Paano magluto ng bakwit sa tubig sa isang kawali?

Ang grits na ito ay isang napaka-tanyag na pagpipilian sa side dish. Bilang karagdagan, ang sinigang mula dito ay hinahain bilang isang independiyenteng ulam, halimbawa, para sa agahan. Upang palaging makakuha ng isang mabuting paggamot, kailangan mong malaman nang eksakto kung paano lutuin ang tama ng bakwit sa tubig sa isang kawali. Ang mga sumusunod ay ilang mga trick na makakatulong sa iyo na gawin ang perpektong gulo.

Paano magluto ng bakwit sa tubig sa isang kawali?

Upang maayos na lutuin ang mga grits sa talakayan, maraming mahahalagang puntos ang dapat isaalang-alang nang sabay-sabay. Una sa lahat, ito ang eksaktong oras ng pagluluto. At din - ang dami ng bulk at likido na sangkap. Parehong mga parameter na ito ay depende sa kung ano ang pagkakapare-pareho ng ulam na pinaplano mong makuha bilang isang resulta.

Oras ng pagluluto

Ang eksaktong oras ng pagluluto ay depende sa kung ano ang magiging resulta upang makamit ang hostess. Kaya, ang friable sinigang ay ang pinakamabilis na lutuin, at sa mahabang panahon - malagkit at malagkit.

Ito ay pinaka-maginhawa upang gabayan ng mga sumusunod na rekomendasyon:

• Kailangan bang gumawa ng maluwag na cereal? Pagkatapos, pagkatapos kumukulo, ang produkto ay nananatili sa tubig sa loob ng 17-20 minuto. Ang isang ulam ay inihanda sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip.
• Upang makakuha ng isang malapot o semi-malapot na ulam, kinakailangan upang kumulo sa mababang init ng halos kalahating oras. Paminsan-minsan, gumagalaw ito.
• Upang maghanda ng isang likidong pinakuluang bakwit, dapat na lutuin ang lugaw sa loob ng 40-45 minuto. Pinakamahusay sa lahat - sa makapal na may pader na pinggan upang maiwasan ang pagkasunog.
• Ang mga groats na nakabalot sa mga bag ay naiwan sa apoy sa loob ng 15-17 minuto pagkatapos lumitaw ang mga unang palatandaan ng kumukulo. Ang anumang pinggan ay angkop para sa paghahanda nito. Ang pangunahing bagay ay mayroong sapat na likido.

Buckwheat at mga sukat ng tubig

Ito ay pantay na mahalaga na obserbahan ang eksaktong sukat ng bakwit at tubig. Dito kailangan mo ring isaalang-alang kung anong resulta ang plano mong makuha bilang isang resulta. Para sa isang likidong ulam sa 1 tbsp. ang tuyo na sangkap ay kinuha ng 4.5 tbsp. tubig.Para sa semi-viscous at viscous - 3-3.5 tbsp. likido. Para sa friable - 2 tbsp.

Mas mainam na kumuha ng sinala na tubig. Pakuluan ito nang maaga ay hindi kinakailangan. Ang ipinahiwatig na mga sukat ay may kaugnayan hindi lamang para sa tubig, kundi pati na rin, halimbawa, para sa gatas o cream.

Paano magluto ng bakwit upang ito ay prutas?

Mga sangkap: 1.5 tasa ng bakwit, 3 tasa ng na-filter na tubig, asin, panimpla at asukal sa panlasa.

1. Ang pangunahing lihim ng isang masarap na prutas na prutas sa pagtatapos ay ang paunang pagkalkula ng mga cereal. Upang gawin ito, kumuha ng isang dry cast-iron frying pan, kung saan ibinubuhos ang mga butil ng bakwit. Pinirito sila nang walang langis hanggang sa magsimula silang mag-crack nang kaunti. Karaniwan ito ay tumatagal ng 4-5 minuto. Ang pangunahing bagay ay hindi ibuhos ang sobrang cereal sa kawali.
2. Sa isip, ang sinigang na bakwit ay luto sa isang cast iron o isang kaldero. Napuno ito ng tubig at ipinadala sa apoy. Ang likido ay agad na panlasa.
3. Ang croup ay ibinuhos sa tubig. Ang halo ay dinala sa isang pigsa sa isang bukas na mangkok na may maximum na pagpainit ng kalan.
4. Pagkatapos ay ang apoy ay nabawasan at ang paggamot ay humihina sa ilalim ng takip para sa 7-10 minuto.
5. Ang nakahanda na maluwag na bakwit ay sweeted o may lasa na tikman sa anumang panimpla.

