Alam ng lahat kung paano lutuin ang salad ng Mimosa sa klasikong bersyon. Ngunit ano pa ang pinapayagan na idagdag sa recipe? Maaari itong maging mansanas, pinakuluang bigas, matapang na keso at iba't ibang mga de-latang isda mula sa sardinas, saury, pink salmon o tuna.

Classic salad salad "Mimosa"

Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng mga sariwang sibuyas para sa meryenda. Gayunpaman, inirerekumenda na mag-marinate ito ng kaunti bago maglagay. Kung hindi, ilalagay niya ang maraming juice, dahil sa kung saan ang klasikong salad ng Mimosa na isda ay magiging isang pangit sa hitsura.

Mga sangkap para sa pagluluto:

  • de-latang langis ng isda - 200 g;
  • patatas - 250 g;
  • mga sibuyas - 150 g;
  • suka, asin at paminta para sa atsara;
  • itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • dressing mayonesa;
  • karot - 150 g;
  • rock salt upang tikman.

Mga hakbang-hakbang na tagubilin para sa Mimosa salad:

  1. Ang isang maliit na patatas, na, hindi tulad ng isang malaki, ay lutuin nang mas mabilis, ay hugasan na rin ng mga karot at itlog ng manok. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at mag-iwan sa medium heat.
  2. Sa oras na ito, alisan ng balat at i-chop ang mga sibuyas na may mga plato, ilagay sa isang mangkok, kung saan magdagdag ng asin ng bato at isang maliit na paminta. Ibuhos sa suka. Upang maghalo. Iwanan para sa pag-aatsara.
  3. Pagkatapos ng 40 minuto, alisan ng tubig ang mainit na tubig mula sa kawali. Palamig ang mga sangkap sa isang plato. Pagkatapos alisin ang alisan ng balat na may isang kutsilyo mula sa patatas at karot, at alisin din ang egghell.
  4. Ganap na kuskusin ang mga gulay, protina at pula sa hiwalay na apat na mga plato. Buksan din ang isang garapon ng isda sa langis. Ilipat ang huling sangkap sa isang mangkok, kung saan gumiling na may tinidor. Alisan ng tubig ang atsara mula sa sibuyas.
  5. Punasan ang paghahatid ng ulam. Ilagay ang unang patong na patatas. Pagwiwisik ng asin kung ninanais. Magaan na grasa na may isang bahagi ng mayonesa.
  6. Ilagay ang mga isda sa itaas, na agad na sakop ng adobo na mga sibuyas. Ibalik ang layer na may isang maliit na mayonesa.
  7. Ngayon ipakilala ang mga karot.Panahon na may rock salt, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na protina. Pakinisin ang mga gilid upang makakuha ng medyo, bilog na hugis.
  8. Pahiran ang klasikong salad ng isda ng Mimosa na may mayonesa. Sa pinakadulo, dagdagan ang ibabaw na may tinadtad na pula. Mag-imbak sa isang palamig na istante.

Hindi kinakailangan upang magdagdag ng asin, dahil marami nang mayonesa ang ginagamit, na naglalaman na ng pampalasa na ito.

Sa de-latang pink na salmon

Sa susunod na bersyon ng salad, magkakaroon ng de-latang crust sa langis. Ngunit para sa pag-pickling ng mga sibuyas sa halip na suka, inirerekomenda na kumuha ng lemon juice.

Para sa isang salad na may kulay-rosas na salmon, kakailanganin mo:

  • de-latang rosas na salmon - 200 g;
  • pinakuluang patatas - 245-250 g;
  • malaking sibuyas;
  • lemon juice at asin para sa atsara;
  • mayonesa sa salad;
  • hilaw na itlog - 4 na mga PC.;
  • pinakuluang karot - 145 g;
  • sariwang perehil sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga salad ng isda na may kulay-rosas na salmon

