Paano magluto ng lugaw ng trigo sa tubig - 4 na mga recipe para sa presko at malasa sinigang

Kung ang sinigang ay isang bihirang panauhin sa iyong diyeta, kung gayon hindi mo lamang natutunan kung paano lutuin itong mabuti. Ang banayad, mayaman, malambot, na may isang hindi malalayong creamy lasa - sinigang ay isang malusog na ulam na nagpapalusog at nagpapagaling sa ating katawan. Maraming mga recipe sa kung paano lutuin ang sinigang na trigo sa tubig, maghanda ng isang side dish o isang independiyenteng ulam mula dito. Sa ibaba ay nag-aalok kami ng maraming mga pagpipilian.

Paano magluto ng lugaw ng trigo sa tubig sa isang kawali

Ito ang pinakakaraniwan at abot-kayang pamamaraan sa pagluluto. Siyempre, maraming mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa pangwakas na resulta, kahit na ang listahan ng mga sangkap ay sinusunod. Halimbawa, ang pagpili ng mga kaldero at proporsyon ng tubig.

Kaya, kailangan mo:

• tubig (0.5 l);
• mga groats ng trigo (halimbawa, Artek);
• asin (1 kutsara);
• mantikilya (30-45 g).

Paano magluto:

1. Kung pipiliin mo ang nakabalot na mga cereal, hindi mo na kailangang malinis ito ng buhangin at labi, gayunpaman, kinakailangan upang lubusan na banlawan ang produkto.
2. Ang mga butil ay nababad na tulad ng dati. Binabawasan nito ang oras ng kanilang paghahanda at nakamit ang isang mas mahusay na pagkakapareho. Ibabad ang mga groats ng trigo nang hindi bababa sa kalahating oras.
3. Ibuhos ang tubig sa isang palayok na may makapal na ilalim o sa isang cast-iron kaldero at dalhin ito sa isang pigsa. Sa asin.
4. Sa sandaling kumulo ang tubig, ibuhos dito ang mga pilit na butil.
5. Hayaang kumulo muli, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ang sinigang sa ilalim ng takip hanggang maluto.
6. Ang average na oras ng pagluluto ay 45 minuto.
7.Ang isa pang taktika sa pagluluto ay posible rin: pakuluan ang cereal sa kalahating oras, pagkatapos ay alisin mula sa init at umalis para sa isa pang 15-20 minuto upang mahulog. Ito ay lumiliko ang masarap na prutas na sinigang na trigo.
8. Paglilingkod sa mga bahagi, pre-pagdaragdag ng langis.

Recipe ng Pagluluto

Kung mas gusto mong magluto ng lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya, ang proseso ng pagluluto ay higit sa lahat ay depende sa aparato mismo at sa mga setting nito.

Ang listahan ng mga sangkap ay hindi magkakaiba sa komposisyon sa nakaraang recipe:

• Ang mga groats ni Arnautka (bahagyang mas malaki kaysa sa Artek) - 1 tasa;
• tubig - 3 baso;
• asin sa panlasa;
• gulay o mantikilya (hindi mas mababa sa 50 g).

Paano magluto:

1. Banlawan ang mga cereal.
2. Maaari kang kumuha ng anumang sinusukat na pinggan (faceted glass, tasa). Mahalagang sukatin ang dami ng mga cereal at tubig sa parehong mga lalagyan. Dami 1: 3. Ang mga proporsyon na ito ay dapat sundin.
3. Ibuhos ang mainit-init, halos mainit na tubig sa multicooker, idagdag ang cereal, asin at itakda ang programang "Cereal" (karaniwan ito sa lahat ng mga aparato).
4. Ang kaginhawaan ng aparato ay nagpapahintulot sa iyo na magambala sa iyong mga gawain. Ang pangunahing bagay, totoo, ay pumili ng isang programa na nakapag-iisa na tumutukoy kung magkano ang lutuin ang sinigang na trigo. Tulad ng dati, sapat na ang 30 minuto.
5. Magdagdag ng gana sa langis at bonong!

Mga goma ng trigo

Sa ibaba ay isang recipe para sa perpektong malambot at malambot na sinigang na luto sa oven. Ang pagtuturo ay napaka-simple. Kahit na una kang nagpasya na lutuin ang ulam sa ganitong paraan, tiyak na makakakuha ka ng isang kamangha-manghang resulta.

Mga sangkap

• medium-sized na grits ("Artek") - isa at kalahating baso;
• sibuyas;
• katamtamang karot;
• asin;
• pampalasa;
• sabaw (gulay, karne) o tubig - 3 baso.

Paano magluto:

1. Banlawan ang sinigang nang maraming beses (hanggang sa malinaw ang tubig).
2. Kunin ang mga kagamitan sa pagluluto sa oven (palaging may takip at mas mainam na seramik) at ilipat ang ipinahayag, malinis na mga groats dito.
3. Balatan ang mga gulay, gupitin ang iyong panlasa at gaanong magprito sa mantikilya. Paghaluin ang cereal sa mga gulay. Asin at punan ng tubig at ilagay sa oven.
4. Itakda ang temperatura sa 200 degrees.
5. Ang sinigang ay dapat lutuin nang halos isang oras. Pagkatapos ay maaari mong i-off ang oven, iwanan ang ulam upang hindi malabo at cool sa parehong oras.
6. Ang output ay isang kamangha-manghang side dish, malambot, mayaman, napaka mabango. Tamang-tama para sa karne o isda. Maaari kang kumain bilang isang independiyenteng ulam sa post.

