Paano magluto ng sinigang na millet sa tubig - 7 mga resipe

Ang wastong inihanda na sinigang mula sa millet ay maaaring maging isang side dish para sa karne o manok, pati na rin isang buong ulam na independyenteng ulam. Lalo na kung madagdagan mo ito ng mga gulay, kabute o iba pang mga pandagdag sa bibig na pagtutubig. Ang mga recipe na nai-publish sa ibaba ay magsasabi sa lahat na interesado sa kung paano lutuin ang lugaw ng millet sa tubig nang masarap.

Millet sinigang sa tubig - isang klasikong recipe

Kung mapagbigay kang magdagdag ng mantikilya sa paggamot, pagkatapos ay hindi ito magiging tuyo at sariwa. Bilang karagdagan sa sangkap na ito (70-90 g), nakuha ito: 2.5 tasa ng tubig, kalahati ng isang maliit na kutsara ng asin, 1 tasa ng dawa.

1. Maingat na natalo si Krupa at tinanggal ang anumang basurahan na maaaring masira ang lugaw. Sa isang maayos na salaan, ang millet ay hugasan sa ganap na transparency ng tubig.
2. Susunod, ang millet ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at naiwan sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, ang cereal ay mabagal nang bahagya. Ang lahat ng kanyang mapait na lasa ay mananatili sa likido.
3. Ang inihandang millet ay ibinubuhos ng inuming tubig at inasnan. Kapag ang asin ay ganap na natunaw, maaari mong ipadala ang lalagyan na may butil sa kalan, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay lutuin sa pinakamabagal na apoy hanggang sa ganap na maubos ang likido.
4. Humigit-kumulang sa bawat 5-8 minuto, ang paggamot ay dapat na pukawin.
5. Ito ay nananatiling magdagdag ng langis sa ulam.

Kung plano mong gumawa ng isang matamis na paggamot, kung gayon ang asin ay pinalitan ng asukal o natural honey ng pukyutan.

Paano magluto ng maluwag na sinigang na millet sa tubig?

Karaniwan na nalilito ang mga mistresses sa tanong na ito kapag plano nilang maghatid ng pinakuluang millet bilang isang side dish. Upang ang pagkain ay madurog, kailangan mong pumili ng de-kalidad na mga cereal at ihanda nang tama. Bilang karagdagan sa millet (180 g), nakuha ito: kaunti pa sa 2 tbsp. tubig, asukal at asin sa panlasa, anumang langis ng gulay.

1. Ang millet ay inilipat at hugasan upang mapupuksa ito ng mga pang-industriya na alikabok at mga labi.
2. Sa dulo, ang produkto ay pinuno ng pinakuluang tubig upang hindi ito mapait sa natapos na ulam. Magbibigay ito ng friability ng ulam.
3. Sa mga makakapal na pader na pinggan, ang tubig ay dinala sa isang pigsa. Ang inihanda na cereal ay ibinubuhos dito. Ito ay nananatiling magdagdag ng mga pampalasa, isang pares ng mga kutsara ng langis at magluto ng sinigang para sa mga 25 minuto hanggang makapal.

Sa kalabasa

Ang isang maliwanag na hinog na gulay ay hindi lamang palamutihan ang millet, ngunit din idagdag sa pagiging kapaki-pakinabang nito at gawing mas puspos ang lasa. Bilang karagdagan sa kalabasa (680 g), gagamitin: 375 g ng trigo, 800 ml ng malinis na inuming tubig.

1. Ang gulay ay peeled mula sa balat at core, pagkatapos nito ay pinong tinadtad.
2. Ang kalabasa ay inilipat sa isang kawali na may pinakuluang tubig at luto nang 12-15 minuto.
3. Ang cereal ay hugasan ng pagpapatakbo ng tubig hanggang sa ganap na mapupuksa ang puting patong. Ang millet ay nakakakuha ng sapat na pagtulog sa isang kawali sa gulay, at sama-sama ang mga produkto na nalulungkot para sa 25-30 minuto na may paminsan-minsang pagpapakilos.

Ang ulam ay tinanggal mula sa init pagkatapos ng pagluluto, na nakabalot sa isang kumot at naiwan ng halos kalahating oras.

Ito ay kagiliw-giliw na: millet sinigang na may kalabasa

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya - hakbang-hakbang na recipe

Ang isang matalinong aparato ay maaaring magamit sa anumang gumawa at modelo. Sa mga produktong kailangan mong maghanda: 1 tbsp. millet groats, isang kurot ng butil na asukal at asin, 480 ml ng tubig, 45 g ng mataas na kalidad na mantikilya.

1. Ang millet ay lubusan na hugasan ng malamig na tubig, at pagkatapos ay pinakuluan ng matarik na tubig na kumukulo.
2. Sa isang malalim na mangkok, ang croup ay ibinuhos na may halaga ng likido na ipinahiwatig sa recipe, inasnan, pinatamis. Maaari mong dagdagan ang halo na may anumang pampalasa sa panlasa.
3. Sa programa na "Sinigang na gatas" ang ulam ay inihanda para sa tagal ng oras na na-program ng awtomatikong mabagal na kusinilya.