  1. Peel off ang isang malaking sibuyas. Pagkatapos hugasan at gilingin sa isang dry board. Pagkatapos ibuhos sa isang lalagyan, ibuhos ang lemon juice. Asin at ihalo. Itabi para sa pag-pick up.
  2. Hugasan ang mga itlog (mas mabuti sa solusyon ng soda). Pakuluan para sa 20-25 minuto.
  3. Ilagay din ang mga hugasan na patatas at karot sa medium heat. Oras ng pagluluto - hindi bababa sa 30 minuto.
  4. Palamig at alisan ng balat ang mga natapos na sangkap. Ang mga itlog ay nahahati sa mga protina at yolks. Kuskusin ang mga patatas at karot sa iba't ibang mga plato.
  5. Ilagay ang patatas sa ulam. Ihanay sa pamamagitan ng pagbuo ng isang bilog na base. Pindutin nang gaan at amerikana na may mayonesa.
  6. Susunod, umikot upang makagawa ng mga layer ng de-latang rosas na salmon, pinindot ang mga adobo na sibuyas at gadgad na karot. Sa pangalawang pagkakataon, amerikana na may mayonesa.
  7. Sa dulo, punan ang ibabaw ng protina. Takpan ang salad na may manipis at maayos na layer ng dressing ng mayonesa. Palamutihan ng tinadtad na pula ng itlog at tinadtad na perehil. Ihain ang pinalamig.

Kapag pinipigilan ang pink salmon, inirerekumenda na huwag alisan ng tubig ang langis kung saan ito ay nasa garapon, ngunit siguraduhing alisin ang mga malalaking buto kung mangyari ito.

Pagluluto kasama ng Keso

Ang hard cheese ay madalas na idinagdag sa klasikong salad ng Mimosa fish, na perpektong nagtatakda at pinupunan ang lasa ng natitirang sangkap. Ngunit anong uri ng iba't ibang gagamitin ay ang negosyo ng bawat maybahay.

Ang isang katulad na recipe:mimosa na may keso

Para sa isang pampagana sa isda na may keso na kailangan mong gawin:

  • de-latang isda sa langis - 1 lata;
  • adobo na mga sibuyas - 145 g;
  • matapang na keso - 110 g;
  • patatas "sa kanilang mga balat" - 245 g;
  • pinakuluang karot - 145 g;
  • daluyan ng itlog - 4 na mga PC.;
  • mayonesa para sa isang layer.

Hakbang-hakbang na recipe ng salad:

  1. Makinis pickle sibuyas sa isang klasikong atsara mula sa asin at alak na suka sa loob ng kalahating oras.
  2. Sa panahong ito, pakuluan ang maliit na patatas at malalaking karot sa tubig na kumukulo. Magluto din ng mga pinakuluang itlog.
  3. Bago simulan ang pagbuo ng salad na may de-latang isda at keso, alisan ng balat ang mga gulay. Hiwalay na kuskusin sila. Masira at tanggalin ang egghell. Sobrang rehas sa isang dry mangkok.
  4. Grind hard cheese sa pagtatapos ng proseso ng paghahanda.
  5. Ilagay ang pinakuluang patatas sa patag na ilalim ng plato. Align sa pamamagitan ng pagbuo ng base ng isang angkop na hugis na bilog.
  6. Sakop ang unang layer na may mayonesa, gumawa ng mga layer ng durog na isda, adobo na sibuyas at karot na pareho sa kapal.
  7. Itabi ang gadgad na protina gamit ang ikalimang layer. Mapagbigay ngunit hindi masyadong makapal na takpan ang pampagana sa may de-latang isda at mayonesa na may keso.
  8. Itaas ang salad nang pantay-pantay sa mga chips ng keso. Maglingkod ng malamig, at mag-imbak ng hindi hihigit sa 12 oras. Madali at madaling lutuin na may keso!

Kung ang pampagana ay hindi ihahatid kaagad pagkatapos magluto, inirerekumenda na ihalo ang keso sa isang maliit na halaga ng mayonesa o langis ng oliba. Kung hindi man, ito ay i-wind up, na makasisira sa hitsura ng salad.

