"Gogol nagmamahal sa isang mogul" - marahil, marami ang narinig ang pariralang ito. Maraming mga tao ang natatandaan na itinuturing ni Dr. Aibolit na ito ay inuming gamot para sa maraming mga sakit at pinayuhan ang lahat na uminom ito. Sasabihin sa iyo ng artikulo kung paano gumawa ng isang mogul-mogul sa iyong sarili, at kung bakit ito kapaki-pakinabang.
Nilalaman ng Materyal:
Klasikong Mogul
Karaniwang tinawag ng mga eksperto sa kulinary ang bersyon ng inuming Polish ang inuming klasikong, sapagkat ngayon ito ang pinakasikat.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- pinalamig na mga itlog - 2 mga PC .;
- asukal sa panlasa (humigit-kumulang na 3 tsp).
Ang Dessert ay inihanda tulad ng sumusunod:
- Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog at mga puti at ilagay ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan.
- Gamit ang isang panghalo, matalo ang mga yolks, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal. Talunin hanggang ang masa ay nagiging puti.
- Talunin ang mga puti (ang resulta ay isang makapal na snow-puting masa na maaaring mapanatili).
- Paghaluin ang pinalo na yolks at protina, talunin ang nagresultang masa sa isang panghalo muli.
- Ayusin ang dessert sa mga mangkok.
Kung ninanais, durog na mga berry, isang maliit na juice o gadgad na tsokolate ay maaaring idagdag sa tulad ng isang nogogol. Ito ay dapat gawin sa pamamagitan ng paghahalo ng pula ng itlog na may protina. At para sa dekorasyon gumamit ng whipped cream, nutmeg o cinnamon.
Mahalaga na ang mga pinggan kung saan ang googol-mogul ay luto ay tuyo - kung hindi man ay mahirap matalo nang maayos ang mga itlog. Maipapayo na iwanan ang mga protina sa ref habang ang mga yolks ay whipping.
Paano gumawa ng mga itlog
Isang paraan o iba pa, ang lahat ng mga recipe ng dessert ay may kasamang mga itlog, gayunpaman mayroong pinakasimpleng bersyon ng isang itlog ng cannabis.
Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:
- yolks ng itlog - 2 mga PC .;
- asukal.
Paraan ng Pagluluto:
- Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at ilagay ang mga yolks sa isang mangkok na maginhawa para sa paghagupit.
- Magdagdag ng asukal.
- Talunin hanggang lumitaw ang isang maputi na kulay, at ang lakas ng tunog ay hindi tumaas ng dalawang beses.
- Ibuhos sa isang baso.
Ang ganitong inuming maaaring regular na maubos.
Mula sa mga protina at asukal
Upang mabawasan ang dami ng natupok na kolesterol, ang nogogol ay maaaring ihanda nang walang yolks. Maaari ka ring gumawa ng dalawang mga pagpipilian nang sabay-sabay - mula lamang sa mga yolks at mula lamang sa mga protina.
Para sa huli, kakailanganin mo:
- mga puti ng itlog - 2 mga PC. (maayos na pinalamig);
- asukal - 1-2 tbsp. l .;
- paboritong juice o fruit puree (posible ang maraming uri) - 50 ml;
- gatas - 50 ml;
- tsokolate chips.
Algorithm sa pagluluto:
- Basagin ang mga itlog, at paghiwalayin ang mga ardilya. Mahalaga na hindi sila naglalaman ng isang patak ng yolk, kung hindi, imposibleng makuha ang nais na pagkakapare-pareho.
- Talunin ng asukal hanggang sa makapal na bula. Ang protina ay latigo nang sapat kung hindi ito dumadaloy sa mga dingding, at ang pinggan kasama nito ay maaari ring i-on.
- Ang whisking, dahan-dahang ibuhos ang juice o magdagdag ng mashed patatas, pagkatapos gatas (maaari itong mapalitan ng cream).
- Ilagay ang Mogul sa ulam ng dessert.
- Palamutihan ng mga chocolate chips.
Dapat pansinin na ang ubas, peach, pinya, saging, at pati na rin ng apple juice ay perpektong pinagsama sa protina. Ang tsokolate para sa dekorasyon ay maaaring mapalitan ng kanela o pala, at kapag gumagamit ng mga tropikal na juice ng prutas, ang mga coconut flakes ay magiging isang mahusay na karagdagan.
Posible na gumawa ng nogogol-mogul mula sa protina na walang prutas at gatas, ngunit kasama nila ang lasa ng dessert ay magiging mas mayaman.