Hinahain ang isang ulam na may isang bahagi ng tinunaw na mantikilya o ghee. Ang iba't ibang mga sarsa, halimbawa, batay sa tomato paste, ay perpektong makadagdag dito.

Sack Recipe

Ang buckwheat sa mga bag ay ginagawang mas madali ang buhay para sa mga modernong maybahay. Ito ay ang parehong cereal na pamilyar sa lahat - naka-pack lamang kaagad sa mga bahagi. Ang bawat indibidwal na bag ay pamantayan, na idinisenyo para sa isang may sapat na gulang na may isang average na timbang at gana. Para sa mga bata, maaari mong ligtas na i-cut ito sa kalahati.

Ang isa pang plus ay ang mga pinggan pagkatapos magluto ng naturang mga paggamot ay mananatiling perpektong malinis. Ang buckwheat sa bag ay hindi susunugin o madikit sa mga dingding ng kawali. Ito ay sapat na upang banlawan ang lalagyan ng tubig at ilagay ito sa isang gabinete na may malinis na pinggan.

Mga sangkap: bag ng soba, rock salt, na-filter na tubig.

1. Ang 1.5 litro ng na-filter na tubig ay ibinubuhos sa kawali (ang anumang volumetric container ay angkop). Kailangan mong maghintay hanggang umabot sa isang pigsa.
2. Kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga unang mga bula sa ibabaw ng likido, isang packet ng croup ay inilalagay sa loob nito.
3. Ang tubig sa yugtong ito ay inasnan upang tikman. Ang iba pang mga karagdagan sa kawali ay hindi idinagdag. Halimbawa, ang butil na asukal ay idinagdag sa isang naka-handa na na paggamot.
4. Ang isang packet ng 17-20 minuto ay niluluto.
5. Susunod, ang produkto ay inilipat sa isang colander at naiwan sa lababo o kawali hanggang sa ang lahat ng labis na likido ay naalis mula dito.
6. Sa susunod na yugto, ang pakete ay malumanay na gupitin, at ang nagresultang bahagi ay inilipat sa isang mangkok.
7. Ang lugaw ay maaaring idagdag sa panlasa, magdagdag ng butil na asukal, anumang mabangong halaman.

Hinahain ang isang ulam sa mesa na may tinunaw na mantikilya o mabangong langis ng mirasol. Kung ang ganoong bakwit ay nagiging isang side dish para sa karne na may sarsa o sarsa, kung gayon hindi mo kailangang magdagdag ng labis na taba sa sinigang.

Paano makakakuha ng malagkit na bakwit na bakwit?

Ang malagkit na sinigang ay karaniwang handa para sa agahan. Ang isang malapot na masarap na ulam ay lalo na nagustuhan ng pinakamaliit na gourmets. Hindi ito nangangailangan ng pagsumite ng karagdagang mga sarsa at sarsa. Upang ihanda ang pagpipiliang ito ng mga paggamot, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim.

Mga sangkap: isang buong baso ng bakwit, 3.5-4 tbsp. purong na-filter na tubig, isang maliit na langis ng oliba, salt salt.

1. Una sa lahat, ang croup ay maingat na napili mula sa basura at lahat ng labis, pagkatapos nito ay lubusan na hugasan ng tubig na tumatakbo. Huwag lutuin ito sa isang kawali. Kung hindi man, ang produkto ay hindi masisira sa ninanais na lagkit.
2. Ang mga groats ay ibinubuhos sa isang sinigang. Upang gawing talagang malagkit ang ulam, kailangan mong uminom ng maraming tubig - mga 2 beses nang higit pa kaysa sa klasikong bersyon ng recipe. Ang mga karaniwang ginagamit ay 3.5-4 tasa ng likido.
3. Ang tubig ay maaaring agad na maalat at ibuhos sa bakwit.
4. Ang lalagyan ay ipinadala sa medium heat, at ang mga nilalaman nito ay dinala sa isang pigsa.
5. Karagdagan, ang pag-init ng plato ay bumababa, ang stewpan ay natatakpan ng isang talukap ng mata, at ang malagkit na sinigang na sinigang ay pinakuluan ng halos 40-45 minuto.Paminsan-minsan, pinukaw ito ng isang malawak na kutsara.

Ang mga nakahanda na paggamot ay tinimplahan ng kalidad ng langis ng oliba.