Mimosa na may bigas at sarsa

Bilang karagdagan sa pinakuluang patatas para sa mga salad ng isda, ang bigas ay mahusay. Kasama sa cereal na ito na ang susunod na bersyon ng Mimosa ay ihanda.

Para sa salad ng bigas na may isda, kailangan mong maghanda:

  • bilog na bigas - 1/2 tasa;
  • tubig at asin para sa pagluluto ng cereal;
  • isang lata ng sarsa;
  • adobo na mga sibuyas - 145 g;
  • itlog ng manok - 5 mga PC.;
  • pinakuluang karot - 140 g;
  • klasikong mayonesa - 4-5 na kutsara

Hakbang sa Hakbang Mga Hakbang:

  1. Ibuhos ang tuyong kanin sa isang salaan. Hugasan upang limasin ang tubig, na tumatagal ng halos isang minuto. Pagkatapos ibuhos ang mga groats sa sinigang. Pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
  2. I-marinate din ang tinadtad na sibuyas sa suka o lemon juice na may pagdaragdag ng asin.
  3. Pakuluan ang mga sariwang karot sa isang alisan ng balat at mga itlog ng manok sa loob ng kalahating oras. Maaari mong gawin ito sa isang kawali.
  4. Bago simulan ang pagpupulong ng Mimosa salad na may bigas, gilingin ang de-latang saury na may tinidor kasama ang langis mula sa lata. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga itlog. Paghiwalayin ang pula ng pula mula sa protina. Kuskusin sa magkakahiwalay na mga lalagyan.
  5. Alisan ng tubig ang sabaw mula sa ilalim ng bigas sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang salaan. Madali itong pisilin ang mga sibuyas mula sa atsara. Alisan ng balat at rehas na bakal pinakuluang malambot na karot.
  6. Paghaluin ang cereal na may isang kutsara ng mayonesa. Maglagay ng malapot na bigas sa unang layer. Pindutin at pakinisin ang bilog na base.
  7. Maglagay ng isang sarsa na tinadtad ng isang tinidor sa itaas. Takpan ang mga sibuyas at takpan ng pinakuluang karot.
  8. Lubricate ang itaas at gilid na ibabaw ng Mimosa salad na may saury mayonesa muli. Pagwiwisik ng gadgad na protina. Ilagay ang tinadtad na pula ng itlog sa anyo ng mga kumpol ng bulaklak.

Higit pang mga materyales:mimosa salad na may sarsa - recipe

Napakahalaga na huwag pakuluan ang bigas upang ito ay nananatiling mumo, nang walang pag-on sa isang plato sa isang solong bukol ng kakaibang pare-pareho. Masisira nito ang Mimosa ng bigas at sarsa.

Sa de-latang sardinas

Ang de-latang sardinas ay ang pinakapopular na sangkap para sa mga puff na salad ng isda. Samakatuwid, ang partikular na isda na ito ay gagamitin sa resipe na ito. Ngunit inirerekumenda na huwag i-pickle ang mga sibuyas, ngunit iprito ang mga ito sa mantikilya.

Mga sangkap para sa Fish Salad:

  • patatas - 255 g;
  • itlog - 5 mga PC.;
  • sardinas sa langis - 200 g;
  • light mayonnaise - 4-5 na kutsara;
  • mga sibuyas - 140 g;
  • mantikilya para sa mga sibuyas;
  • asin at pampalasa para sa mga sibuyas;
  • Ruso na keso - 95 g;
  • tubig para sa pagluluto.