Sa alkohol
Maraming mga sikat na mga recipe para sa isang mogul-mogul na may alkohol ay kilala.
Para sa una kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- pinalamig na itlog - 1 pc .;
- tuyong alak - 1-2 tbsp. l .;
- mainit na gatas - 150 ml;
- asin - isang kurot;
- asukal - sa kalooban;
- nutmeg.
Teknolohiya ng Pagpatupad:
- Ilagay ang nasirang itlog, asin, alak at asukal sa isang pinggan.
- Talunin ng kaunti upang ihalo ang mga sangkap. Maaari itong gawin nang walang panghalo.
- Magsuka gamit ang isang panghalo, dahan-dahang ibuhos ang gatas. Talunin pa hanggang makuha ang isang ganap na homogenous na masa.
- Ibuhos ang inumin sa baso sa pamamagitan ng pag-filter sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
- Palamutihan ng nutmeg.
Ang Mogul na may alak ay maaaring maging isang magandang hapunan. Ito ay perpekto para sa paggamot sa mga kaibigan sa kanila.
Para sa isa pang bersyon ng alkohol na mogul, kukuha kami:
- pula ng itlog - 1 pc .;
- asukal - 3 tbsp. l .;
- cognac - 40 ml.
Ito ay handa nang simple, lalo na:
- Talunin ang pula ng asukal na may asukal.
- Magdagdag ng cognac at talunin muli.
- Ibuhos sa isang baso.
Mahalaga na ang brandy ay mabuti, dahil ang murang alkohol ay sasamsam sa lasa ng inumin.
May isa pang recipe na may cognac, kakailanganin ito:
- pula ng itlog - 1 pc .;
- honey - 1 tbsp. l .;
- cognac - 1 tbsp. l .;
- mantikilya - 1 tsp;
- yodo - 1 patak.
Paraan ng Pagluluto:
- Ibuhos ang yolk at tinunaw na mantikilya sa isang mangkok na angkop para sa paghagupit, ihalo.
- Magdagdag ng cognac at honey, ihalo muli.
- Magdagdag ng yodo, ihalo sa huling oras.
- Ibuhos sa isang baso.
Ang ganitong mogul-mogul ay perpektong tinatrato ang tuyong ubo sa mga may sapat na gulang, dapat itong lasing sa isang kurso mula sa isang linggo hanggang 10 araw sa gabi. Ang Cognac, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng vodka.
Ubo-Mogul para sa mga bata
Ang isang cocktail ay maaaring maging hindi lamang isang paggamot para sa isang bata, kundi pati na rin isang masarap na gamot. Para sa mga layuning nakapagpapagaling, ang mga bata ay kailangang bigyan ng mainit-init ang nogogol at sa isang walang laman na tiyan, ilang beses sa isang araw, hanggang sa maganap ang paggaling. Ang mga kutsara ng 2-3 ay magiging sapat, ngunit higit pa ay hindi ipinagbabawal.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- itlog - 2 mga PC.;
- gatas - 200 ML;
- pulot - 4 tsp (maaaring mapalitan ng asukal);
- juice - 50 ml.
Algorithm sa pagluluto:
- Paghiwalayin ang mga yolks at squirrels.
- Magdagdag ng pulot sa mga yolks at talunin.
- Ipakilala ang juice sa yolk mass, ihalo.
- Talunin ang mga ardilya.
- Pagsamahin at matalo at yolks na may mga protina.
- Magdagdag ng mainit na gatas. Ang proseso ay hindi titigil.
- Ibuhos sa isang baso.
Upang gawing mas kaakit-akit ang sabong, maaari mo itong palamutihan ng mga berry o gadgad na tsokolate.
Pagluluto ng may honey
Maraming mga gawang resep na ginawa ng bahay ang may honey. Dapat mong talagang subukan ang isang cocktail na pinagsasama ang honey at lemon.
Ito ay kinakailangan:
- itlog - 1 pc .;
- juice - ½ bahagi lemon;
- asukal - 2 tbsp. l .;
- gatas - 200 ML;
- pulot - 80 g.
Paraan ng Pagluluto:
- Paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks.
- Talunin ang mga puti sa isang bahagi ng asukal, at yolks na may mainit na gatas. Ibuhos ang lemon juice sa pangalawang komposisyon.
- Ikonekta ang parehong masa.
- Idagdag ang natitirang butil ng asukal.
- Ibuhos sa honey at ihalo nang mabuti.
- Ibuhos sa baso.
Maaari mong gamitin ang tulad ng isang sabong ng mga itlog at asukal nang regular. Ito ay magiging masustansya at kapaki-pakinabang para sa katawan.
