigang hindi nila kinakailangan.
3. Banlawan ang millet ng anumang kulay hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ang likido ay dapat maging mainit-init. Pagkatapos ay mapanatili ang produkto ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at sa panahon ng pagluluto, ang mga butil ay hindi magkadikit.
4. Bago ilagay ang millet sa isang kawali, huling iproseso ito ng mainit na pinakuluang tubig.

Paano at kung magkano ang lutuin ang maluwag na sinigang na millet sa tubig sa kalan?

1. Una, kumuha ng tamang pinggan. Ang pan ay dapat magkaroon ng isang makapal na ilalim at may enameled na pader. Kaya ang millet ay hindi dumidikit sa pinggan at hindi nasusunog.
2. Mahalagang ibuhos ang tamang dami ng tubig sa kawali. Kapag nagluluto, ang produkto ay nagdaragdag sa laki ng limang beses. Kaya para sa 200 gramo ng dawa (ito ay isang baso) gumagamit kami ng 800 ML ng tubig. Kung kinakailangan, huwag matakot na magdagdag ng mas maraming tubig.
3. Una ay pakuluan namin ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos namin ang mga groet ng millet sa bubbling liquid.
4. Binabawasan namin ang lakas ng apoy at dahan-dahang lutuin sa ilalim ng takip.
5. Magkano ang lutuin ang millet: 20 minuto.
6. Pagkatapos nito, nagdagdag kami ng asin, asukal sa panlasa, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto.

Ang millet sa tubig ay dapat lumabas dahil dapat - masarap at malutong. Kung nais mo ng isang matamis na pagkain, magwiwisik ng mas maraming asukal.

Recipe para sa pagluluto sa gatas sa isang kawali

Kakailanganin mo:

• asin - 4 g;
• millet groats - 190 gr;
• gatas - 0.4 l;
• butil na asukal sa panlasa;
• tubig - 0.4 l;
• isang piraso ng mantikilya;
• pasas, prun.

Paano magluto ng millet sa gatas:

1. Tinatanggal namin ang mga basura at itim na butil mula sa millet, banlawan ng maraming beses sa tubig at sa wakas scald na may tubig na kumukulo.
2. Itusok ito sa isang palayok ng tubig at lutuin hanggang sa kumulo. Alisin ang bula na lumitaw.
3. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa halos lahat ng tubig ay sumingaw.
4. Ibuhos ang gatas, ilagay ang apoy sa kalan ng gas sa minimum na lakas.
5. Pagwiwisik ng asin at asukal na asukal.
6. Lutuin ang ulam para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos nito, dapat itong lumapot. Paghaluin ang lugaw paminsan-minsan upang walang nasusunog.
7. Ito ay nananatiling maglagay ng isang pares ng langis, patayin ang init, pagkatapos ay madilim sa ilalim ng takip para sa 10 minuto, upang makuha ang isang mayaman na creamy na lasa.
8. Naghahatid kami ng isang banayad na matamis na ulam sa talahanayan na may isang bahagi ng mga pasas o prun.

Sa isang mabagal na kusinilya sa tubig

Bilang isang patakaran, kasama ang mga tagubilin sa mga recipe para sa pagluluto sa oven. Ngunit ang kanilang bilang ay limitado.

Listahan ng Produkto:

• isang piraso ng mantikilya - 40 gr;
• asin - 5 g;
• millet groats - 180 gr;
• tubig - 0.6 l.