Malakas na Pagkakain ng Diwa

Ang pinaka-nakapagpapalusog na pinggan ay batay sa cereal kasama ang pagdaragdag ng karne, sa paraang pilaf.

Maaari ka ring maghanda ng isang katulad na paggamot mula sa mga grits ng trigo:

• cereal (isang baso);
• karne (karne ng baka, baboy, manok - sa iyong panlasa) - mula sa 200 g;
• bawang (sa panlasa);
• karot;
• malaking sibuyas;
• tubig - hindi bababa sa 3 baso;
• pampalasa (bay leaf, black pepper at allspice);
• asin;
• langis ng gulay.

Paano magluto:

1. Para sa pagluluto, gumamit ng isang cast iron kaldero na may takip o iba pang mga kagamitan na may makapal na ilalim.
2. Magaan na magprito ng pino ang tinadtad na sibuyas sa langis, magdagdag ng gadgad na karot dito.
3. Gupitin ang karne sa mga cubes at ipadala sa mga gulay. Fry hanggang likido ang likido.
4. Susunod, kailangan mong magdagdag ng tubig at pampalasa, niluluto ang karne hanggang maluto. Sa pag-alis mo, maaari kang magdagdag ng maraming tubig.
5. Sa sandaling ang karne ay ganap na luto, ibuhos ang cereal dito, ihalo at ibuhos ang tubig.
6. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, gumawa ng isang mabagal na apoy at lutuin hanggang luto sa ilalim ng isang saradong takip (hindi bababa sa 15-20 minuto).
7. Ang ulam ay dapat ding ma-infuse nang hindi bababa sa 15 minuto matapos itong maalis sa init.

Maluwag na sinigang para sa pagbaba ng timbang

Ang croup ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao at epektibo sa pagkawala ng timbang. Ito ay saturates nang maayos at sa loob ng mahabang panahon, nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang ganang kumain, at sa gayon pinipigilan ang sobrang pagkain, na hahantong sa pagkakaroon ng timbang.

Upang magluto ng sinigang para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong alagaan ang pinakamainam na bilang ng mga calorie sa loob nito.Pinakamabuting gamitin ang sumusunod na recipe na may mababang calorie:

• cereal;
• tubig;
• isang pakurot ng asin;
• 1-2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.

Ang porridge ay nagpapabuti sa sistema ng pagtunaw, na nagpapahintulot sa pagkain na mabilis na matunaw, pinasisigla ang pagpapakawala ng mga enzyme at pabilisin ang metabolismo. Sa lahat ng ito, hindi ito nagiging sanhi ng mga jumps sa asukal sa dugo, na kung saan ay din ang pag-iwas sa sobrang pagkain.

Gaano karaming mga calories sa lugaw ng trigo

Ang croup ay naglalaman ng halos 12 gramo ng de-kalidad na protina ng gulay, napakakaunting mga taba (1.3 gramo) at maraming kumplikadong karbohidrat (62 gramo). Ang lahat ng magkasama ay nagbibigay ng produkto na may mataas na biological na halaga at nutritional halaga, ngunit sa parehong oras, pinakamainam na nilalaman ng calorie - 316 calories bawat 100 gramo ng cereal.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng lutong porridge na niluto sa tubig ay 105.3 kcal, sa kondisyon na ang 80 gramo ng cereal at 160 gramo ng tubig ang ginamit. Ang halagang nutritional ng produkto ay tumaas nang malaki kung ang gulay o mantikilya, gatas, nuts, at pinatuyong prutas ay idinagdag sa sinigang.

Ang mga lihim ng paggawa ng masarap na sinigang

Upang magluto ng isang talagang masarap na sinigang, kailangan mong sumunod sa simple, ngunit mahalagang mga panuntunan.

1. Una, ang tamang diskarte sa pagpili ng mga kagamitan. Ang mga pot na may isang makapal na ilalim at isang masikip na takip ay mahusay para sa mga mayaman na porridges. Gayundin ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mga heat-resistant ceramic pinggan, mga cast-iron cauldron.

2. Pangalawa, ang cereal ay nangangailangan ng pambabad. Pinapabuti nito ang panlasa nito, binabawasan ang oras ng pagluluto at sa pangkalahatan ay pinapadali ang proseso ng pagluluto.

3. Pangatlo, ang sinigang ay dapat lutuin sa mababang init at malabo sa loob ng mahabang panahon, sinusubukan na huwag ihalo. Pinakamainam na kumain ng sinigang matapos itong mai-infuse sa loob ng 10-14 minuto at naging malambot.

Ang tamang sukat ng tubig at cereal

Kadalasan, ang packaging ng mga nakabalot na produkto ay nagbibigay ng mga tagubilin para sa pagluluto ng mga cereal, kung saan ang minimum na ratio ng tuyong produkto sa likido ay madalas na 1: 2, bagaman sa pagsasanay mas maraming tubig ang maaaring kailanganin (kung ang sinigang ay hindi pa nababad bago).

Paano magluto ng lugaw ng trigo

Ito ay sapat na upang lutuin ang cereal, na kung saan ay na-preso na ng maraming oras, sa mababang init para sa mga 20 minuto. Pagkatapos ay iwanan ito upang ang lugaw ay mag-infuse at sumisipsip sa natitirang likido. Siguraduhin na may lasa na may mantikilya at masisiyahan ka sa mahusay na lasa nito.