Hakbang-hakbang na recipe para sa salad ng isda:

  1. Ilagay ang pinakuluang patatas at itlog sa medium heat. Sa oras na ito, alisan ng balat, hugasan at i-chop ang mga sibuyas.
  2. Matunaw ang mantikilya sa isang angkop na kasanayan, at iprito ang inihanda na sibuyas kasama ang pagdaragdag ng asin at mga paboritong pampalasa.
  3. Pagkatapos ng ilang minuto, patayin ang burner. Iwanan ang litson upang palamig nang lubusan sa pamamagitan ng paglilipat sa isang plato. Salain ang labis na langis.
  4. Ipasa rin ang sardinas gamit ang isang tinidor sa bangko. Sobrang kuskusin ang keso ng Russia.
  5. Peel malambot na patatas at karot. Haluin ang bawat sangkap na hiwalay sa pinong bahagi ng kudkuran. Paghaluin ng may sapat na mayonesa.
  6. Ilagay ang masa ng patatas sa pinggan. Pindutin nang basta-basta gamit ang isang kutsara, paggawa ng isang bilog na layer. Ilagay at antas ang mga isda.
  7. Ibuhos ang pinirito na sibuyas at gadgad na pinakuluang karot. Magdagdag ng layer ng keso, na agad na sakop ng puti ng itlog.
  8. Sa lahat ng mga panig, isawsaw ang pampagana sa may de-latang sardinas na may mayonesa. Mahigpit na punan ang salad sa natitirang yolk.

Dahil ang parehong patatas at karot ay ihalo nang maaga sa mayonesa, ang mga layer ay pantay na babad, at ang proseso mismo ay bahagyang mabawasan sa oras.

Ang recipe ng crab sticks

Hindi ba may mga naka-kahong isda sa kamay? Maaari mong palitan ang sangkap na ito ng mga crab sticks. Tulad ng para sa mga sibuyas, mas mahusay na kumuha ng hindi sibuyas, ngunit berde para sa gayong salad.

Para sa crab salad kakailanganin mo:

  • puting bigas - 95 g;
  • mga crab sticks - 180 g;
  • berdeng sibuyas - 5-6 arrow;
  • daluyan ng itlog ng manok - 4 na mga PC.;
  • tubig at asin para sa mga cereal;
  • Madaling mayonesa - 4-5 na kutsara;
  • Ruso na keso - 95 g.

Mga hakbang sa pagluluto ng salad:

  1. Ang mga pinakuluang itlog sa soda solution ay kumukulo sa tubig na kumukulo. Hugasan ang bigas nang sabay. Ilagay sa isang katabing burner sa isang palayok ng tubig. Lutuin hanggang malambot ang butil.
  2. Kapag lumipas ang itinakdang oras, alisan ng tubig ang kanin sa isang salaan at iwaksi ang lahat ng kahalumigmigan. Alisin din ang matigas na shell sa mga itlog. Paghiwalayin ang protina at yolk at kuskusin sa iba't ibang pinggan.
  3. Alisin ang mga stick mula sa packaging. Alisin ang proteksiyong transparent film. Magaspang na rehas.
  4. Grind hard Russian cheese at hugasan ang mga arrow ng berdeng mga sibuyas.
  5. Ibuhos ang isang kutsara ng magaan na mayonesa sa isang mangkok ng bigas. Makinis.Ilagay ang masa sa ilalim ng isang patag na ulam. I-align ang bilog na base na may isang spatula sa pagluluto o sa likod ng isang kutsara.
  6. Ibuhos ang mga crab sticks sa itaas, na gaanong greased na may mayonesa at takpan na may berdeng sibuyas. Kahit na magdagdag ng mga chips ng keso.
  7. Ilagay ang protina sa ibabaw na kung saan upang masakop ang Mimosa salad na may bigas mula sa lahat ng panig. Pindutin nang basta-basta at amerikana na may sarsa ng mayonesa.
  8. Palamutihan pampagana sa gadgad na pula. I-shelf ang refrigerator bago ihain.

Ang ipinakita na recipe na may mga crab sticks ay badyet, kaya maaari itong maghanda hindi lamang para sa pista opisyal, kundi pati na rin sa mga ordinaryong araw.

Paano magluto ng mga mansanas

Ang mga mansanas ay madalas na matatagpuan sa mga recipe para sa mga salad ng karne o isda, dahil perpektong umakma ang mga meryenda na may kaaya-ayang matamis at maasim na lilim. Ang susunod na salad ay makakasama nila.