Matapos ang naaangkop na signal, kailangan mong i-simmer ang ulam para sa pagpainit para sa isa pang 15-20 minuto.

Sa tubig sa oven

Para sa pamamaraang ito ng pagluluto ng sinigang, gagamitin ang isang bukas na baking pot o isang pan na lumalaban sa init. Kinakailangan din na ihanda ang foil upang takpan ang lalagyan na may mga nilalaman. Mula sa mga produktong dapat mong gawin: 2 tbsp. kumukulong tubig, 70 g ng mantikilya, isang pakurot ng asin, 1 tbsp. millet groats, 2 tbsp bawat isa asukal at pulot.

1. Ang unang hakbang ay ayon sa kaugalian na hugasan ng millet (hanggang sa malinaw ang tubig). Pagkatapos ay babad ito ng halos kalahating oras sa tubig na kumukulo.
2. Ang cereal ay halo-halong may asukal at asin, at pagkatapos ay inilatag sa isang napiling baking mangkok. Ang pinakamahusay na solusyon ay isang espesyal na malawak na ceramic pot.
3. Mula sa itaas ang masa ay ibinuhos ng pulot. Ang halaga nito ay dapat na nababagay sa iyong panlasa. Mas mahusay na matunaw ang produkto ng asukal ng beekeeping nang maaga sa microwave.
4. Ang isang bukas na lalagyan ay natatakpan ng foil at ipinadala sa isang mahusay na pinainit na oven para sa 50-55 minuto.

Mga 5 minuto bago magluto, ang patong ay peeled at ang mantikilya ay idinagdag sa ulam.

Malakas na ulam na may patatas

Ito ay isang buong ulam na bahagi ng pinggan, na napakapopular sa Russia. Ang ulam ay mayroon ding sariling pangalan na "Slivuha". Sa kasalukuyan, ito ay lalong tanyag sa Kuban at tradisyonal na luto sa isang hurno sa Russia. Ngunit maaari mong gamitin para sa pagluluto at microwave. Sa mga sangkap na kakailanganin mo: 2 malaking patatas na tubers, 1.5 tsp. asin, 2 tbsp. tubig, 0.7 tbsp. taba ng gatas, 1 tbsp. millet. Kung paano lutuin ang lugaw ng millet na may patatas ay inilarawan nang detalyado sa ibaba.

1. Ang patatas ay hugasan, peeled, gupitin. Ang mga cube ay dapat na napakaliit.
2. Kailangang maging handa ang millet - banlawan at ibuhos sa tubig na kumukulo.
3. Parehong mga produktong ito ay magluluto. Pinapayagan itong asin ang mga ito kaagad, at magdagdag ng gatas - 5-7 minuto bago matapos ang programa.
4. Sa mode na "Porridge", ang ulam ay humihina sa loob ng 35 minuto.
5. Hinahain ang ulam na may tinunaw na mantikilya.

Maaari kang magluto ng sinigang sa oven, inilalagay ito sa isang batch o isang malaking ceramic pot. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng pinggan at iba't ibang mga patatas. Sa sandaling maging malambot ang gulay at sumisipsip ng tubig ang cereal, maaari mong palamig ang paggamot at ihatid ito sa bahay.

Paano magluto ng sinigang na millet para sa mga bata?

Maraming mga sanggol ang nagmamahal sa millet para sa lambot nito at pinong panlasa.Masaya silang nasisiyahan ang sinigang kasama ang pagdaragdag ng mga mani at pinatuyong prutas. Ang ganitong mga sangkap ay ginagawang mas mahusay at masustansiya ang paggamot. Mula sa mga additives na kinuha: isang maliit na bilang ng mga pinatuyong mga aprikot, prun at mga almendras. Mula sa pangunahing mga produkto: 1 tbsp. millet groats, 0.5 tsp pinong asin, 3 tbsp. mainit na inuming tubig, 2 tbsp. butil na asukal.

1. Pagkatapos ng masusing paghuhugas, ang millet ay ibinuhos ng maligamgam na tubig at na-infuse sa loob ng 5-7 minuto. Ang likido ay dumadaloy. Kung hindi pa ito malinaw, maaari mong ulitin muli ang pamamaraan.
2. Pagkatapos ang mga groats sa kawali ay ipinapadala sa medium heat, at luto nang mga 15-17 minuto pagkatapos kumukulo, hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw.
3. Ang mga mani at pinatuyong prutas sa magkahiwalay na mga mangkok ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at iginiit ng ilang minuto.
4. Susunod, ang mga almond ay peeled at pino. Ang mga prutas at pinatuyong mga aprikot ay durog na may matalim na kutsilyo. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang mga petsa, pasas, atbp.
5. Ang mga additives na may asin at asukal ay ibinuhos sa pinggan ng ilang minuto bago lutuin. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang pagkain ay igiit sa isa pang 5-7 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.

Kung nais, maaari mong palitan ang granulated asukal sa natural na pukyutan ng honey, magdagdag ng gulay, ghee, o mantikilya sa maluwag na sinigang na millet sa tubig.