Pagluluto millet sa isang mabagal na kusinilya:

1. Ibuhos ang cereal mula sa bag sa isang malalim na mangkok. Ilang beses namin itong pinoproseso ng maiinit na tubig.
2. Scald na may tubig na kumukulo at alisan ng tubig mula sa mangkok.
3. Inilipat namin ang produkto sa mangkok ng multicooker.
4. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at ihagis sa sinigang.
5. Ibuhos ang malamig na tubig mula sa itaas, ibuhos ang asin.
6. Sa menu ng programa ng kasangkapan sa kusina, mag-click sa pindutan ng "Porridge" o "Extinguishing".
7. Itinakda namin ang oras sa 40 minuto.
8. Habang ang pinggan ay inihahanda, maaari mong ligtas na pumunta tungkol sa iyong sariling negosyo, kung minsan ay kinokontrol ang proseso.
9. Sa sandaling ang signal ng mabagal na kusinilya ay nagwawakas sa pagtatapos ng programa, maghintay ng isa pang 20 minuto.
10. Sa panahong ito, ang pagkain ay mahuhulog, maging malambot at mabango.
11. Ito ay nananatiling maghalo ng crumbly groats. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng ulam para sa agahan o bilang isang mahusay na side dish para sa karne.

Lutuin sa isang "matalinong kawali" sa gatas

Ngayon subukang magluto ng isang masiglang matamis na bersyon na may gatas.

Mga pangunahing sangkap:

• dalawang pinch ng asin;
• millet - 190 gr;
• tubig - 400 ml;
• isang piraso ng langis - 35 gr;
• asukal - 25 gr;
• gatas - 600 ML.

Ang hakbang sa pagluluto:

1. Ibuhos ang hugasan na mga dambana ng millet sa multicooker.
2. Magdagdag ng asin dito, ibuhos ang tubig, gatas, ibuhos ang asukal sa asukal. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
3. Kasama namin ang program na "Rice", "Stew" o "Porridge". Ang oras ay 40 minuto.
4. Sa sandaling matapos ang multicooker ay gumana, maglagay ng mga hiwa ng langis at ihalo ang pagkain.
5. Kung nais mong makakuha ng isang mas makapal na sinigang, pindutin ang pindutan ng "Warm Up" at pakulo ang ulam sa loob ng 30 minuto. Bon gana!

Ilang minuto ang millet na niluto sa sopas?

Mula sa mga millet groats ay nakukuha ang isang pampalusog na sopas na may masaganang lasa. Ginagamit nito ang pinakasimpleng mga produkto.

Para sa sopas, giling namin ang mga butil at ibabad sa tubig sa loob ng 6 na oras. Inirerekomenda na baguhin ang tubig nang tatlong beses sa oras na ito. Kung wala kang oras para sa tamang paghahanda ng millet, pagkatapos ay ibuhos lamang ang tubig na kumukulo. Ang millet sa sopas ay pinakuluan ng 20-30 minuto.

Gatas na Sopas na sangkap:

• tubig - 0.4 l;
• millet groats - 150 gr;
• gatas - 1.5 l;
• mantikilya sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ang mga naprosesong butil sa isang kawali na may tubig, maglagay ng isang piraso ng langis.
2. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Pagkatapos nito, nagluluto kami ng isa pang 15 minuto sa isang maliit na lakas ng sunog.
3. Magdagdag ng gatas at magluto ng sopas para sa isa pang 10 minuto.

Paano masarap maghanda ng mga groat ng millet para sa isang side dish?

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng mga pinggan para sa isang side dish ay halos kapareho ng para sa ordinaryong sinigang.Ang pinakamahalagang bagay ay ang millet ay dapat na lumiko at hindi dumikit sa isang kutsara o kawali.

Listahan ng mga sangkap:

• asin sa panlasa;
• millet - 180 gr;
• tubig - 400 ml.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Marumi namin ang mga groats nang maraming beses sa ilalim ng gripo na may maligamgam na tubig.
2. Ikinakalat namin ito sa ilalim ng kawali at punan ito ng malamig na tubig.
3. Sa sandaling kumulo ang lugaw, alisan ng tubig ang lumang likido at ibuhos sa sariwa.
4. Dalhin ang ulam sa isang pigsa, ibuhos ang asin.
5. Bawasan ang init at lutuin ng 20 minuto hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig.
6. Pagkatapos nito, iwanan ang pagkain sa loob ng 15 minuto. Kung kinakailangan, maaari mong opsyonal na magtapon ng isang piraso ng mantikilya. Bon gana!