Upang maghanda ng isang salad ng isda, kailangan mong gawin:

  • sariwang patatas - 255 g;
  • matamis at maasim na mansanas - 140 g;
  • medium carrot - 100 g;
  • rosas na salmon sa langis - 200 g;
  • hilaw na itlog ng manok - 5 mga PC.;
  • grasa mayonesa;
  • suka, paminta at asin ng bato para sa pag-aatsara;
  • mga sibuyas - 110 g;
  • matigas na keso - 105 g.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Gupitin ang alisan ng balat mula sa mga karot, pagkatapos hugasan at pinoin ang pino. Grind ang mga peeled na sibuyas. Paghaluin ang parehong mga gulay sa isang angkop na mangkok.
  2. Ibuhos ang isang kutsara ng suka o lemon juice sa lalagyan. Asin at panahon na may paminta sa lupa. Paghaluin ang mga sangkap. Iwanan para sa kasunod na pag-pick.
  3. Kasabay na pakuluan ang patatas sa isang sapat na dami ng tubig. Kapag ito ay nagiging malambot, cool at alisin ang alisan ng balat. Malaking kuskusin.
  4. Lutuin din ang mga itlog, at pagkatapos ay paghiwalayin ang pinakuluang protina at pula. Grado sa iba't ibang mga plato.
  5. Sa pagtatapos ng paghahanda, giling ang keso at matamis at maasim na mansanas na walang isang alisan ng balat.
  6. Sa isang plato inilatag ang mga patatas, ang mga isda durog na may isang tinidor, karot at sibuyas na kinatas mula sa atsara, keso, mansanas at protina. Lubricate ang una at huling layer na mapagbigay na may mayonesa.
  7. Palamutihan ang isang salad na may de-latang kulay rosas na salmon. Maglingkod ng malamig.

Bilang karagdagan sa tinukoy na isda, maaari kang gumamit ng isa pa. Ang pangunahing bagay ay dapat itong nasa langis, at hindi sa dressing ng kamatis. Kaya't naiisip namin kung paano magluto ng masarap na salad ng isda na may mga mansanas!

Hindi pangkaraniwang "Mimosa" na may tuna

Pagod na sa puff feed ng Mimosa? Pagkatapos inirerekomenda na ihalo ang mga sangkap, panahon na may mayonesa at maglingkod, na may hugis ng isang espesyal na singsing ng metal.

Para sa halo-halong salad kailangan mong maghanda:

  • de-latang tuna - 200 g;
  • sariwang itlog ng manok - 5 mga PC.;
  • mga adobo na sibuyas - 110 g;
  • pinakuluang puting bigas - 200 g;
  • inihanda na karot - 125 g;
  • klasikong mayonesa - 4-5 na kutsara;
  • de-latang mais - 3 tbsp.

Hakbang sa Hakbang Mga Hakbang:

  1. Marinate ang tinadtad na sibuyas nang maaga. Pakuluan din ang mga karot hanggang malambot. Kuskusin matapos ang paglamig ng ganap.
  2. Kasabay na magluto ng bilog na bigas sa inasnan na tubig. Matapos ang isang quarter ng isang oras, alisan ng tubig ang mainit na sabaw. Pakuluan ang mga pinakuluang pinakuluang itlog.
  3. Punasan ang isang malaking mangkok. Ibuhos sa gadgad na pinakuluang karot, kinatas ang mga adobo na sibuyas, de-latang mais, malambot na bigas, tinadtad na protina at isda na tinimpla ng tinidor.
  4. Gumalaw ng ilang mga paggalaw, pagkatapos ay ipakilala ang mayonesa. Paghaluin muli.
  5. Ilagay ang mga singsing ng metal sa mga plate na naghahain. Idagdag sa pantay na bahagi ng meryenda. Itaas at alisin ang mga form. Punan ang isang hindi pangkaraniwang Mimosa na may tuna sa natitirang gadgad na pula.

Kung ang pampagana ay binalak na maiimbak ng ilang oras, mas mahusay na huwag magdagdag ng mayonesa. Ang paghahalo at paghubog ng salad ay mahalaga kaagad bago maghatid.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: